SHAKES PARA SECAR

ÍNDICE
SHAKES PARA SECAR
I. Introdução ................................................................................. 2
O Jeito Certo De Se Tomar o Shakes ..................................................................... 3
II. Shakes Para Secar .................................................................... 4
Shakes Simples ................................................................................................. 5 á 14
Shakes DETOX ................................................................................................ 15 á 20
Shakes Proteicos ............................................................................................ 21 á 32
Shakes POWER ............................................................................................... 33 á 38
III. Vitaminas Para Secar ........................................................... 39
Vitaminas Que Deixarão Você Com o Corpo Desejado ..................................... 40
Vitaminas DETOX ........................................................................................... 41 á 43
Vitaminas Tropicais ....................................................................................... 44 á 46
IV. Exercícios Aeróbico Para Secar ..................................... 47 á 55
Equipe Shakes Para Secar
Para você ter resultados e emagrecer usando os shakes para secar vc precisa de
dedicar e seguir o passo a passo que esta no e-book
V. Dicas Para Perder Barriga Rápido .................................. 56 á 64
VI. Receitas Para Secar ........................................................ 65 á 90
VII. Chás Emagrecedor ......................................................... 91 á 96

O jeito certo de tomar shakes para secar e
emagrecer de uma vez por todas
O jeito certo de tomar shakes é um assunto que deve ser tratado com a mesma
curiosidade de ‘qual shake é o melhor’ quando o assunto é emagrecimento saudável.
Os shakes caseiros são ‘a solução queridinha do momento’. Uma boa alternativa de
substituição para refeições, mas com prudência, pois não são todas ou qualquer
refeição que pode ser trocada: existe um jeito certo de tomar shakes. Vamos entender
mais, juntas, sobre o assunto? Confira!
Shakes são substitutos PARCIAIS das refeições
PARCIAIS. Em destaque, para que isso fique bem claro. Eles devem ser encarados como
alimentos nutritivos, mas que precisam estar associados a outros para que o organismo
receba tudo o que tem necessidade.
Duas vezes por dia e só: esse é o limite indicado por profissionais. Comer tem que te
fazer bem, tem que ser gostoso e você não deve sacrificar nenhuma refeição por
desespero. O corpo tem regras e você só alcançará seu objetivo se respeitá-las;
Refeições rápidas: na correria, se você não tem tempo suficiente de optar por uma
refeição completa ou mais saudável, os shakes são bons substitutos.
O vizinho não é você: não se inspire muito no que você ouve sobre pessoas que
perderam tantos quilos em tantos dias tomando shakes. Além da reação individual
do organismo, é preciso considerar todo o estilo de vida.
Shakes fazem parte de um cardápio: e é assim que você deve encarar! Mude todo o
padrão alimentar, veja, sinta, pesquise sobre os alimentos que você consome.
Troque, experimente, faça pratos novos. Para resultados bons, depende da sua força
de vontade;
Cuidado com o efeito rebote: você mantém por alguns dias pique total, boa
alimentação e consome shakes para emagrecer. Depois, resolve comer um pouco
mais ali, deixar de ir na academia alguns dias, desencana de tomar o shake porque
enjoou do gosto… Essa falta de disciplina pode causar um efeito rebote que vai te
deixar mais pilhada do que antes. Portanto, tenha foco e faça tudo pra valer, que os
resultados aparecerão!
Acompanhamento médico: isso é imprescindível para todas as pessoas, sem mais
nem menos.
Orientação é fundamental sobre o jeito certo de tomar shakes

01
CAPÍTULO
Shakes
SEJA BEM
VINDA!

Misture 3/4 de xícara de leite de baunilha
sem açúcar,
1 xícara de espinafre,
2 colheres de chá de manteiga de
amendoim,
1/2 banana madura congelada,
1/3 de colher de sopa de nibs de cacau, gelo.
INGREDIENTES
Shake: Banana e
cacau
05
09

Misture 1 banana congelada,
1 xícara de mirtilos congelados,
1 xícara de pedaços de manga congelada,
2 colheres (cerca de 4 colheres de sopa) de
proteína de baunilha em pó,
2 colheres de sopa de manteiga de
amêndoa,
1 1/2 xícara de leite de amêndoa.
INGREDIENTES
Shake: Mirtilo e nozes
06

Shake: Banana com
manteiga de amendoim
INGREDIENTES
Misture 2 xícaras de couve fresca,
2 xícaras de leite de amêndoa (sem açúcar),
2 xícaras de frutas,
1 banana,
2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
¼ xícara de aveia em flocos.
07

1/2 xícara de leite de sua escolha,
1/2 banana verde,
1 colher de proteína de chocolate em pó,
1 colher de sopa de manteiga de amêndoas
2 colheres de chá de canela.
Shakes: Chocolate
com Banana Verde
INGREDIENTES
08

· 1 copo de leite de soja light
· meia banana
· ¼ de mamão papaia
· ½ maçã
· 1 colher (sobremesa) de linhaça
· 1 colher (sopa) de aveia em flocos
· ½ colher (sobremesa) de mel
· adoçante à gosto (opcional)
09
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Shake: Banana
com mamão

Shake caseiro de
banana
· 100 ml de leite desnatado
· 1 banana pequena
· 1 ameixa preta
· 1 colher (sobremesa) rasa de mel
INGREDIENTES
10

100ml de leite de soja ou leite desnatado;
1 banana;
3 ameixa preta;
6 blueberries;
1 colher de sobremesa de sementes de
chia;
1 colher de sobremesa de mel para
adoçar (opcional, conforme desejar).
Shake: Banana
com ameixa
INGREDIENTES
11

1 laranja pequena;
¼ de mamão;
½ banana;
1 colher de sopa de aveia em flocos;
Shakes de banana
com laranja
INGREDIENTES
12

Cheesecake de
morango
1/2 xícara de morangos congelados
1/2 xícara de banana em fatias congeladas
1/4 xícara de proteína de baunilha em pó
(qualquer tipo funcionará)
1/3 xícara de iogurte grego desnatado
1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar.
INGREDIENTES
13

Shakes: Ervilha de
morango
1 xícara de leite de baunilha sem açúcar,
1/2 banana congelada,
1/2 xícara de morangos congelados,
1/2 xícara de amoras congeladas
1 colher de proteína de ervilha.
INGREDIENTES
14

Shake de morango
com leite em pó
10 morangos médios
1 colher (sopa) de leite em pó desnatado
200 ml de iogurte natural desnatado
1 colher (sobremesa) de mel
1 pote de gelatina de framboesa diet ou light pronta
gelo à gosto (opcional)
INGREDIENTES
15

100ml de água gelada;
1 kiwi;
2 fatias de abacaxi;
4 morangos;
2 colheres de chá de linhaça;
Morango com
KIWI
INGREDIENTES
16

200ml de iogurte natural desnatado;
1 colher de sopa de leite em pó
desnatado;
8 morangos;
1 pote de gelatina light de morango;
Shake caseiro
morango e
gelatina light
INGREDIENTES
17

