As proteínas são macromoléculas formadas por aminoácidos. São encontradas em todos os seres vivos e desempenham funções importantes como enzimas, hormônios, transporte de oxigênio e estrutura. As proteínas possuem diferentes níveis de estrutura que determinam sua função biológica.
O documento descreve as proteínas e aminoácidos. As proteínas são formadas pela união de aminoácidos através de ligações peptídicas. Existem 20 tipos de aminoácidos que são as unidades estruturais das proteínas. As proteínas possuem estrutura primária, secundária, terciária e quaternária e desempenham funções importantes no corpo como estrutura, transporte, defesa e catalise de reações.
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O documento discute as proteínas, seus componentes básicos (aminoácidos), estrutura e funções. As proteínas são formadas por cadeias de aminoácidos e desempenham papéis estruturais, enzimáticos e de transporte nas células. Exemplos como a hemoglobina e a albumina são descritos para ilustrar como as proteínas realizam suas funções vitais nos seres vivos.
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O documento discute a composição química da vida, incluindo compostos inorgânicos como água e sais minerais, e compostos orgânicos como carboidratos, lipídios, proteínas e enzimas. Também aborda a estrutura das proteínas em níveis primário, secundário, terciário e quaternário, e discute a anemia falciforme.
As proteínas são compostos orgânicos de alto peso molecular formados pela ligação de aminoácidos. Representam o composto orgânico mais abundante em seres vivos, compondo de 50 a 80% do peso seco das células. As proteínas possuem estruturas primária, secundária, terciária e quaternária que determinam sua formação e função no organismo.
O documento discute a composição química da vida, incluindo compostos inorgânicos como água e sais minerais, e compostos orgânicos como carboidratos, lipídios, proteínas e enzimas. Também aborda a estrutura das proteínas em níveis primário, secundário, terciário e quaternário, e discute a anemia falciforme.
As proteínas são compostos orgânicos de alto peso molecular formados pela ligação de aminoácidos. Representam o composto orgânico mais abundante em seres vivos, compondo de 50 a 80% do peso seco das células. As proteínas possuem estruturas primária, secundária, terciária e quaternária que determinam sua formação e função no organismo.
O documento descreve as proteínas e aminoácidos. As proteínas são formadas pela união de aminoácidos através de ligações peptídicas. Existem 20 tipos de aminoácidos que são as unidades estruturais das proteínas. As proteínas possuem estrutura primária, secundária, terciária e quaternária e desempenham funções importantes no corpo como estrutura, transporte, defesa e catalise de reações.
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O documento discute as proteínas, seus componentes básicos (aminoácidos), estrutura e funções. As proteínas são formadas por cadeias de aminoácidos e desempenham papéis estruturais, enzimáticos e de transporte nas células. Exemplos como a hemoglobina e a albumina são descritos para ilustrar como as proteínas realizam suas funções vitais nos seres vivos.
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O documento discute a composição química da vida, incluindo compostos inorgânicos como água e sais minerais, e compostos orgânicos como carboidratos, lipídios, proteínas e enzimas. Também aborda a estrutura das proteínas em níveis primário, secundário, terciário e quaternário, e discute a anemia falciforme.
As proteínas são compostos orgânicos de alto peso molecular formados pela ligação de aminoácidos. Representam o composto orgânico mais abundante em seres vivos, compondo de 50 a 80% do peso seco das células. As proteínas possuem estruturas primária, secundária, terciária e quaternária que determinam sua formação e função no organismo.
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As proteínas são compostos orgânicos de alto peso molecular formados pela ligação de aminoácidos. Representam o composto orgânico mais abundante em seres vivos, compondo de 50 a 80% do peso seco das células. As proteínas possuem estruturas primária, secundária, terciária e quaternária que determinam sua formação e função no organismo.
Este documento fornece um resumo sobre aminoácidos e proteínas. As proteínas são formadas pela ligação de aminoácidos, existindo 20 tipos principais de aminoácidos. As proteínas desempenham diversas funções vitais como estrutura, contração, transporte, defesa, entre outras. Sua estrutura é definida em níveis primário, secundário, terciário e quaternário.
