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1
Antipasti
Insalate
Tagliarini Classici
Tagliarini con Frutti di Mare
Fettuccine
Gnocchi
Lasagne
Cannelloni
Ravioli
Cappelletti
Cappelletti in Brodo (Sopa)
Risotti
Carni
Pollo
Pesci
Pizze
Le Nostre Specialità
La Tradizione
2
Prato do Dia
50% de desconto nos pratos tradicionais para 2 pessoas
No almoço, de segunda a sexta-feira, das 11:00 às 18:00
Segunda – feira:
Frango à italiana, de R$ 86,00 por R$ 43,00
Terça – feira:
Gnocchi alla bolognese ou al sugo, de R$ 55,00 por R$ 27,50
Quarta – feira:
Tagliarini alla bolognese ou al sugo, de R$ 51,00 por R$ 25,50
Quinta – feira:
Lasagna bolognese ai quattro formaggi (carne), de R$ 69,00 por R$ 34,50
Sexta – feira:
Polpettone alla parmigiana, de R$ 88,00 por R$ 44,00
Gnocchi Della Fortuna
No dia 29 de cada mês, 30% de desconto nos pratos elaborados com Gnocchi.
3
Antipasti
Cesta de pães variados - Acompanha manteiga, pimentões e beringelas R$ 13,00
Bowl of breads and toast with butter, olive, sweet pepper and eggplants spread
Cesta de panes y torradas con mantequilla, pimentón y berenjenas
Cesta de pão italiano - Acompanha manteiga, pasta de azeitonas e de beringelas R$ 15,00
Bowl of breads (Italian) with butter, olive spread and eggplants spread
Cesta de panes (italiano) con mantequilla, pasta de aceitunas y berenjenas
Antipasti di frutti di mare
Entradas de frutos do mar - Seafood starters
Ostra natural ou ao bafo (06 unidades) R$ 14,00
Oysters in natura or steamed (06 units)
Ostra natural o al vapor (06 unidades)
Ostra gratinada (06 unidades) R$ 20,00
Gratin oyster (06 units)
Casquinha de siri (unidade) R$ 11,00
Stuffed crab shell (unit)
Cangrejo en su concha (unidad)
Bolinhos de siri (06 unidades) - Acompanha molho tártaro R$ 21,00
Crab balls (06 units) - Served with tartar sauce
Buñuelos de cangrejo (06 unidades)
Bolinhos de bacalhau (05 unidades) - Acompanha molho tártaro R$ 24,00
Codfish balls (05 units) - Served with tartar sauce
Buñuelos de bacalao (05 unidades)
Cubos de peixe à milanesa - Iscas (400gr) - Acompanha molho tártaro R$ 29,00
Diced bait fish au milanese (400gr) - Served with tartar sauce
Cubos de pescado a la milanesa (400gr)
Lulas à doré (400 gr) - Acompanha molho tártaro R$ 31,00
Squid in doré style (400 gr) - Served with tartar sauce
Calamares infarinate e fritte (400 gr)
Camarão médio à milanesa (400 gr) - Acompanha molho tártaro R$ 49,00
Shrimps in Milan style (400 gr) - Served with tartar sauce
Camarones medios a la milanesa (400 gr)
Couvert Artístico R$ 3,90
Por pessoa adulta, nos dias e horários em que houver apresentação
Paid by adults in those days and schedules when performances occur - Por persona adulta, los días y horarios en que haya presentación
4
Antipasti freddi
Entradas frias - Cold starters
acompanha cesta de pães
Melanzane R$ 18,00
Beringelas temperadas
Seasoned eggplant
Berenjena condimentada
Peperoni alla brace R$ 18,00
Pimentões na brasa temperados
Grilled (bell) pepper
Pimentón a la brasa
Formaggio Gran Mestri 150g R$ 29,00
Grana - parmesão
Gran Mestri cheese 150g (parmesan)
Formaggio Gran Mestri 150g (grana - parmesano)
Prosciutto di Parma e melone R$ 31,00
Parma ham and melon
Prosciutto di Parma e melone
Carpaccio com alcaparras R$ 33,00
Carpaccio with capers
Carpaccio con alcaparras
Antipasto misto all`italiana para 2 pessoas R$ 35,00
Presunto cru, mussarella de búfala, alcachofra, tomate seco, beringelas, pimentões e
sardella
Mixed antipasto all`italiana for 2 people (Parma ham, buffalo’s milk mozzarella,
artichoke, dried tomato, eggplant, sweet pepper and special sardine sauce)
Antipasto mixto alla italiana para dos personas (jamón crudo, mozzarella de búfala,
alcachofa, tomate seco, berenjena, pimentón y sardella)
5
Antipasti caldi
Entradas quentes - Hot starters
Polenta frita R$ 16,00
Fried polenta
Polenta frita
Batata frita R$ 14,00
French fries
Papas fritas
Provoletta temperada na chapa - Acompanha cesta de pães R$ 28,00
Provoletta
Provoletta
Melanzane alla Parmigiana
Acompanha torradas de pão italiano, aglio e olio com orégano
R$ 28,00
Eggplant in Parmigiana style
Berenjenas alla Parmigiana
Sopa
Cappelletti in brodo (250 gr) R$ 47,00
Sopa de cappelletti, acompanha cesta de pães
Cappelletti soup served with Bowl of breads
Acompañada cesta de Panes
Bruschetta
De mussarela de búfala, tomate e basílico R$ 22,00
Of buffalo’s milk mozzarella, tomato and basil
De mozzarella de búfala, tomate y albahaca
De presunto cru, mussarella de búfala, tomate seco e basílico R$ 27,00
Of raw ham, buffalo’s milk mozzarella, dried tomato and basil
De jamón crudo, mozzarella de búfala, tomate seco y albahaca
De mussarela de búfala, tomate, basílico e bottarga R$ 28,00
Of buffalo’s milk mozzarella, tomato, basil and bottarga
De mozzarella de búfala, tomate, albahaca y bottarga
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Insalate
Maionese de batatas R$ 12,00
Mayonnaise of potatoes
Ensalada de papas con Mayonesa
Salada verde com tomates R$ 12,00
Green salad and tomatoes
Ensalada verde y tomates
Salada de radicci com bacon R$ 17,00
Chicory with bacon salad - Radicchio
Ensalada de radicci con tocineta
Insalata Caprese R$ 23,00
Mussarela de bufala, tomate e basílico
Caprese with buffalo’s milk mozzarella, tomato and basil
Ensalada Caprese. Mozzarella de búfala, tomate y albahaca
Salada de rúcula com lascas de parmesão e tomate cereja R$ 25,00
Arugula salad with slices of parmesan and cherry tomato
Ensalada de rújula com lascas de parmesano y tomate cereja
Salada mista R$ 25,00
Mix de folhas verdes, legumes crus e cozidos, picles e maionese de batata
Mixed salad (green leaves, raw and boiled vegetables, pickles and potato mayonnaise)
Ensalada mixta (lechuga, tomate, zanahoria, brócolis, remolacha, encurtido, coliflor, rújula)
Salada de palmito R$ 25,00
Palm hearts salad
Ensalada de palmitos
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Salada tropical R$ 30,00
Rúcula, alface, palmito, tomate, mussarela de búfala, tomate seco, morango e manga
Tropical salad (arugula, lettuce, palm heart, tomato, buffalo’s milk mozzarella, dried
tomato, strawberry, mango)
Ensalada tropical (rújula, lechuga, palmito, tomate, mozzarella di búfala, tomate seco,
fresa, mango)
Salada Mediterrânea R$ 32,00
Alface, tomate, alcachofra, azeitona preta, mussarela de búfala, atum
Mediterranean salad (lettuce, tomato, artichoke, black olive, buffalo’s milk mozzarella, tuna)
Ensalada Mediterránea (lechuga, tomate, alcachofa, aceituna negra, mozzarella de
búfala, atún)
Salada Parma R$ 32,00
Rúcula, tomate cereja, presunto de Parma, nozes e redução de Balsâmico
Parma ham salad (arugula, cherry tomato, parma ham, pecan nuts and balsamic sauce)
Ensalada de jamón (rujula, tomates cherry, jamon de parma, pecana e reducion de
balsamico)
Salada à italiana R$ 35,00
Como a mista, mais alcachofra, beringela e pimentão
Italian salad (as the mixed salad added of artichokes, eggplants and sweet (bell) pepper)
Ensalada a la italiana (como la mixta, mas alcachofas, berenjenas y peperoni
Salada con Gamberetti R$ 35,00
Alface, rúcula, tomate, camarões grelhados com alho e alecrim, alcaparras e torradas
ao alho e óleo.
