projeto apresentado sobre todos os Estados nordestino.

1. HISTÓRIA
DE MARANHÃO
PROJETO: TODO DIA, DIA DE LER.

2. BANDEIRA DO ESTADO.
CAPITAL: SÃO LUÍS

10.  História do Maranhão
• O território atual do estado do Maranhão foi objeto de disputa entre
diversos povos europeus, como portugueses, espanhóis, franceses e até
mesmo holandeses. O primeiro registro de ocupação europeia no estado
data de 1500, por meio da chegada de desbravadores da Espanha. No
entanto, apenas em 1612 o primeiro núcleo urbano foi consolidado, por
meio da ocupação francesa, que fundou a atual capital do estado, São
Luís. No mesmo período, a ocupação portuguesa avançava no território
brasileiro. Dessa maneira, em 1615, Portugal ocupou de forma efetiva a
região do Maranhão, por meio da expulsão de invasores estrangeiros.
Em 1621, foi criado pelos portugueses o estado do Maranhão

11. • O principal objetivo da instalação dessa capitania era estabelecer o
maior domínio português na região e, em especial, evitar novas
invasões estrangeiras. Mesmo assim, em 1641, forças dos Países
Baixos invadiram a capital, São Luís, invasão que foi sufocada pelas
forças portuguesas. Por meio de acordos entre Portugal e Países
Baixos, a questão foi superada.
• Em 1654 foi criado o estado do Maranhão e Grão-Pará, que
compendia, além do território do Maranhão, uma vasta área do atual
estado do Pará. A separação entre ambos os estados foi
concretizada apenas em 1772.

12. • O Maranhão é um dos estados de maior influência
política portuguesa. Essa fato fez com que, somente
em 1823, aceitasse a Independência do Brasil. O
processo não foi pacífico e o fim resultou de uma
batalha armada.

13. "O CENTRO HISTÓRICO DA CAPITAL DO MARANHÃO, SÃO LUÍS, É
MUITO RICO E REPRESENTATIVO DOS PROCESSOS HISTÓRICOS
LOCAIS

14. • "O século XIX foi marcado pela expansão urbana e econômica do Maranhão.
O estado se consolidou como um importante centro político e cultural do
meio-norte do Brasil, em especial a sua capital, São Luís, que ainda possui
um importante centro histórico que preserva resquícios arquitetônicos desse
período.
• Na agricultura, o estado se destacou na produção de cana-de-açúcar e de
algodão. Entretanto, com as mudanças econômicas e políticas do Brasil no
final do século XIX, o Maranhão vivenciou um longo período de estagnação
da economia e de aumento da vulnerabilidade social. Na atualidade, apesar
dos avanços sociais da última década, é considerado um dos estados mais
pobres do Brasil.

15. Cultura do Maranhão
O Maranhão possui uma cultura muito rica e diversificada marcada pela
influência dos povos formadores do estado. A arquitetura, em especial nas
cidades de Alcântara e São Luís, possui grande riqueza histórica. Os adornos
com azulejos portugueses são característicos dos edifícios históricos
maranhenses. A influência portuguesa também é perceptível nas festas e
manifestações folclóricas, como as festas religiosas. A Festa do Divino é muito
tradicional em várias cidades maranhenses, assim como os festejos juninos e do
boi-bumbá.

17. • As danças típicas do estado também incluem o Tambor de Crioula, também
Patrimônio Cultural Imaterial do país, e o Tambor de Mina
• Em se tratando de gastronomia, muitos pratos que levam frutos do mar em seu
preparo são carro-chefe da culinária maranhense, como o arroz de cuxá e a
caldeirada. Entre os doces característicos do Maranhão, estão aqueles produzidos
com base nas frutas típicas da região, como buriti e caju, e aqueles cujas origens
remetem à Europa, como os doces de espécie, com receita portuguesa.

18. CULINÁRIA MARANHENSE
• CONHEÇA 10 PRATOS TÍPICOS DO MARANHÃO
• Rico em belezas naturais e em cultura, sua culinária é caracterizada pelos sabores
regionais e pela riqueza de temperos do Nordeste. Com muita tradição e iguarias,
a culinária maranhense é uma das mais consagradas culinárias brasileiras,
representando bem a região nordestina.

19. ARROZ DE CUXÁ
• Provavelmente o prato mais tradicional da
culinária maranhense, o arroz de cuxá é feito
com a vinagreira, também conhecida como
azedinha. Tradicionalmente servido como
acompanhamento para frutos-do-mar, peixes
fritos e ensopados, esse arroz demanda maestria
em seu preparo, porque a vinagreira é uma erva
ácida e amarga, o que dificulta seu preparo e
exige um controle de proporções para que o
arroz não fique com um gosto ruim. Mas quando
bem feito, é uma experiência única para o seu
paladar!

20. • Peixada maranhense
Parecida com uma moqueca, a peixada
maranhense é um cozido bem
temperado de peixe, normalmente feita
de pescada, mas também pode ser feita
com outros peixes parecidos. Seu
diferencial é o ovo cozido que vai junto.
Um prato único e típico da região, que
vai bem até em dias de calor.