1 xícara de couve manteiga (ou outro verde folhoso),
3 colheres de sopa de sementes de cânhamo,
1/2 xícara de água de coco,
1 banana congelada,
1/2 abacate,
1 xícara de manga,
suco de 1 limão,
1 colher de chá de matcha em pó e gelo.
Shake de Matcha
e manga
INGREDIENTES
18

4 cubos de gelo de café (congele seu café
favorito em uma bandeja de cubos de gelo),
1 lata de leite de coco sem açúcar,
⁄ xícara de leite de amêndoa sem açúcar,
⁄ de banana congelada
1 colher de proteína de chocolate à base de
plantas em pó.
Shakes para
emagrecimento:
Café
INGREDIENTES
19

Shake sabor Mamão
com abacaxi
· 3 fatias de abacaxi
· 2 fatias de mamão papaia
· 1 colher (café) de levedo de cerveja
· ½ xícara (100 ml) de água gelada
· 1 colher (sopa) de flocos de arroz
INGREDIENTES
20

Shake caseiro
Mamão com leite
de soja
½ banana;
½ laranja;
¼ de maçã;
¼ de mamão;
1 colher de sobremesa de linhaça;
½ colher de sobremesa de mel para
INGREDIENTES
21

Shake sabor KiWi
2 kiwis;
½ limão;
INGREDIENTES
22

Shakes: Cremoso de
abacate e chocolate
1/2 abacate,
1/2 xícara de água de coco fresca,
1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar, 1 colher
de sopa de cacau em pó,
1 colher de proteína em pó,
1 colher de sopa de sementes de chia,
1 colher de sopa de mel, gelo
2 pacotes de estévia ou algum adoçante natural.
INGREDIENTES
23

1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar,
1/2 banana,
4 colheres de sopa de pó de cacau sem açúcar,
1 colher de chá de pimenta em pó,
1 colher de chá de canela,
1 colher de chá de óleo de linhaça,
1 colher de proteína de chocolate à base de
plantas e gelo.
Shake mexicano
de chocolate
INGREDIENTES
24

1/2 xícara de leite de caju,
1/2 abacate congelado,
1 banana congelada pequena,
1 colher de sopa de cacau em pó,
1 colher de sopa de manteiga de coco. Mais
1 colher de chá de canela, espinafre congelado,
1 colher de sopa de nibs de cacau,
1 colher de colágeno
2-3 gotas de essência de hortelã-pimenta.
Shake de menta
com chocolate
INGREDIENTES
25

Shake: Manteiga de
amendoim e
chocolate + Grão de
bico
1/2 abacate,
1 banana,
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim,
2 colheres de sopa de cacau em pó,
1/4 de xícara de aveia em flocos.
2 colheres de sopa de proteína de grão de bico em pó,
3/4 de xícara de leite de sua escolha.
INGREDIENTES
26

1/2 xícara de leite de sua escolha,
1 xícara de folhas de couve picada,
1/2 pepino pequeno,
1/2 abacate,
1 nectarina picada ou pêssego,
1 colher de sopa de suco de limão,
1 fatia de
1/2 polegada de gengibre descascado,
1/8 colher de chá de pimenta caiena
10 cubos de gelo.
Shake mix de
sabores
INGREDIENTES
27

2 figos pequenos,
1/4 xícara de iogurte grego simples,
1/4 xícara de purê de abóbora orgânico,
1 colher de sopa de manteiga de amêndoa,
2 colheres de proteína de ervilha,
1/4 de colher de chá de especiarias de abóbora,
1 colher de chá de extrato de baunilha,
30ml de leite de sua escolha e gelo.
INGREDIENTES
28
Shake mix de
sabores

3/4 xícara de iogurte grego sem gordura,
1/4 xícara de suco de romã,
1/2 xícara de uvas verdes,
1 xícara de pedaços de abacaxi,
1 xícara de espinafre embalado,
1 polegada de gengibre descascado fresco,
1/8 de xícara de pistache com casca e gelo.
INGREDIENTES
29 Shake mix de
sabores

1/2 pêra,
1/2 banana,
1/4 abacate,
1 xícara de couve,
1 colher de sopa de manteiga de amêndoa,
1 xícara de leite de sua escolha
1/2 xícara de aveia crua.
INGREDIENTES
30
Shake mix de
sabores

1 colher de proteína de proteína vegan em pó,
1 xícara de espinafre,
1/2 xícara de kefir sem açúcar,
1 colher de sopa de manteiga de amendoim natural.
1 colher de chá de óleo de linhaça,
1 xícara de frutas congeladas,
1 colher de sopa de sementes de chia.
INGREDIENTES
31
Shake mix de
sabores

Shakes: Manteiga de
frutas vermelhas
1/2 xícara de frutas vermelhas congeladas,
1 colher de sopa de manteiga de amendoim natural,
1 colher de sopa de sementes de chia,
2 xícaras de espinafre fresco.
Adicione o leite de sua escolha até atingir a
consistência desejada.
INGREDIENTES
32

Manteiga de
nozes
1/2 xícara de leite de amêndoa,
1 colher de sopa de manteiga de nozes,
1 punhado de espinafre congelado,
1/2 abacate congelado.
1 colher de peptídeos de colágeno
1/2 xícara de morangos congelados.
INGREDIENTES
33

1 xícara de couve,
1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar,
1 banana congelada,
1 colher de proteína de chocolate em pó.
2 colheres de sopa de PB2 (manteiga de
amendoim em pó)
1 colher de sopa de spirulina.
Shake: Manteiga
de Choco e
Amendoim
INGREDIENTES
34

200 ml de leite desnatado
1 maçã com casca
1 colher (chá) de grão de chia
1 colher (chá) de farelo de aveia
1 colher (chá) rasa de linhaça
adoçante à gosto
Shake de maçã
INGREDIENTES
35

Shake sabor
maçã e linhaça
1 maçã com casca
1 colher (sopa) de linhaça
1 colher (sobremesa) de mel
INGREDIENTES
36

Shake de maçã
com aveia em
flocos
1 maçã pequena;
1 colher de chá de sementes de chia;
½ colher de chá de linhaça;
1 colher de chá de aveia em flocos;
½ colher de sobremesa de mel para
INGREDIENTES
37

1/2 xícara de leite de preferência,
1 xícara de purê de batata doce,
2 colheres de sopa de tahine, proteína
em pó de preferência,
1 colher de chá de extrato de baunilha,
1/2 colher de chá de canela
1/4 de colher de chá de noz-moscada.
Shake de batata
doce
INGREDIENTES
38

