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CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO
                       SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL
                        MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
        CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO




        PLANO DE CURSO SUBSEQUENTE
         TÉCNICO EM REFRIGERAÇÃO E
               CLIMATIZAÇÃO




                               RECIFE/ 2009.1




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                              IDENTIFICAÇÃO DA INSTITUIÇÃO


   CNPJ                 10475689000164
   Razão Social:        Centro Federal de Educação Tecnológica de Pernambuco
   Nome            de   Centro Federal de Educação Tecnológica de Pernambuco
   Fantasia
   Esfera               Federal
   Administrativa:
   Endereço (Rua,       Avenida Prof. Luiz Freire, 500 – Recife UF: PE
   Nº)
   CEP:                 50740-540
   Telefone:            (81) 2125-1600       Fax: (81) 2125-2338
   E-mail          de   gd@cefetpe.br        Site da unidade: www.cefetpe.br
   contato:

                           DADOS GERAIS DO CURSO PROPOSTO

   Eixo Tecnológico: Controle e Processos Industriais
   Denominação: Curso Técnico em Refrigeração e Climatização
   Regime de Matrícula: Por Módulos
   Periodicidade Letiva: Semestral
   Carga Horária Total do Curso: 1283 Horas/Relógio
   Estágio Supervisionado: 420 Horas/Relógio
   Certificação Final: Técnico em Refrigeração e Climatização



   1.1.   Módulo I           Fundamentos de Ciências Térmica
          Qualificação       Sem qualificação —
          Carga Horária      270 h/relógio

   1.2.   Módulo II          Introdução à Manutenção de Sistemas Térmicos
          Qualificação:      Sem qualificação
          Carga Horária      337,5 h/relógio

   1.3.   Módulo III         Manutenção e Instalações de Sistemas Térmicos
          Qualificação:      Sem qualificação
          Carga Horária:     337,5 h/relógio

   1.4.   Módulo IV          Assistência Técnica em Projetos Térmicos
          Qualificação:      Sem qualificação
          Carga Horária:     338 h/relógio




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                                   EQUIPE DIRIGENTE



Direção Geral: Sergio Gaudêncio Portela de Melo




Vice-direção Geral: Cláudia da Silva Santos




Diretoria de Ensino: Maria Tereza Duarte Dutra




Diretoria de Administração e Planejamento: Maria José Amaral Morais




Diretoria de Extensão: Elba Maria Nogueira Ferraz Ramos




Diretoria de Desenvolvimento Institucional: Adriana Félix de Oliveira




Diretoria de Pesquisa e Pós-graduação: Sofia Suely Ferreira Brandão Rodrigues




Diretoria da Unidade Recife: Oscarino Lins Bastos




Depto. Acadêmico Sistemas, Processos e Controles Industriais: Wilson Soares de Lima



Assessoria Pedagógica: Ruth Malafaia Pereira




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Equipe de elaboração e implantação do Curso de Refrigeração e Climatização
Ano: 2009
      Eudes dos Santos Oliveira
      Wilson Soares de Lima
      Ruth Malafaia Pereira


Colaboradores
      Earlyson Moreira Gonçalves
      Kilvio Alessandro Ferraz
      Luiz Galiza Santiago Neto


Assessoria Pedagógica
Ruth Malafaia Pereira




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                                                              SUMÁRIO
                                                                                                                         Página
1.    Justificativa e Objetivo do Curso: .............................................................                       6
      1.1. Justificativa ........................................................................................            6
      1.2. Objetivo Geral ...................................................................................                7
      1.3. Objetivos Específicos .........................................................................                   7


2     Requisitos de Acesso ..................................................................................                7


3     Perfil Profissional de Conclusão ................................................................                      7
      3.1. Competências Gerais da área.....................................                                                  8
      3.2. Fundamentação Legal                                                                                               8


4.    Organização Curricular: .............................................................................                  9
      4.1. Práticas Pedagógicas Previstas .........................................................                          9
      4.2. Prática Profissional ...........................................................................                 10
      4.3. Plano de Realização do Estágio Supervisionado ..............................                                     10
      4.4. Campo de Atuação .............................................................................                   11
      4.5. Estrutura Curricular - Fluxograma de Diplomação ...                                                              12
      4.6. Matriz Curricular ................................................................................               13


5.    Critérios         de      Aproveitamento                de      Conhecimentos                e      Experiências
      Anteriores.....................................................................................................       14


6.    Critérios de Avaliação ................................................................................               14


7.    Instalações e Equipamentos                                                                                            15
      7.1 Laboratórios e equipamentos.....................................................................                  15
      7.1. Acervo Bibliográfico ............................................................................                21


8.    Docente e Pessoal Técnico Administrativo ................................................                             23


9.    Certificados e Diplomas .............................................................................                 24

10. Anexos ........................................................................................................ 25




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1.    Justificativa e Objetivo do Curso



1.1. Justificativa:
       A realidade atual apresenta-se de forma dinâmica e complexa, dado aos avanços
científicos e a implementação de novas tecnologias aplicadas ao processo de produção e de
trabalho.
       Nesse contexto, se faz necessária uma atuação eficiente e eficaz das escolas
responsáveis pela formação profissional dos nossos cidadãos face às exigências do mercado,
redirecionando sua prática educativa para se adequar aos novos paradigmas, numa
―perspectiva de uma aprendizagem permanente, de uma formação continuada, visando ao
desenvolvimento de competências e habilidades que auxiliem aos alunos a melhor se
relacionarem com as exigências presentes hoje na sociedade, condição básica para favorecer a
empregabilidade ou empreendedorismo.

       Assim sendo, atendendo aos anseios dos que procuram uma Instituição reconhecida,
capaz de oferecer a educação profissional de qualidade, que tem por objetivo o empenho, a
valorização e a execução de uma sólida qualificação profissional do trabalhador, e respaldado
pela legislação que regulamenta a educação profissional em nosso país, o Departamento
Acadêmico de Sistemas, Processos e Controles Industriais, em consonância com os
professores elaborou o presente plano de curso subseqüente de Refrigeração e Climatização,
baseando-se na infra-estrutura disponível na escola e na qualificação do seu pessoal docente.
Amparado no decreto n° 5154/04, na resolução CEB/CNE N° 04/99, no catálogo Nacional de
Cursos Técnicos (eixo de controle e processos industriais) e nas Diretrizes Curriculares da área
da Indústria.

            O curso está inserido num contexto que possibilita a crescente expansão das
peculiaridades regionais de clima, que favorecem o desenvolvimento do setor de ar
condicionado e de conservação de alimentos por refrigeração, na armazenagem, transporte e
exportação da produção agrícola.

       Foram contatadas diversas empresas (ver relação das empresas em anexo), que atuam
no mercado regional em serviços de refrigeração e climatização, onde se pesquisou o perfil
profissional desejado para o técnico da área.




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 1.2. Objetivo Geral

         Formar Técnicos em Refrigeração e Climatização, de nível médio, aptos a exercerem
 suas atividades profissionais por competência na concepção e projeto, na execução
 (instalação) e na manutenção de sistemas de refrigeração climatização e afins.



1.3. Objetivos Específicos

       Fornecer ao aluno os princípios básicos do ensino profissionalizante que lhe darão suporte
 para receber as bases tecnológicas específicas da habilitação profissional proposta.

       Tornar o aluno apto para elaborar e supervisionar projetos de instalação de equipamentos e
 sistemas de refrigeração e climatização conforme normas técnicas e de segurança.

        Elaborar e executar planos e rotinas de manutenção, além da comercialização de sistemas
 de refrigeração e climatização. Formar profissionais aptos a atuar como Técnico em
 Refrigeração e Climatização.


 2.      Requisitos de Acesso

         Para integração ao Curso Técnico subseqüente em Refrigeração e climatização, o
 candidato deverá ter concluído o Ensino Médio ou equivalente e admissão ocorrerá através de:

  a)     Exame de seleção aberto, onde os classificados serão matriculados obrigatoriamente em
         todos os componentes curriculares do primeiro módulo;

  b)     Transferência de alunos oriundos de outras instituições de ensino profissional, mediante a
         existência de vagas, salvo nos casos determinados por Lei, respeitando-se as
         competências adquiridas na Unidade de origem;

  c)     Convênios com instituições públicas e/ou privadas regulamentados na forma da Lei;
   d)     Transferência de estudantes de outros estabelecimentos congêneres para o CEFET-PE
       desde que haja vaga;
   e)     Reintegração para conclusão do curso;


 3.      Perfil Profissional de Conclusão:

         O curso de Técnico em Refrigeração e climatização, fornece os conhecimentos
 necessários para o profissional qualificado com base nos procedimentos e técnicas adequadas
 à realizar a montagem dos Sistemas Térmico de refrigeração; Instalação de Equipamentos de
 Refrigeração e climatização;e executar       Projetos Térmicos. De acordo com as normas de
 segurança, saúde e ambiente.




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3.1. Ao concluir todos os módulos do curso e após o estágio curricular, o aluno deverá
apresentar um conjunto de competências para planejar a instalação de sistemas térmicos,
executar projetos de sistemas térmicos, realizar a manutenção de eletrodomésticos,
equipamentos de ar condicionado e equipamentos de refrigeração comercial e refrigeração
industrial, que permitem a sua atuação na área industrial, respeitando as atribuições legais e
atendendo às exigências no mundo do trabalho, que requer uma sólida base de conhecimentos
tecnológicos, aliados ao desempenho com competência, vocação para qualidade, custo e
segurança e receberá o Diploma de Técnico em Refrigeração e Climatização.

      3.1.1. Competências Gerais da Área:
      Conhecer a correlacionar as formas de gestão administrativas;
      Avaliar a capacidade das equipes de trabalho;
      Interpretar catálogos, manuais e tabelas;
      Conhecer e avaliar tipos e características de máquinas e equipamentos utilizados nas
      instalações;
      Conhecer os princípios da automação das instalações;
      Conhecer e avaliar as propriedades e aplicações dos materiais;
      Conhecer e avaliar as propriedades e aplicações de ferramentas, instrumentos e
      equipamentos utilizados em instalações;
      Identificar, selecionar e classificar o material bibliográfico pertinente ao assunto
      pesquisado;
      Elaborar texto técnico, planilhas formulários, esquemas e gráficos,
  Selecionar métodos de avaliação e da obra;
  Identificar os materiais que causam agressão ao meio ambiente;
  Analisar os indicadores de produção;
  Sintetizar os processos para otimização de procedimentos;
  Construir manuais de procedimento;
  Elaborar relatórios;
  Interpretar as normas técnicas.

3.2     Fundamentação Legal

         Este plano de curso encontra-se definido a partir da observância aos princípios
norteadores da educação profissional, segundo critérios estabelecidos pela seguinte legislação:
      - LDB nº 9394 / 96
        Decreto nº 5154/2004
      - Parecer CNE / CEB nº 16 / 99
      - Resolução CNE/ CEB nº 04 / 99
      - Portaria SEMTEC nº 30 / 00
      - Parecer CNE / CEB nº 35 / 03
      - Parecer CNE/CEB nº 40/2003

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     - Resolução CEN/CEB nº 01/2005
     - Resolução CNE/CEB nº 03/2008

4.     Organização Curricular

        O Curso Técnico em Refrigeração e Climatização, a ser oferecido pelo CEFETPE a
partir do primeiro semestre de 2009, está organizado em 04 (quatro) módulos distintos,
verticalizados e sem saída intermediária de qualificação. A carga horária total do curso é de
1.283 horas relógio ou 1.710 horas aulas (h/a) de atividades curriculares (fluxograma). Cada
módulo está organizado em 18 semanas letivas de efetivo trabalho escolar e será desenvolvido
por componentes curriculares estruturados sobre as bases científica e tecnológica.

        Os conteúdos das bases tecnológicos estão organizados de modo a facilitar o processo
de aprendizagem, respeitando a seqüência lógica didaticamente recomendada e visando à
formação completa do Técnico em Refrigeração e Climatização.
        Para o aluno adquirir o diploma de Técnico em Refrigeração e Climatização deverá
cursar obrigatoriamente todos os módulos, adquirir todas as competências pré-estabelecidas.

        O CEFETPE poderá aproveitar conhecimentos e experiências adquiridas anteriormente,
conforme o art. 11 da resolução CNE / CEB Nº 04/99, DE 05.10.99 e o Parecer CNE/CEB nº
40/2003 e a Organização Didática do CEFET-PE.




4.1.    Práticas Pedagógicas Previstas



        Adoção da Pedagogia de Projetos como procedimento metodológico compatível com
uma prática formativa, contínua e processual, na forma de instigar sujeitos a procederem com
investigações, observações, confrontos e outros procedimentos decorrentes das situações –
problema propostas e encaminhadas.
        Aulas teóricas com utilização de retroprojetor, vídeos, slides, data-show, visando a
apresentação do assunto (problematização) a ser trabalhado e posterior discussão e troca de
experiências.
. Aulas práticas em laboratório e instalações industriais para melhor vivência e compreensão
dos tópicos teóricos, tais como:
. Seminários.
. Pesquisas.
. Elaboração de projetos diversos.
. Visitas técnicas a empresas e indústrias da região.
. Palestras com profissionais da área.




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4.2.     Prática Profissional


         O curso Técnico Subseqüente em Refrigeração e Climatização optou pela prática
profissional Estágio supervisionado (obrigatório).

       O estágio supervisionado visa integrar o aluno em formação profissionalizante ao mundo
produtivo, de forma a consubstanciar o saber com o saber fazer e com o saber ser, com uma
duração de 420 horas relógio. O mesmo poderá ser realizado a partir do 4º módulo, desde que
o(a) aluno(a) tenha sido aprovado(a) em todas as disciplinas anteriores da formação
profissional ou posteriormente à conclusão de todos os componentes curriculares.
       O estágio curricular (obrigatório) visará à complementação do ensino e da aprendizagem
e será planejado, executado, acompanhado e avaliado através da supervisão de um professor
responsável     pela   atividade   curricular   de   Estágio   Supervisionado,   determinado   pela
coordenação do curso e interveniado pela Coordenação de Integração Escola-Empresa CIE-E
do CEFETPE. O acompanhamento, o controle e a avaliação das atividades desenvolvidas no
estágio será feita em visitas técnicas às empresas, caracterizadas como campo de estágio, e
em reuniões mensais pré-agendadas com o supervisor de estágio.
         O estágio somente poderá ser realizado em unidades que tenham condições de
proporcionar experiência prática na linha de formação do estudante.

       O estágio opcional (não obrigatório) poderá ser realizado a partir do segundo
módulo e também será supervisionado e acompanhado por um professor indicado pela
coordenação do Curso e o aluno envolvido deve obrigatoriamente participar das reuniões
agendadas pelo referido supervisor.
       O estágio opcional deverá seguir o disposto na regulamentação de estágio do CIEE-E
CEFET-PE e a legislação específica vigente.


4.3. Plano de Realização do Estágio Supervisionado
         Plano de Estágio Supervisionado - Técnico em Refrigeração e Climatização


Local:                    Empresas ou instituições que tenham condições de proporcionar
                          experiência prática na linha de formação profissional do estudante.

Período                   Concomitante com o 4º módulo, ou após a conclusão do Curso.

Entrega do relatório      O relatório de conclusão de estágio/curso é obrigatório para todos
final                     os alunos estagiários e alunos profissionais da área. Em ambos os
                          casos, o referido relatório deve ser entregue num prazo máximo de
                          seis meses. Para alunos estagiários, o prazo é contado após a
                          conclusão de estágio obrigatório. No caso de alunos que já exercem
                          atividades na área, o prazo também é de seis meses, contado a
                          partir do último emprego.

Responsável no            Um professor determinado pela coordenação do Curso.
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CEFETPE:

Responsável na           Um técnico ou engenheiro formado na área específica do Curso
Empresa                  realizado pelo aluno. O responsável deverá apresentar
                         comprovação de formação: diploma reconhecido pelo MEC ou
                         CREA.

Carga Horária Total:     420 horas/relógio.

Critério de Avaliação:  O desempenho do aluno será avaliado pelo professor supervisor
                        através do relatório de conclusão do estágio e entrevista técnica.
                        Serão avaliados somente alunos após ter concluído estágio
                        obrigatório ou alunos que já trabalham na área relacionada ao
                        Curso.
Fonte: regimento interno sobre estágios supervisionados (CIEE do CEFET-PE).