Shrimp salad (lettuce, arugula, tomato, grilled shrimp with garlic and rosemary, caper
and garlic toasts)
Ensalada de gamba (letchuga, rujula, tomate, gambas a la parrilla con ajo e romero,
alcaparra e galletas con ajo)
Salada de Shiitake e Pesto R$ 35,00
Alface, rúcula, shiitake na manteiga e vinho, mussarela de búfala e pesto de
manjericão
Siitake Mushroon and Basil Pesto (lettuce, arugula, shiitake mushrooms with butter
and red wine, bufalo's milk mozzarella and basil sauce)
Ensalada de Siitake e pesto de albahaca (letchuga, rujula, shiitake con mantequilla
e vino, mozzarella de bufala e pesto de albahaca)
8
Tagliarinipasta gialla o verde (espinafre) - pasta with green salad (spinach)
Individual P/ 2 pessoas
Al burro - na manteiga R$ 21,00 R$ 32,00
In butter
En mantequilla
Al sugo R$ 27,00 R$ 41,00
In tomato sauce
Al aglio e olio R$ 27,00 R$ 41,00
In garlic and oil
Alla bolognese R$ 33,00 R$ 51,00
In Bolognese
Al ragu di gallina R$ 31,00 R$ 47,00
In chicken ragout
Al ragu di gallina (pollo)
Ai broccoli, aglio e olio R$ 31,00 R$ 47,00
With broccoli garlic and oil
Con pesto alla genovese R$ 31,00 R$ 47,00
basílico, óleo de nozes e pinoles, azeite, alho e parmesão
In Genoese pesto (basil, pine seed olive oil or hazelnuts, garlic, oil, parmesan)
Albahaca, aceite de pinolos o nueces, ajo, óleo, queso parmesano
Alla amatricina R$ 39,00 R$ 60,00
calabresa, bacon, pimenta vermelha, molho de tomate
Alla Amatriciana (Calabrese sausage, bacon, red pepper, tomato sauce)
Alla amatricina (calabresa, tocineta, pimienta roja, salsa de tomate)
Ai quattro formaggi R$ 39,00 R$ 60,00
In four cheeses
Alla carbonara R$ 40,00 R$ 61,00
Queijo, ovo, bacon, calabresa
In Carbonara style (cheese, egg, bacon, Calabrese sausage)
Alla carbonara (queso, huevo, tocineta, calabresa)
Al Cartoccio R$ 43,00 R$ 66,00
Funghi freschi, azeitonas, alcaparras, molho de tomate e temperos
fechado em papel alumínio para ressaltar o sabor
In tinfoil (fresh mushrooms, olives, capers, tomato sauce and seasonings
wrapped in aluminum foil to enhance the flavor)
Al Cartoccio (funghi freschi, aceitunas, alcaparras, salsa de tomate y
condimentos cerrado en papel aluminio para resaltar el sabor)
9
Tagliarini com Frutos do Mar
opcional: Bottarga ralada 12 gr R$ 9,90
Alla Mediterranea
Com atum, san marzano, azeitonas e alcaparras
In Mediterranean style (with tuna, San Marzano, olive and capers)
Alla Mediterranea (con atún, san marzano, aceituna y alcaparras)
R$ 35,00 R$ 54,00
Ai frutti di mare
Lulas, camarões, mariscos
With seafood (squids, shrimp, clam)
Ai frutti di mare (calamares, camarón, ostras)
R$ 54,00 R$ 83,00
Zucchini e gamberetti - Abobrinhas e camarões
Zucchini and shrimp
Zucchini e camarones
R$ 62,00 R$ 95,00
Con gamberetti - Camarões
With shrimp
Con camarones
R$ 62,00 R$ 95,00
Alla carbonara con gamberetti - Camarões
In Carbonara style with shrimp
Alla carbonara con camarones
R$ 62,00 R$ 95,00
Con gamberetti ai quattro formaggi
Camarões médios com molho quatro queijos acompanhados de talharim
na manteiga
Medium shrimps with four cheeses sauce served with taglierini
Camarones medios con salsa quatro quesos acompañada de tallarines
R$ 62,00 R$ 95,00
Con gamberetti alla parmigiana
Camarões médios empanados com molho parmeggiana acompanhados
de talharim na manteiga
With shrimps in parmiggiana sauce (medium shrimps in Parmigiana style
served with taglierini)
Con gambas a la parmiggiana (camarones medios con salsa Parmiggiana
acompañada de tallarines)
R$ 62,00 R$ 95,00
Al Cartoccio Mari e Monti
Frutos do mar, funghi freschi, alcaparras, azeitonas e temperos, todo
fechado em papel alumínio para ressaltar o sabor
In tinfoil Mari e Monti (seafood, freschi mushrooms, capers, olives and
seasonings – wrapped in aluminum foil to enhance the flavor)
Al Cartoccio Mari e Monti (frutos del mar, funghi freschi, alcaparras, aceitunas
y condimentos - todo encuelto en papel alumínio para resaltar el sabor)
R$ 62,00 R$ 95,00
Al Cartoccio con gamberetti - Idem só com camarões
In tinfoil with shrimp (shrimps only)
Al Cartoccio con camarones (idem solo con Camarones)
R$ 64,00 R$ 98,00
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Fettuccine
pasta gialla
Ai quattro formaggi R$ 41,00 R$ 63,00
Presunto opcional
Fettuccine in four cheeses (ham optional)
Ai quattro formaggi (jamón opcional)
Alla Rossini R$ 43,00 R$ 67,00
Com molho de fígado de frango, champignon e ervilhas
Fettuccine in Rossini style (chicken liver, mushroom and peas)
Alla Rossini (hígado de pollo, champiñón y arvejas)
Alla crema e parmigiano reggiano R$ 43,00 R$ 67,00
Nata e parmesão
With cream sauce and parmiggiano reggiano cheese
Alla crema e parmiggiano reggiano
Alla Romana R$ 45,00 R$ 70,00
Molho de tomate, azeite de oliva, funghi freschi, alcaparras, alho,
orégano e azeitonas pretas
Fettuccine in Roman style (tomato sauce, olive oil, freschi mushrooms,
capers, garlic, oregano and black olives)
Alla Romana (salsa de tomate, aceite de oliva, funghi freschi, alcaparras,
ajo, orégano e aceitunas negras)
Alla panna e funghi R$ 45,00 R$ 70,00
Presunto opcional, funghi freschi, nata e temperos
Fettuccine in sour cream and mushrooms (ham optional, freschi mushrooms,
cream and seasonings)
Alla panna e funghi (jamón opcional, funghi freschi, nata y condimentos)
Alla rúcula con pomodori secchi e mussarella di bufala R$ 45,00 R$ 70,00
Rúcula, molho de tomate, tomate seco, mussarela de búfala e temperos
Fettuccine with arugula and dried tomatoes (arugula, tomato sauce, dried
tomato, buffalo’s milk mozzarella and seasonings)
Alla rújula e pomodori secchi (rújula, salsa de tomate,tomate seco,
mozzarella de búfala y condimentos)
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Gnocchi
de batata, de espinafre, de abóbora ou tricolore (1/3 de cada variedade)
of potato, potato and spinach, pumpkin or 1/3 of each
de papa, de papa y espincaca, “di Zucca” ( de Calabaza), ou gnocchi tricolore (1/3 de cada tipo)
Al burro R$ 25,00 R$ 39,00
Na manteiga
In butter
En mantequilla
Al sugo R$ 29,00 R$ 45,00
In tomato sauce
Al sugo
Alla bolognese R$ 36,00 R$ 55,00
In Bolognese
Alla Bolognese
Al ragu di gallina R$ 34,00 R$ 52,00
In chicken ragout
Al ragu di gallina (pollo)
Ai quattro formaggi R$ 43,00 R$ 66,00
In four cheeses
Al quattro formaggi
Alla romana R$ 45,00 R$ 69,00
Molho de tomate, azeite de oliva, funghi freschi, alcaparras, alho,
orégano e azeitonas pretas
In Roman style (tomato sauce, olive oil, freschi mushrooms, capers,
garlic, oregano and black olives)
A la romana (salsa de tomate, aceite de oliva, funghi freschi,
alcaparras, ajo, orégano y aceitunas negras)
Al mascarpone R$ 43,00 R$ 66,00
Queijo mascarpone e molho de carne moída
With mascarpone and ground beef sauce
Com queso mascarpone e salsa di carne picada
Al pesto com zucchini e gamberetti R$ 62,00 R$ 95,00
Ao pesto com abobrinhas e camarões
Of zucchini and shrimp whith pesto
Al pesto zucchini e gamberetti (calabacín y camarones)
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Lasagne
Lasagna alla bolognese (carne) R$ 32,00 R$ 50,00
Lasagne Bolognese (meat)
Lasagna bolognese ai quattro formaggi (carne) R$ 45,00 R$ 69,00
Lasagne Bolognese in four cheeses (meat)
Lasagna bolognese alla parmigiana (carne) R$ 45,00 R$ 69,00
Lasagne Bolognese in Parmigiana style (meat)
Lasagna verde ai quattro formaggi R$ 45,00 R$ 69,00
Carne, frango ou somente queijo
Green Lasagne in four cheeses (meat, chicken or just cheese)
Lasagna verde al quattro formaggi (carne, pollo o solamente queso)
Lasagna verde alla parmigiana R$ 45,00 R$ 69,00
Carne, frango ou somente queijo
Green Lasagne in Parmigiana style (meat, chicken or just cheese)
