1. A usina União e Indústria implementou a tecnologia Prosugar para reduzir a cor do xarope, massas e açúcar cristal produzido. 2. Após 6 horas de uso da tecnologia, a cor do açúcar cristal caiu de 150 unidades de cor internacional. 3. Os principais benefícios da tecnologia incluem aumento da produção de açúcar de melhor qualidade e menor custo de produção.

1. Resultados Obtidos na Usina União e
Indústria com a Utilização da
Tecnologia Prosugar
Apresentação: Marcos Henrique Cavalcanti Clemente – UUI
Elaboração
Gorett Azevedo – UUI
Acompanhamento
Ronaldo Malaquias Queiroz - UUI

2. União e Indústria – Contexto Histórico
Em 01/06/1895 foi fundada pelo
Major Manoel Antônio dos Santos
Dias;
Início Século XX - Pertenceu ao
mesmo dono, passando então
para a propriedade de Luiz
Dubeux (Leão Dubeux e Cia) que
mudou seu nome para Usina
Bonfim;
Em 1961, foi comprada pelo Eng°
Luiz Dias Lins (neto do fundador)
que devolveu o nome original para
a usina. Desde então, a Usina
União e Indústria S.A. pertence a
família do major.

3. Usina União e Indústria – Localização
Fica localizada no município de
Primavera, na mata sul de
Pernambuco, a 80 Km do
Recife, a:
84 km do Porto de Recife/PE
57 km do Porto de Suape/PE
202 km do Porto de Maceió/AL

4. USINA
UNIÃO E
INDÚSTRIA
S/A
850.000 ton. de cana
75.000 toneladas
de açúcar
18.000 m³ de
etanol
Energia elétrica

5. PRODUÇÃO DE AÇÚCAR
CRISTAL
Açúcar
Cristal
Especial (cor < 150 UI)
Fardos 1 kg, 2 kg e 5 kg
Sacos 50 kg
Big-Bags 1200 kg
Standard (Cor > 231 UI)
Sacos 50 kg
Superior (151 < Cor < 230)
Fardos 1 kg, 2 kg e 5 kg
Sacos 50 kg

6. O que nos levou a utilizar
a tecnologia
PROSUGAR ?
Aumento da % de
açúcar cristal
especial abaixo de
150 UI
Aumento do
rendimento
industrial
Possibilidade de
aumento de receita
por poder
comercializar açúcar
de melhor qualidade,
em mercados mais
exigentes e de maior
rentabilidade

7. O QUE É O PROSUGAR ?
Fornecimento: Barricasde50kg Fornecimento: IBCsde1260kg
Densidade 1,25 Densidade 1,48
Cor Branco CorDiscretamenteazulado
Solubilidade Muitosolúvelemágua Solubilidade Muitosolúvelemágua
Toxidade DL50-5000mg/kg Toxidade DL50-2400mg/kg
ConsumoSugerido 10a30ppm ConsumoSugerido 70a230ppm
PROSUGAR1806 PROSUGAR1812
Descrição do produto: Composto descolorante a
basedesulfitodesódio
Descrição do produto: Reagenteclarificante a base
defósforo

8. SKID PROSUGAR
SKID de aplicação dos insumos Prosugar

9. PROSUGAR
Prosugar 1812 – Produto líquido e pronto para uso;
Prosugar 1806 – Produto em pó – Exige preparação;
A preparação da solução do Prosugar 1806 é a 10% p/v, para um
consumo de 12 horas. Esta água de diluição deve ser de boa
qualidade. Precisa-se de recirculação com bomba (ou agitador) da
solução para se obter a total dissolução.
Preparo

10. PROSUGAR
Operação
Dosagens do prosugar é automática, mantendo uma dosagem
(ppm) dos produtos de acordo com a vazão de caldo clarificado;
Operação em tela touch screen de fácil manuseio;
Dosagens para Açúcar cristal e Açúcar VHP.

11. PROSUGAR
Instalação
DOSAGEM

12. RESULTADOS
• Foi realizado três startup assistidos e nos dois anteriores aconteceram
problemas no processo que tiveram de ser corrigidas pela UUI.
• Por sugestão da Prosugar foi preciso abortar a tecnologia, após
consenso com a UUI. No último startup, realizado em 28/11/2012, foi
iniciado o sistema com a dosagem dos insumos Prosugar com
dosagem de 100% dos dois produtos (1806 e 1812). Até então a cor
do açúcar estava maior que 180 UI;
• Após quatro horas foi percebida a mudança de cor entre o xarope do
3º efeito e o xarope do 4º efeito;
• Após 6 horas de processo com dosagem da tecnologia prosugar, a
cor do açúcar baixou de 150 UI.
1.Desuniformização nas centrífugas (Massa “A”);
2.Capacidade dos decantadores;
3.Vazamento de bandejas;
4.Manobra com dissolução de carombas;
5.Temperatuda de saída dos aquecedores;
6.Peneiramento (sólidos insolúveis);
7.Temperatura dos cozedores (“seca”);
8.Outros.