Conheça as 6 melhores vitaminas que deixarão
você com o corpo desejado
A busca pelo corpo desejado muitas vezes envolve dietas que, nem sempre, são fáceis
de fazer, principalmente porque algumas pessoas insistem em buscar alimentos que não
têm sabor, eliminando o prazer em comer.
O que você precisa ter em mente é que a história nem sempre precisa ser assim. Sim! É
possível ter uma alimentação saudável, rica em nutrientes e com bastante sabor.
Quer uma dica? Escolha as melhores vitaminas!
As vitaminas de frutas são opções bastante saborosas para substituir lanches
industrializados ou sem sabor, e ainda trazem diversos benefícios para o organismo.
Além disso, podem aliar outros produtos, como leite e grãos, deixando-as ainda mais
nutritivas.
Que tal experimentar algumas deliciosas receitas de vitaminas de frutas para
emagrecer? Quem deseja perder peso de maneira saudável não pode deixar de incluir
as frutas na sua dieta.
Além de algumas delas não serem ricas em calorias, elas são fontes de fibras, minerais e
vitaminas, que juntos contribuem com o bom funcionamento do organismo e deixam o
corpo saciado.
Uma maneira de comer ainda mais frutas no dia a dia é preparar receitas de bebidas a
partir delas para acompanhar uma refeição.
40

Vitamina cremosa
de iogurte
·1 banana congelada
·5 g de morangos
·120 g de iogurte natural desnatado
·1 colher de sopa de sementes de girassol
Modo de preparo:
Retirar a banana do congelador e bater todos os
ingredientes no liquidificador usando a função pulsar até
que a banana congelada seja triturada e vire creme.
INGREDIENTES
41

Vitamina de
banana e pasta de
amendoim
·1 banana
·200 ml de leite desnatado ou vegetal
·1 colher de sopa de pasta de amendoim
·2 colheres de chá de chia
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e
beber gelado.
INGREDIENTES
42

Vitamina de
mamão e farelo
de aveia
·200 ml de leite desnatado
·2 fatias finas de mamão
·1 colher de chá de chia
·1 colher de sopa de farelo de aveia
·1 colher chá de linhaça
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador
e beber gelado.
INGREDIENTES
43

Vitamina de
cacau com aveia
1 copo de leite de vaca desnatado ou leite vegetal
1 colher de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de linhaça
1 colher de sopa de gergelim
1 colher de aveia
6 quadradinhos de gelo
1 banana congelada
Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador e beber a
seguir. Rende aproximadamente 300 ml.
INGREDIENTES
44

·1 kiwi
·5 morangos
·1 colher de sopa de farelo de aveia
·170 g ou 1 potinho de iogurte natural
·1/2 colher de sopa de pasta de amendoim
·½ colher de sopa de folhas de hortelã
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e tomar gelado.
Vitamina cremosa
de kiwi e morango
INGREDIENTES
45

1 medida de whey protein sabor baunilha
100 g ou 1/2 polpa de açaí sem açúcar
1 banana
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e beber
gelado.
Vitamina proteica
de açaí
INGREDIENTES
46

01
BÔNUS
Exercícios
aeróbicos

Muitos exercícios aeróbicos podem ser feitos
em casa, como pular corda, subir e descer
escadas ou dançar em frente à TV.
Por exemplo, e são excelentes para aumentar a
resistência física e queimar calorias, pois
estimulam a circulação, o funcionamento do
pulmão e do coração, além de trabalhar muitos
grupos musculares.
Assim, este tipo de exercício pode ser uma
ótima forma de queimar gordura localizada e
perder peso.
Se for praticado por pelo menos 30 a 60
minutos, 3 vezes por semana e acompanhado
de uma alimentação equilibrada e balanceada.
Os principais exercícios aeróbicos que podem
ser realizados em casa são:

Fazer saltos e movimentos coordenados com a corda
são uma ótima forma de queimar calorias, além de ser
prático e divertido, mas é importante manter a postura
ereta, olhar para a frente e contrair o abdome.
Com o tempo, é possível variar os exercícios e criar
formas de saltos diferentes, como pular de uma perna
só, girar a corda mais de uma vez ou pular andando.
51

Praticar jump é uma forma divertida de queimar
calorias, sendo necessária uma cama elástica e uma
seleção de músicas favoritas para ritmar os
movimentos.
Nesta atividade, é possível fazer vários exercícios com
combinações de coreografias e saltos, além de melhorar
o equilíbrio e o controle do corpo, mas, para isto, é
importante manter a coluna ereta e prestar atenção
para pisar dentro da área elástica.
52

Subir ou descer escadas pode ser praticado a qualquer
momento, sendo uma ótima forma de ganhar
resistência física, além de tonificar as coxas e os glúteos.
Esta atividade pode atingir uma grande intensidade
para a queima de calorias mas, pessoas que tenham dor
devido a desgaste das articulações dos joelhos devem
evitar.
53

A caminhada e corrida são exercícios muito eficientes
para a perda de peso e para melhorar o
condicionamento físico.
Para isto, é importante que os batimentos cardíacos
estejam acelerados, de forma que ainda consiga falar e
não se sinta mal, para saber que o corpo está se
exercitando numa intensidade correta.
54

Realizar uma sequência de movimentos rápidos faz
trabalhar uma grande quantidade de músculos do
corpo e acelera a perda de peso.
Exercícios como polichinelos, escalada, burpees e
corrida no lugar com joelhos elevados ou com o
calcanhar no bumbum, por exemplo, podem ser
alternados, para não ficar repetitivo.
55

Dançar ao som de músicas favoritas, seguir as
coreografias de um aplicativo no smartphones ou um
DVD de zumba, por exemplo, são excelentes formas de
praticar atividade física, melhorar o equilíbrio e
melhorar o raciocínio, além de ser muito prazeroso.
56

Fazer exercícios de spinning ou pedaladas em bicicleta
ergométrica, além de queimar muitas calorias e ajudar
na perda de peso, fortalece e tonifica o bumbum e as
pernas.
É fácil e prático de fazer, e pode ser adaptado a
resistência de cada pessoa, sendo muito bom para
pessoas que são iniciantes na prática de exercícios
físicos.
57

02
BÔNUS
6 dicas para perder
barriga rápido

Para emagrecer e perder a barriga, a mudança de hábitos
e estilo de vida podem ser bastante eficazes, podendo
ajudar na perda de até 2 kg por semana dependendo do
peso inicial.
No entanto, para que isso aconteça é importante que as
estratégias adotadas sejam seguidas diariamente.
Além disso, caso a pessoa esteja num processo de
emagrecimento, é aconselhado não ficar subindo na
balança todos os dias para verificar se engordou ou
emagreceu, pois isso gera ansiedade e pode interferir no
processo.
O ideal é se pesar apenas 1 vez por semana, sempre no
mesmo horário e levar em consideração se está no
período menstrual, no caso das mulheres, porque nessa
semana é normal estar um pouco mais inchada, o que
reflete na balança.
59

Comer devagar permite que o estômago saciado avise ao cérebro
que já recebeu comida suficiente.
Esse sinal ocorre antes de o estômago estar completamente cheio,
e deve ser interpretado como o corpo avisando que já não precisa
de mais comida no momento.
No entanto, quem tem o hábito de comer rápido não percebe esse
sinal de saciedade, além de reduzir o tempo de contato com a
comida e o prazer de aproveitar melhor a refeição.
Respeitar a saciedade é um dos pontos principais para emagrecer
e evitar o ganho de peso.
Saciar o estômago com alimento ricos em nutrientes e fibras, como
verduras, frutas, carnes em geral e gorduras boas, faz com que o
metabolismo funcione melhor e mantém a fome longe por mais
tempo.
60