4.4    Campo de Atuação

       O Técnico em Refrigeração e climatização estará habilitado para atuar nas:
            Empresas de projetos e instalações de sistemas térmicos;
            Empresas prestadoras de serviços térmicos de manutenção preventiva e corretiva;
            Empresas usuárias como bancos, escritórios comerciais, hospitais, hotéis,
            shoppings e supermercados.
             Indústrias alimentícias (laticínios, bebidas, pescados, etc.), Petroquímica e Usinas
            Térmicas;
             Serviços como empreendedor autônomo.
            Assistência Técnica




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Curso: Técnico em Refrigeração e Climatização                         2009.1
Carga Horária Total: 1.710 hora/aula = 1.283 hora/relógio




       4.5. Estrutura Curricular - Fluxograma de Diplomação


                                                      Entrada



                                               Módulo I
                                          Fundamentos de Ciências
                                                 Térmicas
                                              Sem certificação
                                             270 horas/relógio




                                                M ó d u l o II
                                        Introdução á Manutenção de
                                             Sistemas Térmicos
                                              Sem certificação
                                             337,5 horas /relógio



                                               M ó d u l o III
                                          Manutenção e Instalações
                                           de Sistemas Térmicos
                                             (sem certificação)
                                            337,5 horas/relógio



                                               M ó d u l o IV
                                          Assistência Técnica em
                                            Projetos Térmicos
                                             Com certificação
                                             338 horas/relógio

                                             ((318,75 horas/relógio
                                                 horas/relógio)
                                                    Conclusão




                                                    Estágio
                                                 Supervisionado
                                                (420 horas/relógio)

       _PC 10475689 TEC.SUB.REF                                                         12
                                                   Diploma
CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO
Aula de 45 minutos
Fundamentação
Legal:             LDB 9394/96; Decreto 5154/04; Parecer E/CEB Nº 16/99; Parecer CNE/CEB 40/03
                    Resolução Nº04/99;DCN; Parecer CNE/CEB Nº035/03; Resolução 1/2005

                                                                                           Matriz Curricular
                                                                                                               Módulos (18 semanas
                                                                                                                     letivas)
     MÓDULOS                                                       Componentes Curriculares                    I      II      III IV      *CHT
                                                       Transmissão de Calor                                    O3                          54
                                   Ciências Térmicas
                I Fundamentos de




                                                       Eletricidade                                            05                          90
                                                       Administração Geral                                     O2                          36
                                                       Eletrônica básica                                       O3                          54
                                                       Informática                                             O2                          36
                                                       Termodiâmica                                            O3                          54
                                                       Higiene e Segurança do Trabalho                         O2                          36
                                                       Acionamento e Controles Elétricos                                 O4                72
                                                       Inglês Técnico                                                    O2                36
             Introdução á

             de Sistemas
             Manutenção




                                                       Marketing                                                         O3                54
               Térmicos




                                                       Tecnologia dos Alimentos                                          O2                36
       II




                                                       Mecânica dos Fluidos                                              O3                54
                                                       Eletrônica Digital                                                O3                54
                                                       Gestão de Negócios                                                O3                54
                                                       Manutenção de Sistemas Térmicos Residencial                       O5                90
                                                       Desenho Mecânico Computacional                                          O5          90
             Manutenção e
              Instalações


               Térmicos
               Sistemas




                                                       Manutenção de Sistemas Térmicos Comercial                               O5          90
                   de
       III




                                                       Desenho de Arquitetura Computacional                                    O3          54
                                                       Conforto Térmico                                                        O5          90
                                                       Automação Eletrônica                                                    O4          72
                                                       Instalações de Refrigeração                                             O3          54
                                                       Manutenção de Sistemas Térmicos Industrial                                   O5     90
             Assistência
             Técnica em

              Térmicos
              Projetos




                                                       Projeto Integrado de Climatização                                            O5     90
                 IV




                                                       Projeto Integrado de Refrigeração Industrial                                 O5     90
                                                       Instalação e Balanceamento dos Sistemas                                      O5     90
                                                       Otimização Energética de Sistemas Térmicos                                   O5     90
Carga horária total em
horas/aula                                                                                                          20    25    25 25     1.710
carga horária total em horas/relógio                                                                                                      1.283
Pratica Profissional (**Estágio Supervisionado)                                                                                             420
Total Geral ( **em hora relógio)                                                                                                          1.703
* Carga Horária Total dos componentes curriculares é produto da carga horária semanal X 18 semanas
lefetivas de trabalho escolar em cada módulo.
** Estágio supervisionado com duração de 420 horas/ relógio ( a partir do modulo IV ou posterior ).
        5. Critérios de Aproveitamento de Conhecimentos e Experiências Anteriores


        _PC 10475689 TEC.SUB.REF                                                                                                     13
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       O CEFETPE seguirá o exposto no artigo 11 da Resolução CNE/CEB No 04/99 e o Parecer
CNE/CEB nº 40/2003, 2003 e respectivos Artigos da Organização Didática vigente, aprovada
por resolução do CONDIR, que estabelece que a instituição poderá aproveitar conhecimentos e
que estabelece que a escola poderá aproveitar conhecimentos e experiências anteriormente
adquiridos desde que diretamente relacionados com o perfil profissional de conclusão da
respectiva habilitação profissional:

               No Ensino Médio;

               Em qualificações profissionais e etapas ou módulos de nível técnico concluídos
   em outros cursos;

               Em cursos de Educação Profissional de nível básico, mediante avaliação do
   aluno;

               No trabalho ou por outros meios informais, mediante avaliação do aluno;

               Mediante reconhecimento em processos formais de certificação profissional.

       Para tanto, será criada uma comissão formada por professores especialistas na área do
curso e, quando se fizer necessário, com membros que compõem o Conselho Técnico-
Profissional de cada área, os quais elaborarão mecanismos de avaliação dos conhecimentos
e/ou experiências adquiridas anteriormente.


6. Critério de Avaliação

        O sistema de avaliação a ser adotado neste projeto, levará em consideração o aspecto
formativo.

       A avaliação escolar será realizada através de atividades que expressem o grau de
desenvolvimento das competências de cada componente curricular adquirida pelo aluno em
seu desempenho acadêmico.

        Como estratégia de avaliação do desenvolvimento de competências, deverão ser
usados um ou mais dos seguintes instrumentos;

   -    Trabalhos de pesquisa;

   -    Trabalhos de campo;

   -    Projetos interdisciplinares;

   -    Resolução de situações-problema;

   -    Apresentação de seminários;

   -    Entrevista com especialista;

   -    Avaliação escrita ou oral;

   -    Apresentação de artigos técnico/científicos
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     -     Relatórios

     -     Simulações

     -     Observação com roteiro e registros.

           Levando em consideração a organização didática do CEFETPE, deverão ser
observados os seguintes aspectos:

                         Os resultados das avaliações serão editados da seguinte forma:
           O resultado da avaliação da aprendizagem escolar de cada componente curricular
deverá exprimir o grau de desempenho acadêmico dos alunos no desenvolvimento das
competências trabalhadas, expressas por nota de 0 (zero) a 10 (dez), considerando até a
primeira casa decimal.
           Poderão ser aplicados quantos instrumentos de avaliação forem necessários ao
processo de aprendizagem, cabendo, no mínimo, duas verificações por componente curricular,
e essas que deverão ser obrigatoriamente registradas nos quadros de notas semestrais.


7.   Instalações e Equipamentos

           Serão utilizados os laboratórios e equipamentos do atual curso de Refrigeração
e Climatização desta Instituição Federal de Ensino, além dos laboratórios das empresas
conveniadas ligadas à área de Refrigeração e dos laboratórios das áreas de Eletrônica
e Eletrotécnica, Desenho e Informática. A tabela abaixo resume os laboratórios e os
principais recursos didáticos disponíveis.


     1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 1 - Área: 60 m²
     Áreas de atuação: Refrigeração Comercial


                              Laboratório de Refrigeração Comercial
     Itens                             Descrição                              Quantidades
       01.     Balcões Frigoríficos                                                03
       02.     Unidades Condensadoras                                              04
       03.     Bancadas não energizadas                                            03
       04.     Unidades evaporadoras                                               03
       05.     Mini-split                                                          02
       06.     Estande de aço                                                      01
         07.   Bancos                                                              09
         08.   Bancada móvel                                                       02
         09.   Morsa                                                               01
         10.   Carteiras                                                           05
         11.   Birô                                                                01
         12.   Cadeira acolchoada                                                  01
         13.   Quadros para testes elétricos                                       03
_PC 10475689 TEC.SUB.REF                                                                    15
CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO
    14.     Armário                                                         01



      1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 1 - Área: 60 m²
      Áreas de atuação: Refrigeração Industrial (amônia)



                     Laboratório de Refrigeração Industrial: (Amônia)
    Itens                          Descrição                            Quantidades
      01.   Bancadas móveis                                                 02
      02.   Bancos                                                          03
      03.   Motores                                                         02
      04.   Trocadores de calor                                             02
      05.   Estante de aço                                                  02

   1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 1 - Área: 60 m²
   Áreas de atuação: Microondas e Máquina de Lavar



                      Laboratório de Microondas e Máquinas de Lavar
    Itens                           Descrição                           Quantidades
      01    Máquinas de lavar                                               11
      02    Condicionador de Ar condicionado para estudo                    07
      03    Bancadas                                                        04
      04    Bancada móvel                                                   01
      05    Bancos                                                          13
      06    Estante de aço                                                  02
      10    Botijão de gás                                                  02
      11    Alicates                                                        02
      12    Multímetros                                                     03
      13    Chave de fenda                                                  05
      14    Alicate universal                                               03
      15    Testes néon                                                     02
      16    Maçaricos alimentados por centrais                              02
      17    Armário                                                         02

   1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 2 - Área: 60 m²
   Áreas de atuação: Assistência Técnica, Indústria, Comércio e Vendas.


                              Laboratório de Refrigeração 02
    Itens                             Descrição                         Quantidades
      01     Termômetro digital tipo termopar                               01
      02     Vacuômetro analógico                                           01
      03     Conj. analisador de pressão                                    03
      04     Conj. flangeador                                               02
      05     Cortadores de tubo                                             02
_PC 10475689 TEC.SUB.REF                                                              16
CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO
     06     Saca polias                                                    01
     07     Martelos                                                       03
     08     Chaves de regulagem nº 8                                       03
     09     Chave de cano                                                  02
     10     Alicate universal                                              07
     11     Alicate de pressão                                             02
     12     Alicate estrangulador                                          01
     13     Chaves fixas (boca)                                            16
     14     Chaves fixas (estria)                                          09
     15     Chave fixa (Philips)                                           05
     16     Chave fixa (fenda)                                             07
     17     Conj. chave Allen                                              01
     18     Condicionador de Ar cond .p/ estudo                            08
     19     Bancadas energizadas                                           09
     20     Central self                                                   02
     21     Resfriador de líquido                                          01
     22     Fancol                                                         05
     23     Torre de resfriamento                                          01
     24     Split sistem                                                   03
     25     Kit de ar cond. automotivo                                     01
     26     Compressores didáticos                                         11
     27     Rede de tubos com difusores de grelha                          02
     28     Cilindro de nitrogênio com regulador                           01
     29     Painéis didáticos                                              06
     30     Bomba de Auto VÁCUO                                            02



   1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 3 - Área: 60 m²
   Áreas de atuação: Refrigeração Residencial, Geladeira e Freezer



                          Laboratório de Refrigeração Residencial
    Itens                             Descrição                        Quantidades
      01    Bancada com tomada                                             04
      02    Refrigerador de 340 litros                                     02
      03    Freezer horizontal 546 litros                                  01
      04    Refrigerador de 250 litros                                     01
      05    Refrigerador de 340 litros                                     01
      06    Freezer vertical da 260 litros                                 01
     07     Freezer horizontal da 530 litros                               01
     08     Refrigerador duplex 320 litros                                 01
     09     Refrigerador frost free                                        01
     12     Freezer refrigerador                                           01
     13     Refrigerador 3T duplex                                         01
     14     Split                                                          01

_PC 10475689 TEC.SUB.REF                                                             17
CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO
     15     Bancos                                                       09
     16     Carteiras                                                    15
     17     Refrigerador e freezer                                       01
     18     Maçaricos alimentados por central                            02
     19     Cilindro de freon R-12                                       01
     20     Garrafas de gás                                              03
     21     Estante de aço                                               01
     22     Birô                                                         01
     23     Carteira giratória                                           01
     24     Bebedouros                                                   01



   1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 2 - Área: 60 m²
  Áreas de atuação: Assistência Técnica, Indústria, Comércio e Vendas.


                             Laboratório de Refrigeração 02
    Itens                           Descrição                       Quantidades
      01    Megômetro analógico                                         01
      02    Alicate amperímetro analógico                               03
      03    Alicate amperímetro digital                                 02
      04    Teste neon                                                  03
      05    Multímetro analógico                                        02
      06    Esmeril                                                     01
     07     Mossa nº 5                                                   01
     08     Carteiras                                                    50
     09     Kit de lavagens p/ ar cond.                                  01
     10     Birô                                                         01
     11     Cadeira giratória                                            01
     12     Bancos                                                       08
     13     Tela p/ retroprojetor                                        01
     14     Armários de madeira                                          02
     15     Estantes de aço                                              02
     16     Self com condensação à água                                  01
     17     Cond. Shell and tube                                         01


   1º Laboratório Experimental 4 - Área: 60 M²
   Áreas De Atuação: Laboratório Experimental



                        Laboratório de Refrigeração Experimental
    Itens                            Descrição                      Quantidades
      01    Teste de escoamento de fluidos                              01
      02    Sistema didático de refrigeração                            03
      03    Aparelho para medição de condutividade térmica              01

_PC 10475689 TEC.SUB.REF                                                          18
CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO
     04     Unidade de laboratório didático                                  01
     05     Timer                                                            01
     06     Testadores de baixa tensão                                       04
     07     Higrômetro                                                       02
     08     Waltímetro                                                       01
     09     Analisador de pressão                                            01
     10     Motores elétricos                                                06
     11     Umidostato                                                       04
     12     Tacômetro                                                        02
     13     Estante de aço                                                   01
     14     Bancos                                                           30
     15     Birô                                                             01
     16     Cadeiras                                                         02
     17     Bancadas                                                         04


   1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 7 - Área: 60 M²
   Áreas de Atuação: Refrigeração Comercial / Industrial



                    Laboratório de Refrigeração Comercial / Industrial
    Itens                           Descrição                            Quantidades
      01    Balcões frigoríficos                                             03
      02    Unidades condensadoras                                           04
      03    Bancadas não energizadas                                         03
      04    Unidades evaporadoras                                            03
      05    Mini-slit                                                        02
      06    Estante de aço                                                   01
     07     Bancos                                                           09
     08     Bancada móvel                                                    01
     09     Morsa                                                            01
     10     Carteiras                                                        05
     11     Birô                                                             01
     12     Cadeira acolchoada                                               01
     13     Quadros para testes elétricos                                    03
     14     Maletas de ferramentas equipadas                                 05
     15     Manômetros                                                       02
     16     Bombas de vácuo de dois estágios                                 02
     17     Flangeadores                                                     02
     18     Cortadores de tubos                                              02
     19     Ferro de solda                                                   01
     20     Testes neon                                                      03
     21     Cilindro de nitrogênio                                           01
     22     Alicates amperímetros                                            03
     23     Multímetros                                                      02
     24     Lâmpadas em série para testes                                    01
_PC 10475689 TEC.SUB.REF                                                               19
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   1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 5 - Área: 60 m²
   Áreas de atuação: Sala de Aula Eletrolux


                         Laboratório de Refrigeração Residencial
    Itens                          Descrição                             Quantidades
      01    Condicionador de Ar condicionado 3000 BTU                        02
      02    Mostruários de equipamentos de distribuição de ar                02
      03    Bancada móvel                                                    02
      04    Computador                                                       02
      05    Impressora                                                       01
      06    Freezer                                                          01
     07     Carteiras                                                        37
     08     Banco                                                            01
     09     Armário                                                          01
     10     Posto mix                                                        02


   1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 1 - Área: 60 m²
  Áreas de atuação: Laboratório Multibras sala 26


                           Laboratório de Refrigeração Multibras
    Itens                           Descrição                            Quantidades
      01    Refrigeradores duplex                                            03
      02    Freezer vertical                                                 01
      03    Refrigerador a gás                                               02
      04    Refrigerador de 420ltr twinsystem                                01
      05    Condicionador de Ar condicionados para uso                       02
      06    Refrigerador twinsistem de 420 ltr                               01
     07     Birô                                                             01
     08     Cadeira giratória                                                01
     09     Mini split                                                       01
     10     Maçarico alimentado por central                                  01
     11     Carteiras                                               50


   1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 6 - Área: 60 m²
  Áreas de atuação: Sala de Solda


                        Laboratório de Refrigeração Sala de Solda
    Itens                           Descrição                            Quantidades
      01    Bancada de ferro para solda                                      08
      02    Maçaricos ligados a central                                      08
      03    Bancos                                                           17
      04    Estante de aço                                                   01

_PC 10475689 TEC.SUB.REF                                                               20
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        05    Armário de aço                                                      01
        06    Birô                                                                01
        07    Martelos                                                            05
        08    Alicate universal                                                   03
        09    Cortador de tubo de solda                                           04
        10    Flageadores                                                         06
        11    Alicates estranguladores                                            02
        12    Chave de regulagem                                                  01
        13    Banqueiros                                                          08
        14    Tenaz                                                               03
        15    Óculos protetores                                                   08


8.       Acervo Bibliográfico

ANDERSON, Edwin P. Manual de geladeiras residenciais comerciais e industriais. São Paulo:
Hemus 1983.

ANDERSON, M.E. Refrigeracão. Lisboa: Presença,1977.
BATURIN, V. U. Fundamentos de ventilacion industrial. Barcelona: Labor, 1976.
BRAN, Richar. Máquinas de fluxo. Rio de Janeiro: Ao Livro Técnico, 1969.
BRASIL. DIRETORIA DE ENSINO INDUSTRIAL. Reparador de aparelhos domésticos de
refrigeração. São Paulo: Edart, 1968.
CALVELO, Julio P. La técnica del aire acondicionado. Bueno Aires: Pan América, 1954.
CHAMBADAL, P. Los compressores. Barcelona: Labor, 1973.
COSTA, Enio Cruz da. Compressores. São Paulo: Edgard Blucher, 1978.

COSTA, Enio Cruz da. Refrigeração. São Paulo: Edgard Blucher, 1982.
COVO, Mino. Filtragem de ar. São Paulo: Luwa, 1977.
CREDER, Hélio. Instalações de ar-condicionado. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos,
1980.
CROISET, Maurice. Humidad y temperatura em los edifícios. Barcelona: Técnicos
Associados,1970.
DOSSAT, Roy J. Manual de refrigeracao. São Paulo: Hemus, 1980.
DOSSAT, Roy J. Principles of refrigeration. New York: John Wiley and sons, 1961.
DOSSAT, Roy J. Principios de refrigeracão. São Paulo: Hemus, 1978.

DUNHAM, Mario. Refrigeração: domestica e comercial. Rio de Janeiro: s.e. 19(?).
ELONKA, Stephen Michel. Manual de instrumentação. São Paul: MacGraw Hill, 1978
ELONKA, Stephen Michel. Manual de refrigeração e ar condicionado. São Paulo: MacGraw
Hill, 1978.


_PC 10475689 TEC.SUB.REF                                                                  21
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ESCOLA TECNICA FEDERAL DE PERNAMBUCO. Torres de refriamento. Recife: Supervisão
de refrigeração, s.d.
ESCUDER, Jose Vives. Instalaciones de acondicionamento de aire. Barcelona: Bueno Aires,
1955.
FERRERO, José H. Manual de bombas centrífugas. Madrid: Alhambra, 1969.
FMA POKORNY. Manual de las tecnicas del aire comprimido . BARCELONA: BLUME, 1969.

FUCHSLOCHER, Schulz. Bombas. Brcelona: Labor, 1964.
HERNANDEZ GORIBAR, Eduardo. Fundamentos de aire acondicionado y refrigeracion.
México: Limusa, 1975.

