O documento descreve a história e operações das empresas Santa Clara e Strauss-Elite no Brasil. A Santa Clara era uma torrefadora brasileira e a Strauss-Elite um grupo alimentar israelense. Em 2005, as empresas formaram uma joint venture chamada Santa Clara Participações, visando expandir as operações e se tornar a segunda maior torrefadora de café do Brasil. No entanto, devido ao grande porte da Strauss-Elite, havia riscos da Santa Clara ser adquirida no futuro.