O que você pode beber: água, água de coco, sucos
naturais sem açúcar adicionado (não servem os
sucos de pacote), chás sem açúcar;
O que você não pode beber: refrigerantes, sucos de
caixinha ou em pó, achocolatados e bebidas
alcoólicas.
Deve-se beber muitos líquidos entre as refeições, pois
isso irá ajudar diminuir a fome e a retenção de líquidos
porque quanto mais água você bebe, mais urina seu
corpo produz, e com a sua eliminação também saem
as toxinas que prejudicam o emagrecimento.
A quantidade de água recomendada necessária varia
entre 1,5 e 3 litros por dia.
61

Subir escadas ao invés de usar o elevador;
Descer uma ponto antes do trabalho ou da escola e
caminhar o restante do percurso;
Sair para um passeio de 10 min depois do almoço;
Levar o cachorro para passear à noite.
O tipo do exercício não é o mais importante, mas sim a
regularidade da prática, que deve ser feita pelo menos 3
vezes por semana.
Além disso, algumas atividades e escolhas diárias podem
fazer toda a diferença, por isso experimente:
Ao contrário do que a maior parte das pessoas acredita,
todo tipo de exercício físico ajuda a perder peso, não
apenas os aeróbicos como caminhada, bicicleta e corrida.
A musculação também ajuda a emagrecer e ainda traz a
vantagem do aumento da massa muscular, o que melhora
o metabolismo.
62

63
Evitar o consumo de açúcar simples na rotina diária, tomando café,
leite, iogurtes, chás e sucos sem açúcar;
Adicionar 1 colher de sobremesa de sementes no sucos e iogurtes,
como linhaça, gergelim e chia;
Comer 5 castanhas ou 10 amendoins por dia;
Escolher apenas uma fonte de carboidrato por refeição, de preferência
vindos de alimentos naturais: frutas, batatas, arroz integral, feijão,
lentilha, milho e ervilha;
Comer salada crua antes do almoço e do jantar;
Adicionar 1 colher de sopa de azeite extra virgem no almoço e no
jantar;
Evitar comer após estar saciado;
Evitar comer por desejo ou por emoções como ansiedade e tristeza.
O corpo precisa de todos os nutrientes e dietas que proíbem
completamente os carboidratos fazem com que o peso aumente
novamente pouco tempo depois. Assim, as melhores dicas são:
Mesmo em pequenas quantidades durante o dia, as frutas e legumes
fornecem muitas fibras e vitaminas e, por isso, é fonte de saúde e ajuda a
emagrecer e perder barriga.

64
Tenha sempre meio punhado da mão na bolsa castanhas,
amendoim, frutas in natura, lascas de coco ou frutas secas;
No trabalho, deixe 1 iogurte natural integral na geladeira;
Use petiscos baseados em legumes ao chegar em casa enquanto
prepara o jantar: palitos de cenoura, pepino com abacate
amassado e temperado com sal e pimenta, tomate em cubos
grandes com uma pitada de sal e azeite, lascas de coco ou 1 ovo
cozido.
Passar muitas horas sem comer pode fazer com que você escolha
alimentos ruins e ricos em calorias ao invés de preparar uma boa
refeição.
Assim, para evitar ou segurar a fome até fazer uma refeição nutritiva,
algumas dicas são:
Caso não seja possível fazer alguma refeição ao longo do dia,
simplesmente concentre em manter a qualidade da próxima
refeição e use esses pequenos lanches, caso a fome apareça.
Aos poucos é possível aprender que na maior parte das vezes não se
trata de fome, e sim e ansiedade para comer.

Anotar tudo o que se come ao longo do dia também é uma
boa estratégia para emagrecer, pois assim a pessoa consegue
ter maior consciência do que se come e, dessa forma,
consegue identificar erros e onde melhorar, podendo alterar
os seus hábitos alimentares para emagrecer, caso seja esse o
desejo, e ter uma vida mais saudável.
É recomendado que o registro seja feito diariamente e após
cada refeição, pois assim é mais fácil de lembrar o que foi
consumido.
No diário alimentar é importante estar indicado qual o tipo
de refeição, se almoço, café da manhã, lanche ou jantar, a
hora da refeição, os alimentos consumidos e quantidade,
onde aconteceu a refeição e se estava fazendo algo no
momento.
Além disso, deve-se registrar com quem foi feita a refeição e
qual o humor daquele momento.
Esse registro deve ser feito por 3 a 7 dias, pois assim é possível
ter uma melhor ideia de quais são os hábitos alimentares.
65

Se parece que emagrecer é muito difícil, é
importante consultar um endocrinologista para
analisar se a produção hormonal do corpo está
adequada e ir a um nutricionista para receber
orientações e plano alimentar específico para seu
caso, seus hábitos alimentares e sua rotina de vida.
Nos casos em que existe algum problema de
saúde, como gastrite, asma, osteoporose, ou
mesmo apenas uma limitação de mobilidade, a
orientação e conselho dos médicos, para conciliar a
dieta com o uso de medicamentos e com a devida
adaptação à doença.
É fundamental para que seja possível emagrecer
melhorando a qualidade de vida, e não o contrário.
66

O que comer no almoço para
emagrecer: Dicas saudáveis
Para quem quer emagrecer, a hora do almoço pode ser uma
verdadeira batalha. Pois, como é uma das principais refeições do dia,
almoçar de maneira equilibrada pode diminuir o peso na balança e
promover um corpo mais saudável. Assim, aqui, você vai encontrar
dicas do que comer no almoço para emagrecer.
O objetivo de três refeições saudáveis diariamente, ou seja,
incluindo o almoço, pode ajudar a regular os hormônios do apetite e
a manter o açúcar no sangue estável, tornando ainda mais fácil
resistir aos desejos quando eles aparecem.
Porém, para muitos, uma refeição equilibrada é sinônimo de comida
sem graça e sem gosto. Mas, na verdade, existem maneiras deliciosas
de preparar um almoço saudável e com poucas calorias sem recorrer
a nenhum estereótipo.
Por isso, uma alimentação saudável pede equilíbrio de nutrientes e
variedade de alimentos. Dessa maneira, para emagrecer, vale investir
em frutas, legumes, verduras. Além disso, não se esqueça de
completar o menu com diferentes tipos de carnes, cereais,
leguminosas (feijão, lentilha), leites e derivados, grupos alimentares
essenciais para a alimentação diária.
Portanto, se você almoça fora, especialmente em restaurantes por
quilo, a dica de ouro é: antes de se servir, dê uma volta pelo buffet,
ou seja, confira tudo o que está sendo oferecido e comece sempre
pela salada. Da mesma forma, tente não repetir a refeição e evite
sobremesas açucaradas.
40