Lasagna verde alla Parmigiana (carne, pollo o solamente queso)
Cannelonnicarne ou ricota - meat or ricotta
Alle due salse R$ 33,00 R$ 51,00
In two sauces
Ai quattro formaggi R$ 44,00 R$ 67,00
In four cheeses
Alla parmigiana R$ 44,00 R$ 67,00
In Parmigiana style
Di ricotta com nozes e passas ai quattro formaggi R$ 46,00 R$ 70,00
With ricotta with hazelnuts and raisins in four cheeses
Di ricotta com nueces e passas ai quattro formaggi
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Ravioli
Ripieno di Funghi Porcini Tartufato (recheio de funghi trufado)
Ai quattro formaggi R$ 49,00 R$ 75,00
In four cheeses
Com funghi freschi alla panna R$ 50,00 R$ 77,00
In sour cream and mushrooms freschi mushrooms, cream and seasonings
Alla panna e funghi (funghi freschi, nata y condimentos)
Ripieno di formaggio di capra (recheio de queijo de cabra - massa verde)
Al sugo R$ 46,00 R$ 70,00
In tomato sauce
Com pesto alla genovese R$ 49,00 R$ 75,00
Pesto in Genoese style
Cappelletti
de carne, feitos manualmente - handmade pasta stuffed with meat - ripienidi carne, hecho a mano
Alla bolognese R$ 37,00 R$ 57,00
Bolognese
Ai quatto formaggi R$ 45,50 R$ 70,00
In four cheeses
Com funghi freschi alla panna R$ 47,50 R$ 73,00
In sour cream and mushrooms (freschi mushrooms, cream and seasonings)
Alla panna e funghi (funghi freschi, nata y condimentos)
Cappelletti in brodo R$ 47,00
Sopa de cappelletti, acompanha cesta de pães
Served with Bowl of breads
Acompañada cesta de Panes
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Risotti
Alla rúcula, pomodori secchi seco e mussarella di búfala R$ 49,00 R$ 76,00
With arugula, dried tomato and mozzarella (cream and white wine)
Alla rújula, tomate seco y mozzarella (panna y vino blanco)
Ai funghi freschi R$ 49,00 R$ 76,00
Com panna, funghi freschi e parmesão
With freschi mushrooms (with cream and white wine)
Ai funghi freschi (com panna e vino blanco)
Con frutti di mare R$ 57,00 R$ 88,00
Camarões, lulas, ostras, vinho branco. Opcional: Bottarga ralada 12g R$ 9,90
With seafood (shrimps, squids, oysters, a tiny little bit of tomato sauce and
white wine)
Ai frutos del mar (Camarones, Calamares, ostras, poquísimo salsa de
tomate y vino blanco)
Zucchini e gamberetti R$ 65,00 R$ 99,00
Abobrinhas e camarões
Zucchini and shrimp (zucchini, shrimps, a tiny little bit of tomato sauce and
white wine)
Zucchini e gamberetti (calabacín y Camarones)
Molhossauces - salsas
porção à parte 300ml - aside portion 300ml - porciones aparte 300ml
Sugo R$ 13,00
In tomato sauce
Bolognese R$ 19,00
Ragu di gallina R$ 16,00
In chicken ragout
Al ragu di gallina (pollo)
Aglio e olio R$ 13,00
Garlic and oil
Pesto alla genovese R$ 19,00
Pesto in Genoese style
Quattro formaggi R$ 23,00
In four cheeses
Funghi freschi alla panna ou aglio e olio R$ 25,00
Freschi mushrooms in sour cream or garlic and oil
Funghi porcini R$ 25,00
Mushrooms Porcini
Romana R$ 25,00
15
Carnesacompanham talharim - served with taglierini - acompañada de tallarines
Filet mignon ai quatto formaggi R$ 64,00 R$ 98,00
Filet Mignon in four cheeses
Filé miñón al quattro formaggi
Filet mignon alla parmigiana R$ 64,00 R$ 98,00
Filet Mignon in Parmigiana style
Filé miñón alla Parmigiana
Escalopes de filet mignon com funghi porcini R$ 64,00 R$ 98,00
Molho tipo madeira com funghi porcini
Scallops of filet mignon with mushrooms Porcini (brown sauce with
mushrooms Porcini)
Escalopes de filé miñón al funghi porcini (salsa madeira con funghi porcini)
Filet mignon grelhado com funghi freschi alla panna R$ 64,00 R$ 98,00
Grilled Filet mignon with freschi mushrooms in sour cream
Filé miñón Al grill com funghi freschi alla panna
Filet mignon grelhado com funghi freschi all`aglio e olio R$ 64,00 R$ 98,00
Grilled Filet mignon with freschi mushrooms in garlic and oil
Filé miñón Al grill com funghi freschi aglio e olio
Filet mignon com brócolis aglio e olio R$ 64,00 R$ 98,00
Grilled Filet mignon with salad and taglierini
Filé miñón com broccoli aglio e olio
Filet mignon alla Rossini R$ 64,00 R$ 98,00
Com molho de fígado de frango, champignon e ervilhas
Filet mignon in Rossini style (with chicken liver, mushroom and peas)
Filé miñón alla Rossini (con salsa de hígado de pollo, champiñón y arvejas)
Steack au poivre R$ 64,00 R$ 98,00
Filet mignon batido com pimenta-do-reino, creme de leite e molho
ferrugem
Beaten filet mignon, with pepper, heavy cream and “rust” sauce
Filet miñón batido, com pimenta, crema de leche y salsa ferrugem
Filet Ripieno com legumes na manteiga e tagliarini R$ 64,00 R$ 98,00
Filet mignon centão recheado com presunto e queijo frito à milanesa
Filet mignon stuffed with ham and cheese in Milan style
Grilled Filé miñón centão recheado con jamón y queso frito a la milanesa
16
Filet mignon grelhado com salada e tagliarini R$ 58,00 R$ 89,00
Filet mignon with broccoli garlic and oil
Filé miñón Al grill con Ensalada e taglierini
Polpettone alla parmigiana R$ 57,00 R$ 88,00
Tipo de almôndega grande temperada e recheada com queijo
mussarella
Meatloaf in Parmigiana style - big meat ball seasoned in Italian style and
stuffed with mozzarella, parmigiana sauce
Albóndiga grande condimentada a la italiana y rellena con mozzarella,
salsa parmigiana
Avesacompanham talharim - served with taglierini - acompañada de tallarines
Frango desossado grelhado com salada e talharim R$ 49,00 R$ 76,00
Boneless chicken (with taglierini in butter or salad)
Pollo desosado (com tallarines en mantequilla o ensalada)
Frango à italiana R$ 56,00 R$ 86,00
Desossado com molho rosado, à base de pimentões e creme de leite
Chicken in Italian style (boneless chicken with rose sauce, sweet pepper and
heavy cream based)
Pollo à italiana (pollo desosado com salsa rosado, à base de pimentão e
crema de leche)
Frango desossado ai quattro formaggi R$ 56,00 R$ 86,00
Boneless chicken in four cheeses
Pollo desossado al quattro formaggi
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Acompanhamentos Peixes
Batatas noisette e mais um à escolha entre talharim, salada, brócolis com aglio e olio, legumes
na manteiga, batata frita ou purê de batata
Side dishes: sauté potatoes and another choice among taglierini, salad, broccoli in garlic and oil,
vegetables in butter or French fries
Acompañantes: papas colorada y otro acompañante entre tallarines, ensalada, brócolis con ajo
y aceite, legumbres en mantequilla o papas fritas
Peixesopcional: Bottarga ralada 12 gr R$ 9,90
Congrio Rosa - Pink Conger - Congrio Rosado Dourado - Glithead Beam - Dorado
Salmão - Salmon - Salmón
Grelhado com azeite e aromatizado com especiarias dourado R$ 57,00 R$ 88,00
Alcaparras: opcional salmão R$ 61,00 R$ 94,00
Grilled with olive oil and aromatized with herbs
(capers: optional)
congrio R$ 77,00 R$ 118,00
Al grill con aceite e aromatizado con espaciarías
alcaparras: opcional)
All’acqua pazza dourado R$ 60,00 R$ 93,00
Grelhado com azeite aromatizado, vinho branco, salmão R$ 64,00 R$ 99,00
tomate san marzano, alcaparras e azeitonas congrio R$ 80,00 R$ 123,00
Grilled with aromatized olive oil, white wine,
San Marzano, capers and olives)
Al grill com aceite aromatizado, vino blanco,
San Marzano, alcaparras y aceitunas)
Grelhado com molho de frutos do mar dourado R$ 64,00 R$ 99,00
Grilled with seafood salmão R$ 68,00 R$ 105,00
Al grill con frutos del mar congrio R$ 84,00 R$ 129,00
Grelhado com molho de camarões dourado R$ 75,00 R$ 114,00
Grilled with shrimps salmão R$ 78,00 R$ 120,00
Al grill con camarones, gambas congrio R$ 93,00 R$ 144,00
ESPECIAL: à Bisnonna Rosa, com camarões e dourado R$ 82,00 R$ 125,00
molho de pimentões vermelhos salmão R$ 84,00 R$ 130,00
Grilled in Bisnonna Rosa style, prawns and red
sweet pepper sauce.
