O relatório descreve um projeto sobre os ingredientes da alimentação diária. Os alunos visitaram restaurantes e descobriram que uma caldeirada de peixe contém ingredientes saudáveis como peixe, cebola, alho e tomate. Os alimentos viajam pelo mundo, aumentando a qualidade e quantidade das dietas e influenciando os hábitos alimentares globalmente. Os descobrimentos portugueses variaram a alimentação em quantidade, qualidade e variedade.

1. Relatório do 2º Desafio-Problema
“o que comemos?”
Introdução:
No nosso 2º Desafio-Problema “ o que comemos? ” , nos fizemos uma
saída de campo onde procuramos saber os ingredientes da nossa
alimentação diária, se eram saudáveis ou não, se tinham muitas proteínas
e nutrientes, se eram de boa qualidade ou não. Aos restaurantes que eu e
o meu grupo visitamos, descobrimos que algumas ementas continham
alguns ingredientes que nos desconhecíamos, eu por exemplo, a
caldeirada de peixe contem:
1 Embalagem de peixe para caldeirada
2 Cebolas
1 Pimento
2 Dentes de alho
1 Caldo Knorr de peixe
2 Tomates
1 Folha de louro
4 Batatas
Azeite
E isto tudo são ingredientes saudáveis, o que faz com que a caldeirada de
peixe seja um alimento nutritivo, rico em proteínas e saudável. Estes
alimentos são de toda a parte do mundo, o tomate, da américa central e a
batata da irlanda. Os alimentos viajam para outros países devido a
necessidade de obter as mercadorias orientais a custos mais baixos e
suprir as necessidades alimentares. E as consequências que tiveram a
viagem dos alimentos para a europa foram:
O aumento da quantidade e qualidade dos alimentos das dietas
alimentares dos povos.
Alteração da agricultura das regiões e consequentemente as
paisagens naturais.

2. Globalizou o mundo uniformou os hábitos alimentares dos povos –
viagens pelos ingredientes e menus dos restaurantes de
Matosinhos.
A viagem alimentar influenciou o modo de vida de toda a
humanidade e de todos os pontos do mundo reflete-se no modo de
vida de todas as pessoas.

3. Desenvolvimento:
O nosso colega, António, fez-nos uma apresentação sobre o que e que
eram os alimentos na idade média.

6. Numa das aulas de história também analisamos mapas sobras as rotas e
os descobrimentos portugueses.

8. Conclusão:
Eu posso concluir que os descobrimentos influenciaram na nossa
alimentação com a :
Qualidade
Quantidade
Variação
Variaram na quantidade devido ao grande excesso e produção em todo o
mundo, na qualidade, devido aos novos produtos, temperos, recheios,
aperitivos, o que tornaram muito mais apetitosos e apreciados os
alimentos e a variação devido as quantidades de produção o que nos
permitiu desenvolver e criar novas refeições que todos gostem e apreciem
devido a estes 3 grandes fatores.

9. Bruno Lopes
8ºA Nº5