JONES, W. P. Engenharia de ar-condicionado. Rio de Janeiro: Campus, 1983.
JORDAN, Richard C & PRIESTER, Gayle B. Refrigeration and air conditioning. Nova Delhi:
Prentice-Hall, 1969.
KADAMBI, V., HUTCHINSON, F. W. Refrigeration, air conditiomirg and enviromental control in
Índia. New Dellir: Prentice-Hall, 1968.
KOMAROV, N.S. Tratado de refrigeracion: teoria y tecnologia frigorifica . Bueno Ayres: cartago,
1958.
LAUAND, Carlos Antonio. Manual de prático de geladeiras: refrigeracao industrial e domiciliar.
São Paulo, Hemus, 1976.

MANUAL prático de geladeiras. São Paulo : Hemus, 1976
MENDES, Luiz Magno de Oliveira. Refrigeração e ar condicionado. S. l.: Tecnoprint, 1984.
PFLEIDERER, Carl. Bombas centrifugas y turbocompressores. Barcelona: Labor, 1960.
POHLMAN, Walter. Manual de técnica frigorífica. Barcelona: Omega, 1971.
SILVA, Remi Benedito. Ar-condicionado. São Paulo: Escola Politécnica da Universidade de São
Paulo, 1969.
SILVA, Remi Benedito. Manual de refrigeração e ar condicionado. São Paulo: Depto de livros e
publicações do grêmio politécnico, 1970.
STEPANOFF, A J. Centrifugal and axial flow pumps. New York: John Wiley & Sons, 1967.
STOECKER, W.F. Refrigeração e ar condicionado. São Paulo: McGraw-Hill, 1985.
TORREIRA, Raul Peragallo.Elementos básicos de ar-condicionado. São Paulo: Hemus, 1979.
TORREIRA, Raul Peragallo. Isolamento térmico. São Paulo: Fulton, 1979.
TORREIRA, Raul Peragallo. Refrigeração e ar condicionado. São Paulo: Fulton, 1979.
TULLIO, Luiz P. de. Curso simplificado para mecânicos de refrigeração doméstica. Rio de
Janeiro: Ed. Refrigeração, 1975.
U.S. NAVY. Refrigeracão e condicionamento de ar. São Paulo: Hemus, 1980.
WOODS OF COLCHESTER – Guia practica de la ventacion. Barcelona: Blume, 1970.

_PC 10475689 TEC.SUB.REF                                                                    22
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Silva, José de Castro – Refrigeração Comercial/ Climatização Industrial



9. Pessoal Docente

A tabela abaixo mostra a qualificação do corpo docente ligado ao curso de Refrigeração e Ar
Condicionado:


                 Docente                                         Formação
 Péricles Borba Araquan                       Especialização
 Ageu de Almeida Matos                        Mestrado
 Earlyson Moreira Gonçalves                   Especialização
 Eudes dos Santos Oliveira                    Espaecialização
 Francisco José do Nascimento                 Especialização
 Frederico Gonzalez Silva Ferreira            Especialização
 Luciano Torres Prestrelo                     Engenheiro Mecânico e Técnico em Mecânica.
 Janaína Mirses de Souza Cruz                 Engenheira elétrica
 Luís de Lavor Teles                          Engenheiro Agrônomo.
 Luís Carlos Barbosa                          Mestrado.
 Nivaldo Gregório de Oliveira Filho           Especialização
 Luiz Galiza Santiago Neto                    Mestrado
 Marivaldo Rosas da Silva                     Licenciado em Física
 José Duarte da Silva                         Mestrado
 Kilvio Alessandro Ferraz                     Especialização




_PC 10475689 TEC.SUB.REF                                                                23
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10. Certificados e Diplomas:

        A emissão de Diploma: será conferido, ao aluno que concluir todos os módulos do
curso e o estágio supervisionado, a habilitação profissional de Técnico em Refrigeração e
Climatização, no Eixo Tecnológico de Controle e Processos Industriais.




_PC 10475689 TEC.SUB.REF                                                              24
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               ANEXOS




_PC 10475689 TEC.SUB.REF                               25
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11. Anexos:


   11.1. Pesquisa de mercado citada na justificativa do Plano de Curso:

   1.   AR CONDICIONADO - PEÇAS E INSTALAÇÃO
   2.   ARTIGOS E EQUIPAMENTOS DE AR CONDICIONADO
   3.   CONSERTOS DE AR CONDICIONADO
   4.   LOCAÇÃO, PROJETOS E INSTALAÇÕES DE AR CONDICIONADO
   5.   AR CONDICIONADO PARA VEÍCULOS
   6.   BALCÕES FRIGORÍFICOS
   7.   REFRIGERAÇÃO COMERCIAL - ARTIGOS E EQUIPAMENTOS
   8.   REFRIGERAÇÃO INDUSTRIAL - ARTIGOS E EQUIPAMENTOS
   9.   REFRIGERADORES - ARTIGOS E PEÇAS
  10. REFRIGERADORES - ATACADO E FABRICAÇÃO
  11. REFRIGERADORES – CONSERTO
  12. FÁBRICAS DE REFRIGERANTES
  13. INDÚSTRIAS FRIGORÍFICAS
  14. SUPERMERCADOS


   1.            AR CONDICIONADO - PEÇAS E INSTALAÇÃO
        Climafrio Comercial Ltda.
        Totaline Supermercado de Refrigeração e Ar condicionado Ltda.
        Aba Frio Ar Condicionado Ltda.
        Air House Ar Condicionado Central e SPLIT Ltda.
        Clima frio Ltda.
        Eletrotérmica Ar Condicionado Ltda.
        Soclima Ltda.
        CTR Comercial térmico (refrigeração e serviços) Ltda.
        Secol Ar Condicionado Ltda.
        Padron Ar condicionado Ltda.
        Termo Eletro Ltda.
        Tecline Ltda.
        Engefrio Ltda.
        Orgatec Refrigeração Ltda.
        Peça frio Ltda.
        Arccutron Ltda.
        Arcenter Ltda.
        Arclima Engenharia Ltda.

_PC 10475689 TEC.SUB.REF                                                  26
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      Arclin Ar Cind Climat Manut Com Ltda.
      Arcongel Assistência Tec Com Ltda.
      Arsistemas Térmicos Ltda.
      Artech-Ar Condicionado Projetos e Consultoria Ltda.
      Artsul Engenharia e Instalação Ltda.
      Assistência Técnica Bem Frio Ar Condicionado Ltda.
      Caxangá Refrigeração ltda.
      Center Frio Ltda.
      Cifrio Ltda.
      Clima Center Ltda.
      Climática Refrigeração Ltda.
      Climatec Refrigeração Ltda.
      Comercial Técnica Ltda.
      Comercial Térmico Ltda.
      Comtel – Comercial Técnico Ltda.
      Conforto Térmico Refrig Com Rep Ltda.
      Eletroclima Ltda.
      Eletrotérmica Ar Condicionado Ltda.
      Engefrio Industrial Ltda.
      Fic Frio Ltda.
      Figueiredo Paes Eng Ind e Com Ltda.
      GR Refrigeração Ltda.
      Indústria Comércio Norfrio Ltda.
      Klima Ltda.
      Multiar Ltda.
      Noar Nordeste Ar Condicionado Ltda.
      Orgatec Refrigeração.
      Padron Ar Condicionado Ltda.
      Palmeiras Refrigeração Ltda.
      Progefrio Equipamentos e Serviços Ltda.
      Refram refrigeração Ltda.
      Refriclima Ar Condicionado Ltda.
      Refrimatel Ltda.
      Repense Engenharia Ltda.
      Secol Ltda.
      Senpre Engenharia Ltda.

_PC 10475689 TEC.SUB.REF                                    27
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      Sertac – Ar Condicionado Ltda.
      Servmaster Ltda.
      Soclima Comércio Serviço Ltda.
      Springer Carrier S/A.
      Tecline Comércio e serviços Ltda.
      Termo Eletro Ltda.
      Termoelétrico Ltda.
      CDP Ar Condicionado/limpeza Conserto e Manutenção Ltda.


   2. ARTIGOS E EQUIPAMENTOS DE AR CONDICIONADO


      Ar Condicionado e Refrigeração Totaline Ltda.
      Bom Ar Com. Ltda.
      Eletrotérmica Comécio Serv. Ltda.
      Garcia Leite Representação Ltda.
      Mavi Refrigeração Ltda.
      Secol Serviço Com Eletrodoméstico Ltda.


   3. CONSERTOS DE AR CONDICIONADO


      Super Frio Conserto e Manutenção em Ar Condicionado de todas as Marcas Ltda.
      Confiança Assistência Técnica autorizada.
      Consul e Brastemp Ltda.
      Amorin Refrigeração Instalação e Manutenção Ltda.
      Antárctica Refrigeração Ltda.
      Ar Refrigeração Serviços e Manutenção Ltda.
      Arcenter Ar Condicionado Ltda.
      Artec Sociedade Técnica Gonçalves Ltda.
      Atac Ar Condicionado Ltda.
      Atac Comécio Serv Ltda.
      Bom Frio Ltda.
      Btu Serviços em Refrigeração Ltda.
      Centro frio Comércio Rep Ltda.
      Ciclar Refrigeração Ltda.
      Confiança Eletrodoméstico Ltda.
      Conforto Térmico Refrigeração Ltda.
      Conserpart Ltda.
_PC 10475689 TEC.SUB.REF                                                             28
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      Confiança Assistência técnica Ltda.
      Delta Refrigeração Conserto e Pintura Ltda.
      Electrolux/Prosdócimo Serviço Autorizado Ltda.
      Eletroguia Manutenção Ltda.
      Eletrotérmica Ar Condicionado Ltda.
      Expansão Refrigeração Ltda.
      Expansão Refrigeração Cabanga Ltda. (manutenção e vendas).
      Frimac - Refrigeração Ltda. (assistência técnica e manutenção).
      Ki -Frio Assistência Técnica em Refrigeração Ltda.
      Multiar Ltda.
      Multiplic -Refrigeração Reforauto serviços Ltda.
      Oficina do Índio Ltda. (montagem/reforma, manutenção em geral).
      Orgatec Refrigeração Ltda.
      Pingel Ltda.
      Real Frio Ltda.
      Refram Refrigeração Ltda.
      Refriar Ltda.
      Refriclima Ar Condicionado Manutenção e Instalação Ltda.
      Refrigeração Concórdia Ltda.
      Rent'Ar Norte e Nordeste Ltda.
      Santana, Altair J. Ltda.
      Santos, Jactoil J. Ltda.
      Santos, Severina N. Ltda.
      Secol Serviços Com. Eletrodoméstico Ltda.
      Sempre Frio Ar Condicionado e Refrigeração Ltda.
      Zé Gordo Serviços Gerais Refrigeração e Consertos Ltda.
      Refricenter Igarassu Ltda.


   4. LOCAÇÃO, PROJETOS E INSTALAÇÕES DE AR CONDICIONADO


      Aba Frio Ar Condicionado Ltda.
      Artec-Ar Condicionado Projetos e Consultoria Ltda.
      Colortel - Aluguel de Aparelhos Ltda.
      Interplan - Plan Term Int Consultoria Ltda.
      Projetar Engenharia Instalações Ltda.
      Sempre Engenharia Ltda.

_PC 10475689 TEC.SUB.REF                                                29
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      Termo Eletro Ltda.


   5. AR CONDICIONADO PARA VEÍCULOS


      ABG Ltda. (reparo e carga).
      Ar Som Associados em Refrigeração de Veículos Ltda. (revendedor e assistência
      técnica).
      Auto Ar Refrigeração de veículos Ltda.
      Euroar- Marcelo Nogueira Ltda.
      Evar Eletrônica Veículos Ar Condicionado Ltda.
      Friauto Ltda.
      Fricar - Refrigeração Automóveis Ltda.
      Frio Leste Ltda.
      Klimacar Ar Condicionado Para Veículos Ltda. (venda, conserto e manutenção).
      M. Nogueira Ltda.
      Polocar Ltda.
      Polocar - Ar condicionado Automotivo Ltda.
      Reciclima Ltda. (venda, instalação e manutenção).
      Refrescar Ltda. (instalação e manutenção).
      Refrivel Ltda.
      Só Ar Ltda ME (assistência técnica, peças e serviços).



   6. BALCÕES FRIGORÍFICOS


      Caran Comécio Rep. Ltda.
      Dacal, Francisco H. C. Ltda.
      R & L-Refrigeração e Eletricidade Ltda.


   7. REFRIGERAÇÃO COMERCIAL - ARTIGOS E EQUIPAMENTOS


      A Totaline Supermercado de Refrigeração e Ar Condicionado Ltda.
      Agora Refrigeração Ltda.
      Almeida, Adiel B. Ltda.
      Aqui Refrigeração Ltda.
      Ar Sistemas Térmicos Ltda.
      Arccutron Ar Condicionado Ltda.

_PC 10475689 TEC.SUB.REF                                                             30
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      Campos frio Refrigeração Ltda ME.
      Casa do gabinete Ltda.
      Casa Rural Refrigeração Ltda.
      Central Elétrica Refrigeração Ltda.
      Climática Refrigeração Ltda.
      Didier Fo, Mário Ltda.
      Eletrotérmica Ar Condicionado com Representação Ltda.
      Engefrio Industrial Ltda.
      Frio Gel Ltda.
      Frio Shopping Ltda.
      Imosa Ltda.
      Jafrio Refrigeração Ltda.
      Lojas Peletro Refrigeração Ltda.
      Lucena Engenharia Refrigeração e Comércio Ltda.
      Mavi Refrigeração Ltda.
      Max Frio Ltda.
      Opção Refrigeração Ltda.
      Orgatec Refrigeração Ltda.
      Padron Ar Condicionado Ltda.
      Polar Refrigeração e Equipamentos Ltda.
      Polifrio do Nordeste S/A.
      Projefrio Ltda.
      RM Farias & Cia Ltda. (tubos e conexão de cobre, isolante
      térmico,poliuretano/água,quente).
      Refricar Refrigeração Ltda. (conserto e manutenção).
      Refrigas Com. Rep. Ltda.
      Refrigeração Pólo Norte Ltda.
      Refrigeral Ltda.
      Silva, Isolda C. Ltda.
      Silva, Juarez S. Ltda.
      Superclima Ltda.
      Tec-Line Com. e Serviço Ltda.
      Termotec Ltda.
      Total Refrigeração Ltda.
      Unidades Refrigeração Ltda.



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   8. REFRIGERAÇÃO INDUSTRIAL - ARTIGOS E EQUIPAMENTOS


      Aba Frio Ltda.
      Asstecman Manutenção Ltda.
      Central Elétrica Eletrofrio Ltda.
      Cifrio Maco Mercantil Ltda.
      Evil Comércio Rep. Ltda.
      Frio Geral Nordeste Ltda.
      Icrm-ind Com Rep Montagens Ltda.
      Nippon Refrigeração Ltda.
      Plano Engenharia Ltda.
      RMI - Refrigeração e Montagem Industrial Ltda.
      Refrigas Com. e Rep. Ltda.
      Refrigeração Industrial Ltda.
      Santos, Bismarck Ltda.
      SOS Frio Refrigeração Ltda.
      Wintfrios Comércio e Serviços Ltda.
      Remontec Ltda.
      Polifrio Nordeste S/A.
      Springer Carrier S/A.


   9. REFRIGERADORES - ARTIGOS E PEÇAS


      Cifrio Maço Mercantil Ltda.
      Frio Peças Ltda.
      Campos Frio Refrigeração


 10. REFRIGERADORES - ATACADO E FABRICAÇÃO


      Brasinox - Brasil Inoxidáveis Ltda.
      Gama Refrigeração Ltda.
      Fricon S/A.
      Refribra Ltda.
      Renol Refrigeração Nogueira Ltda.
      Whirlpool-Multibras S/A – Eletrodomésticos.


 11. REFRIGERADORES – CONSERTO
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      ACS Refrigeraçãoe Ar Condicionado Ltda.
      Ar Refrigeração Serviços e Manutenção Ltda.
      Assimaq - Assistência Técnica Ltda.
      Assistencia Técnica - SEB Ltda.
      Asteclima Peças Serv Ltda.
      Castec Refrigeração Ltda.
      Cavalcanti, Maria G S Ltda.
      Caxangá Refrigeração Ltda.
      Center Frio Ltda.
      Climax Refrigeração Ltda.
      Clismaq Refrigeração Ltda.
      Confiança Eletrodoméstico Ltda.
      Correia, Delone M P Ltda.
      Delta Refrigeração Ltda.
      Determine Refrigeração Ltda.
      Eletrolux/Prosdócimo/White westinghouse Ltda.
      Eletrotérmica Ar-Condicionado Com Representação Ltda.
      Especializado Brastemp-SEB White-Westinghouse Ltda.
      Expansão Refrigeração Cabanga Ltda.
      Nordeste Frios Ltda.
      Oficina Bergen Refrigeração Ltda.
      Orgatec Refrigeração Ltda.
      Pronto socorro das Bombas Ltda.
      Qgd Comercial Técnica Ltda.
      Refram Refrigeração Ltda.
      Refrigeração Massaranduba Ltda.
      Refrigeração Olinda Ltda.
      Refrigeração Santana serviços autorizados Ltda.
      Reprofrio Peças e Serviços Ltda.
      SEB Frio Tecs Ltda.
      SEB Serviço Especializado Brastemp Ltda.
      Sebracom - Serviços Especializados Brastemp, Consul e Prosdócimo Ltda.
      Souza, Moisés J Ltda.
      Tecline Comécio & Serviços Ltda.
      Termo Frigor Ltda.

_PC 10475689 TEC.SUB.REF                                                       33
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      Vera Refrigeração Ltda.
      Eletrorefrigeração Serviços e peças Ltda.
      Embrafrio Motores Assistência Autorizada.
      Esmaltec, Elgin GE & Dako Ltda.
      Ar Condicionado Ltda.
      Elbra Refrigeração Ltda.


   12. FÁBRICAS DE REFRIGERANTES


      Raimundo da Fonte Ind S/A.
      Refrigerantes Imperial S/A.
      Setabel S/A
      Sidney C. Dore Ind. de Refrigerantes Ltda.


   13. INDÚSTRIAS FRIGORÍFICAS


      Bom Apetite Agreste Alimentos Ltda.
      Cecane Ltda.
      Comercial Alimentos Recife Ltda.
      Domingos castro CIA Ltda.
      Empaf –Empresa PE Armaz. Frigorífica.
      Fipel –Frigorífico Industrial Pe Ltda.
      Friaves – Comércio de Carnes.
      Fribesa –Frigorífico Belo Jardim S/A.
      Frigoserv PE S/A.
      Frigorífico Frutos do mar Ltda.
      Frigorifíco Ibérico Ltda.
      Frigorifíco J. ª Farinha Ltda.
      Frigorífíco Kennedy Ltda.
      Frigorífico Ibérico Ltda.
      La Carne Distribuidora Atacadista de Alimentos Ltda.
      Frutipel Comercial Ltda.
      Frutibras Fruticultura Brás Ltda.


