O documento discute estratégias para prevenção de perdas no varejo, incluindo medir o problema de perdas, identificar suas principais causas, e implementar controles nos processos de recebimento, armazenamento, seleção de pedidos e despacho para reduzir perdas. Funcionários comprometidos são fundamentais para o sucesso de um programa de prevenção de perdas. Reduzir perdas trará benefícios como menor estoque médio, redução de custos e aumento de lucros.
3. Todo programa de prevenção de perdas começa
pela mensuração do problema, pois ...
Só se pode controlar
aquilo que se pode
medir!
4. Prevenção de Perdas
ü Uma vez mensurada a perda da loja, é possível estabelecer uma meta a ser
alcançada;
ü A meta deve ser compatível com a realidade da loja e compatível com o
mercado;
ü Identificar as principais causas de perdas;
ü Utilizar a regra 80/20 (80% da perda está concentrada em 20% dos
produtos*) para reduzir as perdas, eliminando suas principais causas;
ü Acompanhar intensivamente a evolução das perdas;
*Produtos de Risco
Gestão e Prevenção de Perdas no Varejo
5. Categorias/ Produtos de Risco
RELAÇÃO TAMANHO/ VALOR
ü Produtos pequenos que
possuem alto valor são mais
atrativos.
ü A atratividade de um produto é
diretamente proporcional a sua
relação valor/ tamanho.
DESEJO DE POSSE
ü Produtos que estão em moda ou que
demonstram status.
Ex: CD do momento, Gillette Mach 3
ü A atratividade de um produto é
diretamente proporcional ao desejo
de posse.
MERCADO PARALELO
ü Quanto mais fácil é a comercialização de um produto no mercado informal maior é a sua atratividade.
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6. ü Inovar constantemente, a fim de viabilizar meios para a loja atingir a meta de
perda estipulada;
ü Implantar mecanismos para a classificação da perda conhecida
(identificação das causas);
ü Desenvolver programa de ação para controlar as principais causas de perdas:
furtos, erros e quebras;
ü Garantir um controle de estoque confiável: entradas, registros no PDV,
transferências, trocas, baixas, promoções, quebras, doações, etc.;
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Prevenção de Perdas
8. Desenvolver ações para controlar as principais causas de perda
Funcionários:
ü São os executores das etapas de todos os projetos
e processos, e
ü Os operadores dos equipamentos;
Investir em melhorias que garantam o
comprometimento dos funcionários, suas metas
e seu crescimento, é investir no sucesso de um
programa de Prevenção de Perdas.
Gestão e Prevenção de Perdas no Varejo
10. “A lealdade entre membros
da equipe tende a ser
infinitamente maior que
entre o funcionário e o
empregador ou superior”
!
11. Gestão e Prevenção de Perdas no Varejo
Desenvolver ações para controlar as principais causas de perda
Varejista:
• Maior rigor no recrutamento e seleção de novos
colaboradores;
• Salários e benefícios mais competitivos;
• Instalação de sistemas de vigilância interna;
• Treinamentos específicos para cada tipo de atividade;
• Austeridade no tratamento de fatos comprovados,
porém com EXTREMO BOM SENSO;
• Qualidade nas informações/Gerenciamento por
metas;
• Realização de inventários frequentes por empresa
externa;
12. ü Capital de giro;
ü Custo de estocagem;
ü Custos administrativos (retrabalho);
ü Custo de Negociação na aquisição;
ü Perda de venda por desabastecimento;
ü Imprecisão da informação gerencial;
Prejuízos causados com as Perdas
Gestão e Prevenção de Perdas no Varejo
13. Fase 1: Síndrome do Avestruz
Reações:
“...é erro do sistema!!!”
“...na minha loja ninguém rouba!”
“...bobagem gastar com inventário!”
“...a perda é pequena, dá para sentir!”
Fases da Percepção do Problema da Perda
14. Fase 2: Síndrome do Pânico
Reações:
“...vou mandar prender!!!”
“...É tudo um monte de ladrão!!”
“...não vou mais vender cigarro!!”
“...vou fechar a loja!!!”
Fases da Percepção do Problema da Perda
15. Reduzir perdas
é impactar Decisiva
e Positivamente o
RESULTADO do
seu Negócio!
Por que investir em prevenção de perdas?