O que comer no almoço
para emagrecer
Salada de couve com salmão grelhado e abacate;
Salada de quinoa com pistache, queijo feta e cranberries
secas;
Sanduíche de atum com tomate, alface e abacate no pão de
forma integral;
Salada de grão-de-bico com bacalhau;
Macarrão de abobrinha com molho pesto e tomate cereja;
Linguine integral com abóbora;
Salada de quinoa com edamame, cenoura, repolho, pimentão
e gengibre
Peito de frango grelhado com molho de laranja e vegetais
grelhados;
Macarrão integral com molho de tomate caseiro, atum e
brócolis refogado;
Salada de folhas verdes, purê de mandioca com mostarda e
frango desfiado;
Salada de folhas variadas; quiabo refogado e sobrecoxa
assada ao molho de ervas;
Salada de folhas variadas, aspargos refogados e iscas de filé
mignon aceboladas;
Risoto de quinoa com tomate seco e frango;
Omelete de 2 ovos, abobrinha ralada e temperos a gosto.
Além disso, salada de folhas verdes à vontade temperada
com azeite, vinagre e sal;
Salada de rúcula, alface-americana e tomate. Além disso, filé
de peixe grelhado, purê de batata-doce e uma porção de
espinafre refogado.
40

O que evitar nas suas refeições
Carnes gordas, pele de frango.
Sucos artificiais
Frituras
Alimentos gordurosos (creme de leite, chantilly, coco e leite de
coco, toucinho).
Itens embutidos e defumados (bacon, salame, carnes, queijos,
salsichas).
Massas folhadas, biscoito recheado e amanteigado, croissant
Refrigerante
Bebidas alcoólicas
Por fim, balas
40

DELÍCIA!
3 limas
3/4 de xícara de leite de coco leve
1 colher de chá de molho de soja com baixo teor de sódio
2 dentes de alho
1 pedaço de 1 polegada de gengibre fresco
1 pimentão vermelho
1 1/2 c. coentro fresco
2 cebolinhas, em fatias finas, partes brancas e verdes separadas
1 cenoura grande e grossa
2 abobrinhas médias
1 pimenta vermelha em fatias finas
1 quilo de camarão cozido, descascado e em conserva
Ingredientes:
Instruções:
1º Rale as raspas de um limão em uma tigela grande e, em seguida, esprema o suco de todas as limas
(deve render cerca de 1/4 de xícara). Bata o leite de coco e o molho de soja. Rale finamente alho,
gengibre e 1/2 pimentão vermelho. Pique 1/2 xícara de coentro e mexa na tigela junto com a
cebolinha branca. Fatia fina de resto do Chile e reserve.
2º Usando um espiralizador equipado com a melhor lâmina de macarrão, faça espiral com cenoura e
use uma lâmina maior para espiralar a abobrinha. Atire voodles na mistura de leite de coco; deixe
descansar por 10 minutos.
3º Após 10 minutos, junte pimenta vermelha, camarão e coentro restante. Polvilhe com cebolinha
restante e pimentão fatiado.
Camarão Marinado em Coco +
Voodles
40

DELÍCIA!
1 lb de lombo (cerca de 1 polegada de espessura)
Sal e pimenta kosher
3 colheres de sopa de limão fresco
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de chá de mel
1/2 cebola roxa pequena, em fatias finas
1 kg de tomate cereja, cortado pela metade
1/2 melancia sem sementes pequena
1 c. hortelã fresca, folhas rasgadas
1 c. folhas frescas de salsa de folhas planas
1 rúcula pequena, caules grossos descartados
Ingredientes:
Instruções:
1º Aqueça a grelha média-alta. Tempere o bife com 1/2 colher de chá de sal e pimenta e grelhe até o
cozimento desejado (seis a oito minutos de cada lado para raro médio). Transfira para uma tábua e
deixe descansar antes de cortar.
2º Enquanto isso, em uma tigela, misture o suco de limão, o óleo, o mel e uma pitada de sal e
pimenta. Acrescente a cebola e o tomate.
3º Corte a melancia em triângulos de 1,2 cm de espessura e corte as cascas. Pincele levemente com
óleo e depois grelhe até ficar ligeiramente carbonizado, um a dois minutos de cada lado. Divida entre
quatro pratos.
4º Dobre as ervas na mistura de tomate e misture delicadamente com rúcula. Coloque em cima da
melancia e sirva com bife.
Salada de Melancia + Bife
Grelhado
40

DELÍCIA!
12 onças pappardelle
1 1/2 c. ervilhas congeladas, descongeladas
1 colher de chá de raspas de limão
1/2 c. queijo ricota parcialmente desnatado
1/2 colher de chá de sal kosher
1/2 colher de chá de pimenta
1/4 c. Cebolinha picada
Ingredientes:
Instruções:
1º Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Reserve 1/2
xícara de água para cozinhar; escorra o macarrão e volte para a panela.
2º Enquanto a massa estiver cozinhando, coloque uma xícara de ervilhas
descongeladas em um processador de alimentos até ficar picada. Adicione as raspas
e a ricota e pulse algumas vezes para combinar, depois tempere com sal e pimenta.
3º Misture a massa com a mistura de ricota e as restantes 1/2 xícara de ervilhas,
adicionando água reservada à massa, se a massa parecer seca. Polvilhe com
cebolinha picada e sirva.
Pappardelle de ervilha
esmagada e ricota
40

DELÍCIA!
4 metades de peito de frango desossado e sem pele de 6 onças
Sal e pimenta
2 limas cortadas ao meio
4 espigas de milho, sem casca
1/4 c. coentro picado
2 colheres de sopa. azeitonas verdes picadas
1 oz. Queijo Manchego ralado
1 1/2 colher de chá. azeite
1 colher de chá. páprica defumada
Ingredientes:
Instruções:
1º Tempere as metades do peito de frango desossadas e sem pele com sal e pimenta e grelhe em
média-alta para cozinhar, 5 a 6 minutos de cada lado.
2º Enquanto isso, grelhe o limão, corte os lados e o milho até ficar carbonizado, por 6 a 8 minutos.
3º Corte o milho da espiga e misture na tigela com suco de 2 metades de limão, depois coentro
picado, azeitonas verdes picadas, queijo Manchego ralado e pitada de sal e pimenta.
4º Sirva o frango com milho e as demais metades de limão e regue com uma mistura de azeite e
páprica defumada.
Frango grelhado com salada
de milho defumado
40

DELÍCIA!
12 oz. feijão verde, cortado e cortado ao meio
1 chalota pequena picada
1 c. folhas de manjericão levemente embaladas
3 colheres de sopa. azeite
1 Colher de Sopa. vinagre de vinho tinto
4 c. alface rasgada
1 lata de 15 onças de feijão branco pequeno, lavado
2 latas de 5 oz de atum branco sólido em água, escorridas
4 ovos cozidos ao meio
Ingredientes:
Instruções:
1º Leve uma panela grande de água para ferver. Adicione 1 colher de sopa de sal e feijão
verde e cozinhe até ficar macio, de 3 a 4 minutos. Escorra e enxágue com água fria para
esfriar.
2º Enquanto isso, no liquidificador, bata a chalota, o manjericão, o óleo, o vinagre e 1/2
colher de chá de sal e pimenta até ficar homogêneo.
3º Transfira metade do molho para uma tigela grande e misture com o feijão verde.
Acrescente a alface, o feijão branco e o atum e sirva com o restante do molho e os ovos.
Salada de feijão branco e
atum com vinagrete de
manjericão
40

