1. Casa com ar europeu cercada de natureza.
O Espaço Quintal é um maravilhoso lugar para casamento, com um imenso jardim a céu aberto. Datado de 1903,
o casarão de mais de 100 anos está inteiramente restaurado sem perder as suas características originais e seu
romantismo, ou seja, é antigo e contemporâneo ao mesmo tempo. Qualidades raras nos tempos de hoje. Assim
como ser administrado por uma família que cuida dos detalhes do seu casamento com todo capricho, desde a
decoração até a assessoria no dia do evento. Sua festa completa sem maiores preocupações. A proposta do nosso
espaço é fugirmos dos casamentos tradicionais, oferecendo cardápios despojados e possibilitando a realização de
uma cerimônia ao ar livre cercada de árvores centenárias e fontes no estilo europeu. Estamos localizados no
coração de Higienópolis.
Informações do Espaço
*Capacidade para 200 convidados
*Fazemos tão somente a locação do espaço e buffet como também a festa completa que incluí a locação do
espaço, decoração, DJ, músico ao vivo, bolo, doces, bem-casados, bebidas alcoólicas, assessoria no dia do evento,
mobiliário completo, cinco opções de cardápios próprios.
*Não cobramos rolha de whisky, vinho e espumante.
*Espaço para cerimônia sem custo adicional.
*Te mos estacionamento terceirizado .
*Locação diurna: sábados e domingos:
*Locação noturna: todos os dias a partir das 19h.
*Forma de pagamento: 15% na reserva e o restante poderá ser dividido em quantas vezes for necessário, sendo
que o valor total do evento deverá ser quitado em até 10 dias antes da data do evento.
*Solicite orçamento de festa completa’’
*Seguem abaixo as opções de cardápios e valores...

2. Buffet Master
Canapés Frios (escolher 5 opções)
Canapé de Atum
Canapé de Frango
Crostini Caprese
Crostini Azeitonas Prestas
Fogata 4 Queijos
Fogata Azeitonas Verde com Tomate Seco
Barquete de Endivia com Legumes
Caprese no palito
Blanquet com Abacaxi no Palito
Canapés Quentes (escolher 5 opções)
Mini Bruschetta Marguerita
Mini Bruschetta Abobrinha
Tarteleti de Queijo
Tarteleti Caprese
Tarteleti Atum com Alcaparras
Folhado de Frango ao Catupiry
Folhado Cordon Bleu
Folhado de Atum com Creme de Limão
Saladas (ecolher 2 opções)
Salada Verão (Americana, Crespa, Roxa, Manga, Tomate Sweet Grape, Queijo Prato e Cebola Roxa ao molho
balsâmico)
Salada Caesar (Americana, Iscas de Frango, Lascas de parmesão ao molho Caesar)
Salpicão de Frango
Salada Coliseu (Rúcula, Toamate Seco e Lascas de Parmesão)
Massas (escolher 1 opção)
Secas
(Penne/Fusili/Farfalle/Espaguete/Talharim)
Recheadas
(Rondelli/Conchilloni/Caneloni)
Recheios:
(Misto/Quatro Queijos/Frango com requeijão)
Molhos para Massas Secas e Recheadas (escolher 2 opções)
(Concassé/Basilico/Bechamel)

3. Carnes (escolher 2 opções)
Lagarto ao Molho Madeira
Lagarto ao Molho de Cerveja Escura
Maminha ao Barbecue
Lombo na Laranja e Vinho Branco
Frango ao Catupiry
Frango Primavera
Frango ao Limone
Salmão ao Molho de Cocô com Maracujá
Moqueca Paulista
Empanado ao Molho Tártaro
Acompanhamentos (Escolher 2 opções)
Arroz Branco
Arroz de Açafrão
Arroz a Grega
Batata Rústica
Batata Sauté
Creme de Milho
Creme de Espinafre
Tomate Recheado com Queijo e Ervas
Panache de Legumes
Sobremesas (escolher 2 opções)
Torta Mousse de Chocolate com Coulis de Frutas Vermelhas
Brownie com Sorvete de Creme
Cheescake com Calda de Frutas Vermelhas
Cheescake com Calda de Goiaba
Petit Gateau com Sorvete de Creme
Sorvete de Pistache com Ganache de Chocolate
Mesa de Café com Petit Four