16. Reduzir perdas é...
Tirar a
Cabeça do
buraco
Enfrentar
o Problema
Ser
Persistente
Ser
ProfissionalTer
Comprome-
timento com
Metas
17. Benefícios da Redução de Perdas:
Domínio do Negócio
Redução do
“Estoque médio”
Redução do desperdício
(Quebra operacional)
Engajamento de funcionários
e colaboradores
Alinhamento, comprometimento
e adesão de fornecedores e
parceiros
Otimização dos
Recursos (Humanos e
Operacionais)
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18. Por que investir em prevenção de perdas
Benefícios da Redução de Perdas:
§ Domínio do Negócio
ü Reduzir custos logísticos;
ü Confiabilidade da Informação (Relatórios);
ü Planejamento;
ü Negociação;
ü Decisão;
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19. Benefícios da Redução de Perdas:
§ Redução do “Estoque médio”
ü Redução do Capital de Giro;
ü Aumento da Margem Líquida;
Estoques
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Por que investir em prevenção de perdas
20. Benefícios da Redução de Perdas:
§ Redução do desperdício (Quebra operacional)
ü Visibilidade dos Estoques;
ü Controle e adoção de processos;
ü Qualificação do estoque (maior giro);
ü Melhora da oferta (Qualidade do Produto);
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Por que investir em prevenção de perdas
21. Benefícios da Redução de Perdas:
§ Engajamento de funcionários e colaboradores
ü Senso de Grupo (time);
ü Regras de conduta;
ü Definição de tarefas e responsabilidades;
ü Uso compartilhado e racional de recursos;
ü Modo Operacional padronizado;
ü Aumento das vendas – atendimento;
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Por que investir em prevenção de perdas
22. Benefícios da Redução de Perdas:
§ Alinhamento, comprometimento e adesão de fornecedores e parceiros
ü Otimização:
ü Pedido x Troca x Hora trabalhada
ü Otimização do Mix (sem encalhes);
ü Eficiência no processo de recebimento;
ü Eficiência no processo de trocas;
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Por que investir em prevenção de perdas
23. Benefícios da Redução de Perdas:
§ Otimização dos Recursos (Humanos e Operacionais)
ü Adoção de Ferramentas de Controle;
ü Definição de Rotinas;
ü Cronograma de Atividades diárias, semanais e mensais;
ü Aprendizado e Adesão aos Recursos do Sistema;
ü Equipe Motivada;
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Por que investir em prevenção de perdas
24. ü Controle de Pedidos;
ü Controle de Trocas de Fornecedores;
ü Picking (Separação e Preparação) de Vencidos;
ü Controle de Desperdício;
ü Trocas de Clientes;
ü Etc.
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Ferramentas de Controle de Estoque
26. 10 Coisas que precisamos saber sobre Prevenção de Perdas
“Só se pratica a Prevenção
de Perdas se a decisão vier
“de cima para baixo”.
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27. “Só não tem Perdas quem
não conhece ou não faz
inventários sistemáticos”.
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Gestão e Prevenção de Perdas no Varejo
10 Coisas que precisamos saber sobre Prevenção de Perdas
28. “As Perdas são tão dinâmicas
quanto o Varejo”.
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10 Coisas que precisamos saber sobre Prevenção de Perdas
29. “As pessoas de má-fé são tão
(ou mais) criativas do que
publicitários”.
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10 Coisas que precisamos saber sobre Prevenção de Perdas
30. “Os furtos internas são tão
intensas quanto os externas
(ou mais…)”.
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10 Coisas que precisamos saber sobre Prevenção de Perdas
31. “É mais fácil dobrar os lucros
prevenindo perdas do que
aumentando as vendas ou
investindo em novas lojas”.
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10 Coisas que precisamos saber sobre Prevenção de Perdas
32. “Não existe uma
solução mágica,
única ou infalível”.
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10 Coisas que precisamos saber sobre Prevenção de Perdas
33. “Somente a utilização da tecnologia
aliada a procedimentos e pessoas
qualificadas e motivadas, pode
reduzir as perdas”.
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10 Coisas que precisamos saber sobre Prevenção de Perdas
34. “Prevenção de Perdas é
investimento com retorno
garantido”.
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10 Coisas que precisamos saber sobre Prevenção de Perdas
35. “Em prevenção de Perdas o
lema deve ser investir na
Equipe e não puní-la”.
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10 Coisas que precisamos saber sobre Prevenção de Perdas
36. ÁREAS E MOMENTOS CRÍTICOS
RECEBIMENTO ARMAZENAMENTO
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37. MANIPULAÇÃO E SELEÇÃO DO PEDIDO (PICKING)
SEPARAÇÃO DE PEDIDOS (PICKING)
ÁREAS E MOMENTOS CRÍTICOS
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