DELÍCIA!
2 colheres de sopa. querida
2 colheres de sopa. vinagre de vinho branco
3 talos de ruibarbo, aparados e cortados em 1 pol. peças
1/4 c. azeite
2 laranjas Cara Cara
3 onças. espinafre de bebê (cerca de 4 c.)
2 cachos de agrião, hastes grossas removidas
1/4 c. pistache torrado, picado
1 oz. ricota salata, raspada
Ingredientes:
Instruções:
1º Em uma tigela pequena, misture o mel e o vinagre. Adicione o ruibarbo e misture
bem. Deixe descansar por pelo menos 5 minutos e até 10 minutos, depois adicione o
azeite, 1/2 colher de chá de sal e 2 colheres de chá de pimenta moída grosseiramente.
2º Enquanto isso, retire a casca e o caroço branco das laranjas e, em seguida, corte em
fatias finas.
3º Em uma tigela grande, misture o espinafre e o agrião; dobre em fatias de laranja e
divida entre os pratos. Coloque o ruibarbo e o molho sobre cada salada e cubra com
pistache e ricota salata.
Salada de ruibarbo e
citrinos com vinagrete de
pimenta preta
40

DELÍCIA!
Pacote de adesivos de pote de legumes ou pierogies
2 colheres de sopa. molho hoisin
2 colheres de sopa. suco de limão fresco
1 Colher de Sopa. água
1 Colher de Sopa. óleo vegetal
1 pimenta vermelha em fatias finas
1 pimentão amarelo em fatias finas
1 Colher de Sopa. gengibre fresco finamente picado
1 cebola roxa pequena, em fatias finas
8 onças. ervilhas, cortadas ao meio na diagonal
Ingredientes:
Instruções:
1º Frite panelas de legumes ou pierogies em frigideira grande, de acordo com as instruções
da embalagem; transferir para a placa. Misture o molho hoisin, o suco de limão fresco e a
água.
2º Adicione o óleo vegetal à frigideira e aqueça em fogo médio. Adicione pimenta vermelha,
pimentão amarelo e gengibre fresco picado e cozinhe, mexendo sempre, 5 minutos. Adicione
a cebola roxa pequena e cozinhe, mexendo, 1 minuto.
3º Adicione ervilhas e cozinhe, coberto, mexendo sempre, até os legumes ficarem macios,
cerca de 4 minutos. Misture os legumes com o molho e sirva com os adesivos da panela.
Adesivo de panela mexendo
40

DELÍCIA!
1 c. arroz branco
1 limão, mais fatias para servir
2 dentes de alho
1 Colher de Sopa. molho de soja com baixo teor de sódio
1/2 colher de chá. açúcar
1/2 pimentão vermelho, em fatias finas
4 abobrinhas pequenas (cerca de 1 1/4 lbs), cortadas ao meio na metade
2 colheres de sopa. azeite de oliva, dividido
1 lb. propostas de frango
2 1/2 c. manjericão picado
Ingredientes:
Modo de Preparar
1º Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
2º Raspe o limão em uma tigela grande e, em seguida, esprema em 2 colheres de sopa de
suco. Rale finamente o alho na tigela e junte o molho de soja, o açúcar e o chile.
3º Pincele a abobrinha com 1 colher de sopa de óleo e tempere com 1/4 de colher de chá de
sal e pimenta. Esfregue as propostas de frango com o restante da colher de sopa de óleo e
tempere com 1/4 de colher de chá de sal e pimenta. Grelhe a abobrinha até ficar macia e o
frango até ficar cozido, cerca de 3 minutos de cada lado; transferir para a placa de corte.
4º Corte a abobrinha e o frango em pedaços e misture com o molho; dobre o manjericão e
sirva sobre arroz com fatias de limão.
Frango com manjericão e
abobrinha grelhados
40

DELÍCIA!
2 pimentas picadas de pepperoncini, em fatias finas, mais 1 colher de sopa de salmoura
1 colher de chá. querida
1 colher de chá. mostarda amarela e mais por servir
1 colher de chá. sementes de papoula
1/4 de cebola doce pequena, em fatias finas
4 salsichas de frango totalmente cozidas
4 pães de cachorro-quente
2 tomates pequenos, cortados em meia-lua
4 lulas de picles
1 pequeno coração de alface romana em fatias finas (cerca de 3 xícaras)
Ingredientes:
Instruções:
1º Aqueça a grelha média. Em uma tigela, misture salmoura de pepperoncini, mel e mostarda;
misture as sementes de papoila. Adicione os pimentões e a cebola e misture bem.
2º Grelhe as salsichas, virando ocasionalmente, até ficarem ligeiramente carbonizadas e
aquecidas por 10 a 12 minutos. Se desejar, grelhe os pães.
3º Coisas lingüiça em pães, juntamente com tomates e picles. Atire sementes de papoila e
cebola com alface e colher em cima de salsichas. Sirva com a mistura restante de alface e
mostarda extra, se desejar.
Cachorro Quente de Galinha
ao Estilo de Chicago
40

DELÍCIA!
2 colheres de chá. sementes de cominho
2 colheres de sopa. vinagre de vinho tinto
4 colheres de sopa. azeite de oliva, dividido
1 Colher de Sopa. mostarda integral
1 dente de alho, prensado
1 erva-doce de bulbo, esquartejado
1 cebola roxa média, cortada em rodelas
3 fatias de pão de centeio (1 polegada de espessura)
1 couve grande, folhas picadas (cerca de 10 xícaras)
1 lb de bife do lombo
Ingredientes:
Instruções:
1º Brinde as sementes de cominho em uma frigideira pequena em média, cerca de 2 minutos.
Em uma tigela pequena, misture o vinagre, 2 colheres de sopa de óleo, mostarda, alho,
sementes de cominho e ¼ colher de chá de sal.
2º Aqueça ou grelhe em fogo médio-alto. Pincele a erva-doce, a cebola e o pão com 1 colher
de sopa de óleo e tempere a erva-doce e a cebola com uma pitada de sal. Grelhe, coberto,
virando sempre, até que os legumes estejam macios e carbonizados e o pão esteja torrado, 5
a 8 minutos para os legumes e 1 a 2 minutos para o pão. Transferência para tábua de corte;
núcleo e fatie finamente a erva-doce e rasgue o pão em pedaços.
3º Em uma tigela grande, misture a couve, os legumes grelhados e o pão com metade do
molho e deixe descansar, jogando ocasionalmente.
4º Enquanto isso, esfregue o bife com 1 colher de sopa de azeite restante e tempere com ½
colher de chá de sal e pimenta. Grelhe até o cozimento desejado, 4 a 6 minutos de cada lado,
para raro médio. Transfira para a tábua e deixe descansar 5 minutos antes de fatiar. Dobre
na salada e regue com o vinagrete restante.
Panzanella de Bife e Centeio
40