21. • Carne de sol
A carne de sol é um clássico da culinária
nordestina como um todo, fazendo parte do
dia-a-dia da região. No Maranhão não seria
diferente e por isso existem várias
preparações diferentes. Desde paçoca de
carne de sol até grelhada com bastante
manteiga de garrafa, o segredo da versão
maranhense está nos acompanhamentos
que, além de mandioca frita, farofa e queijo
coalho, também pode acompanhar banana
frita, bastante arroz e feijão com legumes.

22. Moqueca maranhense
• Pratos com camarão
• O camarão é uma proteína base da
culinária maranhense, sendo muito
consumido pela população e em
diversos preparos diferentes. Desde
frito até em moqueca, o camarão é um
curinga dentro dos pratos
maranhenses. Ele também pode ser
consumido com açaí e em deliciosas
tortas!

23. Torta de caranguejo
• pode ser servida com vatapá e arroz de cuxá
Pratos com caranguejo
• O caranguejo é outra proteína fundamental
dos pratos típicos maranhenses: o Maranhão
detém 85% dos mangues do Nordeste, habitat
natural deste animal. Sendo assim, a pesca
de caranguejos é muito exploradas pela
população local e isso reflete na alimentação.
Feito de diversas formas, a maneira mais
típica, entretanto, é provavelmente a
caranguejada. Há também a torta
maranhense, que é uma torta de massa a
base de ovos batidos, que não vai farinha, e é
recheada com caranguejo.

24. • Juçara
• O juçara é o açaí do Maranhão. As
frutas, que são da mesma família, são
diferentes entre si, mas são
consumidas de maneira semelhante.
Apesar de ser consumida com granola
e banana por algumas pessoas, a
maneira preferida de consumo dos
maranhenses é com camarão seco e
farinha d’água, podendo ser
consumida até com carne de sol.

25. • Doce de espécie
• Parecido com um bombocado, o
doce de espécie é uma iguaria
típica da cidade de Alcântara. Um
doce simples e similar a um biscoito
caseiro, é feito com farinha e
manteiga, sendo recheado com
uma espécie de cocada cremosa. É
muito tradicional em todo o estado e
é bem servido acompanhando um
café ou doces de compota.

26. • Mingau de tapioca
• Muito consumido em festas de
São João, o mingau de tapioca
se parece com o curau de
milho. De sabor muito leve e
fácil de fazer, ele é uma delícia
quando servido quente. Para
fazê-lo, usa-se tapioca (claro!),
leite condensado, leite de coco
e canela.

27. DANÇAS TÍPICAS MARANHENSES
• 1 - Bumba meu Boi
• O Bumba-Meu-Boi, com todo o seu
espetáculo de cores, danças e ritmos,
é a expressão máxima da cultura
popular maranhense. Declarado
Patrimônio Imaterial do povo brasileiro,
o Bumba meu Boi tem elementos
culturais africanos e europeus de
fundo religioso, embora suas origens
ainda permaneçam incertas.

28. 2 - TAMBOR DE CRIOULA
• Tambor de crioula ou punga é uma
dança de origem africana praticada
por descendentes de escravos
africanos no estado brasileiro do
Maranhão, em louvor a São Benedito,
um dos santos mais populares entre
os negros. É uma dança alegre,
marcada por muito movimento dos
brincantes e muita descontração.

29. 3 - DANÇA DO CACURIÁ
• A Dança do Cacuriá surgiu nas
festividades do Divino Espírito Santo,
como uma parte profana. Integrante das
festividades juninas do estado, a dança é
feita em pares com praticantes
embalados pelas caixas do Divino,
pequenos tambores de percussão.
Versos improvisados e respondidos por
um coro de brincantes compõem a parte
vocal.

30. 4 - DANÇA DO CAROÇO
• A Dança do Caroço é uma manifestação
de origem indígena concentrada,
especialmente, no município de Tutóia, na
região do Delta do Parnaíba. Democrática,
pode ser praticada por integrantes de
qualquer gênero ou idade, que respondem
às toadas improvisadas pelos cantadores,
sempre embalados pela cuíca, cabaça e
tambores. Todos dançam livres, formando
uma roda ou cordão.

31. 5 - DANÇA DO LELÊ OU
DANÇA DO PELA PORCO
• A Dança do Lelê é proveniente das
danças de salão trazidas pelos povos
ibéricos, particularmente os franceses, no
século XIX. Especialmente praticada nos
municípios de Rosário e Axixá, na região
do Munim, é também conhecida como
Dança do Péla. O nome vem da antiga
tradição de reunir pessoas para matar
galinhas e “pelar” porcos, garantindo a
fartura no dia seguinte à festa.

32. 6 - DANÇA PORTUGUESA
• A dança portuguesa trazida pelos
europeus da “terrinha” teve grandes
adeptos nas comunidades
maranhenses. Ainda hoje, os
praticantes dançam ao som de fados
e viras, sempre aos pares. As
mulheres usam meias, lenços e
leques. Já os homens trazem
adereços como chapéus, luvas e
bengalas.