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Efeito de nutrição sobre a saúde da abelha 
David De Jong 
Depto. de Genetica 
Faculdade de Medicina, USP 
Ribeirao Pre...
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Precisa de proteina para produzir cria 
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Polen contem 
Proteína – aminoácidos 
Lipídeos 
Minerais 
Vitaminas 
As abelhas precisam de todos estes componentes
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Falta de pólen 
Redução capacidade imunológica 
Mais suscetível a doenças 
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Cria aberta – sinal de abundancia de alimento 
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Cria de zangão – sinal de alimento abundante – bom padrão de cria de operaria – também importante 
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Sinais e conseqüências de falta de proteína 
Perda das larvas pequenas – as abelhas consomem 
Depois – perda das larvas ...
Avaliar dietas proteicas no campo - medir área de cria 
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Avaliar dietas no laboratório 
Testar em gaiola com abelhas recém nascidas 
Ensaio em 6 dias 
Pode testar muitas dietas...
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100 abelhas recém-emergidas 
Gaiola com abelhas novas 
Tubo com dieta a ser testado 
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Gotícula de hemolinfa 
Coleta de sangue da abelha
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Hemolinfa sendo coletada com a ajuda de uma pipeta
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Quantificação proteica na hemolinfa 
Microensáio 
Espectrofotômetro com filtro de 595nm 
Técnica de Bradford
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Níveis de proteína na hemolinfa
Vitelogenina 
Proteína chave na abelha 
Principal proteína no ovo 
Associada com capacidade imunológico 
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Níveis de Vitelogenina na hemolinfa 
1. Pão da abelha 
2. Farinha de soja + levadura 3. Pólen 
4. Fubá 
5.Sacarose
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Bee Bread – Pão da abelha - polén no favo 
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Pólen no favo – pão da abelha o pólen é fermentado 
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 Armazenado nos favos; 
 Fermentação - vira Pão da abelha 
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Transformação do pólen 
Pólen é misturado com saliva contendo enzimas, microorganismos do papo de mel e néctar 
Esta...
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Dieta Proteica 
Adição do inóculo – com bactérias do bee bread 
14 dias em estufa 
Dieta Proteica Fermentada 
Mais con...
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Pão da abelha 
O valor nutritivo da pão da abelha para as abelhas é mais alto do que pólen (fresco, seco ou congelado...
Pesticidas podem afetar nutrição 
Fungicidas que contaminam o pólen interferem na fermentação que ocorre na pão da abelha...
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Sistema imunológica das abelhas 
A genoma das abelhas (Apis mellifera) tem em torno de um terço do numero de genes re...
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Nosema – ciclo na abelha 
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Microrganismos no sistema digestivo – probióticos 
Microbiota do sistema digestivo interferem na colonização por pató...
Ao nivel do campo – superando o CCD (colapso das colmeias) 
Os apicultores estão usando muito mais alimentação artificial...
Cultivo principal que requer polinização – amêndoas na California 
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Produzir rainhas fecundadas todas as meses do ano 
Precisa criar rainhas e zangões 
Fator limitante – alimento = pólen 
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Pedaço da dieta proteica embrulhado com papel manteiga
Abelhas saudáveis e produtíveis 
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Metas 
Desenvolver dietas proteicas acessíveis e eficientes 
Mensurar efeito sobre sistema imunológico 
Melhorar palata...
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David De Jong - Efeito de nutrição sobre a saúde da abelha. II Workshop Agricultura e Polinizadores, Campinas, 25 de agosto de 2014.

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David De Jong - Efeito de nutrição sobre a saúde da abelha.