DELÍCIA!
2 cebolinhas (em fatias finas)
2 jalapeños sem sementes (em fatias finas)
1 1/4 c. coentro
1 colher de chá. raspas de limão
4 onças. Queijo Monterey Jack (ralado grosso)
4 peitos de frango sem ossos e sem pele
3 colheres de sopa. azeite
Sal
Pimenta
3 colheres de sopa. limonada
2 pimentões (em fatias finas)
1/2 cebola roxa pequena (em fatias finas)
5 c. alface romana rasgada
Ingredientes:
Instruções:
1º Aqueça o forno a 450 ° F. Na tigela, misture a cebolinha e os jalapeños semeados, 1/4 xícara de
coentro (picado) e raspas de limão e misture com o queijo Monterey Jack.
2º Insira a faca na parte mais grossa de cada um dos peitos de frango desossados e sem pele e mova-se
para frente e para trás para criar um bolso de 2,5 cm mais largo possível sem passar. Frango coisas com
mistura de queijo.
3º Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Tempere o frango com
sal e pimenta e cozinhe até dourar de 1 lado, 3 a 4 minutos. Vire o frango e asse até ficar cozido, 10 a 12
minutos.
4º Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o suco de limão, 1 colher de sopa de azeite e 1/2 colher
de chá de sal. Adicione o pimentão e a cebola roxa e deixe descansar por 10 minutos, jogando
ocasionalmente. Misture com alface e 1 xícara de coentro fresco. Sirva com fatias de frango e limão.
Frango Recheado com Queijo
Tex-Mex
40

DELÍCIA!
1 colher de chá. mais 1 colher de sopa de óleo
2 peitos de frango grandes com osso (cerca de 12 oz cada)
3/4 de colher de chá. sal
3/4 de colher de chá. Pimenta
1 lb de tomate cereja (cortado pela metade)
1 raminho de alecrim
1 colher de chá. sementes de funcho (trituradas)
1 c. polenta instantânea
1 colher de chá. vinagre de vinho tinto
1/4 c. salsa (picada)
Ingredientes:
Instruções:
1º Aqueça o forno a 450 ° F. Aqueça 1 colher de chá de óleo em uma frigideira grande e
segura no forno. Tempere os peitos de frango com 1/2 colher de chá de sal e pimenta.
Cozinhe, com a pele virada para baixo, até dourar e ficar crocante, por 5 a 7 minutos.
2º Virar; adicione tomate cereja, alecrim e sementes de erva-doce; regue com 1 colher de
sopa de óleo e tempere com 1/4 de colher de chá de sal e pimenta; em seguida, asse até
que o frango esteja cozido e o tomate comece a quebrar por 12 a 15 minutos.
3º Enquanto isso, prepare a polenta.
4º Descartar alecrim; transfira o frango para a tábua e deixe descansar por 5 minutos.
Mexa o vinagre de vinho tinto no tomate e misture com salsa. Retire o osso do frango,
fatie e sirva na polenta. Cubra com tomates.
Frango assado com ervas e
tomate cereja
40

DELÍCIA!
1 c. arroz branco de grão longo
1 colher de chá. raspas de limão ralado
2 colheres de sopa. suco de limão fresco
1 c. coentro (picado)
1 Colher de Sopa. óleo de canola
1 pedaço de gengibre de 1 polegada (cortado em palitos de fósforo)
2 dentes de alho (em fatias finas)
2 colheres de sopa. Massa de Caril Vermelho Tailandês
1 13,5 onças pode acender o leite de coco
1 Colher de Sopa. molho de peixe
1 1/2 lb. baby bok choy (4 a 6 cabeças, aparadas e folhas separadas, folhas grandes
cortadas ao meio no comprimento)
1 libra. Camarão descascado e desenvolvido
Ingredientes:
Instruções:
1º Cozinhe o arroz branco de grão longo. Fluff com garfo e dobre em raspas de limão
ralado e coentro.
2º Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o gengibre
e o alho e refogue por 2 minutos.
3º Misture a pasta de curry vermelho tailandês e cozinhe por 2 minutos. Misture o leite
de coco e o molho de peixe e cozinhe por 3 minutos.
4º Mexa o camarão bok choy, o camarão descascado e amassado e cozinhe até o camarão
ficar opaco por toda a parte, de 3 a 4 minutos. Misture o suco de limão fresco. Sirva sobre
arroz com coentro adicional, pimentões vermelhos fatiados e fatias de limão, se desejar.
Caril vermelho de camarão
e arroz de coentro
40

DELÍCIA!
2 limões
1 1/2 lb de lombo de porco
3 colheres de sopa. mais 1 colher de chá de azeite
Sal Kosher
Pimenta
1 brócolis de cabeça grande (cerca de 1 1/4 lbs), aparado e cortado em florzinhas grandes
2 colheres de sopa. Harissa
Ingredientes:
Instruções:
1º Aqueça a grelha média-alta. Rale as raspas de 1 limão e reserve e corte os dois limões ao meio.
Pincele a carne de porco com 1 colher de chá de óleo e tempere com 1/2 colher de chá de sal.
Grelhe a carne de porco, virando ocasionalmente, até atingir 140 ° F no termômetro de leitura
instantânea, 18 a 20 minutos. Transfira para a tábua e deixe descansar por pelo menos 5 minutos.
2º Enquanto isso, cubra o brócolis com 1 colher de sopa de azeite e grelhe com a carne de porco,
virando sempre, até ficar macio e carbonizado. Grelhe o limão até ficar carbonizado, 1 a 2 minutos.
3º Misture a harissa com as 2 colheres de sopa restantes de óleo e misture com brócolis; polvilhe
com raspas de limão.
4º Esprema as metades de limão sobre a carne de porco e corte em fatias. Sirva com brócolis e
fatias de limão grelhadas.
Carne de porco grelhada com
brócolis Harissa carbonizado
40

DELÍCIA!
1 xícara de pimentão fatiado
1/2 xícara de cebola roxa fatiada
1 colher de chá de azeite
1 xícara de espaguete de trigo integral cozido
2/3 xícara de edamame cozido
Ingredientes:
Instruções:
1º Refogue as pimentas e as cebolas em óleo até as cebolas ficarem translúcidas.
2º Misture com macarrão e edamame.
Espaguete Para Perder Peso
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DELÍCIA!
2 oz de farfalle de grão integral seco
2 colheres de chá de azeite
1/2 xícara de corações de alcachofra
1/4 xícara de cebola roxa fatiada
1/4 xícara de ervilhas
1 colher de sopa de hortelã fresca picada
Ingredientes:
Instruções:
1º Cozinhe o macarrão conforme indicado e misture com óleo, legumes e
hortelã.
2º Tempere com sal e pimenta a gosto.
Laços com legumes da
primavera
40

DELÍCIA!
4 oz de peito de frango desossado e sem pele
1 xícara de sopa de vegetais orgânicos robustos da Amy
2 colheres de sopa de quinoa seca
1 xícara de couve picada
10 pequenas lanças de espargos
2 colheres de chá de molho de soja
1/8 colher de chá de gengibre fresco ralado
Ingredientes:
Instruções:
1º Asse o frango a 350 ° F por 25 minutos e desfie com um garfo.
2º Enquanto isso, combine a sopa, a quinoa e a couve em uma panela, deixe ferver
e cozinhe até que a quinoa esteja pronta, cerca de 15 minutos. Adicione o frango.
3º Cozinhe aspargos no vapor e misture com molho de soja e gengibre. Sirva
aspargos ao lado.
Sopa meio caseira com
espargos
40