congrio R$ 99,00 R$ 155,00
All grill Bisnonna Rosa con gambas e pimentones rojos
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Pizzas
Individual: 25 cm Grande: 35 cm
Individual
4 fatias
Grande
8 fatias
Mozzarella
Molho de tomate, mussarela e orégano
R$ 27,00 R$ 36,00
Tomato sauce, mozzarella and oregano
Salsa de tomate, mozzarella y orégano
Margherita
Molho de tomate, mussarela, tomate cereja, orégano e basílico fresco
R$ 29,80 R$ 39,50
Tomato sauce, mozzarella, grape tomato, oregano and fresh basil
Salsa de tomate, mozzarella, tomate cherry, orégano y albahaca fresca
Calabresa
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Molho de tomate, zucchini, mussarela, orégano
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20
À moda da casa
Molho de tomate, mussarela, tomas secos, alcachofra, funghi freschi,
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Peça também nossas pizzas semi-prontas para você ter no seu freezer.
The mixed pizzas will be charged according to the price of the highest one.
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Las pizzas mixtas serán cobradas por el precio mas alto.
Pida también nuestras pizzas semi-listas; para guardar su freezer.
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Bebidas Diversas
Água mineral R$ 3,00
Refrigerante R$ 4,50
Suco de laranja (300 ml) R$ 6,50
Limonada R$ 6,50
Limonada Suiça (com água com gás e leite condensado) R$ 10,90
Suco de frutas tropicais (300 ml) R$ 6,50
Acerola, manga, maracujá, cajú, abacaxi, morango
Lipton Ice Tea lata sabores R$ 5,00
H2OH! Sabores R$ 5,40
Suco de uva integral Salton (500 ml) R$ 9,90
Caipiríssimas Limão Morango
Caipira de cachaça Sagatiba R$ 12,00 R$ 16,00
Caipira de cachaça Sagatiba Velha R$ 18,00 R$ 21,00
Skyypirosca - Caipira de Vodka Skyy R$ 14,00 R$ 17,00
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Cachaças Dose
Sagatiba R$ 7,00
Sagatiba envelhecida (dose) R$ 12,00
Sagatiba envelhecida R$ 13,00
Whisky
Passport R$ 9,00
Johnnie Walker Red Label R$ 15,00
Johnny Kalker Black Label R$ 23,00
Burbon Jack Daniels R$ 23,00
22
23
Vinhos da Casa
Mezzo litro - jarra ½ litro R$ 29,00
Quartino - jarra 1/4 litro (taça) R$ 17,00
Castel Del Monte
Chardonnay
Suaves: tinto, branco e rosé
Cervejas e Chopp
Chopp (300 ml) R$ 6,50
Garrafa Long Neck
Antartica R$ 8,00
Brahma R$ 8,50
Brahma Extra R$ 8,90 R$ 7,00
Skol R$ 8,00 R$ 6,00
Original R$ 8,90
Bohemia R$ 8,90 R$ 7,00
Bohemia Weiss R$ 9,00
Stella Artois R$ 7,00
Serra Malte R$ 8,90
Malzbier R$ 8,90 R$ 7,00
Liber 0% álcool R$ 7,00
Budweiser R$ 8,90 R$ 7,00
24
25
Drinks
Skyy Vodka R$ 8,00
Rum R$ 8,00
Jagermeister Imp. R$ 14,50
Steinhager R$ 7,00
Undernberg R$ 7,00
Fernet Branca R$ 12,00
Gin R$ 9,00
Martini R$ 8,00
Campari R$ 9,00
Aperol R$ 8,00
Tequila (México) R$ 13,00
Grappa Carpenè Malvoti (Itália) R$ 16,50
Marsala Superiore Oro 5 anni Vigna La Miccia (Itália) R$ 39,00
Vinho do Porto Heritage Ruby (Portugal) R$ 15,50
Vinho do Porto Ótima 10 Anos Tawny (Portugal) R$ 35,00
Conhaques
Brandy Osborne (Espanha) R$ 15,00
Brandy Armanhac V.F. Marie Duffau Delorde (França) R$ 15,00
Licores
Limoncello (Itália) R$ 13,00
Frangélico (Itália) R$ 15,00
Cointreau R$ 10,50
Sambuca Molinari (Itália) R$ 16,00
26
A História
Em 1979, o italiano Ézio Giannino Librizzi chegava a Florianópolis, uma região influenciada pela
cultura e costumes açorianos. Seguindo os passos dos tios, já instalados em Balneário Camboriú,
Librizzi inaugurou a primeira Macarronada Italiana em Florianópolis, no antigo campo do Avaí,
onde hoje é o Beira Mar Shopping. Em 1983, a casa mudou-se para uma construção mais ampla com
entrada para a Avenida Beira Mar Norte e a Rua Bocaiúva. Atualmente, a Macarronada Italiana
é referência de boa comida na cidade, tanto para turistas como para os moradores da Capital que
há mais de três décadas testemunham a qualidade e a personalidade da comida de Ézio Giannino
Librizzi.
A Macarronada Italiana é considerada um dos restaurantes mais tradicionais de Florianópolis.
Aproveitando a grande oferta de frutos do mar no litoral catarinense, o chef Librizzi consolidou a
cozinha mediterrânea na capital catarinense e uniu num mesmo prato duas de suas grandes paixões:
a massa e os frutos do mar, principalmente a ostra. O prato Tagliarini al Cartoccio Mari e Monti que
faz sucesso entre os turistas e os manezinhos, é uma das inúmeras criações de Librizzi, bem como o
Filet de Congrio à Bisnonna Rosa, que leva o molho criado e preferido pela sua mãe, conhecida pelos
clientes como “Nonna”.
Ézio Librizzi, como é conhecido, é um exemplo de chef que ainda se mantém totalmente fiel à
cozinha italiana. O pioneirismo e a realização de trabalhos de destaque sempre fizeram parte da
vida profissional de Librizzi. Nascido na pequena cidade de Varano Borghi, na província de Varese
(divisa com a Suíça), imigrou para o Brasil aos 25 anos de idade e trouxe para a Capital catarinense
um conceito de comida italiana até então desconhecido: as receitas do mediterrâneo. Contrariando o
tradicional frango com polenta, Librizzi apresentou aos seus clientes pratos que mesclavam massas
e frutos do mar, típicos da região do mediterrâneo.

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Catalogo 2013
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Catalogo 2013
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Catálogo COEPAD - 2013
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Agenda final 2b
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Apresentação coepad 2012 (geral)
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CARDÁPIO - MACARRONADA ITALIANA

  • 1. 1 Antipasti Insalate Tagliarini Classici Tagliarini con Frutti di Mare Fettuccine Gnocchi Lasagne Cannelloni Ravioli Cappelletti Cappelletti in Brodo (Sopa) Risotti Carni Pollo Pesci Pizze Le Nostre Specialità La Tradizione
  • 2. 2 Prato do Dia 50% de desconto nos pratos tradicionais para 2 pessoas No almoço, de segunda a sexta-feira, das 11:00 às 18:00 Segunda – feira: Frango à italiana, de R$ 86,00 por R$ 43,00 Terça – feira: Gnocchi alla bolognese ou al sugo, de R$ 55,00 por R$ 27,50 Quarta – feira: Tagliarini alla bolognese ou al sugo, de R$ 51,00 por R$ 25,50 Quinta – feira: Lasagna bolognese ai quattro formaggi (carne), de R$ 69,00 por R$ 34,50 Sexta – feira: Polpettone alla parmigiana, de R$ 88,00 por R$ 44,00 Gnocchi Della Fortuna No dia 29 de cada mês, 30% de desconto nos pratos elaborados com Gnocchi.