  14. SUPERMERCADOS


      Carrefour.
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      Grupo Bompreço Wall Mart Brasil
      Extra
      Makro.




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11.2 Competências Específicas de Cada Módulo:


   1 . Módulo I: Fundamentos de Ciências Térmicas




     Componentes
                                                   Competências
      curriculares
 Transmissão de Calor   Aplicar os fundamentos da física para compreensão dos sistemas.

                        Identificar e aplicar os princípios básicos da eletricidade na
 Eletricidade
                        resolução dos circuitos elétricos.

                        Identificar e aplicar os princípios básicos de relações humanas no
 Administração Geral
                        mundo do trabalho.

 Eletrônica Básica      Identificar o funcionamento dos dispositivos eletrônicos.

                        Utilizar computadores pessoais na produção de textos, fazer
 Informática
                        planilhas e pesquisar na internet.

                        Aplicar os fundamentos termodinâmicos para compreensão dos
 Termodinâmica
                        sistemas.

                        Aplicar normas técnicas e leis associadas à saúde, segurança e
 Higiene e Segurança qualidade ambientais. Definir medidas preventivas de combate a
 do Trabalho            incêndios. Utilizar técnicas de primeiros socorros em situações de
                        emergência.




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2. MÓDULO II: Introdução à Manutenção de Sistemas Térmicos



     Componentes
                                                         Competências
      curriculares

 Acionamentos e
                            Dimensionar componentes elétricos.
 Controle Elétrico

                            Analisar o comportamento de componentes digitais básicos;
 Eletrônica Digital
                            Utilizar os princípios da eletrônica digital.

                            Aplicar os fundamentos de mecânica dos fluidos para compreensão
 Mecânica dos Fluídos
                            dos sistemas.

                            Caracterizar os sistemas de controle da manutenção;

                            Organizar o controle estatístico da manutenção;
 Gestão de Negócios         Emitir ordens de serviços;
                            Elaborar relatórios de serviço;
                            Analisar a dinâmica de funcionamento de uma empresa.

 Tecnologia           dos
                            Analisar e avaliar as propriedades dos produtos armazenados.
 Alimentos
                            Interpretar textos técnicos, planilhas, formulários, esquemas e
 Manutenção de              gráficos.
 Sistemas Térmicos          Interpretar e aplicar planos de manutenção.
 Residencial                Interpretar resultado de ensaios e testes.
                            Corrigir defeitos nos sistemas térmicos residências.

 Marketing                  Identificar e avaliar as técnicas de venda e propaganda.

 Inglês Técnico             Ler e interpretar textos técnicos em língua inglesa.




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3. Módulo III: Manutenção e Instalações de Sistemas Térmicos



     Componentes
                                                      Competências
      curriculares

 Desenho        Mecânico Aplicar as normas técnicas;
 Computacional             Aplicar software específico.

 Desenho              de
                           Ler, interpretar e representar projetos arquitetônicos.
 Arquitetura
 Computacional
                           Interpretar textos técnicos, planilhas, formulários, esquemas e
 Manutenção de             gráficos.
 Sistemas Térmicos         Interpreta e aplicar planos de manutenção.
 Comercial                 Interpretar resultado de ensaios e testes.
                           Corrigir defeitos nos sistemas térmicos comerciais.

 Automação Eletrônica      Aplicar os princípios da automação nas instalações.

                           Elaborar texto técnico, planilhas formulários, esquemas e gráficos;
 Conforto Térmico
                           Otimizar a instalação.

                           Identificar e avaliar as propriedades e aplicações dos materiais.

 Instalações de            Acompanhar cronogramas;
 Refrigeração              Realizar pesquisa de mercado para orçamento da instalação;
                           Elaborar propostas técnicas.




_PC 10475689 TEC.SUB.REF                                                                         38
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4. Módulo IV: Assistência Técnica em Projetos Térmicos



     Componentes
                                                        Competências
      curriculares

                         Interpretar projetos e layout, diagramas e esquemas;

                         Ler e interpretar catálogos, manuais e tabelas;
 Projeto Integrado de
                         Elaborar cronogramas físicos – financeiros;
 Climatização
                         Desenvolver estudos preliminares de projetos, custos e prazos;
                         Realizar acompanhamento de cronograma.

                         Realizar acompanhamento de projetos de sistemas afins;

 Projeto Integrado de Operar máquinas e equipamentos;
 Refrigeração Industrial Viabilizar estudos de sistemas térmicos;

                         Desenvolver memorial, especificação e projetos executivos.

                         Avaliar as técnicas de conservação de energia;

 Otimização Energética Atuar na concepção de projetos.
 de Sistemas Térmicos Aplicar software específico;

                         Otimizar a instalação.

                         Identificar e avaliar os tipos e características de máquinas,

 Instalação e            materiais, instrumentos e equipamentos utilizados nas instalações;

 Balanceamento dos       Elaborar relatórios técnicos;
 Sistemas                Instalar equipamentos;
                         Realizar vistorias técnicas.
                         Interpretar textos técnicos, planilhas, formulários, esquemas e
 Manutenção de           gráficos.
 Sistemas Térmicos       Interpretar e aplicar planos de manutenção.
 Industrial              Interpretar resultado de ensaios e testes.
                         Corrigir defeitos nos sistemas térmicos industriais.




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CURSO: Refrigeração e Climatização
MÓDULO I                                                           .ANO: 2009.1

Componente Curricular: Transmissão de Calor                              CHT: 54

COMPETÊNCIAS:

      Aplicar os fundamentos da física para compreensão dos sistemas.


                      BASES TECNOLÓGICAS                                    CARGA
                                                                           HORÁRIA

  1 . Fundamentos de transmissão de calor:                                    03
     1.1 Transferência de calor por condução;
     1.2 Condutividade térmica;
     1.3 Transferência de calor por convecção;
     1.4 Transferência de calor por radiação.
  2. Condução unidimensional em regime permanente:                            24
     2.1 A parede plana;
     2.2 Isolantes e o fator R;
     2.3 Sistemas radiais e cilíndricos;
     2.4 Coeficiente global de transferência de calor;
     2.5 Espessura critica de isolamento.
  3. Sistemas de condução e convecção.                                        08
  4. Resistência térmica de contato.                                          03
  5. Transferência de calor por radiação:                                     08
     5.1 Mecanismos físicos;
     5.2 Propriedades da radiação;
     5.3 Fator de forma de radiação.
  6. Trocadores de calor:                                                     08
     6.1 Coeficiente global de transferência de calor;
     6.2 Fatores de incrustação;
     6.3 Tipos de trocadores de calor;
     6.4 O método da efetividade;
     6.5 Caldeiras e condensadores.



BIBLIOGRAFIA:

KREITH, Frank. Princípios da Transmissão de Calor. São Paulo: Ed. Edgard Blücher, 1997.
BENEDITO, Remio. Manual da termodinâmica e transferência de calor. São Paulo: Ed:
Escola Politécnica de São Paulo, s.d.
HOLMAN, J. P. Transferência de Calor. São Paulo: Ed. McGraw-Hill. 6ª edição, 1983.




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CURSO: Refrigeração e Climatização
MÓDULO I                                                            .ANO: 2009.1

Componente Curricular: Administração Geral                                  CHT: 36

COMPETÊNCIAS:

      Aplicar os princípios básicos de relações humanas no mundo do trabalho.


                       BASES TECNOLÓGICAS                               CARGA HORÁRIA



      1.   Conceito histórico da administração.                                 02
      2.   Unidade de produção.                                                 02
      3.   Níveis empresariais.                                                 02
      4.   Funções administrativas.                                             06
      5.   Áreas empresariais.                                                  04
      6.   Ambiente empresarial.                                                03
      7.   Estratégia.                                                          04
      8.   Relações humanas.                                                    04
      9.   Motivação e liderança.                                               03
     10.   O Trabalho em equipe.                                                06




BIBLIOGRAFIA:

CHIAVENATO, I. Teoria Geral da Administração.São Paulo: Ed. marrom, 1993.
MAXIMIANO, C.A. Introdução á Administração. São Paulo: Ed. Atlas, 2000.
VERGARA, S.C. Gestão de Pessoas. São Paulo: Ed. Atlas, 1999.
KARLOF, B. Conceitos Básicos de Administração. São Paulo: Ed. Nobel, 1994.




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CURSO: Refrigeração e Climatização
MÓDULO I                                                                 .ANO: 2009.1

Componente curricular: Higiene e Segurança do Trabalho                          CHT: 36

COMPETÊNCIAS:
    Aplicar normas técnicas e leis associadas à saúde, segurança e qualidade ambientais.
    Definir medidas preventivas de combate a incêndios.
    Utilizar técnicas de primeiros socorros em situações de emergência.

                        BASES TECNOLÓGICAS                                        CARGA
                                                                                 HORÁRIA
1. Antecedente histórico / História de Segurança do Trabalho;                       02
2. Introdução à Segurança e Higiene do Trabalho:                                    08
    Conceituação;
    Estatística de acidentes no Brasil;
    Técnicas de Segurança do Trabalho: médicas, industriais e
     educacionais;
    Aspectos negativos do acidente (fatores sócio-econômicos);
    Teoria de Henrich;
    Conceito e causa de acidentes do trabalho.                                     10
3. Riscos profissionais:
    Riscos profissionais;
    Riscos operacionais / ambientais (químicos, físicos, biológicos e
     ergonômicos);
    Insalubridade e periculosidade – NR15 e NR16.                                  05
4. Normas e Leis direcionadas ao curso: NR4, NR5, NR6 e outras da
ABNT específicas à Segurança do Trabalho.                                           05
5. Prevenção e combate a incêndios:
    Definição de fogo / triângulo de fogo;
    Propagação do fogo;
    Pontos de combustilidades;
    Técnicas de extinção;
    Agentes extintores;
    Extintores portáteis.                                                           06
6. Primeiros Socorros:
    Caixa de primeiros socorros;
    Parada cárdio- respiratória;
    RCP;
    Queimaduras;
    Transporte de acidentados;
    Fraturas, entorses e luxações.

BIBLIOGRAFIA:
CAMPANHOLE, Hilfo Lobo. Consolidação das Leis e Trabalho e Legislação. Edição
Complementa.São Paulo: Ed. Atlas. 100ª edição, 1998.
GONÇALVES, Eduardo Abreu. Segurança no Trabalho em 1.200 Perguntas e Respostas.
São Paulo: LTR. 2ª edição, 1998.
PIAZA, Fábio de Toledo. Informações básicas sobre Segurança e Saúde no Trabalho.São
Paulo: CIPA, 1997.




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CURSO: Refrigeração e Climatização

MÓDULO I                                                               .ANO: 2009.1

Componente curricular: Eletrônica Básica                                              CHT: 54

COMPETÊNCIAS:

      Identificar o funcionamento dos dispositivos eletrônicos.
      Analisar os princípios do funcionamento dos dispositivos eletrônicos.


                       BASES TECNOLÓGICAS                                       CARGA
                                                                               HORÁRIA


  1. Componentes eletrônicos básicos.                                             03

  2. Diodos: tecnologia e tipos.                                                  03

  3. Diodo zener.                                                                 03

  4. Diodo retificador em CC.                                                     06

  5. Fontes lineares de alimentação com diodos retificadores (com e               06
  sem filtro capacitivo).

  6. Tecnologia dos semicondutores.                                               12

  7. Fabricante e aplicações dos componentes.                                     12

  8. Técnicas de montagens das placas eletrônicas.                                09




BIBLIOGRAFIA:

MALVINO, Albert Paul. Eletrônica. São Paulo: Ed. McGraw-Hill. Vol. I, 1987.
FERREIRA, Altanpóvoavas. Curso Básico de Eletrônica. Rio de Janeiro: Ed: Freitas Bastos.
Vol. I, 1979.
VALKENBURGH, Van. Eletrônica Básica. Rio de Janeiro: Ed. LTC, 1974.




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CURSO: Refrigeração e Climatização

MÓDULO I                                                         .ANO: 2009.1

Componente curricular: Informática                                      CHT: 36

COMPETÊNCIAS:

   Utilizar computadores pessoais na produção de textos, fazer planilhas e pesquisar na
   internet.


                      BASES TECNOLÓGICAS                                   CARGA
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  1. Conceitos básicos em hardware.                                          02
  2. Conceitos básicos em software.                                          02
  3. Windows-ícones, janelas, pastas, e atalhos.                             03
  4. Windows, Windows-Painel de controle: Vídeo.                             03
  5. Explore: Copiar, Mover, Apagar.                                         02
  6. Windows–Painel de Controle: Mouse, Relógio, Configurações               04
  Regionais, Menu iniciar.
  7. Word-Barra de Ferramentas Padrão e Formatação.                          04
  8. Word-Menu Arquivo: Abrir, Novo, Salvar.                                 03
  9.Word-Menu Editar: Copiar, Recortar, Colar, Localizar, Substituir,        03
  Selecionar.
 10.Word-Menu Formatar: Fonte, Parágrafo, Tabulação. Word-Menu               06
Arquivo: Configurar Impressão, Visualizar, Imprimir.
  11.Word-Menu tabela.                                                       04




BIBLIOGRAFIA:

STINSON, Craing. Microsoft Windows nt Workstation 4.0 guia autorizado. São Paulo: Ed.
Makron Books, 1998.
GORKI, stalin. Internet Netscap Comunicador 4.0. São Paulo: Ed. Érica, 1997.
FIALHO JR, Mozart. Microsoft – Windows 98 – Passo a Passo. São Paulo: Ed. Terra, 1998.




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CURSO: Refrigeração e Ar Condicionado

MÓDULO I                                                             .ANO: 2009.1

DISCIPLINA: Eletricidade                                                    CHT: 90

COMPETÊNCIAS:

       Identificar os tipos de instrumentos para medição elétrica.

       Identificar o funcionamento dos dispositivos eletrônicos.

       Aplicar as leis básicas da eletricidade.


                         BASES TECNOLÓGICAS                                    CARGA
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  1. Teoria atômica da matéria.                                                   02
  2. Processos de obtenção de corrente elétrica.                                  03
  3. Corrente elétrica.                                                           05
  4. Tensão Elétrica.                                                             05
  5 Resistências.                                                                 05
  6. Lei de OHM.                                                                  05
  7. Circuito série e paralelo.                                                   10
  8. Potência e energia elétrica.                                                 05
  9. Magnetismo.                                                                  05
  10. Eletromagnetismo.                                                           05
  11. Indutância e auto-indução de uma bobina.                                    05
  12. Indução eletromagnética e lei de Lens.                                      05
  13. Corrente de Foucault.                                                       05
  14. Transformador.                                                              05
  15. Corrente Alternada-CA .                                                     05
  16. Circuito de C.A. e C.C.                                                     05
  17. Potência em C.A. e C.C.                                                     05
  18. Noções do sistema trifásico.                                                05



BIBLIOGRAFIA:

GUSSON, Milton. Eletricidade Básica. São Paulo: Ed. McGraw-Hill do Brasil, 1985.
VAN, Valkenburgh. Eletricidade Básica. São Paulo: Ed. Nooger & Neuville.Vol.I, 1982.
LIMA, Edmundo Simões M.. Eletricidade sem Mestre. São Paulo: Ed. Nacional, 1968.




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CURSO: Refrigeração e Climatização
MÓDULO I                                                         .ANO: 2009.1

Componente curricular: Termodinâmica                                    CHT: 54

COMPETÊNCIAS:

      Aplicar os fundamentos termodinâmicos para compreensão dos sistemas.


                      BASES TECNOLÓGICAS                                      CARGA
                                                                             HORÁRIA


  1. Histórico e conceituação das leis termodinâmicas.                         03
  2. Princípios gerais dos gases ideais.                                       09
  3. Teoria cinética dos gases ideais.                                         06
  4. Primeira lei da termodinâmica.                                            06
  5. Transformações Termodinâmicas.                                            03
  6. Gases reais.                                                              03
  7. Segunda lei de termodinâmica.                                             03
  8. Máquinas térmicas e frigoríficas.                                         03
  9. Entalpia e Entropia.                                                      06
  10. Propriedades dos gases.                                                  06
  11. Refrigerantes – Propriedades.                                            06




BIBLIOGRAFIA:

ABBOTT, M. M; VAN NESS, H. C. Termodinâmica. São Paulo: Ed. McGraw-Hill. Vol. 2, 1972.
MACEDO, Horacio. Problemas de Termodinâmica Básica. São Paulo: Ed. Edgard Bücher,
1976.
VAN WYLEN, G. J; SONNATAG, R. E; BORGNAKKE, C. Fundamentos da Termodinâmica.
São Paulo: Ed. Edgard Bücher, 1998.




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CURSO: Refrigeração e Climatização
MÓDULO II                                                              .ANO: 2009.1

Componente curricular: Inglês Técnico                                          CHT: 36

COMPETÊNCIAS:

     Ler e interpretar textos técnicos em língua inglesa.


                            BASES TECNOLÓGICAS                                     CARGA
                                                                                  HORÁRIA


    Tradução e interpretação de textos técnicos.                                      36




BIBLIOGRAFIA:

FURESTENAL, Eugenio. Dicionário de Termos Técnico - Inglês-português. São Paulo: Ed.
Globo, 1970.
Vários. DICIONÁRIOS DE TERMOS TÉCNICOS (inglês-português). São Paulo: Ed.LEP,
1968.
EVANS. STOECKER, Wilbert F. Refrigeração e Ar Condicionado. São Paulo: Ed McGraw-
Hill, 1985.Techinical Dictionary With Portuguese Glossar. Rio de Janeiro: Ed. Ao Livro Técnico,
2000.




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CURSO: Refrigeração e Climatização
MÓDULO II                                                      .ANO: 2009.1

Componente curricular: Marketing                                              CHT: 54

COMPETÊNCIAS:

   Identificar e avaliar as técnicas de venda e propaganda.


