saúde - alimentação saudável

2. ALIMENTOS CONSTRUTORES
ALIMENTOS ENERGÉTICOS
ALIMENTOS REGULADORES

3. CONSTRUIR NOSSO CORPO: crescimento,
multiplicação e renovação das células e
tecidos
(pele e órgãos).
 MÚSCULO
 SANGUE
 OSSOS
 CÉREBRO

4. PROTEÍNAS – CARNE, OVOS, LEITE,
LEGUMINOSAS

5. COMBUSTÍVEL - ENERGIA

6. CARBOIDRATOS – ARROZ, PÃO, MACARRÃO,
MILHO, BATATA
LIPÍDEOS – ÓLEOS E GORDURAS

7. São responsáveis
por regular e equilibrar
o funcionamento do corpo

8. VITAMINAS
MINERAIS
FIBRAS
ÁGUA

10.  FASE DE CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO
 FASE DA CRIAÇÃO DOS BONS HÁBITOS
ALIMENTARES

11. Fracionamento das refeições
6 refeições ao dia

12. Praticar atividade física

13. Produtos Industrializados
Sal

14. Guloseimas – doces,
refrigerantes, etc

15. Alimentos gordurosos e frituras
Carnes gordurosas – HAMBURGUER, BACON
Pele do frango

16. SEGUNDA - lingüiça
TERÇA – ovo frito
QUARTA - torresmo
QUINTA – macarrão instantâneo
SEXTA – bolinho de arroz
SÁBADO - bisteca
DOMINGO – pizza
Todos – bebida industrializada

18. Fibras
Funcionamento Intestinal
Saciedade

20. Alimentos e temperos naturais

21.  Nutricional
 Higiene (local limpo, cozinheiras
uniformizadas, alimentos de qualidade)
Amostra

23. CRESCIMENTO
 PESO E ALTURA
DESENVOLVIMENTO
 FÍSICO
 COGNITIVO/INTELECTUAL

24. DEFICIÊNCIA NUTRICIONAIS
 ANEMIA – Fe
 HIPOVITAMINOSE

25. carências nutricionais

as crianças mais fracas

resfriados, infecções

26.  PROBLEMAS PSICO SOCIAL
 EXCLUÍDAS – esporte – baixa resistência
 OFENSAS

27.  SAÚDE
 DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS
 DM
 HAS
 CÂNCER
 COL E TG

29. AMBIENTE DE APRENDIZADO – EDUCAÇÃO
PEDAGÓGICO/ALFABETIZAÇÃO
 A B C
 1 2 3
COMPORTAMENTO
ALIMENTAR ALIMENTAÇÃO – atividade
educativa

30. Direito à alimentação escolar, visando a
garantir segurança alimentar e nutricional
dos alunos, com acesso de forma igualitária,
respeitando as diferenças biológicas entre
idades e condições de saúde dos alunos que
necessitem de atenção específica
(obesidade, alergias, etc).

31. TODO ALIMENTO OFERECIDO NO
AMBIENTE ESCOLAR,
INDEPENDENTEMENTE DA SUA ORIGEM
RESPONSABILIDADE DA NUTRICIONISTA

32. RESPONSABILIDADE DA NUTRICIONISTA
 DOAÇÕES/ALIMENTOS DE ORIGENS
DIFERENTES DA COZINHA CENTRAL
 FESTINHAS/ANIVERSÁRIOS

34.  SEGUNDA-FEIRA
 PÃO (QUEIJO OU MARGARINA OU CARNE
OU SALSICHA)
 BEBIDA
 SUCO OU LEITE

35.  TERÇA-FEIRA
 ARROZ + FEIJÃO + FAROFA+ SALADA

36.  QUARTA – FEIRA
 MACARRÃO COM CARNE + SALADA

37.  QUINTA – FEIRA
 ARROZ COM CARNE + SALADA

38.  SEXTA – FEIRA
 MERENDA DOCE
 LEITE COM SUCRILHOS
 ARROZ DOCE
 CANJICA
 LEITE (MORANGO/POLPA/CHOCOLATE) + BOLACHA
 IOGURTE + BARRA DE CEREAL OU BOLACHA

41.  APRESENTAR LAUDO MÉDICO

42. VARIEDADE/DIVERSIFICAÇÃO
QUALIDADE NUTRICIONAL/HIGIENE
PROMOÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES
SAUDÁVEIS
MELHORA DO RENDIMENTO ESCOLAR
FACILIDADE DE ASSIMILAÇÃO DOS
CONHECIMENTOS
MELHORA A QUALIDADE DE VIDA

44.  TOTAL – 174
 28 NÃO CONCORDARAM
 <16% - NÃO
 >84% - SIM

45. SALGADINHOS “CHIPS”
BOLACHA RECHEADA OU WAFFER
BALA/CHICLETE
CHOCOLATE
REFRIGERANTE