  • 3. 3 Antipasti Cesta de pães variados - Acompanha manteiga, pimentões e beringelas R$ 13,00 Bowl of breads and toast with butter, olive, sweet pepper and eggplants spread Cesta de panes y torradas con mantequilla, pimentón y berenjenas Cesta de pão italiano - Acompanha manteiga, pasta de azeitonas e de beringelas R$ 15,00 Bowl of breads (Italian) with butter, olive spread and eggplants spread Cesta de panes (italiano) con mantequilla, pasta de aceitunas y berenjenas Antipasti di frutti di mare Entradas de frutos do mar - Seafood starters Ostra natural ou ao bafo (06 unidades) R$ 14,00 Oysters in natura or steamed (06 units) Ostra natural o al vapor (06 unidades) Ostra gratinada (06 unidades) R$ 20,00 Gratin oyster (06 units) Casquinha de siri (unidade) R$ 11,00 Stuffed crab shell (unit) Cangrejo en su concha (unidad) Bolinhos de siri (06 unidades) - Acompanha molho tártaro R$ 21,00 Crab balls (06 units) - Served with tartar sauce Buñuelos de cangrejo (06 unidades) Bolinhos de bacalhau (05 unidades) - Acompanha molho tártaro R$ 24,00 Codfish balls (05 units) - Served with tartar sauce Buñuelos de bacalao (05 unidades) Cubos de peixe à milanesa - Iscas (400gr) - Acompanha molho tártaro R$ 29,00 Diced bait fish au milanese (400gr) - Served with tartar sauce Cubos de pescado a la milanesa (400gr) Lulas à doré (400 gr) - Acompanha molho tártaro R$ 31,00 Squid in doré style (400 gr) - Served with tartar sauce Calamares infarinate e fritte (400 gr) Camarão médio à milanesa (400 gr) - Acompanha molho tártaro R$ 49,00 Shrimps in Milan style (400 gr) - Served with tartar sauce Camarones medios a la milanesa (400 gr) Couvert Artístico R$ 3,90 Por pessoa adulta, nos dias e horários em que houver apresentação Paid by adults in those days and schedules when performances occur - Por persona adulta, los días y horarios en que haya presentación
  • 4. 4 Antipasti freddi Entradas frias - Cold starters acompanha cesta de pães Melanzane R$ 18,00 Beringelas temperadas Seasoned eggplant Berenjena condimentada Peperoni alla brace R$ 18,00 Pimentões na brasa temperados Grilled (bell) pepper Pimentón a la brasa Formaggio Gran Mestri 150g R$ 29,00 Grana - parmesão Gran Mestri cheese 150g (parmesan) Formaggio Gran Mestri 150g (grana - parmesano) Prosciutto di Parma e melone R$ 31,00 Parma ham and melon Prosciutto di Parma e melone Carpaccio com alcaparras R$ 33,00 Carpaccio with capers Carpaccio con alcaparras Antipasto misto all`italiana para 2 pessoas R$ 35,00 Presunto cru, mussarella de búfala, alcachofra, tomate seco, beringelas, pimentões e sardella Mixed antipasto all`italiana for 2 people (Parma ham, buffalo’s milk mozzarella, artichoke, dried tomato, eggplant, sweet pepper and special sardine sauce) Antipasto mixto alla italiana para dos personas (jamón crudo, mozzarella de búfala, alcachofa, tomate seco, berenjena, pimentón y sardella)
  • 5. 5 Antipasti caldi Entradas quentes - Hot starters Polenta frita R$ 16,00 Fried polenta Polenta frita Batata frita R$ 14,00 French fries Papas fritas Provoletta temperada na chapa - Acompanha cesta de pães R$ 28,00 Provoletta Provoletta Melanzane alla Parmigiana Acompanha torradas de pão italiano, aglio e olio com orégano R$ 28,00 Eggplant in Parmigiana style Berenjenas alla Parmigiana Sopa Cappelletti in brodo (250 gr) R$ 47,00 Sopa de cappelletti, acompanha cesta de pães Cappelletti soup served with Bowl of breads Acompañada cesta de Panes Bruschetta De mussarela de búfala, tomate e basílico R$ 22,00 Of buffalo’s milk mozzarella, tomato and basil De mozzarella de búfala, tomate y albahaca De presunto cru, mussarella de búfala, tomate seco e basílico R$ 27,00 Of raw ham, buffalo’s milk mozzarella, dried tomato and basil De jamón crudo, mozzarella de búfala, tomate seco y albahaca De mussarela de búfala, tomate, basílico e bottarga R$ 28,00 Of buffalo’s milk mozzarella, tomato, basil and bottarga De mozzarella de búfala, tomate, albahaca y bottarga
  • 6. 6 Insalate Maionese de batatas R$ 12,00 Mayonnaise of potatoes Ensalada de papas con Mayonesa Salada verde com tomates R$ 12,00 Green salad and tomatoes Ensalada verde y tomates Salada de radicci com bacon R$ 17,00 Chicory with bacon salad - Radicchio Ensalada de radicci con tocineta Insalata Caprese R$ 23,00 Mussarela de bufala, tomate e basílico Caprese with buffalo’s milk mozzarella, tomato and basil Ensalada Caprese. Mozzarella de búfala, tomate y albahaca Salada de rúcula com lascas de parmesão e tomate cereja R$ 25,00 Arugula salad with slices of parmesan and cherry tomato Ensalada de rújula com lascas de parmesano y tomate cereja Salada mista R$ 25,00 Mix de folhas verdes, legumes crus e cozidos, picles e maionese de batata Mixed salad (green leaves, raw and boiled vegetables, pickles and potato mayonnaise) Ensalada mixta (lechuga, tomate, zanahoria, brócolis, remolacha, encurtido, coliflor, rújula) Salada de palmito R$ 25,00 Palm hearts salad Ensalada de palmitos
  • 7. 7 Salada tropical R$ 30,00 Rúcula, alface, palmito, tomate, mussarela de búfala, tomate seco, morango e manga Tropical salad (arugula, lettuce, palm heart, tomato, buffalo’s milk mozzarella, dried tomato, strawberry, mango) Ensalada tropical (rújula, lechuga, palmito, tomate, mozzarella di búfala, tomate seco, fresa, mango) Salada Mediterrânea R$ 32,00 Alface, tomate, alcachofra, azeitona preta, mussarela de búfala, atum Mediterranean salad (lettuce, tomato, artichoke, black olive, buffalo’s milk mozzarella, tuna) Ensalada Mediterránea (lechuga, tomate, alcachofa, aceituna negra, mozzarella de búfala, atún) Salada Parma R$ 32,00 Rúcula, tomate cereja, presunto de Parma, nozes e redução de Balsâmico Parma ham salad (arugula, cherry tomato, parma ham, pecan nuts and balsamic sauce) Ensalada de jamón (rujula, tomates cherry, jamon de parma, pecana e reducion de balsamico) Salada à italiana R$ 35,00 Como a mista, mais alcachofra, beringela e pimentão Italian salad (as the mixed salad added of artichokes, eggplants and sweet (bell) pepper) Ensalada a la italiana (como la mixta, mas alcachofas, berenjenas y peperoni Salada con Gamberetti R$ 35,00 Alface, rúcula, tomate, camarões grelhados com alho e alecrim, alcaparras e torradas ao alho e óleo. Shrimp salad (lettuce, arugula, tomato, grilled shrimp with garlic and rosemary, caper and garlic toasts) Ensalada de gamba (letchuga, rujula, tomate, gambas a la parrilla con ajo e romero, alcaparra e galletas con ajo) Salada de Shiitake e Pesto R$ 35,00 Alface, rúcula, shiitake na manteiga e vinho, mussarela de búfala e pesto de manjericão Siitake Mushroon and Basil Pesto (lettuce, arugula, shiitake mushrooms with butter and red wine, bufalo's milk mozzarella and basil sauce) Ensalada de Siitake e pesto de albahaca (letchuga, rujula, shiitake con mantequilla e vino, mozzarella de bufala e pesto de albahaca)
