David De Jong - Efeito de nutrição sobre a saúde da abelha. II Workshop Agricultura e Polinizadores, Campinas, 25 de agosto de 2014.

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Efeito de nutrição sobre a saúde da abelha
David De Jong
Depto. de Genetica
Faculdade de Medicina, USP
Ribeirao Preto, SP

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Precisa de proteina para produzir cria
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Polen contem
Proteína – aminoácidos
Lipídeos
Minerais
Vitaminas
As abelhas precisam de todos estes componentes

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Falta de pólen
Redução capacidade imunológica
Mais suscetível a doenças
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5. Cria aberta – sinal de abundancia de alimento
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6. Cria de zangão – sinal de alimento abundante – bom padrão de cria de operaria – também importante
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7. Sinais e conseqüências de falta de proteína
Perda das larvas pequenas – as abelhas consomem
Depois – perda das larvas grandes
Fica sem cria
Abelhas adultas vivem somente media de 30 dias/ portanto, precisa muita cria para repor
A colmeia enfraqueça rapidamente
As abelhas usam reservas do corpo para alimentar a cria – ficam fracas e vivem menos
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8. Avaliar dietas proteicas no campo - medir área de cria
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9. Avaliar dietas no laboratório
Testar em gaiola com abelhas recém nascidas
Ensaio em 6 dias
Pode testar muitas dietas e combinações de ingredientes em pouco tempo e a baixo custo
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100 abelhas recém-emergidas
Gaiola com abelhas novas
Tubo com dieta a ser testado
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Gotícula de hemolinfa
Coleta de sangue da abelha

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Hemolinfa sendo coletada com a ajuda de uma pipeta

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Quantificação proteica na hemolinfa
Microensáio
Espectrofotômetro com filtro de 595nm
Técnica de Bradford

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Níveis de proteína na hemolinfa

15. Vitelogenina
Proteína chave na abelha
Principal proteína no ovo
Associada com capacidade imunológico
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Níveis de Vitelogenina na hemolinfa
1. Pão da abelha
2. Farinha de soja + levadura 3. Pólen
4. Fubá
5.Sacarose

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Bee Bread – Pão da abelha - polén no favo
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18. Pólen no favo – pão da abelha o pólen é fermentado
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19.  Armazenado nos favos;
 Fermentação - vira Pão da abelha
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Transformação do pólen
Pólen é misturado com saliva contendo enzimas, microorganismos do papo de mel e néctar
Esta mistura se torna pão da abelha
Um meio nutritivo de estocagem resistente a invasão pelos micróbios patogênicos
pH mais baixo – ajuda a preservar
Um tipo de ensilagem

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Dieta Proteica
Adição do inóculo – com bactérias do bee bread
14 dias em estufa
Dieta Proteica Fermentada
Mais consumo Mais cria
Mais Consumo Mais Cria
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Pão da abelha
O valor nutritivo da pão da abelha para as abelhas é mais alto do que pólen (fresco, seco ou congelado)
A mudança na qualidade de pólen armazenado na colônia (pão da abelha) é atribuída aos microrganismos associados as abelhas

23. Pesticidas podem afetar nutrição
Fungicidas que contaminam o pólen interferem na fermentação que ocorre na pão da abelha
Muda a microbiota do pólen fermentado
O alimento é menos nutritiva para as abelhas
Podem surgir microrganismos que prejudicam as abelhas
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Sistema imunológica das abelhas
A genoma das abelhas (Apis mellifera) tem em torno de um terço do numero de genes relacionados a imunidade e destoxificação em comparação com insetos não sociais
Substituído pela comportamento higiênico e a comunidade de micróbios beneficiais?

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26. Nosema – ciclo na abelha
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Microrganismos no sistema digestivo – probióticos
Microbiota do sistema digestivo interferem na colonização por patógenos
 Endosimbiontes na abelha inibem o crescimento da Nosema ceranae “Probióticos”
Actinobacteria e Lactobacillos encontrados associados com abelhas (Apis e Trigona spp.) inibem o crescimento de importantes patógenos das abelhas. –

28. Ao nivel do campo – superando o CCD (colapso das colmeias)
Os apicultores estão usando muito mais alimentação artificial com proteína
Precisa manter e multiplicar colmeias em épocas de pouca disponibilidade de alimento no campo
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29. Cultivo principal que requer polinização – amêndoas na California
Media de US$170/ colmeia para ficar no pomar 3-4 semanas em Fevereiro
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34. Produzir rainhas fecundadas todas as meses do ano
Precisa criar rainhas e zangões
Fator limitante – alimento = pólen
Fornecer substituto de pólen para conseguir produzir
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Zangões
Rainhas grandes e saudáveis

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Pedaço da dieta proteica embrulhado com papel manteiga

38. Abelhas saudáveis e produtíveis
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39. Metas
Desenvolver dietas proteicas acessíveis e eficientes
Mensurar efeito sobre sistema imunológico
Melhorar palatabilidade, durabilidade e utilidade
Testar em maior escala no campo e aperfeiçoar maneiras de fornecer para as abelhas
Demonstrar vantagens – custo – beneficio
Ensinar os apicultores como usar
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