                        BASES TECNOLÓGICAS                                     CARGA
                                                                              HORÁRIA

          1. Ambiente empresarial.                                               06
          2. Estratégia.                                                         06
          3. Marketing.                                                          06
          4. Conceito.                                                           03
          5. Elementos.                                                          03
          6. Composto de marketing.                                              06
          7. Mix promocional.                                                    06
          8. Planejamento estratégico.                                           03
          9. Pesquisa de mercad.                                                 12
          10. Plano de marketing .                                               03



BIBLIOGRAFIA:

KINGISTON, P. Como Utilizar o Marketing no seu Próprio Negócio. São Paulo: Ed.
Publifolha, 2001.
KOTLER, P. Administração de Marketing. São Paulo: Ed. Prentice Hall, 2000.
MAXIMIANO, C. Introdução à Administração. São Paulo: Ed. Atlas, 2000.
LONGENEKEER, J.G. Administração de Pequenas Empresas. São Paulo: Ed. Makron, 1998.




_PC 10475689 TEC.SUB.REF                                                                48
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CURSO: Refrigeração e Climatização

MÓDULO II                                                            .ANO: 2009.1

Componente curricular: Tecnologia dos Alimentos                            CHT: 36

COMPETÊNCIAS:

      Analisar e avaliar as propriedades dos produtos armazenados.


                       BASES TECNOLÓGICAS                                     CARGA
                                                                             HORÁRIA


  1. Conservação de gêneros alimentícios.                                       02
  2. Enzimas, microorganismos, bactérias, fermentos e fungos.                   08
  3. Método de conservação de alimentos.                                        08
  4. Armazenamento de produtos resfriados e congelados.                         02
  5. Embalagens.                                                                02
  6. Conservação de alimentos por refrigeração.                                 02
  7. Leite e derivados: manteiga, queijo, iogurte e sorvetes.                   04
  8. Operação da indústria de laticínios.                                       10




BIBLIOGRAFIA:

Textos pesquisados na internet.
Manuais do SEBRAE.
GAVA, Altamir. Princípios da Tecnologia dos Alimentos. São Paulo: Ed. Nobel, 1978.




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                                        EMENTA


CURSO: Refrigeração e Climatização

MÓDULO II                                                          .ANO: 2009.1
Componente curricular: Acionamento e Controle Elétrico                    CHT: 72

COMPETÊNCIAS:

      Dimensionar componentes elétricos.


                      BASES TECNOLÓGICAS                                    CARGA
                                                                           HORÁRIA

 1. Motor de indução - Principio de funcionamento - Tipos e                   02
 característica C.A. e C.C.
 2. Instalação dos motores elétricos (acionamento e proteção).                02
 3. Chaves especiais de comando de partida e controle de velocidade.          04
 4. Leitura de instrumento de medida.
 5. Teoria do capacitor.                                                      04
 6. Condutores elétricos de baixa tensão.                                     04
 7. Dimensionamento de condutores.                                            04
 8. Choque elétrico.                                                          04
 9. Comando e proteção -chave selecionada, fusível e disjuntor.               04
 10. Proteção por aterramento.                                                04
 11. Medição de resistência elétrica e de isolação.                           04
 12. Motores elétricos usados em refrigeração e ar condicionado.              02
 13. Partes construtivas e dados de placas de motores de indução.             02
 14. Instalação de motores elétricos e acoplamentos.                          02
 15. Ligação dos motores elétricos.                                           04
 16. Símbolos gráficos para instalações elétricas industriais.                04
 17. Partida e proteção dos motores elétricos em um e em dois                 04
 sentidos de rotação.                                                         04
 18. Montagem da chave partida direta em único sentido de rotação.
 19. Montagem da chave reversora.                                             04
 20. Redução do pico de corrente dos motores de rotor gaiola.
 21. Montagem da chave estrela –triângulo.                                    04
                                                                              04
                                                                              02

BIBLIOGRAFIA:

CREDER, HELIO. Instalações Elétricas. Rio de Janeiro: Ed. LTC, 1995.
GUSSON, Milton. Eletricidade Básica. São Paulo: Ed. McGraw–Hill, 1985.
MARCUS, Abraham. Eletricidade Básica. São Paulo: Ed. Best-seller, 1968.