DELÍCIA!
1 lombo de porco (4 oz)
1 xícara de feijão verde cozido no vapor
2 colheres de sopa de amêndoas em fatias
1 batata-doce assada
Ingredientes:
Instruções:
1º Tempere a carne de porco com sal e pimenta, refogue em uma frigideira
refratária ao forno revestida com spray de cozinha e transfira para um forno a
200 ° C por 15 minutos.
2º Fatie e sirva com feijão verde coberto com amêndoas e batata-doce.
Lombinho com batata
doce assada
40

DELÍCIA!
1/2 peito de frango sem pele
1 xícara de cogumelos portobello bebê fatiados
1 colher de sopa de cebolinha
1 colher de sopa de azeite
1 batata doce média
Ingredientes:
Instruções:
1º Em um forno a 100 ° C, asse o frango, coberto com cogumelos, cebolinha e
óleo, por 15 minutos.
2º Microondas batata doce por cinco a sete minutos.
Frango assado com
cogumelos e batata doce
40

DELÍCIA!
1/2 xícara de pepino picado
1/3 xícara de jicama picado
1/3 xícara de manga picada
1 colher de sopa de cebola picada
1/4 xícara de abacate fatiado
1 tomate fatiado
1 xícara de camarão cozido
1/4 xícara de suco de limão
1 colher de chá de pimenta vermelha
Ingredientes:
Instruções:
1º Misture e vista com suco de limão.
Frango assado com
cogumelos e batata doce
40

DELÍCIA!
8 camarão grande
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de chá de coentro fresco
2 colheres de chá de suco de limão fresco
1 abóbora amarela, cortada
1 xícara de acelga
1/4 xícara de mistura de arroz selvagem seco
Ingredientes:
Modo de Preparar
1º Sear camarão em azeite em fogo médio por três a quatro minutos, temperando
com coentro e suco de limão.
2º Cozinhe a abóbora e a acelga por cinco a sete minutos e cozinhe o arroz de
acordo com as instruções da embalagem.
Camarão coentro com
abóbora, acelga e arroz
selvagem
40

GUIA DO CHÁ
NATURAL
RECEITAS
E-BOOK

Chá verde
Tomar o chá verde ajuda a emagrecer porque a erva Camellia Sinensis é
diurética, o que elimina o excesso de líquido acumulado no corpo, ajudando a
secar a barriga.
Além disso, o chá também é termogênico, que aumenta o gasto calórico do
organismo e facilita a perda de peso.
Veja mais sobre o chá verde para emagrecer.
Ingredientes:
· 1 colher de chá de folhas de chá verde seco;
· 1 xícara de água fervente.
Modo de preparo:
Juntar o chá verde à água fervente, tampar e deixar descansar por 5 a 10
minutos. Coar e beber o chá morno.
Beber o máximo de 4 xícaras por dia.
O chá verde não é indicado para crianças, durante a gravidez e a amamentação,
para quem tem dificuldade para dormir, gastrite ou pressão alta.
Algumas pessoas podem se sentir mais ansiosas ou agitadas quando bebem
chá verde, sendo importante, nestes casos, diminuir a quantidade de ingestão
da bebida.

Chá de hibisco
O hibisco é uma ótima flor para a perda de peso, pois é rica em flavonoides, que
são antioxidantes que evitam o acúmulo de gordura na barriga e no quadril.
Além de ser um chá diurético, que promove a eliminação do excesso de água
acumulada no corpo e ajudando, assim, a secar a barriga.
Entenda melhor sobre o chá de hibisco para emagrecer.
Ingredientes:
· 2 colheres de sopa de flor de hibisco seco;
· 1 xícara de chá de água em início de fervura.
Modo de preparo:
Ferver a água, acrescentar as flores de hibisco e desligar o fogo imediatamente.
Tampar o recipiente e deixar amornar por 5 a 10 minutos. Coar e beber.
Deve-se tomar 2 xícaras deste chá diariamente, antes ou após as principais
refeições.
Apesar de ainda não ter contra indicação comprovada, a ingestão do chá de
hibisco deve ser evitada por mulheres grávidas, que amamentam e em crianças.

Chá preto
O chá preto tem inúmeras propriedades antioxidantes que ajudam a
eliminar a gordura dos alimentos pelas fezes, contribuindo diretamente
para a perda de peso.
Além disso, o chá preto também é diurético, diminuindo a retenção de
líquidos no corpo e ajudando a secar a barriga.
Ingredientes:
· 1 colher de chá de folhas de chá preto;
· 1 xícara de água.
Modo de preparo:
Ferver a água e adicionar as folhas de chá preto. Apagar o fogo, tampar e
deixar a bebida repousar por 5 a 10 minutos.
Coar e beber até 2 xícaras de chá por dia, ainda morno.
Por ter cafeína, o chá preto não é indicado para crianças, para mulheres
grávidas e que amamentam, para quem tem insônia, gastrite ou pressão
alta.
O chá preto pode gerar ansiedade ou agitação em algumas pessoas,
sendo importante reduzir a ingestão deste chá.

Chá de gengibre
O chá de gengibre é ótimo para ajudar a secar a barriga, pois tem ação diurética,
diminuindo a retenção de líquido no corpo.
O gengibre é termogênico, pois aumenta o metabolismo do corpo, fazendo o
organismo gastar mais energia.
Além disso, ele diminui a absorção de gordura do alimento pelo intestino e ajuda a
controlar a fome, diminuindo a ingestão de comida e contribuindo para perder
peso.
Conheça mais sobre o chá de gengibre para emagrecer.
Ingredientes:
· 1 colher de chá (1 g) de raiz de gengibre descascado;
· 1 xícara de chá de água.
Modo de preparo:
Para preparar o chá, basta adicionar o gengibre e a água em uma panela e deixar
ferver por 5 a 10 minutos.
Desligar o fogo, tampar a panela e esperar amornar para coar e beber.
É aconselhado beber o chá de gengibre no máximo 4 vezes por dia.
O chá de gengibre deve ser evitado por crianças, por mulheres grávidas ou
amamentando e por pessoas com cálculos biliares.

Chá de lavanda
A lavanda ou alfazema é uma planta que possui propriedades diuréticas,
ajudando a combater o excesso de líquido do corpo e secando a barriga.
O chá de lavanda também é um potente calmante, ajudando a controlar
a ansiedade e a compulsão por alimentos, ajudando a perder a barriga.
Ingredientes:
· 30 g de flores de lavanda;
· 1 litro de água.
Modo de preparo:
Colocar a água para ferver e depois acrescentar as flores da lavanda e
apagar o fogo. Tampar a panela e deixar esfriar entre 5 a 10 minutos.
Coar e beber. Pode-se beber até 3 xícaras de chá de lavanda por dia.
O chá de lavanda é contraindicado para crianças, para mulheres grávidas
e pessoas que tenham úlceras no estômago.

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