13. 6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h 13h 14h 15h 16h 17h 18h 19h 20h 21h 22h 23h 0h 1h 2h 3h 4h 5h
MÉ
DIA
COR XAROPE SAIDA 3° EFEITO 14.1 12.4 12.3 11.1 12.0 7.58 10.4 11.6 10.7 11.4
COR XAROPE SAIDA 4° EFEITO 14.4 10.6 10.2 9.11 7.685.98 6.387.28 7.387.487.786.888.44
COR DO AÇÚCAR 180 174 184 203 233 204 181 191 165 150 139 134 124 125 128 146 140 135 123 145 147 208 161,
100
120
140
160
180
200
220
240
260
280
300
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
14.000
16.000
CorCorCorCor----UIUIUIUI
União IndústriaUnião IndústriaUnião IndústriaUnião Indústria ---- Eficiência do Tratamento com ProsugarEficiência do Tratamento com ProsugarEficiência do Tratamento com ProsugarEficiência do Tratamento com Prosugar
28/Nov/2012
ESBORRO CENTRIFUGA

14. 6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h 13h 14h 15h 16h 17h 18h 19h 20h 21h 22h 23h 0h 1h 2h 3h 4h 5h
MÉ
DIA
COR XAROPE SAIDA 3° EFEITO 11.3 13.1 10.9 10.5 10.8 10.8 11.4 11.0 11.3 11.3
COR XAROPE SAIDA 4° EFEITO 7.99 7.98 6.54 6.786.88 8.088.989.7810.5 10.39.488.689.0110.18.66
COR DO AÇÚCAR 212 200 154 158 157 158 153 160 169 173 204 196 155 144 127 144 109 98 108 135 117 114 139 122 150,
100
120
140
160
180
200
220
240
260
280
300
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
CorCorCorCor----UIUIUIUI
União IndústriaUnião IndústriaUnião IndústriaUnião Indústria ---- Eficiência do Tratamento com ProsugarEficiência do Tratamento com ProsugarEficiência do Tratamento com ProsugarEficiência do Tratamento com Prosugar
29/Nov/2012
PERIODO DE RETIRADA
DE LINHA DO FLOTADOR

15. 6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h 13h 14h 15h 16h 17h 18h 19h 20h 21h 22h 23h 0h 1h 2h 3h 4h 5h
MÉ
DIA
COR XAROPE SAIDA 3° EFEITO 12.7 10.8 12.7 11.9 10.9 7.98 9.78 10.1 9.38 10.5 10.7
COR XAROPE SAIDA 4° EFEITO 10.1 8.889.02 8.78 8.08 9.09 5.095.987.08 7.286.686.686.80 7.66
COR DO AÇÚCAR 131 108 90 105 98 99 97 102 99 96 95 96 127 108 102 101 100 96 79 75 77 79 98,1
60
110
160
210
260
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
CorCorCorCor----UIUIUIUI
União IndústriaUnião IndústriaUnião IndústriaUnião Indústria ---- Eficiência do Tratamento com ProsugarEficiência do Tratamento com ProsugarEficiência do Tratamento com ProsugarEficiência do Tratamento com Prosugar
30/Nov/2012

16. 6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h 13h 14h 15h 16h 17h 18h 19h 20h 21h 22h 23h 0h 1h 2h 3h 4h 5h
MÉ
DIA
COR XAROPE SAIDA 3° EFEITO 12.4 13.4 13.0 11.4 12.0 13.8 11.7 12.8 11.6 12.0 12.4
COR XAROPE SAIDA 4° EFEITO 8.21 8.98 8.58 8.86 8.72 10.8 9.787.98 6.88 5.96 6.388.29
COR DO AÇÚCAR 71 75 69 84 77 90 98 94 97 93 96 94 144 138 168 144 127 138 125 104 100 104 105,
60
110
160
210
260
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
16000
CorCorCorCor----UIUIUIUI
União IndústriaUnião IndústriaUnião IndústriaUnião Indústria ---- Eficiência do Tratamento com ProsugarEficiência do Tratamento com ProsugarEficiência do Tratamento com ProsugarEficiência do Tratamento com Prosugar
01/Dez/2012

