1) O documento discute a importância da hidratação, explicando as funções vitais da água no organismo e os efeitos da desidratação em vários sistemas como renal, digestivo e circulatório. 2) Detalha sintomas comuns da desidratação como cãibras, fadiga e alterações visuais e como a avaliação do estado de hidratação pode ser feita por testes laboratoriais e observações. 3) Também aborda os riscos da ingestão excessiva de líquidos para pacientes renais que precis

1. UFCD 6575– CUIDADOS NA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO -
– 50 horas – 60 tempos
AGRUPAMENTO DE ESCOLAS DE MOGADOURO
CURSO PROFISSIONAL TÉCNICO DE AUXILIAR DE SAÚDE
HIGIENE SEGURANÇA E CUIDADOS GERAIS (HSCG)
8- A HIDRATAÇÃO

2. «um Homem pode viver 3 semanas sem
comer, 3 dias sem beber e apenas 3
minutos sem ar».

5. 8.1.FUNÇÕES DA ÁGUA NO ORGANISMO
• Meio onde se dão todas as
reações do organismo, como
por exemplo a digestão;
• Na nova Roda dos Alimentos a água também
está representada. Está localizada ao centro
uma vez que é essencial para a vida e faz
parte de quase todos os alimentos

6. • Transporta os nutrientes e os produtos
resultantes do metabolismo;
• Regula a temperatura corporal;

7. • Interfere no funcionamento de todos os
sistemas e órgãos.
• Uma desidratação continuada, ainda
que leve, tem efeitos a longo prazo,
nomeadamente a nível cardíaco, renal,
respiratório e digestivo.

8. 8.2.A IMPORTÂNCIA DA HIDRATAÇÃO
ONDE PERDEMOS ÁGUA?

10. Efeitos da desidratação na saúde
No sistema renal
UROLITÍASE
Fator de risco para a formação de
cálculos nos rins; o aumento do volume
e consequente diluição da urina tem um
efeito protetor da cristalização de sais.

11. INFEÇÕES URINARIAS
A possibilidade de infeção do
trato urinário não é dependente
do estado de hidratação,
embora, em caso de infeção, seja
muito importante para melhorar
os resultados da terapia anti
microbiana, uma vez que a
diurese diminui o volume
bacteriano por eliminação.

12. INFEÇÃO URINARIA REPETIDA NAS MULHERES

13. No sistema digestivo:
DIMINUIÇÃO DE SALIVAÇÃO
PLACA BACTERIANA
FENDAS NA LINGUA
- diminuição da secreção salivar.
-desidratação e o fluxo salivar, muito
importante para neutralizar os
ácidos da placa bacteriana.
- Não existe, no entanto, uma
relação direta entre a desidratação
e as doenças dos dentes, como cárie
e erosão dentárias.

14. OBTIPAÇÃO
Causas importantes de obstipação,
especialmente em crianças.
Embora em pessoas hidratadas o
aumento da ingestão de líquidos
não altere o volume fecal, em
pessoas desidratadas e obstipadas,
esse aumento vai melhorar
substancialmente a consistência
das fezes.

15. No sistema respiratório:
Doentes com bronquite
crónica e asma, são
necessários mais estudos
para se esclarecer o
papel da desidratação
nestas doenças.

16. No sistema circulatório:
associação inversa
entre o consumo de
água e o risco de
doença coronária.

17. Na cognição:
Alterações de funções cognitivas como diminuição da capacidade de atenção, concentração e
memória, comprometendo em alguns casos, a tomada de decisão e a eficácia da resolução de
problemas de aritmética.

18. Sintomas da desidratação:
Cãibras;
Fadiga
Hipertensão Arterial
Vertigens e tonturas Náuseas e vómitos
Alterações visuais e auditivas

19. 8.3.As restrições hídricas
A avaliação do estado de hidratação
pode ser realizada por testes
laboratoriais, por medições objetivas
não invasivas e por observações
subjetivas. Os marcadores do estado
de hidratação mais frequentemente
descritos são os indicadores
sanguíneos, os indicadores urinários e
a análise da impedância Bioelétrica.

20. A ingestão
excessiva de
líquido, com
consequente
ganho excessivo
de peso entre
diálises, aumenta
o risco de edema
agudo do pulmão.

21. A necessidade de remoção de líquido em excesso
durante a sessão de Hemodiálise, pode causar rápida
redução do volume sanguíneo e provocar hipotensão,
angina,arritmias e cãibras musculares, uma vez que a taxa
de ultrafiltração é aumentada e a velocidade de reposição
plasmática não acompanha a velocidade de remoção de
líquido na diálise.

22. - Explica o conceito de hidratação.
- Indica as vias possíveis de hidratação.
- Indica qual a % de água num indivíduo adulto.
- Refere quais as funções essenciais da água no organismo.
- Explica como ocorrem as perdas de água no organismo.
- Explica como ocorre a regulação do equilíbrio hídrico no organismo.
- Indica quais os sistemas afetados numa situação de desidratação.
- Explica quais os efeitos em cada um dos sistemas referidos
anteriormente.
- Refere quais os principais sintomas de uma situação de desidratação..
- Indica um exemplo de teste que pode ser feito para detetar uma situação
de desidratação.
- Descreve o risco de um excesso de ingestão de líquidos para um doente
renal, com necessidade de diálise.
Exercício.