Segundo a FAO, mais de 850 milhões de pessoas passam fome anualmente no mundo, com pelo menos 5 milhões de crianças morrendo de fome. No Brasil, entre 15,6 a 18,5 milhões de pessoas passaram fome entre 1990 e 2002. A apresentação discute possíveis soluções biotecnológicas para o problema da fome, como o desenvolvimento agrícola e transgênicos.