  • 8. 8 Tagliarinipasta gialla o verde (espinafre) - pasta with green salad (spinach) Individual P/ 2 pessoas Al burro - na manteiga R$ 21,00 R$ 32,00 In butter En mantequilla Al sugo R$ 27,00 R$ 41,00 In tomato sauce Al aglio e olio R$ 27,00 R$ 41,00 In garlic and oil Alla bolognese R$ 33,00 R$ 51,00 In Bolognese Al ragu di gallina R$ 31,00 R$ 47,00 In chicken ragout Al ragu di gallina (pollo) Ai broccoli, aglio e olio R$ 31,00 R$ 47,00 With broccoli garlic and oil Con pesto alla genovese R$ 31,00 R$ 47,00 basílico, óleo de nozes e pinoles, azeite, alho e parmesão In Genoese pesto (basil, pine seed olive oil or hazelnuts, garlic, oil, parmesan) Albahaca, aceite de pinolos o nueces, ajo, óleo, queso parmesano Alla amatricina R$ 39,00 R$ 60,00 calabresa, bacon, pimenta vermelha, molho de tomate Alla Amatriciana (Calabrese sausage, bacon, red pepper, tomato sauce) Alla amatricina (calabresa, tocineta, pimienta roja, salsa de tomate) Ai quattro formaggi R$ 39,00 R$ 60,00 In four cheeses Alla carbonara R$ 40,00 R$ 61,00 Queijo, ovo, bacon, calabresa In Carbonara style (cheese, egg, bacon, Calabrese sausage) Alla carbonara (queso, huevo, tocineta, calabresa) Al Cartoccio R$ 43,00 R$ 66,00 Funghi freschi, azeitonas, alcaparras, molho de tomate e temperos fechado em papel alumínio para ressaltar o sabor In tinfoil (fresh mushrooms, olives, capers, tomato sauce and seasonings wrapped in aluminum foil to enhance the flavor) Al Cartoccio (funghi freschi, aceitunas, alcaparras, salsa de tomate y condimentos cerrado en papel aluminio para resaltar el sabor)
  • 9. 9 Tagliarini com Frutos do Mar opcional: Bottarga ralada 12 gr R$ 9,90 Alla Mediterranea Com atum, san marzano, azeitonas e alcaparras In Mediterranean style (with tuna, San Marzano, olive and capers) Alla Mediterranea (con atún, san marzano, aceituna y alcaparras) R$ 35,00 R$ 54,00 Ai frutti di mare Lulas, camarões, mariscos With seafood (squids, shrimp, clam) Ai frutti di mare (calamares, camarón, ostras) R$ 54,00 R$ 83,00 Zucchini e gamberetti - Abobrinhas e camarões Zucchini and shrimp Zucchini e camarones R$ 62,00 R$ 95,00 Con gamberetti - Camarões With shrimp Con camarones R$ 62,00 R$ 95,00 Alla carbonara con gamberetti - Camarões In Carbonara style with shrimp Alla carbonara con camarones R$ 62,00 R$ 95,00 Con gamberetti ai quattro formaggi Camarões médios com molho quatro queijos acompanhados de talharim na manteiga Medium shrimps with four cheeses sauce served with taglierini Camarones medios con salsa quatro quesos acompañada de tallarines R$ 62,00 R$ 95,00 Con gamberetti alla parmigiana Camarões médios empanados com molho parmeggiana acompanhados de talharim na manteiga With shrimps in parmiggiana sauce (medium shrimps in Parmigiana style served with taglierini) Con gambas a la parmiggiana (camarones medios con salsa Parmiggiana acompañada de tallarines) R$ 62,00 R$ 95,00 Al Cartoccio Mari e Monti Frutos do mar, funghi freschi, alcaparras, azeitonas e temperos, todo fechado em papel alumínio para ressaltar o sabor In tinfoil Mari e Monti (seafood, freschi mushrooms, capers, olives and seasonings – wrapped in aluminum foil to enhance the flavor) Al Cartoccio Mari e Monti (frutos del mar, funghi freschi, alcaparras, aceitunas y condimentos - todo encuelto en papel alumínio para resaltar el sabor) R$ 62,00 R$ 95,00 Al Cartoccio con gamberetti - Idem só com camarões In tinfoil with shrimp (shrimps only) Al Cartoccio con camarones (idem solo con Camarones) R$ 64,00 R$ 98,00
  • 10. 10 Fettuccine pasta gialla Ai quattro formaggi R$ 41,00 R$ 63,00 Presunto opcional Fettuccine in four cheeses (ham optional) Ai quattro formaggi (jamón opcional) Alla Rossini R$ 43,00 R$ 67,00 Com molho de fígado de frango, champignon e ervilhas Fettuccine in Rossini style (chicken liver, mushroom and peas) Alla Rossini (hígado de pollo, champiñón y arvejas) Alla crema e parmigiano reggiano R$ 43,00 R$ 67,00 Nata e parmesão With cream sauce and parmiggiano reggiano cheese Alla crema e parmiggiano reggiano Alla Romana R$ 45,00 R$ 70,00 Molho de tomate, azeite de oliva, funghi freschi, alcaparras, alho, orégano e azeitonas pretas Fettuccine in Roman style (tomato sauce, olive oil, freschi mushrooms, capers, garlic, oregano and black olives) Alla Romana (salsa de tomate, aceite de oliva, funghi freschi, alcaparras, ajo, orégano e aceitunas negras) Alla panna e funghi R$ 45,00 R$ 70,00 Presunto opcional, funghi freschi, nata e temperos Fettuccine in sour cream and mushrooms (ham optional, freschi mushrooms, cream and seasonings) Alla panna e funghi (jamón opcional, funghi freschi, nata y condimentos) Alla rúcula con pomodori secchi e mussarella di bufala R$ 45,00 R$ 70,00 Rúcula, molho de tomate, tomate seco, mussarela de búfala e temperos Fettuccine with arugula and dried tomatoes (arugula, tomato sauce, dried tomato, buffalo’s milk mozzarella and seasonings) Alla rújula e pomodori secchi (rújula, salsa de tomate,tomate seco, mozzarella de búfala y condimentos)
  • 11. 11 Gnocchi de batata, de espinafre, de abóbora ou tricolore (1/3 de cada variedade) of potato, potato and spinach, pumpkin or 1/3 of each de papa, de papa y espincaca, “di Zucca” ( de Calabaza), ou gnocchi tricolore (1/3 de cada tipo) Al burro R$ 25,00 R$ 39,00 Na manteiga In butter En mantequilla Al sugo R$ 29,00 R$ 45,00 In tomato sauce Al sugo Alla bolognese R$ 36,00 R$ 55,00 In Bolognese Alla Bolognese Al ragu di gallina R$ 34,00 R$ 52,00 In chicken ragout Al ragu di gallina (pollo) Ai quattro formaggi R$ 43,00 R$ 66,00 In four cheeses Al quattro formaggi Alla romana R$ 45,00 R$ 69,00 Molho de tomate, azeite de oliva, funghi freschi, alcaparras, alho, orégano e azeitonas pretas In Roman style (tomato sauce, olive oil, freschi mushrooms, capers, garlic, oregano and black olives) A la romana (salsa de tomate, aceite de oliva, funghi freschi, alcaparras, ajo, orégano y aceitunas negras) Al mascarpone R$ 43,00 R$ 66,00 Queijo mascarpone e molho de carne moída With mascarpone and ground beef sauce Com queso mascarpone e salsa di carne picada Al pesto com zucchini e gamberetti R$ 62,00 R$ 95,00 Ao pesto com abobrinhas e camarões Of zucchini and shrimp whith pesto Al pesto zucchini e gamberetti (calabacín y camarones)
  • 12. 12 Lasagne Lasagna alla bolognese (carne) R$ 32,00 R$ 50,00 Lasagne Bolognese (meat) Lasagna bolognese ai quattro formaggi (carne) R$ 45,00 R$ 69,00 Lasagne Bolognese in four cheeses (meat) Lasagna bolognese alla parmigiana (carne) R$ 45,00 R$ 69,00 Lasagne Bolognese in Parmigiana style (meat) Lasagna verde ai quattro formaggi R$ 45,00 R$ 69,00 Carne, frango ou somente queijo Green Lasagne in four cheeses (meat, chicken or just cheese) Lasagna verde al quattro formaggi (carne, pollo o solamente queso) Lasagna verde alla parmigiana R$ 45,00 R$ 69,00 Carne, frango ou somente queijo Green Lasagne in Parmigiana style (meat, chicken or just cheese) Lasagna verde alla Parmigiana (carne, pollo o solamente queso) Cannelonnicarne ou ricota - meat or ricotta Alle due salse R$ 33,00 R$ 51,00 In two sauces Ai quattro formaggi R$ 44,00 R$ 67,00 In four cheeses Alla parmigiana R$ 44,00 R$ 67,00 In Parmigiana style Di ricotta com nozes e passas ai quattro formaggi R$ 46,00 R$ 70,00 With ricotta with hazelnuts and raisins in four cheeses Di ricotta com nueces e passas ai quattro formaggi
  • 13. 13 Ravioli Ripieno di Funghi Porcini Tartufato (recheio de funghi trufado) Ai quattro formaggi R$ 49,00 R$ 75,00 In four cheeses Com funghi freschi alla panna R$ 50,00 R$ 77,00 In sour cream and mushrooms freschi mushrooms, cream and seasonings Alla panna e funghi (funghi freschi, nata y condimentos) Ripieno di formaggio di capra (recheio de queijo de cabra - massa verde) Al sugo R$ 46,00 R$ 70,00 In tomato sauce Com pesto alla genovese R$ 49,00 R$ 75,00 Pesto in Genoese style Cappelletti de carne, feitos manualmente - handmade pasta stuffed with meat - ripienidi carne, hecho a mano Alla bolognese R$ 37,00 R$ 57,00 Bolognese Ai quatto formaggi R$ 45,50 R$ 70,00 In four cheeses Com funghi freschi alla panna R$ 47,50 R$ 73,00 In sour cream and mushrooms (freschi mushrooms, cream and seasonings) Alla panna e funghi (funghi freschi, nata y condimentos) Cappelletti in brodo R$ 47,00 Sopa de cappelletti, acompanha cesta de pães Served with Bowl of breads Acompañada cesta de Panes