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  • 1. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO PLANO DE CURSO SUBSEQUENTE TÉCNICO EM REFRIGERAÇÃO E CLIMATIZAÇÃO RECIFE/ 2009.1 _PC 10475689 TEC.SUB.REF 1
  • 2. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO IDENTIFICAÇÃO DA INSTITUIÇÃO CNPJ 10475689000164 Razão Social: Centro Federal de Educação Tecnológica de Pernambuco Nome de Centro Federal de Educação Tecnológica de Pernambuco Fantasia Esfera Federal Administrativa: Endereço (Rua, Avenida Prof. Luiz Freire, 500 – Recife UF: PE Nº) CEP: 50740-540 Telefone: (81) 2125-1600 Fax: (81) 2125-2338 E-mail de gd@cefetpe.br Site da unidade: www.cefetpe.br contato: DADOS GERAIS DO CURSO PROPOSTO Eixo Tecnológico: Controle e Processos Industriais Denominação: Curso Técnico em Refrigeração e Climatização Regime de Matrícula: Por Módulos Periodicidade Letiva: Semestral Carga Horária Total do Curso: 1283 Horas/Relógio Estágio Supervisionado: 420 Horas/Relógio Certificação Final: Técnico em Refrigeração e Climatização 1.1. Módulo I Fundamentos de Ciências Térmica Qualificação Sem qualificação — Carga Horária 270 h/relógio 1.2. Módulo II Introdução à Manutenção de Sistemas Térmicos Qualificação: Sem qualificação Carga Horária 337,5 h/relógio 1.3. Módulo III Manutenção e Instalações de Sistemas Térmicos Qualificação: Sem qualificação Carga Horária: 337,5 h/relógio 1.4. Módulo IV Assistência Técnica em Projetos Térmicos Qualificação: Sem qualificação Carga Horária: 338 h/relógio _PC 10475689 TEC.SUB.REF 2
  • 3. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO EQUIPE DIRIGENTE Direção Geral: Sergio Gaudêncio Portela de Melo Vice-direção Geral: Cláudia da Silva Santos Diretoria de Ensino: Maria Tereza Duarte Dutra Diretoria de Administração e Planejamento: Maria José Amaral Morais Diretoria de Extensão: Elba Maria Nogueira Ferraz Ramos Diretoria de Desenvolvimento Institucional: Adriana Félix de Oliveira Diretoria de Pesquisa e Pós-graduação: Sofia Suely Ferreira Brandão Rodrigues Diretoria da Unidade Recife: Oscarino Lins Bastos Depto. Acadêmico Sistemas, Processos e Controles Industriais: Wilson Soares de Lima Assessoria Pedagógica: Ruth Malafaia Pereira _PC 10475689 TEC.SUB.REF 3
  • 4. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO Equipe de elaboração e implantação do Curso de Refrigeração e Climatização Ano: 2009 Eudes dos Santos Oliveira Wilson Soares de Lima Ruth Malafaia Pereira Colaboradores Earlyson Moreira Gonçalves Kilvio Alessandro Ferraz Luiz Galiza Santiago Neto Assessoria Pedagógica Ruth Malafaia Pereira _PC 10475689 TEC.SUB.REF 4
  • 5. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO SUMÁRIO Página 1. Justificativa e Objetivo do Curso: ............................................................. 6 1.1. Justificativa ........................................................................................ 6 1.2. Objetivo Geral ................................................................................... 7 1.3. Objetivos Específicos ......................................................................... 7 2 Requisitos de Acesso .................................................................................. 7 3 Perfil Profissional de Conclusão ................................................................ 7 3.1. Competências Gerais da área..................................... 8 3.2. Fundamentação Legal 8 4. Organização Curricular: ............................................................................. 9 4.1. Práticas Pedagógicas Previstas ......................................................... 9 4.2. Prática Profissional ........................................................................... 10 4.3. Plano de Realização do Estágio Supervisionado .............................. 10 4.4. Campo de Atuação ............................................................................. 11 4.5. Estrutura Curricular - Fluxograma de Diplomação ... 12 4.6. Matriz Curricular ................................................................................ 13 5. Critérios de Aproveitamento de Conhecimentos e Experiências Anteriores..................................................................................................... 14 6. Critérios de Avaliação ................................................................................ 14 7. Instalações e Equipamentos 15 7.1 Laboratórios e equipamentos..................................................................... 15 7.1. Acervo Bibliográfico ............................................................................ 21 8. Docente e Pessoal Técnico Administrativo ................................................ 23 9. Certificados e Diplomas ............................................................................. 24 10. Anexos ........................................................................................................ 25 _PC 10475689 TEC.SUB.REF 5
  • 6. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO 1. Justificativa e Objetivo do Curso 1.1. Justificativa: A realidade atual apresenta-se de forma dinâmica e complexa, dado aos avanços científicos e a implementação de novas tecnologias aplicadas ao processo de produção e de trabalho. Nesse contexto, se faz necessária uma atuação eficiente e eficaz das escolas responsáveis pela formação profissional dos nossos cidadãos face às exigências do mercado, redirecionando sua prática educativa para se adequar aos novos paradigmas, numa ―perspectiva de uma aprendizagem permanente, de uma formação continuada, visando ao desenvolvimento de competências e habilidades que auxiliem aos alunos a melhor se relacionarem com as exigências presentes hoje na sociedade, condição básica para favorecer a empregabilidade ou empreendedorismo. Assim sendo, atendendo aos anseios dos que procuram uma Instituição reconhecida, capaz de oferecer a educação profissional de qualidade, que tem por objetivo o empenho, a valorização e a execução de uma sólida qualificação profissional do trabalhador, e respaldado pela legislação que regulamenta a educação profissional em nosso país, o Departamento Acadêmico de Sistemas, Processos e Controles Industriais, em consonância com os professores elaborou o presente plano de curso subseqüente de Refrigeração e Climatização, baseando-se na infra-estrutura disponível na escola e na qualificação do seu pessoal docente. Amparado no decreto n° 5154/04, na resolução CEB/CNE N° 04/99, no catálogo Nacional de Cursos Técnicos (eixo de controle e processos industriais) e nas Diretrizes Curriculares da área da Indústria. O curso está inserido num contexto que possibilita a crescente expansão das peculiaridades regionais de clima, que favorecem o desenvolvimento do setor de ar condicionado e de conservação de alimentos por refrigeração, na armazenagem, transporte e exportação da produção agrícola. Foram contatadas diversas empresas (ver relação das empresas em anexo), que atuam no mercado regional em serviços de refrigeração e climatização, onde se pesquisou o perfil profissional desejado para o técnico da área. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 6
  • 7. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO 1.2. Objetivo Geral Formar Técnicos em Refrigeração e Climatização, de nível médio, aptos a exercerem suas atividades profissionais por competência na concepção e projeto, na execução (instalação) e na manutenção de sistemas de refrigeração climatização e afins. 1.3. Objetivos Específicos Fornecer ao aluno os princípios básicos do ensino profissionalizante que lhe darão suporte para receber as bases tecnológicas específicas da habilitação profissional proposta. Tornar o aluno apto para elaborar e supervisionar projetos de instalação de equipamentos e sistemas de refrigeração e climatização conforme normas técnicas e de segurança. Elaborar e executar planos e rotinas de manutenção, além da comercialização de sistemas de refrigeração e climatização. Formar profissionais aptos a atuar como Técnico em Refrigeração e Climatização. 2. Requisitos de Acesso Para integração ao Curso Técnico subseqüente em Refrigeração e climatização, o candidato deverá ter concluído o Ensino Médio ou equivalente e admissão ocorrerá através de: a) Exame de seleção aberto, onde os classificados serão matriculados obrigatoriamente em todos os componentes curriculares do primeiro módulo; b) Transferência de alunos oriundos de outras instituições de ensino profissional, mediante a existência de vagas, salvo nos casos determinados por Lei, respeitando-se as competências adquiridas na Unidade de origem; c) Convênios com instituições públicas e/ou privadas regulamentados na forma da Lei; d) Transferência de estudantes de outros estabelecimentos congêneres para o CEFET-PE desde que haja vaga; e) Reintegração para conclusão do curso; 3. Perfil Profissional de Conclusão: O curso de Técnico em Refrigeração e climatização, fornece os conhecimentos necessários para o profissional qualificado com base nos procedimentos e técnicas adequadas à realizar a montagem dos Sistemas Térmico de refrigeração; Instalação de Equipamentos de Refrigeração e climatização;e executar Projetos Térmicos. De acordo com as normas de segurança, saúde e ambiente. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 7
  • 8. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO 3.1. Ao concluir todos os módulos do curso e após o estágio curricular, o aluno deverá apresentar um conjunto de competências para planejar a instalação de sistemas térmicos, executar projetos de sistemas térmicos, realizar a manutenção de eletrodomésticos, equipamentos de ar condicionado e equipamentos de refrigeração comercial e refrigeração industrial, que permitem a sua atuação na área industrial, respeitando as atribuições legais e atendendo às exigências no mundo do trabalho, que requer uma sólida base de conhecimentos tecnológicos, aliados ao desempenho com competência, vocação para qualidade, custo e segurança e receberá o Diploma de Técnico em Refrigeração e Climatização. 3.1.1. Competências Gerais da Área: Conhecer a correlacionar as formas de gestão administrativas; Avaliar a capacidade das equipes de trabalho; Interpretar catálogos, manuais e tabelas; Conhecer e avaliar tipos e características de máquinas e equipamentos utilizados nas instalações; Conhecer os princípios da automação das instalações; Conhecer e avaliar as propriedades e aplicações dos materiais; Conhecer e avaliar as propriedades e aplicações de ferramentas, instrumentos e equipamentos utilizados em instalações; Identificar, selecionar e classificar o material bibliográfico pertinente ao assunto pesquisado; Elaborar texto técnico, planilhas formulários, esquemas e gráficos, Selecionar métodos de avaliação e da obra; Identificar os materiais que causam agressão ao meio ambiente; Analisar os indicadores de produção; Sintetizar os processos para otimização de procedimentos; Construir manuais de procedimento; Elaborar relatórios; Interpretar as normas técnicas. 3.2 Fundamentação Legal Este plano de curso encontra-se definido a partir da observância aos princípios norteadores da educação profissional, segundo critérios estabelecidos pela seguinte legislação: - LDB nº 9394 / 96 Decreto nº 5154/2004 - Parecer CNE / CEB nº 16 / 99 - Resolução CNE/ CEB nº 04 / 99 - Portaria SEMTEC nº 30 / 00 - Parecer CNE / CEB nº 35 / 03 - Parecer CNE/CEB nº 40/2003 _PC 10475689 TEC.SUB.REF 8
  • 9. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO - Resolução CEN/CEB nº 01/2005 - Resolução CNE/CEB nº 03/2008 4. Organização Curricular O Curso Técnico em Refrigeração e Climatização, a ser oferecido pelo CEFETPE a partir do primeiro semestre de 2009, está organizado em 04 (quatro) módulos distintos, verticalizados e sem saída intermediária de qualificação. A carga horária total do curso é de 1.283 horas relógio ou 1.710 horas aulas (h/a) de atividades curriculares (fluxograma). Cada módulo está organizado em 18 semanas letivas de efetivo trabalho escolar e será desenvolvido por componentes curriculares estruturados sobre as bases científica e tecnológica. Os conteúdos das bases tecnológicos estão organizados de modo a facilitar o processo de aprendizagem, respeitando a seqüência lógica didaticamente recomendada e visando à formação completa do Técnico em Refrigeração e Climatização. Para o aluno adquirir o diploma de Técnico em Refrigeração e Climatização deverá cursar obrigatoriamente todos os módulos, adquirir todas as competências pré-estabelecidas. O CEFETPE poderá aproveitar conhecimentos e experiências adquiridas anteriormente, conforme o art. 11 da resolução CNE / CEB Nº 04/99, DE 05.10.99 e o Parecer CNE/CEB nº 40/2003 e a Organização Didática do CEFET-PE. 4.1. Práticas Pedagógicas Previstas Adoção da Pedagogia de Projetos como procedimento metodológico compatível com uma prática formativa, contínua e processual, na forma de instigar sujeitos a procederem com investigações, observações, confrontos e outros procedimentos decorrentes das situações – problema propostas e encaminhadas. Aulas teóricas com utilização de retroprojetor, vídeos, slides, data-show, visando a apresentação do assunto (problematização) a ser trabalhado e posterior discussão e troca de experiências. . Aulas práticas em laboratório e instalações industriais para melhor vivência e compreensão dos tópicos teóricos, tais como: . Seminários. . Pesquisas. . Elaboração de projetos diversos. . Visitas técnicas a empresas e indústrias da região. . Palestras com profissionais da área. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 9
  • 10. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO 4.2. Prática Profissional O curso Técnico Subseqüente em Refrigeração e Climatização optou pela prática profissional Estágio supervisionado (obrigatório). O estágio supervisionado visa integrar o aluno em formação profissionalizante ao mundo produtivo, de forma a consubstanciar o saber com o saber fazer e com o saber ser, com uma duração de 420 horas relógio. O mesmo poderá ser realizado a partir do 4º módulo, desde que o(a) aluno(a) tenha sido aprovado(a) em todas as disciplinas anteriores da formação profissional ou posteriormente à conclusão de todos os componentes curriculares. O estágio curricular (obrigatório) visará à complementação do ensino e da aprendizagem e será planejado, executado, acompanhado e avaliado através da supervisão de um professor responsável pela atividade curricular de Estágio Supervisionado, determinado pela coordenação do curso e interveniado pela Coordenação de Integração Escola-Empresa CIE-E do CEFETPE. O acompanhamento, o controle e a avaliação das atividades desenvolvidas no estágio será feita em visitas técnicas às empresas, caracterizadas como campo de estágio, e em reuniões mensais pré-agendadas com o supervisor de estágio. O estágio somente poderá ser realizado em unidades que tenham condições de proporcionar experiência prática na linha de formação do estudante. O estágio opcional (não obrigatório) poderá ser realizado a partir do segundo módulo e também será supervisionado e acompanhado por um professor indicado pela coordenação do Curso e o aluno envolvido deve obrigatoriamente participar das reuniões agendadas pelo referido supervisor. O estágio opcional deverá seguir o disposto na regulamentação de estágio do CIEE-E CEFET-PE e a legislação específica vigente. 4.3. Plano de Realização do Estágio Supervisionado Plano de Estágio Supervisionado - Técnico em Refrigeração e Climatização Local: Empresas ou instituições que tenham condições de proporcionar experiência prática na linha de formação profissional do estudante. Período Concomitante com o 4º módulo, ou após a conclusão do Curso. Entrega do relatório O relatório de conclusão de estágio/curso é obrigatório para todos final os alunos estagiários e alunos profissionais da área. Em ambos os casos, o referido relatório deve ser entregue num prazo máximo de seis meses. Para alunos estagiários, o prazo é contado após a conclusão de estágio obrigatório. No caso de alunos que já exercem atividades na área, o prazo também é de seis meses, contado a partir do último emprego. Responsável no Um professor determinado pela coordenação do Curso. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 10
  • 11. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO CEFETPE: Responsável na Um técnico ou engenheiro formado na área específica do Curso Empresa realizado pelo aluno. O responsável deverá apresentar comprovação de formação: diploma reconhecido pelo MEC ou CREA. Carga Horária Total: 420 horas/relógio. Critério de Avaliação: O desempenho do aluno será avaliado pelo professor supervisor através do relatório de conclusão do estágio e entrevista técnica. Serão avaliados somente alunos após ter concluído estágio obrigatório ou alunos que já trabalham na área relacionada ao Curso. Fonte: regimento interno sobre estágios supervisionados (CIEE do CEFET-PE). 4.4 Campo de Atuação O Técnico em Refrigeração e climatização estará habilitado para atuar nas: Empresas de projetos e instalações de sistemas térmicos; Empresas prestadoras de serviços térmicos de manutenção preventiva e corretiva; Empresas usuárias como bancos, escritórios comerciais, hospitais, hotéis, shoppings e supermercados. Indústrias alimentícias (laticínios, bebidas, pescados, etc.), Petroquímica e Usinas Térmicas; Serviços como empreendedor autônomo. Assistência Técnica _PC 10475689 TEC.SUB.REF 11
  • 12. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO Ano de Implantação: Curso: Técnico em Refrigeração e Climatização 2009.1 Carga Horária Total: 1.710 hora/aula = 1.283 hora/relógio 4.5. Estrutura Curricular - Fluxograma de Diplomação Entrada Módulo I Fundamentos de Ciências Térmicas Sem certificação 270 horas/relógio M ó d u l o II Introdução á Manutenção de Sistemas Térmicos Sem certificação 337,5 horas /relógio M ó d u l o III Manutenção e Instalações de Sistemas Térmicos (sem certificação) 337,5 horas/relógio M ó d u l o IV Assistência Técnica em Projetos Térmicos Com certificação 338 horas/relógio ((318,75 horas/relógio horas/relógio) Conclusão Estágio Supervisionado (420 horas/relógio) _PC 10475689 TEC.SUB.REF 12 Diploma
  • 13. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO Aula de 45 minutos Fundamentação Legal: LDB 9394/96; Decreto 5154/04; Parecer E/CEB Nº 16/99; Parecer CNE/CEB 40/03 Resolução Nº04/99;DCN; Parecer CNE/CEB Nº035/03; Resolução 1/2005 Matriz Curricular Módulos (18 semanas letivas) MÓDULOS Componentes Curriculares I II III IV *CHT Transmissão de Calor O3 54 Ciências Térmicas I Fundamentos de Eletricidade 05 90 Administração Geral O2 36 Eletrônica básica O3 54 Informática O2 36 Termodiâmica O3 54 Higiene e Segurança do Trabalho O2 36 Acionamento e Controles Elétricos O4 72 Inglês Técnico O2 36 Introdução á de Sistemas Manutenção Marketing O3 54 Térmicos Tecnologia dos Alimentos O2 36 II Mecânica dos Fluidos O3 54 Eletrônica Digital O3 54 Gestão de Negócios O3 54 Manutenção de Sistemas Térmicos Residencial O5 90 Desenho Mecânico Computacional O5 90 Manutenção e Instalações Térmicos Sistemas Manutenção de Sistemas Térmicos Comercial O5 90 de III Desenho de Arquitetura Computacional O3 54 Conforto Térmico O5 90 Automação Eletrônica O4 72 Instalações de Refrigeração O3 54 Manutenção de Sistemas Térmicos Industrial O5 90 Assistência Técnica em Térmicos Projetos Projeto Integrado de Climatização O5 90 IV Projeto Integrado de Refrigeração Industrial O5 90 Instalação e Balanceamento dos Sistemas O5 90 Otimização Energética de Sistemas Térmicos O5 90 Carga horária total em horas/aula 20 25 25 25 1.710 carga horária total em horas/relógio 1.283 Pratica Profissional (**Estágio Supervisionado) 420 Total Geral ( **em hora relógio) 1.703 * Carga Horária Total dos componentes curriculares é produto da carga horária semanal X 18 semanas lefetivas de trabalho escolar em cada módulo. ** Estágio supervisionado com duração de 420 horas/ relógio ( a partir do modulo IV ou posterior ). 5. Critérios de Aproveitamento de Conhecimentos e Experiências Anteriores _PC 10475689 TEC.SUB.REF 13
  • 14. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO O CEFETPE seguirá o exposto no artigo 11 da Resolução CNE/CEB No 04/99 e o Parecer CNE/CEB nº 40/2003, 2003 e respectivos Artigos da Organização Didática vigente, aprovada por resolução do CONDIR, que estabelece que a instituição poderá aproveitar conhecimentos e que estabelece que a escola poderá aproveitar conhecimentos e experiências anteriormente adquiridos desde que diretamente relacionados com o perfil profissional de conclusão da respectiva habilitação profissional: No Ensino Médio; Em qualificações profissionais e etapas ou módulos de nível técnico concluídos em outros cursos; Em cursos de Educação Profissional de nível básico, mediante avaliação do aluno; No trabalho ou por outros meios informais, mediante avaliação do aluno; Mediante reconhecimento em processos formais de certificação profissional. Para tanto, será criada uma comissão formada por professores especialistas na área do curso e, quando se fizer necessário, com membros que compõem o Conselho Técnico- Profissional de cada área, os quais elaborarão mecanismos de avaliação dos conhecimentos e/ou experiências adquiridas anteriormente. 6. Critério de Avaliação O sistema de avaliação a ser adotado neste projeto, levará em consideração o aspecto formativo. A avaliação escolar será realizada através de atividades que expressem o grau de desenvolvimento das competências de cada componente curricular adquirida pelo aluno em seu desempenho acadêmico. Como estratégia de avaliação do desenvolvimento de competências, deverão ser usados um ou mais dos seguintes instrumentos; - Trabalhos de pesquisa; - Trabalhos de campo; - Projetos interdisciplinares; - Resolução de situações-problema; - Apresentação de seminários; - Entrevista com especialista; - Avaliação escrita ou oral; - Apresentação de artigos técnico/científicos _PC 10475689 TEC.SUB.REF 14
