O documento discute a economia cafeeira no Brasil, incluindo a substituição do trabalho escravo pelo trabalho assalariado nas plantações de café em São Paulo, a mecanização do beneficiamento do café, e o papel das estradas de ferro no desenvolvimento do capitalismo cafeeiro. Também aborda a formação da burguesia cafeeira e os desafios da superprodução e da valorização do café no início do século XX.

1. SILVA, Sergio. Economia Cafeeira. In:
Expansão cafeeira e origens da indústria
no Brasil. São Paulo, 1976.
Rafaela Furtado da Cunha
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ
NUCLÉO DE ALTOS ESTUDOS AMAZÔNICOS
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DO TRÓPICO ÚMIDO

2. Economia
cafeeira
• As plantações de São Paulo
substituíram a mão de obra escrava
pelo trabalho assalariado.
• Com o trabalho assalariado, a produção
de café passa a ser mecanizada (pelo
menos ao nível de beneficiamento do
café).
• O deslocamento se torna possível pela
construção de estradas de ferro.
Expansão Cafeeira

3. 1. Plantações
a) Trabalho
assalariado
• Chegada massiva dos imigrantes
(colonos).
• Contrato; soma variável; trabalhos
extras.
• Culturas intercaladas.
• Superexploração da mão de obra não
era aceita passivamente.
• Mecanização do beneficiamento do
café.
Relação de trabalho assalariado

4. 1. Plantações
b) Mecanização
c) Estradas de
ferro
• Substituição do trabalho escravo pelo
assalariado.
• Secadeiras mecânicas.
• Interiorização.
• O desenvolvimento das estradas de
ferro era comandado pelos interesses
do capital cafeeiro.
Infraestrutra necessária para o
desenvolvimento do capitalismo

5. 2. Capital
cafeeiro
2.1
Características
• Criação dos primeiros bancos brasileiros.
• Capital cafeeiro apresenta ao mesmo
tempo características do capital agrário,
industrial, bancário e comercial oriundas
de uma única burguesia.
• Os grandes capitais (burguesia
comercial).
• Os médios capitais (proprietários de
terra).
• Característica dominante do capital
cafeeiro é a comercial.
Burguesia cafeeira

6. 3.
Desenvolvimento
da economia
cafeeira no início
do século XX
• A produção mundial de café
ultrapassou o consumo mundial.
• Baixos preços.
• Política inflacionária e desvalorização
da moeda: alto custo de vida e
envididamento.
• Funding-loan 1898.
Superprodução

7. 3.
Desenvolvimento
da economia
cafeeira no início
do século XX
• Principais objetivos:
• Compra dos excedentes pelo governo
para restabelecer o equilíbrio entre a
oferta e a demanda.
• Financiamento dessas compras por
empréstimos de bancos estrangeiros.
• Pagamento do serviço desses
empréstimos através de um novo
imposto (fixado em ouro) sobre a
exportação do café.
• Adoção de medidas destinadas a
desencorajar a expansão das
plantações.
Valorização

8. 3.
Desenvolvimento
da econômica
cafeeira no início
do século XX
• Política dos governadores.
• Papel hegemônico da burguesia
cafeeira sob as classes
dominantes.
• Prosseguimento do
desenvolvimento capitalista.
Valorização

9. 4.
A questão da
terra
• Propriedades e terras devolutas
• Dominação do capital.
• Especulação fundiária.
• Disponibilidade relativa de terras.
• Desenvolvimento do capitalismo.
• Território limitado socialmente.
Abundância de terras

10. Obrigada 