4. Buffet Premium
Canapés Frios (escolher 5 opções)
Canapé de Carpaccio com Alcaparras
Canapé de Kani Kama
Canapé de Peito de Peru com Creme
Crostini de Tomate Seco com Manjericão
Crostini de Gorgonzola com Geléia de Amora
Fogatta de Salmão, Pepino e Pesto
Fogata Tomate Seco com Gergelim
Fogata 4 Queijos
Folhado de Funghi Secchi
Damasco Recheado com Creme e Amêndoas Torradas
Casquinha de Pepinos com Creme de Salmão e Gergelin Negro
Queijo Coalho com Pimenta Biquinho e Melaço no Palito
Canapés Quentes (escolher 5 opções)
Mini Bruschetta Tomate Seco
Mini Bruschetta de Lombo Canadense
Tartelete de Cheadar com Bacon
Tartelete de Frango com Catupiry
Folhado de Abobrinha com Ricota
Folhado de Carne Seca
Folhado de Alho Poró
Folhado Banana com Queijo
Saladas (escolher 3 opções)
Salada Caprese: Rúcula, Tomate Cereja, Mussarela de Búfala e folhas de Manjericão com Molho Pesto.
Salada Italiana: Romana, Radicho, Rúcula, Seleção de Tomates, Palmito, Azeitona Pretas, Manjericão e
Orégano fresco.
Salada Integral: Cevadinha, Soja, Passas, Tomate, Cenoura, Pimentão, Azeitonas Pretas, Salsão e Cheiro Verde.
Salada Árabe: Grão de Bico com Legumes e Hortelã.
Salpicão de Peru
Massas ou Risoto (escolher 1 opção)
Secas
(Penne/Fusili/Farfalle/Espaguete/Talharim)
Recheadas
(Rondelli/Conchilloni/Caneloni)
Recheios:
(4 Queijos/ Ricota com Passas e Nozes/Mussarela com Tomate Seco)
Molhos para Massas Secas e Recheadas
(Concassé/Bechamel/4 Queijos/Funghi Secchi)

5. Risotos
Parmesão, Amêndoas, Marguerita.
Carnes (escolher 2 opções)
Escalope de Mignon ao Molho Mostarda
Escalope de Mignom ao Molho Americano
Maminha ao Funghi Secchi
Cassoulet com Feijão Branco
Medalhão Suíno ao Molho Black
Frango ao Curry
Frango ao Creme de Cebola
Salmão com Alho Poró
Salmão ao Molho Rockerfeller
Bacalhau a Moda Portuguesa
Acompanhamentos (escolher 3 opções)
Arroz Branco
Arroz Amendoas com Passas e Salsa.
Arroz 7 grãos
Batata ao Alecrim
Batata com Páprica
Palmito Salteado
Jardineira de Legumes
Creme de Palmito
Brócolis ao Creme e Alho Frito
Sobremesas (escolher 2 opções)
Torta Mousse de Chocolate com Coulis de Frutas Vermelhas
Brownie com Sorvete de Creme
Cheescake com Calda de Frutas Vermelhas
Cheescake com Calda de Goiaba
Petit Gateau com Sorvete de Creme
Sorvete de Pistache com Ganache de Chocolate
Mesa de Café com Petit Four

6. Buffet Gold
Canapés Frios (escolher 5 opções)
Canapé de Aspargo
Canapé de Camarão
Canapé Nozes e Queijo
Canapé Gorgonzola com Amora
Canapé Roquefort com Copa
Crostini Camarão com Creme de Limão
Crostini Creme de Salmão com Ervas de Provence
Camarão com Guacamole e Nachos
Pastrame com Creme de Ervas e Frisse
Barquete de Endívia com Camarão
Melão com Presunto Cru no Palito
Canapés Quentes (escolher 5 opções)
Mini Bruschetta Cebola Caramelada
Mini Bruschetta Mix de Cogumelos
Tartelete Cordon Bleu
Folhado Salmão com Dill
Baked potato recheada com creme de queijo e bacon crispis
Mini polentinha cremosa com ragu de linguiça
Espetinho de Mignon ao BBQ
Espetinho de Frango Teriaki
Saladas (escolher 3 opções)
Couscous Marroquinho com Legumes, Romã e Hortelã
Salada Pupnha: Seleção de Folhas, Pupunha em Fios, Cenoura, Maça Verde e Tomate Grape.
Tabule : Trigo, Pepino, Tomate, Cebola e Hortelã
Salada Inglesa: Cole Slaw com Roast Beef
Salada de Bacalhau: Bacalhau, Batata, Ovos, Azeitonas Pretas e Pimentões Verdes e Vermelhos.
Salada Al Mare: Seleção de Folhas, Aneis de Lula Grelhados, Camarões Grelhados, Pepinos, Tomates Confit,
Cebola Roxa e Gomos de Tangerina.
Salada Caesar de Salmão: Americana, Lascas de Salmão Grelhado, Parmesão e Molho Caesar.
Massas ou Risoto (escolher 2 opções)
Secas
(Penne/Fusili/Farfalle/Espaguete/Talharim)
Recheadas
(Rondelli/Conchilloni/Caneloni)
Recheios:
(4 Queijos/ Ricota com Passas e Nozes/Mussarela com Tomate Seco/Ricota com Espinafre/misto/frango com
Requeijão)

