2. Bioquímica
"A bioquímica descreve em termos moleculares as estruturas, os mecanismos e os
processos químicos compartilhados por todos os organismos e estabelece
princípios de organização que são a base da vida em todas as suas diversas formas,
princípios esses referidos como a lógica molecular da vida."
3. Conteúdo Programático
Introdução à Química Orgânica
Água, pH e tampões:
Aminoácidos
Proteínas:
Enzimas
Carboidratos:
Lípideos e membranas biológicas:
Introdução ao metabolismo
Metabolismo dos carboidratos
Ciclo de Krebs:
Gliconeogênese e Via das pentoses
Metabolismo dos lipídeos
4. Bibliografia
BERG, Jeremy Mark ; John L. Tymoczko; LubertStryer. Bioquímica. 6.ed. Rio de
Janeiro: Guanabara Koogan, 2010. XXXIX, 1114 p. Traducao de: Biochemistry, 6th
ed.
MARZZOCO, Anita; TORRES, Bayardo Baptista. Bioquímica básica. 2. Ed. Rio de
Janeiro: Guanabara Koogan, 1999.
NELSON, David L ; Michael M. Cox. Princípios de bioquímica de Lehninger. 5.ed.
Porto Alegre: Artmed, 2011. 1273 p.
5. SISTEMA DE AVALIAÇÃO
Avaliação Institucional Global – 5,0 pontos (23/02/2022).
Semana da enfermagem – 5,0 pontos;
1ª Avaliação – 15,0 pontos (abril 2020)
2ª Avaliação – 15,0 pontos (maio 2020)
Exercícios Avaliativos –20,0 pontos.
Seminários- 10 pontos.
Prova Final – 30 pontos – (Julho. 2020)
8. Ementa
Água e sua importância Biológica:
Soluções: Concentrações e Classificação;
Sistemas Dispersos:
Equilíbrio Ácido-Base: Índice de Acidez e Basicidade;
Biofísica de sistemas.
Métodos de Análise em Biofísica
Radiação.
Ultrassom
9. SISTEMA DE AVALIAÇÃO
Avaliação Institucional Global – 5,0 pontos (23/02/2022).
Semana da enfermagem – 5,0 pontos;
1ª Avaliação – 20 pontos (maio 2020)
Exercícios Avaliativos –20,0 pontos.
Seminários- 20 pontos.
Prova Final – 30 pontos – (Julho. 2020)
10. BIBLIOGRAFIA BÁSICA
1. GARCIA, Eduardo A.C. Biofísica. São Paulo: Sarvier, 2011.
2. HEINENE, Ibrahim F. Biofísica básica. São Paulo: Atheneu Editora, 2010.
3. MOURÃO JÚNIOR, Carlos Alberto . Biofísica essencial. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2012. 196 p.
Notas do Editor
Ao fim da disciplina o discente deverá ser capaz de entender os movimentos em sistemas biológicos, a interação de fenômenos físicos com sistemas biológicos, além de compreender algumas leis que governam os fenômenos físicos nos sistemas biológicos