  • 14. 14 Risotti Alla rúcula, pomodori secchi seco e mussarella di búfala R$ 49,00 R$ 76,00 With arugula, dried tomato and mozzarella (cream and white wine) Alla rújula, tomate seco y mozzarella (panna y vino blanco) Ai funghi freschi R$ 49,00 R$ 76,00 Com panna, funghi freschi e parmesão With freschi mushrooms (with cream and white wine) Ai funghi freschi (com panna e vino blanco) Con frutti di mare R$ 57,00 R$ 88,00 Camarões, lulas, ostras, vinho branco. Opcional: Bottarga ralada 12g R$ 9,90 With seafood (shrimps, squids, oysters, a tiny little bit of tomato sauce and white wine) Ai frutos del mar (Camarones, Calamares, ostras, poquísimo salsa de tomate y vino blanco) Zucchini e gamberetti R$ 65,00 R$ 99,00 Abobrinhas e camarões Zucchini and shrimp (zucchini, shrimps, a tiny little bit of tomato sauce and white wine) Zucchini e gamberetti (calabacín y Camarones) Molhossauces - salsas porção à parte 300ml - aside portion 300ml - porciones aparte 300ml Sugo R$ 13,00 In tomato sauce Bolognese R$ 19,00 Ragu di gallina R$ 16,00 In chicken ragout Al ragu di gallina (pollo) Aglio e olio R$ 13,00 Garlic and oil Pesto alla genovese R$ 19,00 Pesto in Genoese style Quattro formaggi R$ 23,00 In four cheeses Funghi freschi alla panna ou aglio e olio R$ 25,00 Freschi mushrooms in sour cream or garlic and oil Funghi porcini R$ 25,00 Mushrooms Porcini Romana R$ 25,00
  • 15. 15 Carnesacompanham talharim - served with taglierini - acompañada de tallarines Filet mignon ai quatto formaggi R$ 64,00 R$ 98,00 Filet Mignon in four cheeses Filé miñón al quattro formaggi Filet mignon alla parmigiana R$ 64,00 R$ 98,00 Filet Mignon in Parmigiana style Filé miñón alla Parmigiana Escalopes de filet mignon com funghi porcini R$ 64,00 R$ 98,00 Molho tipo madeira com funghi porcini Scallops of filet mignon with mushrooms Porcini (brown sauce with mushrooms Porcini) Escalopes de filé miñón al funghi porcini (salsa madeira con funghi porcini) Filet mignon grelhado com funghi freschi alla panna R$ 64,00 R$ 98,00 Grilled Filet mignon with freschi mushrooms in sour cream Filé miñón Al grill com funghi freschi alla panna Filet mignon grelhado com funghi freschi all`aglio e olio R$ 64,00 R$ 98,00 Grilled Filet mignon with freschi mushrooms in garlic and oil Filé miñón Al grill com funghi freschi aglio e olio Filet mignon com brócolis aglio e olio R$ 64,00 R$ 98,00 Grilled Filet mignon with salad and taglierini Filé miñón com broccoli aglio e olio Filet mignon alla Rossini R$ 64,00 R$ 98,00 Com molho de fígado de frango, champignon e ervilhas Filet mignon in Rossini style (with chicken liver, mushroom and peas) Filé miñón alla Rossini (con salsa de hígado de pollo, champiñón y arvejas) Steack au poivre R$ 64,00 R$ 98,00 Filet mignon batido com pimenta-do-reino, creme de leite e molho ferrugem Beaten filet mignon, with pepper, heavy cream and “rust” sauce Filet miñón batido, com pimenta, crema de leche y salsa ferrugem Filet Ripieno com legumes na manteiga e tagliarini R$ 64,00 R$ 98,00 Filet mignon centão recheado com presunto e queijo frito à milanesa Filet mignon stuffed with ham and cheese in Milan style Grilled Filé miñón centão recheado con jamón y queso frito a la milanesa
  • 16. 16 Filet mignon grelhado com salada e tagliarini R$ 58,00 R$ 89,00 Filet mignon with broccoli garlic and oil Filé miñón Al grill con Ensalada e taglierini Polpettone alla parmigiana R$ 57,00 R$ 88,00 Tipo de almôndega grande temperada e recheada com queijo mussarella Meatloaf in Parmigiana style - big meat ball seasoned in Italian style and stuffed with mozzarella, parmigiana sauce Albóndiga grande condimentada a la italiana y rellena con mozzarella, salsa parmigiana Avesacompanham talharim - served with taglierini - acompañada de tallarines Frango desossado grelhado com salada e talharim R$ 49,00 R$ 76,00 Boneless chicken (with taglierini in butter or salad) Pollo desosado (com tallarines en mantequilla o ensalada) Frango à italiana R$ 56,00 R$ 86,00 Desossado com molho rosado, à base de pimentões e creme de leite Chicken in Italian style (boneless chicken with rose sauce, sweet pepper and heavy cream based) Pollo à italiana (pollo desosado com salsa rosado, à base de pimentão e crema de leche) Frango desossado ai quattro formaggi R$ 56,00 R$ 86,00 Boneless chicken in four cheeses Pollo desossado al quattro formaggi
  • 17. 17 Acompanhamentos Peixes Batatas noisette e mais um à escolha entre talharim, salada, brócolis com aglio e olio, legumes na manteiga, batata frita ou purê de batata Side dishes: sauté potatoes and another choice among taglierini, salad, broccoli in garlic and oil, vegetables in butter or French fries Acompañantes: papas colorada y otro acompañante entre tallarines, ensalada, brócolis con ajo y aceite, legumbres en mantequilla o papas fritas Peixesopcional: Bottarga ralada 12 gr R$ 9,90 Congrio Rosa - Pink Conger - Congrio Rosado Dourado - Glithead Beam - Dorado Salmão - Salmon - Salmón Grelhado com azeite e aromatizado com especiarias dourado R$ 57,00 R$ 88,00 Alcaparras: opcional salmão R$ 61,00 R$ 94,00 Grilled with olive oil and aromatized with herbs (capers: optional) congrio R$ 77,00 R$ 118,00 Al grill con aceite e aromatizado con espaciarías alcaparras: opcional) All’acqua pazza dourado R$ 60,00 R$ 93,00 Grelhado com azeite aromatizado, vinho branco, salmão R$ 64,00 R$ 99,00 tomate san marzano, alcaparras e azeitonas congrio R$ 80,00 R$ 123,00 Grilled with aromatized olive oil, white wine, San Marzano, capers and olives) Al grill com aceite aromatizado, vino blanco, San Marzano, alcaparras y aceitunas) Grelhado com molho de frutos do mar dourado R$ 64,00 R$ 99,00 Grilled with seafood salmão R$ 68,00 R$ 105,00 Al grill con frutos del mar congrio R$ 84,00 R$ 129,00 Grelhado com molho de camarões dourado R$ 75,00 R$ 114,00 Grilled with shrimps salmão R$ 78,00 R$ 120,00 Al grill con camarones, gambas congrio R$ 93,00 R$ 144,00 ESPECIAL: à Bisnonna Rosa, com camarões e dourado R$ 82,00 R$ 125,00 molho de pimentões vermelhos salmão R$ 84,00 R$ 130,00 Grilled in Bisnonna Rosa style, prawns and red sweet pepper sauce. congrio R$ 99,00 R$ 155,00 All grill Bisnonna Rosa con gambas e pimentones rojos
  • 18. 18 Pizzas Individual: 25 cm Grande: 35 cm Individual 4 fatias Grande 8 fatias Mozzarella Molho de tomate, mussarela e orégano R$ 27,00 R$ 36,00 Tomato sauce, mozzarella and oregano Salsa de tomate, mozzarella y orégano Margherita Molho de tomate, mussarela, tomate cereja, orégano e basílico fresco R$ 29,80 R$ 39,50 Tomato sauce, mozzarella, grape tomato, oregano and fresh basil Salsa de tomate, mozzarella, tomate cherry, orégano y albahaca fresca Calabresa Molho de tomate, calabresa, mussarela, orégano R$ 31,50 R$ 42,00 Tomato sauce, Calabrese sausage, mozzarella, oregano Salsa de tomate, calabresa, mozzarella, orégano Portuguesa Molho de tomate, presunto, mussarela, ovos, cebola, azeitonas, ervilha, tomate, orégano R$ 36,80 R$ 49,00 Tomato sauce, ham, mozzarella, eggs, onion, olives, peas, tomato, oregano Salsa de tomate, jamón, mozzarella, huevos, cebolla, aceitunas, arvejas, tomate, orégano Alici Molho de tomate, mussarela, alici, orégano R$ 31,50 R$ 42,00 Tomato sauce, mozzarella, anchovies, oregano Salsa de tomate, mozzarella, alici (anchoas), orégano Presunto Molho de tomate, presunto, mussarela, orégano R$ 31,50 R$ 42,00 Tomato sauce, ham, mozzarella, oregano Maíz de tomate, jamón, mozzarella, orégano Frango com catupiry Molho de tomate, frango desfiado, catupiry, mussarela, orégano R$ 36,80 R$ 49,00 Tomato sauce, shredded chicken, Catupiry, mozzarella, oregano Salsa de tomate, pollo desmechado, Catupiry, mozzarella, orégano Parma R$ 36,80 R$ 49,00 Molho de tomate, mussarela, presunto tipo Parma Tomato sauce, mozzarella, Parma ham Salsa de tomate, mozzarella, jamón crudo tipo Parma