7. Molhos para Massas Secas e Recheadas
(Concassé/Bechamel/4 Queijos/Funghi Secchi/Basilico/ Bolognese/)
Apenas para massas secas (Al Mare e Pesto Genovese)
Risotos
Funghi Secchi, Parmesão, Frutos do Mar, Pêra e Brie,
Camarão e Rúcula com Tomate Seco e Mussarela de Búfala
Carnes (escolher 3 opções)
Filé Mignon ao Molho Madeira
Filé Mignon ao Molho Rockerfeller
Maminha ao Vinho Tinto
Frango ao Funghi
Frango Margueritta
Lombo ao Molho Cítrico
Salmão Ao Molho Dourado
Salmão ao Molho Cítrico
Camarão ao Catupiry
Acompanhamentos (escolha 3 opções)
Arroz Branco Purê Misto (Batata e Cenoura)
Arroz com Champagne e Lâminas de Amêndoas Purê de Cará
Arroz com Espinafre, Tomate Seco e Vinho Branco Palmito Gratinado
Batata Dourada Abobrinha com Tomate Seco
Gratin de Batata Legumes ao Azeite Trufado
Sobremesas (escolher 2 opções)
Torta Mousse de Chocolate com Coulis de Frutas Vermelhas
Brownie com Sorvete de Creme
Cheescake com Calda de Frutas Vermelhas
Cheescake com Calda de Goiaba
Petit Gateau com Sorvete de Creme
Sorvete de Pistache com Ganache de Chocolate
Mesa de Café com Petit Four

8. Finger Food – Mini Porções
Saladas
Alfase frise, Alfase roxa, parmesão em lascas, tomate cereja ao molho de iogurte
Mix de folhas verdes nobres, kanikama e manga com molho de mostarda e mel
Canapés Frios
Canapé de Peito de Peru com Creme
Caprese no palito
Canapé Nozes e Queijo
Canapés Quentes
Folhado de Alho Poró
Tartelete de Frango com Catupiry
Tartelete de Cheadar com Bacon
Risotos (escolher 01 opção)
Parmesão Marguerita
Funghi Secchi Camarão
Abobrinha Al Mare
Amêndoas Pêra e Brie
Massas (escolher 01 opção)
Tipo: Penne / Fussili / Farfalle
Molho: Sugo / Bolonhesa / 4 Queijos / Funghi Secchi / Bechamel
Pesto Genovese / Al Mare / Putanesca / Romanesca.
Carnes (escolher 01 opção)
Escondidinho de Carne Seca com Abóbora
Escondidinho Carne com Batata
Iscas ao Molho Madeira
Iscas ao Vingo Tinto
Iscas ao Funghi Secchi
Michuí de mignon
Espetinho ao BBQ com Purê de Batata e Alho Assado
Strogonoff de Carne
Ragú ao Vinho Tinto com Polenta Mole
Escondidinho Frango com Mandioquinha
Frango Teriaki com Purê de Banana
Strogonof de Frango
Frango ao Catupiry

9. Frango aos 4 Queijos
Frango ao Funghi Secchi
Frango Xadrez
Frango ao Creme de Cebola
Frango ao Molho Rockerfeller
Empanadinho de Frango com Creme de Milho
Cassoulet com Feijão Branco
Empanadinho de Lombo com Creme de Limão
Ragú de Calabresa com Polenta Mole
Salmão com Purê de Mandioquinha e Molho de Laranja
Salmão com Alho Poró
Salmão com Molho de Maracujá
Salmão ao Molho Rockerfeller
Salmão ao Molho Cítrico
Camarão aos 4 Queijos
Camarão ao Catupiry
Escondidinho de Camarão com Mandioca
Bobó de Camarão
Sobremesas:
Brigadeiro Goumet (servido em copo de tequila)
Creme papaia com cassis (servido no copo de cachaça)
Sorvete de coco com calda de gengibre
Bebidas:
Refrigerantes normal e diet
Água mineral com e sem gás
Sucos naturais
Limão com couve
Abacaxi com morango
Mesa de café com petit four