O documento descreve um programa de controle e alerta de perdas e quebras em uma empresa. O programa envolve localizar onde ocorrem mais quebras, coletar dados para criar soluções, e executar as soluções para conferir os resultados. O documento também fornece dicas como criar cartazes, reuniões de equipe, e estar atento para diminuir prejuízos e aumentar lucros.

1. ATIVIDADE AVALIATIVA DO
CURSO DE JOVEM APRENDIZ DO
SENAC, NO MUNICÍPIO DE
PINHÃO/PARANÁ.8ª Semana ▸ 36º Dia ▸ Atividade de postagem: quebras
Material exemplar sem fim de execução

2. PROGRAMA DE CONTROLE E
ALERTA DE PERDAS E QUEBRAS

3. IDEALIZAÇÃO E EXECUÇÃO
1ª Etapa:
Localizar onde está
ocorrendo mais
quebras no setor.
2ª Etapa:
Coletar dados e criar
soluções para
solucionar o problema.
3ª Etapa:
Executar soluções e
conferir seus
resultados.
PROGRAMA DE CONTROLE E ALERTA DE PERDAS E QUEBRAS

4. DESCRIÇÃO
PROGRAMA DE CONTROLE E ALERTA DE PERDAS E QUEBRAS
A perda é o grande vilão dos comerciantes. Pode ser
considerada como qualquer anomalia que impacta
diretamente na diminuição do lucro da empresa .
É considerada “perda” qualquer ocorrência que gera
impacto negativo nos resultados financeiros da
empresa.

5. ONDE ENCONTRAR E COMO
RESOLVER?
PROGRAMA DE CONTROLE E ALERTA DE PERDAS E QUEBRAS
O problema pode estar em qualquer parte do
setor. No Horti – Fruti assim como no açougue
pode ser na pesagem errada, pedidos demasiados
ou na falta de repasse. Nas sessões verificar
produtos e mal estado e trocar o quanto antes.
Sempre ficar alerta com clientes pois muitos
quebram produtos e ainda assim guardam de volta
na prateleira; cuidar pra que isso não aconteça.

6. ONDE ENCONTRAR E COMO
RESOLVER?
PROGRAMA DE CONTROLE E ALERTA DE PERDAS E QUEBRAS
É recomendado criar cartazes nos
setores com dicas de
armazenamento, reuniões de setor
com encarregados e servidores e
principalmente estar alerta com tudo
o que ocorre, com o principal objetivo
de diminuir os prejuízos e aumentar os lucros
mensais.
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CARTAZ
TAMBÉM
AJUDA!!!

7. POR FIM...
PROGRAMA DE CONTROLE E ALERTA DE PERDAS E QUEBRAS
Todos se reúnem e estudam tudo o
que foi conversado e discutem formas
de ajudar, cada um dando ideias ao
outro visando o crescimento.