A nutrição é um processo biológico essencial para a sobrevivência das células, que envolve quatro etapas: ingestão, digestão, absorção e expulsão. A ingestão ocorre na boca, enquanto a digestão transforma moléculas complexas em simples, principalmente no estômago. Por fim, a absorção ocorre no intestino delgado e a expulsão elimina materiais não digeridos e não absorvidos.

1. QUAIS SÃO AS ETAPAS DA NUTRIÇÃO?
Capítulo 2.3

2. Ciências Naturais 9.º ano | Capítulo 2.3 – Sistema digestivo
Todas as células dos seres vivos
necessitam de nutrientes para
sobreviverem.
A nutrição é o processo biológico
que fornece às células os nutrientes
que estas necessitam para a
realização das suas funções vitais.
Nutrição

3. Ciências Naturais 9.º ano | Capítulo 2.3 – Sistema digestivo
Para ocorrer nutrição é necessário que os alimentos sejam submetidos a uma sequência
de processos que os vão transformando, sucessivamente, em nutrientes simples.
Inclui os processos de:
Nutrição
Ingestão Absorção e
assimilação
Digestão Expulsão

4. Ciências Naturais 9.º ano | Capítulo 2.3 – Sistema digestivo
A ingestão corresponde à
introdução de alimentos
no organismo.
Ocorre na boca.
1. Ingestão
A ingestão é a primeira etapa da nutrição humana.

5. Ciências Naturais 9.º ano | Capítulo 2.3 – Sistema digestivo
A digestão é a transformação das
moléculas complexas dos
alimentos em moléculas mais
simples, as quais podem ser
depois absorvidas.
Inicia-se na boca, com a
fragmentação dos alimentos
pelos dentes e a decomposição
de alguns glícidos, e continua em
outros órgãos e estruturas do
tubo digestivo, como o
estômago.
2. Digestão
Moléculas
mais
simples
Molécula
complexas
No estômago ocorre a transformação de prótidos e de
lípidos em moléculas mais simples.

6. Ciências Naturais 9.º ano | Capítulo 2.3 – Sistema digestivo
A absorção é a passagem dos
nutrientes para os fluidos
circulantes (sangue e linfa) do
organismo.
Ocorre, principalmente, no
intestino delgado.
Esses nutrientes são
armazenados ou distribuídos para
as células, nas quais sofrem
assimilação (incorporação nas
células).
3. Absorção e assimilação
Pormenor do intestino delgado (imagem obtida ao
microscópio ótico composto; ampliação = 100x).

7. Ciências Naturais 9.º ano | Capítulo 2.3 – Sistema digestivo
A expulsão corresponde à
eliminação dos materiais não
digeridos e dos nutrientes não
absorvidos pelo organismo.
Ocorre através da defecação.
4. Expulsão
A expulsão é a última fase da nutrição.