  • 15. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO - Relatórios - Simulações - Observação com roteiro e registros. Levando em consideração a organização didática do CEFETPE, deverão ser observados os seguintes aspectos: Os resultados das avaliações serão editados da seguinte forma: O resultado da avaliação da aprendizagem escolar de cada componente curricular deverá exprimir o grau de desempenho acadêmico dos alunos no desenvolvimento das competências trabalhadas, expressas por nota de 0 (zero) a 10 (dez), considerando até a primeira casa decimal. Poderão ser aplicados quantos instrumentos de avaliação forem necessários ao processo de aprendizagem, cabendo, no mínimo, duas verificações por componente curricular, e essas que deverão ser obrigatoriamente registradas nos quadros de notas semestrais. 7. Instalações e Equipamentos Serão utilizados os laboratórios e equipamentos do atual curso de Refrigeração e Climatização desta Instituição Federal de Ensino, além dos laboratórios das empresas conveniadas ligadas à área de Refrigeração e dos laboratórios das áreas de Eletrônica e Eletrotécnica, Desenho e Informática. A tabela abaixo resume os laboratórios e os principais recursos didáticos disponíveis. 1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 1 - Área: 60 m² Áreas de atuação: Refrigeração Comercial Laboratório de Refrigeração Comercial Itens Descrição Quantidades 01. Balcões Frigoríficos 03 02. Unidades Condensadoras 04 03. Bancadas não energizadas 03 04. Unidades evaporadoras 03 05. Mini-split 02 06. Estande de aço 01 07. Bancos 09 08. Bancada móvel 02 09. Morsa 01 10. Carteiras 05 11. Birô 01 12. Cadeira acolchoada 01 13. Quadros para testes elétricos 03 _PC 10475689 TEC.SUB.REF 15
  • 16. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO 14. Armário 01 1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 1 - Área: 60 m² Áreas de atuação: Refrigeração Industrial (amônia) Laboratório de Refrigeração Industrial: (Amônia) Itens Descrição Quantidades 01. Bancadas móveis 02 02. Bancos 03 03. Motores 02 04. Trocadores de calor 02 05. Estante de aço 02 1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 1 - Área: 60 m² Áreas de atuação: Microondas e Máquina de Lavar Laboratório de Microondas e Máquinas de Lavar Itens Descrição Quantidades 01 Máquinas de lavar 11 02 Condicionador de Ar condicionado para estudo 07 03 Bancadas 04 04 Bancada móvel 01 05 Bancos 13 06 Estante de aço 02 10 Botijão de gás 02 11 Alicates 02 12 Multímetros 03 13 Chave de fenda 05 14 Alicate universal 03 15 Testes néon 02 16 Maçaricos alimentados por centrais 02 17 Armário 02 1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 2 - Área: 60 m² Áreas de atuação: Assistência Técnica, Indústria, Comércio e Vendas. Laboratório de Refrigeração 02 Itens Descrição Quantidades 01 Termômetro digital tipo termopar 01 02 Vacuômetro analógico 01 03 Conj. analisador de pressão 03 04 Conj. flangeador 02 05 Cortadores de tubo 02 _PC 10475689 TEC.SUB.REF 16
  • 17. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO 06 Saca polias 01 07 Martelos 03 08 Chaves de regulagem nº 8 03 09 Chave de cano 02 10 Alicate universal 07 11 Alicate de pressão 02 12 Alicate estrangulador 01 13 Chaves fixas (boca) 16 14 Chaves fixas (estria) 09 15 Chave fixa (Philips) 05 16 Chave fixa (fenda) 07 17 Conj. chave Allen 01 18 Condicionador de Ar cond .p/ estudo 08 19 Bancadas energizadas 09 20 Central self 02 21 Resfriador de líquido 01 22 Fancol 05 23 Torre de resfriamento 01 24 Split sistem 03 25 Kit de ar cond. automotivo 01 26 Compressores didáticos 11 27 Rede de tubos com difusores de grelha 02 28 Cilindro de nitrogênio com regulador 01 29 Painéis didáticos 06 30 Bomba de Auto VÁCUO 02 1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 3 - Área: 60 m² Áreas de atuação: Refrigeração Residencial, Geladeira e Freezer Laboratório de Refrigeração Residencial Itens Descrição Quantidades 01 Bancada com tomada 04 02 Refrigerador de 340 litros 02 03 Freezer horizontal 546 litros 01 04 Refrigerador de 250 litros 01 05 Refrigerador de 340 litros 01 06 Freezer vertical da 260 litros 01 07 Freezer horizontal da 530 litros 01 08 Refrigerador duplex 320 litros 01 09 Refrigerador frost free 01 12 Freezer refrigerador 01 13 Refrigerador 3T duplex 01 14 Split 01 _PC 10475689 TEC.SUB.REF 17
  • 18. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO 15 Bancos 09 16 Carteiras 15 17 Refrigerador e freezer 01 18 Maçaricos alimentados por central 02 19 Cilindro de freon R-12 01 20 Garrafas de gás 03 21 Estante de aço 01 22 Birô 01 23 Carteira giratória 01 24 Bebedouros 01 1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 2 - Área: 60 m² Áreas de atuação: Assistência Técnica, Indústria, Comércio e Vendas. Laboratório de Refrigeração 02 Itens Descrição Quantidades 01 Megômetro analógico 01 02 Alicate amperímetro analógico 03 03 Alicate amperímetro digital 02 04 Teste neon 03 05 Multímetro analógico 02 06 Esmeril 01 07 Mossa nº 5 01 08 Carteiras 50 09 Kit de lavagens p/ ar cond. 01 10 Birô 01 11 Cadeira giratória 01 12 Bancos 08 13 Tela p/ retroprojetor 01 14 Armários de madeira 02 15 Estantes de aço 02 16 Self com condensação à água 01 17 Cond. Shell and tube 01 1º Laboratório Experimental 4 - Área: 60 M² Áreas De Atuação: Laboratório Experimental Laboratório de Refrigeração Experimental Itens Descrição Quantidades 01 Teste de escoamento de fluidos 01 02 Sistema didático de refrigeração 03 03 Aparelho para medição de condutividade térmica 01 _PC 10475689 TEC.SUB.REF 18
  • 19. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO 04 Unidade de laboratório didático 01 05 Timer 01 06 Testadores de baixa tensão 04 07 Higrômetro 02 08 Waltímetro 01 09 Analisador de pressão 01 10 Motores elétricos 06 11 Umidostato 04 12 Tacômetro 02 13 Estante de aço 01 14 Bancos 30 15 Birô 01 16 Cadeiras 02 17 Bancadas 04 1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 7 - Área: 60 M² Áreas de Atuação: Refrigeração Comercial / Industrial Laboratório de Refrigeração Comercial / Industrial Itens Descrição Quantidades 01 Balcões frigoríficos 03 02 Unidades condensadoras 04 03 Bancadas não energizadas 03 04 Unidades evaporadoras 03 05 Mini-slit 02 06 Estante de aço 01 07 Bancos 09 08 Bancada móvel 01 09 Morsa 01 10 Carteiras 05 11 Birô 01 12 Cadeira acolchoada 01 13 Quadros para testes elétricos 03 14 Maletas de ferramentas equipadas 05 15 Manômetros 02 16 Bombas de vácuo de dois estágios 02 17 Flangeadores 02 18 Cortadores de tubos 02 19 Ferro de solda 01 20 Testes neon 03 21 Cilindro de nitrogênio 01 22 Alicates amperímetros 03 23 Multímetros 02 24 Lâmpadas em série para testes 01 _PC 10475689 TEC.SUB.REF 19
  • 20. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO 1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 5 - Área: 60 m² Áreas de atuação: Sala de Aula Eletrolux Laboratório de Refrigeração Residencial Itens Descrição Quantidades 01 Condicionador de Ar condicionado 3000 BTU 02 02 Mostruários de equipamentos de distribuição de ar 02 03 Bancada móvel 02 04 Computador 02 05 Impressora 01 06 Freezer 01 07 Carteiras 37 08 Banco 01 09 Armário 01 10 Posto mix 02 1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 1 - Área: 60 m² Áreas de atuação: Laboratório Multibras sala 26 Laboratório de Refrigeração Multibras Itens Descrição Quantidades 01 Refrigeradores duplex 03 02 Freezer vertical 01 03 Refrigerador a gás 02 04 Refrigerador de 420ltr twinsystem 01 05 Condicionador de Ar condicionados para uso 02 06 Refrigerador twinsistem de 420 ltr 01 07 Birô 01 08 Cadeira giratória 01 09 Mini split 01 10 Maçarico alimentado por central 01 11 Carteiras 50 1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 6 - Área: 60 m² Áreas de atuação: Sala de Solda Laboratório de Refrigeração Sala de Solda Itens Descrição Quantidades 01 Bancada de ferro para solda 08 02 Maçaricos ligados a central 08 03 Bancos 17 04 Estante de aço 01 _PC 10475689 TEC.SUB.REF 20
  • 21. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO 05 Armário de aço 01 06 Birô 01 07 Martelos 05 08 Alicate universal 03 09 Cortador de tubo de solda 04 10 Flageadores 06 11 Alicates estranguladores 02 12 Chave de regulagem 01 13 Banqueiros 08 14 Tenaz 03 15 Óculos protetores 08 8. Acervo Bibliográfico ANDERSON, Edwin P. Manual de geladeiras residenciais comerciais e industriais. São Paulo: Hemus 1983. ANDERSON, M.E. Refrigeracão. Lisboa: Presença,1977. BATURIN, V. U. Fundamentos de ventilacion industrial. Barcelona: Labor, 1976. BRAN, Richar. Máquinas de fluxo. Rio de Janeiro: Ao Livro Técnico, 1969. BRASIL. DIRETORIA DE ENSINO INDUSTRIAL. Reparador de aparelhos domésticos de refrigeração. São Paulo: Edart, 1968. CALVELO, Julio P. La técnica del aire acondicionado. Bueno Aires: Pan América, 1954. CHAMBADAL, P. Los compressores. Barcelona: Labor, 1973. COSTA, Enio Cruz da. Compressores. São Paulo: Edgard Blucher, 1978. COSTA, Enio Cruz da. Refrigeração. São Paulo: Edgard Blucher, 1982. COVO, Mino. Filtragem de ar. São Paulo: Luwa, 1977. CREDER, Hélio. Instalações de ar-condicionado. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 1980. CROISET, Maurice. Humidad y temperatura em los edifícios. Barcelona: Técnicos Associados,1970. DOSSAT, Roy J. Manual de refrigeracao. São Paulo: Hemus, 1980. DOSSAT, Roy J. Principles of refrigeration. New York: John Wiley and sons, 1961. DOSSAT, Roy J. Principios de refrigeracão. São Paulo: Hemus, 1978. DUNHAM, Mario. Refrigeração: domestica e comercial. Rio de Janeiro: s.e. 19(?). ELONKA, Stephen Michel. Manual de instrumentação. São Paul: MacGraw Hill, 1978 ELONKA, Stephen Michel. Manual de refrigeração e ar condicionado. São Paulo: MacGraw Hill, 1978. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 21
  • 22. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO ESCOLA TECNICA FEDERAL DE PERNAMBUCO. Torres de refriamento. Recife: Supervisão de refrigeração, s.d. ESCUDER, Jose Vives. Instalaciones de acondicionamento de aire. Barcelona: Bueno Aires, 1955. FERRERO, José H. Manual de bombas centrífugas. Madrid: Alhambra, 1969. FMA POKORNY. Manual de las tecnicas del aire comprimido . BARCELONA: BLUME, 1969. FUCHSLOCHER, Schulz. Bombas. Brcelona: Labor, 1964. HERNANDEZ GORIBAR, Eduardo. Fundamentos de aire acondicionado y refrigeracion. México: Limusa, 1975. JONES, W. P. Engenharia de ar-condicionado. Rio de Janeiro: Campus, 1983. JORDAN, Richard C & PRIESTER, Gayle B. Refrigeration and air conditioning. Nova Delhi: Prentice-Hall, 1969. KADAMBI, V., HUTCHINSON, F. W. Refrigeration, air conditiomirg and enviromental control in Índia. New Dellir: Prentice-Hall, 1968. KOMAROV, N.S. Tratado de refrigeracion: teoria y tecnologia frigorifica . Bueno Ayres: cartago, 1958. LAUAND, Carlos Antonio. Manual de prático de geladeiras: refrigeracao industrial e domiciliar. São Paulo, Hemus, 1976. MANUAL prático de geladeiras. São Paulo : Hemus, 1976 MENDES, Luiz Magno de Oliveira. Refrigeração e ar condicionado. S. l.: Tecnoprint, 1984. PFLEIDERER, Carl. Bombas centrifugas y turbocompressores. Barcelona: Labor, 1960. POHLMAN, Walter. Manual de técnica frigorífica. Barcelona: Omega, 1971. SILVA, Remi Benedito. Ar-condicionado. São Paulo: Escola Politécnica da Universidade de São Paulo, 1969. SILVA, Remi Benedito. Manual de refrigeração e ar condicionado. São Paulo: Depto de livros e publicações do grêmio politécnico, 1970. STEPANOFF, A J. Centrifugal and axial flow pumps. New York: John Wiley & Sons, 1967. STOECKER, W.F. Refrigeração e ar condicionado. São Paulo: McGraw-Hill, 1985. TORREIRA, Raul Peragallo.Elementos básicos de ar-condicionado. São Paulo: Hemus, 1979. TORREIRA, Raul Peragallo. Isolamento térmico. São Paulo: Fulton, 1979. TORREIRA, Raul Peragallo. Refrigeração e ar condicionado. São Paulo: Fulton, 1979. TULLIO, Luiz P. de. Curso simplificado para mecânicos de refrigeração doméstica. Rio de Janeiro: Ed. Refrigeração, 1975. U.S. NAVY. Refrigeracão e condicionamento de ar. São Paulo: Hemus, 1980. WOODS OF COLCHESTER – Guia practica de la ventacion. Barcelona: Blume, 1970. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 22
  • 23. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO Silva, José de Castro – Refrigeração Comercial/ Climatização Industrial 9. Pessoal Docente A tabela abaixo mostra a qualificação do corpo docente ligado ao curso de Refrigeração e Ar Condicionado: Docente Formação Péricles Borba Araquan Especialização Ageu de Almeida Matos Mestrado Earlyson Moreira Gonçalves Especialização Eudes dos Santos Oliveira Espaecialização Francisco José do Nascimento Especialização Frederico Gonzalez Silva Ferreira Especialização Luciano Torres Prestrelo Engenheiro Mecânico e Técnico em Mecânica. Janaína Mirses de Souza Cruz Engenheira elétrica Luís de Lavor Teles Engenheiro Agrônomo. Luís Carlos Barbosa Mestrado. Nivaldo Gregório de Oliveira Filho Especialização Luiz Galiza Santiago Neto Mestrado Marivaldo Rosas da Silva Licenciado em Física José Duarte da Silva Mestrado Kilvio Alessandro Ferraz Especialização _PC 10475689 TEC.SUB.REF 23
  • 24. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO 10. Certificados e Diplomas: A emissão de Diploma: será conferido, ao aluno que concluir todos os módulos do curso e o estágio supervisionado, a habilitação profissional de Técnico em Refrigeração e Climatização, no Eixo Tecnológico de Controle e Processos Industriais. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 24
  • 25. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO ANEXOS _PC 10475689 TEC.SUB.REF 25
  • 26. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO 11. Anexos: 11.1. Pesquisa de mercado citada na justificativa do Plano de Curso: 1. AR CONDICIONADO - PEÇAS E INSTALAÇÃO 2. ARTIGOS E EQUIPAMENTOS DE AR CONDICIONADO 3. CONSERTOS DE AR CONDICIONADO 4. LOCAÇÃO, PROJETOS E INSTALAÇÕES DE AR CONDICIONADO 5. AR CONDICIONADO PARA VEÍCULOS 6. BALCÕES FRIGORÍFICOS 7. REFRIGERAÇÃO COMERCIAL - ARTIGOS E EQUIPAMENTOS 8. REFRIGERAÇÃO INDUSTRIAL - ARTIGOS E EQUIPAMENTOS 9. REFRIGERADORES - ARTIGOS E PEÇAS 10. REFRIGERADORES - ATACADO E FABRICAÇÃO 11. REFRIGERADORES – CONSERTO 12. FÁBRICAS DE REFRIGERANTES 13. INDÚSTRIAS FRIGORÍFICAS 14. SUPERMERCADOS 1. AR CONDICIONADO - PEÇAS E INSTALAÇÃO Climafrio Comercial Ltda. Totaline Supermercado de Refrigeração e Ar condicionado Ltda. Aba Frio Ar Condicionado Ltda. Air House Ar Condicionado Central e SPLIT Ltda. Clima frio Ltda. Eletrotérmica Ar Condicionado Ltda. Soclima Ltda. CTR Comercial térmico (refrigeração e serviços) Ltda. Secol Ar Condicionado Ltda. Padron Ar condicionado Ltda. Termo Eletro Ltda. Tecline Ltda. Engefrio Ltda. Orgatec Refrigeração Ltda. Peça frio Ltda. Arccutron Ltda. Arcenter Ltda. Arclima Engenharia Ltda. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 26
  • 27. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO Arclin Ar Cind Climat Manut Com Ltda. Arcongel Assistência Tec Com Ltda. Arsistemas Térmicos Ltda. Artech-Ar Condicionado Projetos e Consultoria Ltda. Artsul Engenharia e Instalação Ltda. Assistência Técnica Bem Frio Ar Condicionado Ltda. Caxangá Refrigeração ltda. Center Frio Ltda. Cifrio Ltda. Clima Center Ltda. Climática Refrigeração Ltda. Climatec Refrigeração Ltda. Comercial Técnica Ltda. Comercial Térmico Ltda. Comtel – Comercial Técnico Ltda. Conforto Térmico Refrig Com Rep Ltda. Eletroclima Ltda. Eletrotérmica Ar Condicionado Ltda. Engefrio Industrial Ltda. Fic Frio Ltda. Figueiredo Paes Eng Ind e Com Ltda. GR Refrigeração Ltda. Indústria Comércio Norfrio Ltda. Klima Ltda. Multiar Ltda. Noar Nordeste Ar Condicionado Ltda. Orgatec Refrigeração. Padron Ar Condicionado Ltda. Palmeiras Refrigeração Ltda. Progefrio Equipamentos e Serviços Ltda. Refram refrigeração Ltda. Refriclima Ar Condicionado Ltda. Refrimatel Ltda. Repense Engenharia Ltda. Secol Ltda. Senpre Engenharia Ltda. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 27
  • 28. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO Sertac – Ar Condicionado Ltda. Servmaster Ltda. Soclima Comércio Serviço Ltda. Springer Carrier S/A. Tecline Comércio e serviços Ltda. Termo Eletro Ltda. Termoelétrico Ltda. CDP Ar Condicionado/limpeza Conserto e Manutenção Ltda. 2. ARTIGOS E EQUIPAMENTOS DE AR CONDICIONADO Ar Condicionado e Refrigeração Totaline Ltda. Bom Ar Com. Ltda. Eletrotérmica Comécio Serv. Ltda. Garcia Leite Representação Ltda. Mavi Refrigeração Ltda. Secol Serviço Com Eletrodoméstico Ltda. 3. CONSERTOS DE AR CONDICIONADO Super Frio Conserto e Manutenção em Ar Condicionado de todas as Marcas Ltda. Confiança Assistência Técnica autorizada. Consul e Brastemp Ltda. Amorin Refrigeração Instalação e Manutenção Ltda. Antárctica Refrigeração Ltda. Ar Refrigeração Serviços e Manutenção Ltda. Arcenter Ar Condicionado Ltda. Artec Sociedade Técnica Gonçalves Ltda. Atac Ar Condicionado Ltda. Atac Comécio Serv Ltda. Bom Frio Ltda. Btu Serviços em Refrigeração Ltda. Centro frio Comércio Rep Ltda. Ciclar Refrigeração Ltda. Confiança Eletrodoméstico Ltda. Conforto Térmico Refrigeração Ltda. Conserpart Ltda. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 28
  • 29. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO Confiança Assistência técnica Ltda. Delta Refrigeração Conserto e Pintura Ltda. Electrolux/Prosdócimo Serviço Autorizado Ltda. Eletroguia Manutenção Ltda. Eletrotérmica Ar Condicionado Ltda. Expansão Refrigeração Ltda. Expansão Refrigeração Cabanga Ltda. (manutenção e vendas). Frimac - Refrigeração Ltda. (assistência técnica e manutenção). Ki -Frio Assistência Técnica em Refrigeração Ltda. Multiar Ltda. Multiplic -Refrigeração Reforauto serviços Ltda. Oficina do Índio Ltda. (montagem/reforma, manutenção em geral). Orgatec Refrigeração Ltda. Pingel Ltda. Real Frio Ltda. Refram Refrigeração Ltda. Refriar Ltda. Refriclima Ar Condicionado Manutenção e Instalação Ltda. Refrigeração Concórdia Ltda. Rent'Ar Norte e Nordeste Ltda. Santana, Altair J. Ltda. Santos, Jactoil J. Ltda. Santos, Severina N. Ltda. Secol Serviços Com. Eletrodoméstico Ltda. Sempre Frio Ar Condicionado e Refrigeração Ltda. Zé Gordo Serviços Gerais Refrigeração e Consertos Ltda. Refricenter Igarassu Ltda. 4. LOCAÇÃO, PROJETOS E INSTALAÇÕES DE AR CONDICIONADO Aba Frio Ar Condicionado Ltda. Artec-Ar Condicionado Projetos e Consultoria Ltda. Colortel - Aluguel de Aparelhos Ltda. Interplan - Plan Term Int Consultoria Ltda. Projetar Engenharia Instalações Ltda. Sempre Engenharia Ltda. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 29
  • 30. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO Termo Eletro Ltda. 5. AR CONDICIONADO PARA VEÍCULOS ABG Ltda. (reparo e carga). Ar Som Associados em Refrigeração de Veículos Ltda. (revendedor e assistência técnica). Auto Ar Refrigeração de veículos Ltda. Euroar- Marcelo Nogueira Ltda. Evar Eletrônica Veículos Ar Condicionado Ltda. Friauto Ltda. Fricar - Refrigeração Automóveis Ltda. Frio Leste Ltda. Klimacar Ar Condicionado Para Veículos Ltda. (venda, conserto e manutenção). M. Nogueira Ltda. Polocar Ltda. Polocar - Ar condicionado Automotivo Ltda. Reciclima Ltda. (venda, instalação e manutenção). Refrescar Ltda. (instalação e manutenção). Refrivel Ltda. Só Ar Ltda ME (assistência técnica, peças e serviços). 6. BALCÕES FRIGORÍFICOS Caran Comécio Rep. Ltda. Dacal, Francisco H. C. Ltda. R & L-Refrigeração e Eletricidade Ltda. 7. REFRIGERAÇÃO COMERCIAL - ARTIGOS E EQUIPAMENTOS A Totaline Supermercado de Refrigeração e Ar Condicionado Ltda. Agora Refrigeração Ltda. Almeida, Adiel B. Ltda. Aqui Refrigeração Ltda. Ar Sistemas Térmicos Ltda. Arccutron Ar Condicionado Ltda. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 30
  • 31. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO Campos frio Refrigeração Ltda ME. Casa do gabinete Ltda. Casa Rural Refrigeração Ltda. Central Elétrica Refrigeração Ltda. Climática Refrigeração Ltda. Didier Fo, Mário Ltda. Eletrotérmica Ar Condicionado com Representação Ltda. Engefrio Industrial Ltda. Frio Gel Ltda. Frio Shopping Ltda. Imosa Ltda. Jafrio Refrigeração Ltda. Lojas Peletro Refrigeração Ltda. Lucena Engenharia Refrigeração e Comércio Ltda. Mavi Refrigeração Ltda. Max Frio Ltda. Opção Refrigeração Ltda. Orgatec Refrigeração Ltda. Padron Ar Condicionado Ltda. Polar Refrigeração e Equipamentos Ltda. Polifrio do Nordeste S/A. Projefrio Ltda. RM Farias & Cia Ltda. (tubos e conexão de cobre, isolante térmico,poliuretano/água,quente). Refricar Refrigeração Ltda. (conserto e manutenção). Refrigas Com. Rep. Ltda. Refrigeração Pólo Norte Ltda. Refrigeral Ltda. Silva, Isolda C. Ltda. Silva, Juarez S. Ltda. Superclima Ltda. Tec-Line Com. e Serviço Ltda. Termotec Ltda. Total Refrigeração Ltda. Unidades Refrigeração Ltda. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 31
