O documento discute as transformações físicas e químicas da matéria, distinguindo-as em mudanças de estado físico sem formação de novas substâncias versus transformações químicas que criam materiais diferentes. Exemplos de cada tipo de transformação são fornecidos, incluindo mudança de estado da água, dissolução de solutos, quebra de vidro, e reações químicas como respiração e fotossíntese.

1. Transformações Físicas e Químicas da Matéria
A matéria que nos rodeia está em constante mudança, sofrendo inúmeras
transformações. Um copo que parte, uma floresta que arde, o gelo das calotes polares
que funde, são exemplos de transformações que ocorrem todos os dias.
Podemos assim distinguir dois tipos de Transformações, as Transformações Físicas e
as Transformações Químicas.
Transformações Físicas
As transformações físicas da matéria ocorrem quando há mudança de estado físico de
um determinado material, ou uma dissolução de um soluto num solvente. Neste tipo de
transformação, não há formação de novas substâncias.
São exemplos de Transformações Físicas:
1 - a mudança de estado físico de um corpo, como por exemplo a água, que entra em
ebulição aos 100 ºC
Relembrar os estados de agregação da matéria e as mudanças de estado
2 - Um vidro que se parte

2. 3 - Um soluto que se dissolve num solvente.
Transformações Químicas
As Transformações Químicas ocorrem sempre que há formação de novos materiais,
ou seja, a partir dos materiais iniciais formam-se outros materiais diferentes.
Ocorre uma transformação química quando:
- se forma um sólido de cor diferente;
- há mudança de cor da solução;
- se forma um gás;
- há variação de temperatura;
- as substâncias iniciais desaparecem;
- se origina um cheiro característico.
São exemplos de Transformações Químicas;
1 - a Respiração Celular que ocorre nos seres vivos

3. 2 - a Fotossíntese realizada pelas plantas
3 - cozinhar os alimentos

4. 4 - o fogo de artifício
5- um prego de ferro, ao longo do tempo, ganha ferrugem

5. _______ xxxx _______ xxxx _______xxxx _______xxxx_______xxxx_______xxxx_______
Outros exemplos de transformações:
TRANSFORMAÇÕES FÍSICAS: TRANSFORMAÇÕES QUÍMICAS:
Derreter manteiga em banho-maria Azedar do leite no Verão
Dissolver açúcar no chá Germinação de um feijão
Congelar carne. Cozer batatas
Rasgar papel Fermentação do sumo das uvas
Formação da geada no Inverno Amadurecimento da fruta
Embaciamento dos vidros das janelas Branquear roupa por acção da lixívia
Fusão do ferro Amarelecimento das folhas no Outono
Gelado a derreter Confecção de um bolo
.
As Transformações Químicas podem ocorrer:
1- POR ACÇÃO DO CALOR
- Uma substância inicial pode decompor-se em novas substâncias por acção do calor.
É o caso do dicromato de amónio sólido (experiência laboratorial do vulcão)
- Como já foi dito, cozinhar transforma os alimentos (por acção do calor).
- Há rochas que se transformam noutras por acção do calor e da pressão:
Calcário Mármore

6. Argila Xisto
- Carbono cristalizado Diamante
- Nas siderurgias para obtenção de metais como por exemplo o ferro (o minério de
ferro mais comum é a hematite)
2- POR ACÇÃO DA CORRENTE ELÉCTRICA
Há substâncias que se decompõem por acção da corrente eléctrica:
- Electrólise da água
No eléctrodo negativo (cátodo) A – liberta-
se hidrogénio gasoso.
No eléctrodo positivo (ânodo) B – liberta-se
oxigénio gasoso
ÁGUA OXIGÉNIO + HIDROGÉNIO
NOTA: o volume de gás libertado junto do eléctrodo
negativo (hidrogénio) é, praticamente, o dobro do
volume de gás que se liberta no eléctrodo positivo (oxigénio)
A electrólise tem larga aplicação na metalurgia. Exemplos:
- Na obtenção de metais, sendo de salientar a obtenção do alumínio (metal mais
abundante na crosta terrestre) por electrólise da bauxite. O alumínio tem grande
aplicação devido à sua grande condutividade térmica e eléctrica, baixa densidade e
grande resistência à corrosão. Usa-se para fabrico de aviões, foguetões, utensílios
de cozinha, embalagens de alimentos, etc.
- Na purificação de algumas substâncias como por exemplo o cobre (metal usado nos
fios eléctricos, que deve ser puro para oferecer pequena resistência à passagem da
corrente eléctrica)

7. - Galvanostegia – No revestimento de certos materiais, nomeadamente o ferro para o
proteger da corrosão. Estes revestimentos podem ser de:
Crómio – cromagem; Níquel; Estanho; Zinco; Cobre; Prata; etc.
3- POR ACÇÃO DA LUZ
- Fotossíntese:
As plantas verdes com clorofila sob a acção da luz solar
podem sintetizar a sua própria matéria orgânica a partir
do dióxido de carbono e da água, libertando ainda
oxigénio.
DIÓXIDO DE CARBONO +ÁGUA GLICOSE +OXIGÉNIO
- Formação do Ozono: ver Formação da camada de ozono
Os raios UV (uma das radiações não visíveis do Sol) são responsáveis pela
transformação do oxigénio, nas altas camadas da atmosfera, em ozono.
É esta camada de ozono que nos protege dos raios UV, o que é essencial para a
vida na Terra.
- Há ainda outros domínios em que a luz merece destaque devido às transformações
que origina.
Exemplos:
Fotografia
Na produção de vitamina D no nosso organismo
Na cozedura de alimentos em microondas
Nos exames médicos por meio de lasers, raios X, etc.
3- POR ACÇÃO MECÂNICA

8. Existem algumas substâncias que se transformam por acção mecânica, ou seja
quando há um choque ou uma fricção entre elas. O que acontece é que a energia
libertada nesse instante é suficiente para desencadear uma reacção química.
Exemplos:
Quando se acende um fósforo.
A cabeça do fósforo é constituída por 2 substâncias: o clorato de potássio e o
sulfureto de fósforo. Quando se fricciona na lixa, o clorato de potássio decompõe-
se:
Clorato de potássio Cloreto de potássio + oxigénio
O oxigénio formado origina o aparecimento da chama e inflama o sulfureto de
fósforo.
Estalinhos de Carnaval.
Explosão da dinamite (nas pedreiras).
Outros dispositivos mais complexos, como granadas e minas.
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REAGENTES
Substâncias
iniciais (antes da

9. transformação PRODUTOS DE
REACÇÃO
química)
Substâncias
formadas (depois
da transformação
química)
REAGENTES PRODUTOS DE REACÇÃO