  1. 1. 1 Efeito de nutrição sobre a saúde da abelha David De Jong Depto. de Genetica Faculdade de Medicina, USP Ribeirao Preto, SP
  2. 2. 2 2 Precisa de proteina para produzir cria 2
  3. 3. 3 Polen contem Proteína – aminoácidos Lipídeos Minerais Vitaminas As abelhas precisam de todos estes componentes
  4. 4. 4 Falta de pólen Redução capacidade imunológica Mais suscetível a doenças 4
  5. 5. Cria aberta – sinal de abundancia de alimento 5
  6. 6. Cria de zangão – sinal de alimento abundante – bom padrão de cria de operaria – também importante 6
  7. 7. Sinais e conseqüências de falta de proteína Perda das larvas pequenas – as abelhas consomem Depois – perda das larvas grandes Fica sem cria Abelhas adultas vivem somente media de 30 dias/ portanto, precisa muita cria para repor A colmeia enfraqueça rapidamente As abelhas usam reservas do corpo para alimentar a cria – ficam fracas e vivem menos 7
  8. 8. Avaliar dietas proteicas no campo - medir área de cria 8
  9. 9. Avaliar dietas no laboratório Testar em gaiola com abelhas recém nascidas Ensaio em 6 dias Pode testar muitas dietas e combinações de ingredientes em pouco tempo e a baixo custo 9
  10. 10. 10 100 abelhas recém-emergidas Gaiola com abelhas novas Tubo com dieta a ser testado 10
  11. 11. 11 Gotícula de hemolinfa Coleta de sangue da abelha
  12. 12. 12 Hemolinfa sendo coletada com a ajuda de uma pipeta
  13. 13. 13 Quantificação proteica na hemolinfa Microensáio Espectrofotômetro com filtro de 595nm Técnica de Bradford
  14. 14. 14 Níveis de proteína na hemolinfa
  15. 15. Vitelogenina Proteína chave na abelha Principal proteína no ovo Associada com capacidade imunológico 15
  16. 16. 16 Níveis de Vitelogenina na hemolinfa 1. Pão da abelha 2. Farinha de soja + levadura 3. Pólen 4. Fubá 5.Sacarose
  17. 17. 17 17 Bee Bread – Pão da abelha - polén no favo 17
  18. 18. Pólen no favo – pão da abelha o pólen é fermentado 18
  19. 19.  Armazenado nos favos;  Fermentação - vira Pão da abelha 19 19
  20. 20. 20 Transformação do pólen Pólen é misturado com saliva contendo enzimas, microorganismos do papo de mel e néctar Esta mistura se torna pão da abelha Um meio nutritivo de estocagem resistente a invasão pelos micróbios patogênicos pH mais baixo – ajuda a preservar Um tipo de ensilagem
  21. 21. 21 Dieta Proteica Adição do inóculo – com bactérias do bee bread 14 dias em estufa Dieta Proteica Fermentada Mais consumo Mais cria Mais Consumo Mais Cria 21
  22. 22. 22 Pão da abelha O valor nutritivo da pão da abelha para as abelhas é mais alto do que pólen (fresco, seco ou congelado) A mudança na qualidade de pólen armazenado na colônia (pão da abelha) é atribuída aos microrganismos associados as abelhas
  23. 23. Pesticidas podem afetar nutrição Fungicidas que contaminam o pólen interferem na fermentação que ocorre na pão da abelha Muda a microbiota do pólen fermentado O alimento é menos nutritiva para as abelhas Podem surgir microrganismos que prejudicam as abelhas 23
  24. 24. 24 Sistema imunológica das abelhas A genoma das abelhas (Apis mellifera) tem em torno de um terço do numero de genes relacionados a imunidade e destoxificação em comparação com insetos não sociais Substituído pela comportamento higiênico e a comunidade de micróbios beneficiais?
  25. 25. 25
  26. 26. Nosema – ciclo na abelha 26
  27. 27. 27 Microrganismos no sistema digestivo – probióticos Microbiota do sistema digestivo interferem na colonização por patógenos  Endosimbiontes na abelha inibem o crescimento da Nosema ceranae “Probióticos” Actinobacteria e Lactobacillos encontrados associados com abelhas (Apis e Trigona spp.) inibem o crescimento de importantes patógenos das abelhas. –
  28. 28. Ao nivel do campo – superando o CCD (colapso das colmeias) Os apicultores estão usando muito mais alimentação artificial com proteína Precisa manter e multiplicar colmeias em épocas de pouca disponibilidade de alimento no campo 28
  29. 29. Cultivo principal que requer polinização – amêndoas na California Media de US$170/ colmeia para ficar no pomar 3-4 semanas em Fevereiro 29
  30. 30. 30
  31. 31. 31
  32. 32. 32
  33. 33. 33
  34. 34. Produzir rainhas fecundadas todas as meses do ano Precisa criar rainhas e zangões Fator limitante – alimento = pólen Fornecer substituto de pólen para conseguir produzir 34 Zangões Rainhas grandes e saudáveis
  35. 35. 35
  36. 36. 36
  37. 37. 37 Pedaço da dieta proteica embrulhado com papel manteiga
  38. 38. Abelhas saudáveis e produtíveis 38
  39. 39. Metas Desenvolver dietas proteicas acessíveis e eficientes Mensurar efeito sobre sistema imunológico Melhorar palatabilidade, durabilidade e utilidade Testar em maior escala no campo e aperfeiçoar maneiras de fornecer para as abelhas Demonstrar vantagens – custo – beneficio Ensinar os apicultores como usar 39

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