  • 32. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO 8. REFRIGERAÇÃO INDUSTRIAL - ARTIGOS E EQUIPAMENTOS Aba Frio Ltda. Asstecman Manutenção Ltda. Central Elétrica Eletrofrio Ltda. Cifrio Maco Mercantil Ltda. Evil Comércio Rep. Ltda. Frio Geral Nordeste Ltda. Icrm-ind Com Rep Montagens Ltda. Nippon Refrigeração Ltda. Plano Engenharia Ltda. RMI - Refrigeração e Montagem Industrial Ltda. Refrigas Com. e Rep. Ltda. Refrigeração Industrial Ltda. Santos, Bismarck Ltda. SOS Frio Refrigeração Ltda. Wintfrios Comércio e Serviços Ltda. Remontec Ltda. Polifrio Nordeste S/A. Springer Carrier S/A. 9. REFRIGERADORES - ARTIGOS E PEÇAS Cifrio Maço Mercantil Ltda. Frio Peças Ltda. Campos Frio Refrigeração 10. REFRIGERADORES - ATACADO E FABRICAÇÃO Brasinox - Brasil Inoxidáveis Ltda. Gama Refrigeração Ltda. Fricon S/A. Refribra Ltda. Renol Refrigeração Nogueira Ltda. Whirlpool-Multibras S/A – Eletrodomésticos. 11. REFRIGERADORES – CONSERTO _PC 10475689 TEC.SUB.REF 32
  • 33. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO ACS Refrigeraçãoe Ar Condicionado Ltda. Ar Refrigeração Serviços e Manutenção Ltda. Assimaq - Assistência Técnica Ltda. Assistencia Técnica - SEB Ltda. Asteclima Peças Serv Ltda. Castec Refrigeração Ltda. Cavalcanti, Maria G S Ltda. Caxangá Refrigeração Ltda. Center Frio Ltda. Climax Refrigeração Ltda. Clismaq Refrigeração Ltda. Confiança Eletrodoméstico Ltda. Correia, Delone M P Ltda. Delta Refrigeração Ltda. Determine Refrigeração Ltda. Eletrolux/Prosdócimo/White westinghouse Ltda. Eletrotérmica Ar-Condicionado Com Representação Ltda. Especializado Brastemp-SEB White-Westinghouse Ltda. Expansão Refrigeração Cabanga Ltda. Nordeste Frios Ltda. Oficina Bergen Refrigeração Ltda. Orgatec Refrigeração Ltda. Pronto socorro das Bombas Ltda. Qgd Comercial Técnica Ltda. Refram Refrigeração Ltda. Refrigeração Massaranduba Ltda. Refrigeração Olinda Ltda. Refrigeração Santana serviços autorizados Ltda. Reprofrio Peças e Serviços Ltda. SEB Frio Tecs Ltda. SEB Serviço Especializado Brastemp Ltda. Sebracom - Serviços Especializados Brastemp, Consul e Prosdócimo Ltda. Souza, Moisés J Ltda. Tecline Comécio & Serviços Ltda. Termo Frigor Ltda. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 33
  • 34. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO Vera Refrigeração Ltda. Eletrorefrigeração Serviços e peças Ltda. Embrafrio Motores Assistência Autorizada. Esmaltec, Elgin GE & Dako Ltda. Ar Condicionado Ltda. Elbra Refrigeração Ltda. 12. FÁBRICAS DE REFRIGERANTES Raimundo da Fonte Ind S/A. Refrigerantes Imperial S/A. Setabel S/A Sidney C. Dore Ind. de Refrigerantes Ltda. 13. INDÚSTRIAS FRIGORÍFICAS Bom Apetite Agreste Alimentos Ltda. Cecane Ltda. Comercial Alimentos Recife Ltda. Domingos castro CIA Ltda. Empaf –Empresa PE Armaz. Frigorífica. Fipel –Frigorífico Industrial Pe Ltda. Friaves – Comércio de Carnes. Fribesa –Frigorífico Belo Jardim S/A. Frigoserv PE S/A. Frigorífico Frutos do mar Ltda. Frigorifíco Ibérico Ltda. Frigorifíco J. ª Farinha Ltda. Frigorífíco Kennedy Ltda. Frigorífico Ibérico Ltda. La Carne Distribuidora Atacadista de Alimentos Ltda. Frutipel Comercial Ltda. Frutibras Fruticultura Brás Ltda. 14. SUPERMERCADOS Carrefour. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 34
  • 35. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO Grupo Bompreço Wall Mart Brasil Extra Makro. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 35
  • 36. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO 11.2 Competências Específicas de Cada Módulo: 1 . Módulo I: Fundamentos de Ciências Térmicas Componentes Competências curriculares Transmissão de Calor Aplicar os fundamentos da física para compreensão dos sistemas. Identificar e aplicar os princípios básicos da eletricidade na Eletricidade resolução dos circuitos elétricos. Identificar e aplicar os princípios básicos de relações humanas no Administração Geral mundo do trabalho. Eletrônica Básica Identificar o funcionamento dos dispositivos eletrônicos. Utilizar computadores pessoais na produção de textos, fazer Informática planilhas e pesquisar na internet. Aplicar os fundamentos termodinâmicos para compreensão dos Termodinâmica sistemas. Aplicar normas técnicas e leis associadas à saúde, segurança e Higiene e Segurança qualidade ambientais. Definir medidas preventivas de combate a do Trabalho incêndios. Utilizar técnicas de primeiros socorros em situações de emergência. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 36
  • 37. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO 2. MÓDULO II: Introdução à Manutenção de Sistemas Térmicos Componentes Competências curriculares Acionamentos e Dimensionar componentes elétricos. Controle Elétrico Analisar o comportamento de componentes digitais básicos; Eletrônica Digital Utilizar os princípios da eletrônica digital. Aplicar os fundamentos de mecânica dos fluidos para compreensão Mecânica dos Fluídos dos sistemas. Caracterizar os sistemas de controle da manutenção; Organizar o controle estatístico da manutenção; Gestão de Negócios Emitir ordens de serviços; Elaborar relatórios de serviço; Analisar a dinâmica de funcionamento de uma empresa. Tecnologia dos Analisar e avaliar as propriedades dos produtos armazenados. Alimentos Interpretar textos técnicos, planilhas, formulários, esquemas e Manutenção de gráficos. Sistemas Térmicos Interpretar e aplicar planos de manutenção. Residencial Interpretar resultado de ensaios e testes. Corrigir defeitos nos sistemas térmicos residências. Marketing Identificar e avaliar as técnicas de venda e propaganda. Inglês Técnico Ler e interpretar textos técnicos em língua inglesa. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 37
  • 38. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO 3. Módulo III: Manutenção e Instalações de Sistemas Térmicos Componentes Competências curriculares Desenho Mecânico Aplicar as normas técnicas; Computacional Aplicar software específico. Desenho de Ler, interpretar e representar projetos arquitetônicos. Arquitetura Computacional Interpretar textos técnicos, planilhas, formulários, esquemas e Manutenção de gráficos. Sistemas Térmicos Interpreta e aplicar planos de manutenção. Comercial Interpretar resultado de ensaios e testes. Corrigir defeitos nos sistemas térmicos comerciais. Automação Eletrônica Aplicar os princípios da automação nas instalações. Elaborar texto técnico, planilhas formulários, esquemas e gráficos; Conforto Térmico Otimizar a instalação. Identificar e avaliar as propriedades e aplicações dos materiais. Instalações de Acompanhar cronogramas; Refrigeração Realizar pesquisa de mercado para orçamento da instalação; Elaborar propostas técnicas. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 38
  • 39. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO 4. Módulo IV: Assistência Técnica em Projetos Térmicos Componentes Competências curriculares Interpretar projetos e layout, diagramas e esquemas; Ler e interpretar catálogos, manuais e tabelas; Projeto Integrado de Elaborar cronogramas físicos – financeiros; Climatização Desenvolver estudos preliminares de projetos, custos e prazos; Realizar acompanhamento de cronograma. Realizar acompanhamento de projetos de sistemas afins; Projeto Integrado de Operar máquinas e equipamentos; Refrigeração Industrial Viabilizar estudos de sistemas térmicos; Desenvolver memorial, especificação e projetos executivos. Avaliar as técnicas de conservação de energia; Otimização Energética Atuar na concepção de projetos. de Sistemas Térmicos Aplicar software específico; Otimizar a instalação. Identificar e avaliar os tipos e características de máquinas, Instalação e materiais, instrumentos e equipamentos utilizados nas instalações; Balanceamento dos Elaborar relatórios técnicos; Sistemas Instalar equipamentos; Realizar vistorias técnicas. Interpretar textos técnicos, planilhas, formulários, esquemas e Manutenção de gráficos. Sistemas Térmicos Interpretar e aplicar planos de manutenção. Industrial Interpretar resultado de ensaios e testes. Corrigir defeitos nos sistemas térmicos industriais. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 39
  • 40. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO EMENTA CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO I .ANO: 2009.1 Componente Curricular: Transmissão de Calor CHT: 54 COMPETÊNCIAS: Aplicar os fundamentos da física para compreensão dos sistemas. BASES TECNOLÓGICAS CARGA HORÁRIA 1 . Fundamentos de transmissão de calor: 03 1.1 Transferência de calor por condução; 1.2 Condutividade térmica; 1.3 Transferência de calor por convecção; 1.4 Transferência de calor por radiação. 2. Condução unidimensional em regime permanente: 24 2.1 A parede plana; 2.2 Isolantes e o fator R; 2.3 Sistemas radiais e cilíndricos; 2.4 Coeficiente global de transferência de calor; 2.5 Espessura critica de isolamento. 3. Sistemas de condução e convecção. 08 4. Resistência térmica de contato. 03 5. Transferência de calor por radiação: 08 5.1 Mecanismos físicos; 5.2 Propriedades da radiação; 5.3 Fator de forma de radiação. 6. Trocadores de calor: 08 6.1 Coeficiente global de transferência de calor; 6.2 Fatores de incrustação; 6.3 Tipos de trocadores de calor; 6.4 O método da efetividade; 6.5 Caldeiras e condensadores. BIBLIOGRAFIA: KREITH, Frank. Princípios da Transmissão de Calor. São Paulo: Ed. Edgard Blücher, 1997. BENEDITO, Remio. Manual da termodinâmica e transferência de calor. São Paulo: Ed: Escola Politécnica de São Paulo, s.d. HOLMAN, J. P. Transferência de Calor. São Paulo: Ed. McGraw-Hill. 6ª edição, 1983. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 40
  • 41. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO EMENTA CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO I .ANO: 2009.1 Componente Curricular: Administração Geral CHT: 36 COMPETÊNCIAS: Aplicar os princípios básicos de relações humanas no mundo do trabalho. BASES TECNOLÓGICAS CARGA HORÁRIA 1. Conceito histórico da administração. 02 2. Unidade de produção. 02 3. Níveis empresariais. 02 4. Funções administrativas. 06 5. Áreas empresariais. 04 6. Ambiente empresarial. 03 7. Estratégia. 04 8. Relações humanas. 04 9. Motivação e liderança. 03 10. O Trabalho em equipe. 06 BIBLIOGRAFIA: CHIAVENATO, I. Teoria Geral da Administração.São Paulo: Ed. marrom, 1993. MAXIMIANO, C.A. Introdução á Administração. São Paulo: Ed. Atlas, 2000. VERGARA, S.C. Gestão de Pessoas. São Paulo: Ed. Atlas, 1999. KARLOF, B. Conceitos Básicos de Administração. São Paulo: Ed. Nobel, 1994. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 41
  • 42. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO EMENTA CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO I .ANO: 2009.1 Componente curricular: Higiene e Segurança do Trabalho CHT: 36 COMPETÊNCIAS: Aplicar normas técnicas e leis associadas à saúde, segurança e qualidade ambientais. Definir medidas preventivas de combate a incêndios. Utilizar técnicas de primeiros socorros em situações de emergência. BASES TECNOLÓGICAS CARGA HORÁRIA 1. Antecedente histórico / História de Segurança do Trabalho; 02 2. Introdução à Segurança e Higiene do Trabalho: 08  Conceituação;  Estatística de acidentes no Brasil;  Técnicas de Segurança do Trabalho: médicas, industriais e educacionais;  Aspectos negativos do acidente (fatores sócio-econômicos);  Teoria de Henrich;  Conceito e causa de acidentes do trabalho. 10 3. Riscos profissionais:  Riscos profissionais;  Riscos operacionais / ambientais (químicos, físicos, biológicos e ergonômicos);  Insalubridade e periculosidade – NR15 e NR16. 05 4. Normas e Leis direcionadas ao curso: NR4, NR5, NR6 e outras da ABNT específicas à Segurança do Trabalho. 05 5. Prevenção e combate a incêndios: Definição de fogo / triângulo de fogo; Propagação do fogo; Pontos de combustilidades; Técnicas de extinção; Agentes extintores; Extintores portáteis. 06 6. Primeiros Socorros: Caixa de primeiros socorros; Parada cárdio- respiratória; RCP; Queimaduras; Transporte de acidentados; Fraturas, entorses e luxações. BIBLIOGRAFIA: CAMPANHOLE, Hilfo Lobo. Consolidação das Leis e Trabalho e Legislação. Edição Complementa.São Paulo: Ed. Atlas. 100ª edição, 1998. GONÇALVES, Eduardo Abreu. Segurança no Trabalho em 1.200 Perguntas e Respostas. São Paulo: LTR. 2ª edição, 1998. PIAZA, Fábio de Toledo. Informações básicas sobre Segurança e Saúde no Trabalho.São Paulo: CIPA, 1997. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 42
  • 43. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO EMENTA CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO I .ANO: 2009.1 Componente curricular: Eletrônica Básica CHT: 54 COMPETÊNCIAS: Identificar o funcionamento dos dispositivos eletrônicos. Analisar os princípios do funcionamento dos dispositivos eletrônicos. BASES TECNOLÓGICAS CARGA HORÁRIA 1. Componentes eletrônicos básicos. 03 2. Diodos: tecnologia e tipos. 03 3. Diodo zener. 03 4. Diodo retificador em CC. 06 5. Fontes lineares de alimentação com diodos retificadores (com e 06 sem filtro capacitivo). 6. Tecnologia dos semicondutores. 12 7. Fabricante e aplicações dos componentes. 12 8. Técnicas de montagens das placas eletrônicas. 09 BIBLIOGRAFIA: MALVINO, Albert Paul. Eletrônica. São Paulo: Ed. McGraw-Hill. Vol. I, 1987. FERREIRA, Altanpóvoavas. Curso Básico de Eletrônica. Rio de Janeiro: Ed: Freitas Bastos. Vol. I, 1979. VALKENBURGH, Van. Eletrônica Básica. Rio de Janeiro: Ed. LTC, 1974. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 43
  • 44. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO EMENTA CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO I .ANO: 2009.1 Componente curricular: Informática CHT: 36 COMPETÊNCIAS: Utilizar computadores pessoais na produção de textos, fazer planilhas e pesquisar na internet. BASES TECNOLÓGICAS CARGA HORÁRIA 1. Conceitos básicos em hardware. 02 2. Conceitos básicos em software. 02 3. Windows-ícones, janelas, pastas, e atalhos. 03 4. Windows, Windows-Painel de controle: Vídeo. 03 5. Explore: Copiar, Mover, Apagar. 02 6. Windows–Painel de Controle: Mouse, Relógio, Configurações 04 Regionais, Menu iniciar. 7. Word-Barra de Ferramentas Padrão e Formatação. 04 8. Word-Menu Arquivo: Abrir, Novo, Salvar. 03 9.Word-Menu Editar: Copiar, Recortar, Colar, Localizar, Substituir, 03 Selecionar. 10.Word-Menu Formatar: Fonte, Parágrafo, Tabulação. Word-Menu 06 Arquivo: Configurar Impressão, Visualizar, Imprimir. 11.Word-Menu tabela. 04 BIBLIOGRAFIA: STINSON, Craing. Microsoft Windows nt Workstation 4.0 guia autorizado. São Paulo: Ed. Makron Books, 1998. GORKI, stalin. Internet Netscap Comunicador 4.0. São Paulo: Ed. Érica, 1997. FIALHO JR, Mozart. Microsoft – Windows 98 – Passo a Passo. São Paulo: Ed. Terra, 1998. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 44
  • 45. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO EMENTA CURSO: Refrigeração e Ar Condicionado MÓDULO I .ANO: 2009.1 DISCIPLINA: Eletricidade CHT: 90 COMPETÊNCIAS: Identificar os tipos de instrumentos para medição elétrica. Identificar o funcionamento dos dispositivos eletrônicos. Aplicar as leis básicas da eletricidade. BASES TECNOLÓGICAS CARGA HORÁRIA 1. Teoria atômica da matéria. 02 2. Processos de obtenção de corrente elétrica. 03 3. Corrente elétrica. 05 4. Tensão Elétrica. 05 5 Resistências. 05 6. Lei de OHM. 05 7. Circuito série e paralelo. 10 8. Potência e energia elétrica. 05 9. Magnetismo. 05 10. Eletromagnetismo. 05 11. Indutância e auto-indução de uma bobina. 05 12. Indução eletromagnética e lei de Lens. 05 13. Corrente de Foucault. 05 14. Transformador. 05 15. Corrente Alternada-CA . 05 16. Circuito de C.A. e C.C. 05 17. Potência em C.A. e C.C. 05 18. Noções do sistema trifásico. 05 BIBLIOGRAFIA: GUSSON, Milton. Eletricidade Básica. São Paulo: Ed. McGraw-Hill do Brasil, 1985. VAN, Valkenburgh. Eletricidade Básica. São Paulo: Ed. Nooger & Neuville.Vol.I, 1982. LIMA, Edmundo Simões M.. Eletricidade sem Mestre. São Paulo: Ed. Nacional, 1968. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 45
  • 46. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO EMENTA CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO I .ANO: 2009.1 Componente curricular: Termodinâmica CHT: 54 COMPETÊNCIAS: Aplicar os fundamentos termodinâmicos para compreensão dos sistemas. BASES TECNOLÓGICAS CARGA HORÁRIA 1. Histórico e conceituação das leis termodinâmicas. 03 2. Princípios gerais dos gases ideais. 09 3. Teoria cinética dos gases ideais. 06 4. Primeira lei da termodinâmica. 06 5. Transformações Termodinâmicas. 03 6. Gases reais. 03 7. Segunda lei de termodinâmica. 03 8. Máquinas térmicas e frigoríficas. 03 9. Entalpia e Entropia. 06 10. Propriedades dos gases. 06 11. Refrigerantes – Propriedades. 06 BIBLIOGRAFIA: ABBOTT, M. M; VAN NESS, H. C. Termodinâmica. São Paulo: Ed. McGraw-Hill. Vol. 2, 1972. MACEDO, Horacio. Problemas de Termodinâmica Básica. São Paulo: Ed. Edgard Bücher, 1976. VAN WYLEN, G. J; SONNATAG, R. E; BORGNAKKE, C. Fundamentos da Termodinâmica. São Paulo: Ed. Edgard Bücher, 1998. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 46
  • 47. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO EMENTA CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO II .ANO: 2009.1 Componente curricular: Inglês Técnico CHT: 36 COMPETÊNCIAS:  Ler e interpretar textos técnicos em língua inglesa. BASES TECNOLÓGICAS CARGA HORÁRIA Tradução e interpretação de textos técnicos. 36 BIBLIOGRAFIA: FURESTENAL, Eugenio. Dicionário de Termos Técnico - Inglês-português. São Paulo: Ed. Globo, 1970. Vários. DICIONÁRIOS DE TERMOS TÉCNICOS (inglês-português). São Paulo: Ed.LEP, 1968. EVANS. STOECKER, Wilbert F. Refrigeração e Ar Condicionado. São Paulo: Ed McGraw- Hill, 1985.Techinical Dictionary With Portuguese Glossar. Rio de Janeiro: Ed. Ao Livro Técnico, 2000. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 47
  • 48. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO EMENTA CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO II .ANO: 2009.1 Componente curricular: Marketing CHT: 54 COMPETÊNCIAS:  Identificar e avaliar as técnicas de venda e propaganda. BASES TECNOLÓGICAS CARGA HORÁRIA 1. Ambiente empresarial. 06 2. Estratégia. 06 3. Marketing. 06 4. Conceito. 03 5. Elementos. 03 6. Composto de marketing. 06 7. Mix promocional. 06 8. Planejamento estratégico. 03 9. Pesquisa de mercad. 12 10. Plano de marketing . 03 BIBLIOGRAFIA: KINGISTON, P. Como Utilizar o Marketing no seu Próprio Negócio. São Paulo: Ed. Publifolha, 2001. KOTLER, P. Administração de Marketing. São Paulo: Ed. Prentice Hall, 2000. MAXIMIANO, C. Introdução à Administração. São Paulo: Ed. Atlas, 2000. LONGENEKEER, J.G. Administração de Pequenas Empresas. São Paulo: Ed. Makron, 1998. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 48
  • 49. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO EMENTA CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO II .ANO: 2009.1 Componente curricular: Tecnologia dos Alimentos CHT: 36 COMPETÊNCIAS: Analisar e avaliar as propriedades dos produtos armazenados. BASES TECNOLÓGICAS CARGA HORÁRIA 1. Conservação de gêneros alimentícios. 02 2. Enzimas, microorganismos, bactérias, fermentos e fungos. 08 3. Método de conservação de alimentos. 08 4. Armazenamento de produtos resfriados e congelados. 02 5. Embalagens. 02 6. Conservação de alimentos por refrigeração. 02 7. Leite e derivados: manteiga, queijo, iogurte e sorvetes. 04 8. Operação da indústria de laticínios. 10 BIBLIOGRAFIA: Textos pesquisados na internet. Manuais do SEBRAE. GAVA, Altamir. Princípios da Tecnologia dos Alimentos. São Paulo: Ed. Nobel, 1978. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 49
  • 50. CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO EMENTA CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO II .ANO: 2009.1 Componente curricular: Acionamento e Controle Elétrico CHT: 72 COMPETÊNCIAS: Dimensionar componentes elétricos. BASES TECNOLÓGICAS CARGA HORÁRIA 1. Motor de indução - Principio de funcionamento - Tipos e 02 característica C.A. e C.C. 2. Instalação dos motores elétricos (acionamento e proteção). 02 3. Chaves especiais de comando de partida e controle de velocidade. 04 4. Leitura de instrumento de medida. 5. Teoria do capacitor. 04 6. Condutores elétricos de baixa tensão. 04 7. Dimensionamento de condutores. 04 8. Choque elétrico. 04 9. Comando e proteção -chave selecionada, fusível e disjuntor. 04 10. Proteção por aterramento. 04 11. Medição de resistência elétrica e de isolação. 04 12. Motores elétricos usados em refrigeração e ar condicionado. 02 13. Partes construtivas e dados de placas de motores de indução. 02 14. Instalação de motores elétricos e acoplamentos. 02 15. Ligação dos motores elétricos. 04 16. Símbolos gráficos para instalações elétricas industriais. 04 17. Partida e proteção dos motores elétricos em um e em dois 04 sentidos de rotação. 04 18. Montagem da chave partida direta em único sentido de rotação. 19. Montagem da chave reversora. 04 20. Redução do pico de corrente dos motores de rotor gaiola. 21. Montagem da chave estrela –triângulo. 04 04 02 BIBLIOGRAFIA: CREDER, HELIO. Instalações Elétricas. Rio de Janeiro: Ed. LTC, 1995. GUSSON, Milton. Eletricidade Básica. São Paulo: Ed. McGraw–Hill, 1985. MARCUS, Abraham. Eletricidade Básica. São Paulo: Ed. Best-seller, 1968. _PC 10475689 TEC.SUB.REF 50