  • 19. 19 Zucchini Molho de tomate, zucchini, mussarela, orégano R$ 36,80 R$ 49,00 Tomato sauce, zucchini, mozzarella, oregano Salsa de tomate, zucchini-calabacín, mozzarella, orégano Rúcula Molho de tomate, mussarela, rúcula, orégano, tomate seco R$ 36,80 R$ 49,00 Tomato sauce, mozzarella, arugula, oregano, dried tomato Salsa de tomate, mozzarella, rújula, orégano, tomate seco Quattro formaggi Molho de tomate, mussarela, gorgonzola, provolone, catupiry, orégano R$ 36,80 R$ 49,00 Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, Pregglone, Catupiry, oregano Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, provolone, Catupiry, orégano Pepperoni Molho de tomate, linguiça tipo pepperoni, mussarela e orégano R$ 38,30 R$ 51,00 Tomato sauce, pepper, mozzarella and oregano Salsa de tomate, pepperoni, mozzarella y orégano Tonno e gorgonzola Molho de tomate, atum, gorgonzola, mussarela, orégano R$ 36,80 R$ 51,00 Tomato sauce, tuna, gorgonzola , mozzarella, oregano Salsa de tomate, atún, gorgonzola, mozzarella, orégano Prosciutto e funghi Molho de tomate, presunto tipo Parma, champignon temperado, mussarela e orégano R$ 38,30 R$ 51,00 Tomato sauce, raw ham, seasoned mushroom, mozzarella and oregano Salsa de tomate, jamón crudo, champiñón condimentado, mozzarella y orégano Prosciutto di Parma e rúcula Molho de tomate, mussarela, orégano, rúcula, presunto tipo Parma, parmesão ralado, tomate seco R$ 38,30 R$ 51,00 Tomato sauce, mozzarella, oregano, arugula, raw ham, grated parmesan, dried tomato Salsa de tomate, mozzarella, orégano, rújula, prosciutto crudo, parmesano rallado, tomate seco Vegetariana Molho de tomate, mussarela, palmitos, pimentão, brócolis, alho, orégano e temperos R$ 38,30 R$ 51,00 Tomato sauce, mozzarella, palm hearts, sweet pepper, broccoli, garlic, oregano and seasonings Salsa de tomate, mozzarella, palmitos, pimentón, brócolis, ajo, orégano y condimentos
  • 20. 20 À moda da casa Molho de tomate, mussarela, tomas secos, alcachofra, funghi freschi, orégano R$ 38,30 R$ 51,00 Tomato sauce, mozzarella, dried tomatoes, artichoke, fresh mushrooms, oregano salsa de tomate, mozzarella, tomates secos, alcachofa, funghi freschi, orégano Camarão Molho de tomate, camarão, mussarela, catupiry, orégano R$ 42,80 R$ 57,00 Tomato sauce, shrimp, mozzarella, Catupiry, oregano Salsa de tomate, camarón, mozzarella, Catupiry, orégano As pizzas mistas serão cobradas pela de maior valor. Peça também nossas pizzas semi-prontas para você ter no seu freezer. The mixed pizzas will be charged according to the price of the highest one. Order also our semi-ready pizzas as takeaway. Las pizzas mixtas serán cobradas por el precio mas alto. Pida también nuestras pizzas semi-listas; para guardar su freezer.
  • 21. 21 Bebidas Diversas Água mineral R$ 3,00 Refrigerante R$ 4,50 Suco de laranja (300 ml) R$ 6,50 Limonada R$ 6,50 Limonada Suiça (com água com gás e leite condensado) R$ 10,90 Suco de frutas tropicais (300 ml) R$ 6,50 Acerola, manga, maracujá, cajú, abacaxi, morango Lipton Ice Tea lata sabores R$ 5,00 H2OH! Sabores R$ 5,40 Suco de uva integral Salton (500 ml) R$ 9,90 Caipiríssimas Limão Morango Caipira de cachaça Sagatiba R$ 12,00 R$ 16,00 Caipira de cachaça Sagatiba Velha R$ 18,00 R$ 21,00 Skyypirosca - Caipira de Vodka Skyy R$ 14,00 R$ 17,00 Caipira de Ron R$ 13,00 R$ 16,00 Caipira de Steinhager R$ 13,00 R$ 16,00 Caipira de vinho R$ 13,00 R$ 16,00 Caipicointreau R$ 15,00 R$ 18,00 Cachaças Dose Sagatiba R$ 7,00 Sagatiba envelhecida (dose) R$ 12,00 Sagatiba envelhecida R$ 13,00 Whisky Passport R$ 9,00 Johnnie Walker Red Label R$ 15,00 Johnny Kalker Black Label R$ 23,00 Burbon Jack Daniels R$ 23,00
  • 22. 22
  • 23. 23 Vinhos da Casa Mezzo litro - jarra ½ litro R$ 29,00 Quartino - jarra 1/4 litro (taça) R$ 17,00 Castel Del Monte Chardonnay Suaves: tinto, branco e rosé Cervejas e Chopp Chopp (300 ml) R$ 6,50 Garrafa Long Neck Antartica R$ 8,00 Brahma R$ 8,50 Brahma Extra R$ 8,90 R$ 7,00 Skol R$ 8,00 R$ 6,00 Original R$ 8,90 Bohemia R$ 8,90 R$ 7,00 Bohemia Weiss R$ 9,00 Stella Artois R$ 7,00 Serra Malte R$ 8,90 Malzbier R$ 8,90 R$ 7,00 Liber 0% álcool R$ 7,00 Budweiser R$ 8,90 R$ 7,00
  • 24. 24
  • 25. 25 Drinks Skyy Vodka R$ 8,00 Rum R$ 8,00 Jagermeister Imp. R$ 14,50 Steinhager R$ 7,00 Undernberg R$ 7,00 Fernet Branca R$ 12,00 Gin R$ 9,00 Martini R$ 8,00 Campari R$ 9,00 Aperol R$ 8,00 Tequila (México) R$ 13,00 Grappa Carpenè Malvoti (Itália) R$ 16,50 Marsala Superiore Oro 5 anni Vigna La Miccia (Itália) R$ 39,00 Vinho do Porto Heritage Ruby (Portugal) R$ 15,50 Vinho do Porto Ótima 10 Anos Tawny (Portugal) R$ 35,00 Conhaques Brandy Osborne (Espanha) R$ 15,00 Brandy Armanhac V.F. Marie Duffau Delorde (França) R$ 15,00 Licores Limoncello (Itália) R$ 13,00 Frangélico (Itália) R$ 15,00 Cointreau R$ 10,50 Sambuca Molinari (Itália) R$ 16,00
  • 26. 26 A História Em 1979, o italiano Ézio Giannino Librizzi chegava a Florianópolis, uma região influenciada pela cultura e costumes açorianos. Seguindo os passos dos tios, já instalados em Balneário Camboriú, Librizzi inaugurou a primeira Macarronada Italiana em Florianópolis, no antigo campo do Avaí, onde hoje é o Beira Mar Shopping. Em 1983, a casa mudou-se para uma construção mais ampla com entrada para a Avenida Beira Mar Norte e a Rua Bocaiúva. Atualmente, a Macarronada Italiana é referência de boa comida na cidade, tanto para turistas como para os moradores da Capital que há mais de três décadas testemunham a qualidade e a personalidade da comida de Ézio Giannino Librizzi. A Macarronada Italiana é considerada um dos restaurantes mais tradicionais de Florianópolis. Aproveitando a grande oferta de frutos do mar no litoral catarinense, o chef Librizzi consolidou a cozinha mediterrânea na capital catarinense e uniu num mesmo prato duas de suas grandes paixões: a massa e os frutos do mar, principalmente a ostra. O prato Tagliarini al Cartoccio Mari e Monti que faz sucesso entre os turistas e os manezinhos, é uma das inúmeras criações de Librizzi, bem como o Filet de Congrio à Bisnonna Rosa, que leva o molho criado e preferido pela sua mãe, conhecida pelos clientes como “Nonna”. Ézio Librizzi, como é conhecido, é um exemplo de chef que ainda se mantém totalmente fiel à cozinha italiana. O pioneirismo e a realização de trabalhos de destaque sempre fizeram parte da vida profissional de Librizzi. Nascido na pequena cidade de Varano Borghi, na província de Varese (divisa com a Suíça), imigrou para o Brasil aos 25 anos de idade e trouxe para a Capital catarinense um conceito de comida italiana até então desconhecido: as receitas do mediterrâneo. Contrariando o tradicional frango com polenta, Librizzi apresentou aos seus clientes pratos que mesclavam massas e frutos do mar, típicos da região do mediterrâneo.