17. 6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h 13h 14h 15h 16h 17h 18h 19h 20h 21h 22h 23h 0h 1h 2h 3h 4h 5h
MÉ
DIA
COR XAROPE SAIDA 3° EFEITO 12.1 11.7 12.4 11.0 11.8 9.42 11.4
COR XAROPE SAIDA 4° EFEITO 7.787.387.087.489.087.637.887.618.78 8.35 9.42 8.04
COR DO AÇÚCAR 94 97 101 80 92 104 99 111 130 136 156 169 193 155 123
60
110
160
210
260
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
CorCorCorCor----UIUIUIUI
União IndústriaUnião IndústriaUnião IndústriaUnião Indústria ---- Eficiência do Tratamento com ProsugarEficiência do Tratamento com ProsugarEficiência do Tratamento com ProsugarEficiência do Tratamento com Prosugar
02/Dez/2012
COZIMENTO

18. RESULTADOS
Redução de cor do xarope

19. 15/2 16/2 17/2 19/2 20/2 22/2 26/2 6/3 7/3 8/3 MÉDIA
COR CALDO MISTO 38.024 32.286 36.853 26.547 39.222 39.887 29.940 36.727 38.673 31.337 34.950
COR CALDO CALEADO 23.253 19.787 22.156 19.811 27.645 26.158 24.950 27.445 26.697 24.220 24.212
COR XAROPE 18.264 16.498 16.780 15.220 18.812 18.663 16.816 19.162 18.962 21.631 18.081
COR DO AÇÚCAR 191 168 165 221 197 193 199 251 301 318 220
150
250
350
450
550
650
750
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
40.000
CorCorCorCor----UIUIUIUI
Período sem Prosugar

20. RESULTADOS
Redução de cor da massa cozida

21. RESULTADOS
Redução de cor do xarope e massas

22. RESULTADOS
Redução das cores
LICOR (AÇÚCAR CRISTAL)

23. RESULTADOS
Custo da Aplicação da Tecnologia Prosugar
Consumo Prosugar
Produtos g/TC R$/TC
Prosugar 1806 19,44 0,43
Prosugar 1812 164,60 2,21
Média 2,64

24. 1
•Redução da cor do xarope, magmas e méis, em até 40%, de forma irreversível;
2
•Maior rendimento na produção de açúcar;
3
•Menor produção de mel recirculante;
4
•Menor viscosidade das massas;
5
•Menor consumo de vapor;
6
•Menor consumo de produtos químicos;
7
•Possibilidade de utilização de variedades de cana com maior rendimento agrícola.
BENEFÍCIOS INDUSTRIAIS OBTIDOS
COM PROSUGAR

25. NO QUE MAIS
GANHAMOS ?
Recolocação estratégica no mercado das marcas já consolidadas
da empresa, como o açúcar “Primavera” e “Sublime”;
Possibilidade de recuperarmos mercados mais estratégicos e
promissores que perdemos no passado e que são de melhor
remuneração;

26. RESULTADOS OBTIDOS EM OUTRAS UNIDADES
Sonora Estância - Massa A antes e depois do Prosugar

27. RESULTADOS OBTIDOS EM OUTRAS UNIDADES
Sonora Estância - Méis antes e depois do Prosugar

28. RESULTADOS OBTIDOS EM OUTRAS UNIDADES
Sonora Estância - Xarope da direita antes do prosugar, xarope do meio com
Prosugar e xarope da esquerda com prosugar após passagem pelo filtro de xarope.

29. AONDE ESTAMOS ?AONDE ESTAMOS ??
RN – BAÍA FORMOSA
PB – AGROVAL
PE – JB, UNIÃO E INDÚSTRIA E PETRIBÚ
AL – SANTO ANTONIO, ROÇADINHO, CAETÉ,
MARITUBA, PORTO RICO, PAISA, SANTA
CLOTILDE E CAMARAGIBE
SE – PINHEIRO
MG – VOLTA GRANDE
MS – SONORA ESTÂNCIA

30. AONDE ESTAMOS ?AONDE ESTAREMOS ??

31. José Alexandre Bezerra de Meirelles e
Jair Furtado Soares de Meirelles Neto.
AGRADECIMENTOS
NOSSO MUITO OBRIGADO !!