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Este documento descreve as proteínas, seus componentes (aminoácidos) e estruturas. É apresentada a estrutura geral dos aminoácidos e sua classificação. As estruturas primária, secundária, terciária e quaternária das proteínas são explicadas. Alguns peptídeos biologicamente ativos e proteínas fibrosas como colágeno, elastina, queratina e fibroína são detalhadas.
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Proteínas são compostos orgânicos formados pela ligação de aminoácidos. Representam a maior parte da matéria viva e têm diversas funções importantes como transporte de oxigênio e nutrientes, estrutura de tecidos, atividade enzimática e defesa do organismo. As proteínas possuem diferentes níveis de estrutura que determinam sua forma e função.
Proteínas são compostos orgânicos formados pela ligação de aminoácidos. Representam a maior parte da matéria viva e têm diversas funções importantes como transporte de oxigênio e nutrientes, estrutura de tecidos, atividade enzimática e defesa do organismo. As proteínas possuem diferentes níveis de estrutura que determinam sua forma e função.
O documento discute a estrutura e função das proteínas no corpo humano. As proteínas são compostas por aminoácidos e possuem estrutura primária, secundária, terciária e quaternária. Exemplos importantes como a hemoglobina e as imunoglobulinas são detalhados para ilustrar como as proteínas realizam funções vitais de transporte, catálise e defesa imunológica.
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O documento discute as células e seus componentes. Apresenta as características gerais das células, incluindo que são unidades de vida compartimentalizadas que realizam processos metabólicos vitais. Também descreve as diferenças entre células procariotas e eucariotas, e lista os principais constituintes bioquímicos das células, como água, sais minerais, carboidratos, proteínas, lipídios e ácidos nucleicos.
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Os aminoácidos são unidades fundamentais para a constituição de proteínas. Existem 20 aminoácidos naturais, sendo 9 essenciais para o ser humano. As proteínas são formadas por aminoácidos ligados por ligações peptídicas e possuem estruturas primária, secundária, terciária e quaternária. As proteínas desempenham funções estruturais, enzimáticas, hormonais e de transporte, entre outras, sendo essenciais para o funcionamento dos organismos vivos.
Os aminoácidos são unidades fundamentais para a constituição de proteínas. Existem 20 aminoácidos naturais, sendo 9 essenciais para o ser humano. As proteínas são formadas por aminoácidos ligados por ligações peptídicas e possuem estruturas primária, secundária, terciária e quaternária. As proteínas desempenham funções estruturais, enzimáticas, hormonais e de transporte, entre outras, sendo essenciais para o funcionamento dos organismos vivos.
Este documento fornece um resumo sobre células e seus componentes. Apresenta o histórico da teoria celular e as características gerais das células procarióticas e eucarióticas. Também descreve os principais componentes bioquímicos das células, incluindo água, sais minerais, carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos.
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O documento discute as proteínas, incluindo sua estrutura, composição e funções importantes no corpo. As proteínas são compostas por unidades menores chamadas aminoácidos. Elas desempenham papéis estruturais, hormonais, nutritivos e de defesa no organismo. Enzimas são um tipo importante de proteína que atua como catalisadores de reações bioquímicas vitais.
O documento discute as proteínas, incluindo sua estrutura, composição e funções importantes no corpo. As proteínas são compostas por unidades menores chamadas aminoácidos. Elas desempenham papéis estruturais, hormonais, nutritivos e de defesa no organismo. Enzimas são um tipo importante de proteína que atua como catalisadores de reações bioquímicas vitais.
O documento discute a estrutura e função de aminoácidos, peptídeos e proteínas. Aborda a importância das proteínas, sua diversidade de funções, classificação de acordo com as funções e aminoácidos. Explora a composição das proteínas por repetições de aminoácidos e os níveis de estrutura das proteínas.
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O documento discute a introdução ao estudo de proteínas. Aborda conceitos básicos como estrutura, funções e classificação de proteínas e aminoácidos. Também descreve os diferentes níveis de organização estrutural em proteínas, incluindo estrutura primária, secundária, terciária e quaternária.
O documento discute a introdução ao estudo de proteínas. Aborda conceitos básicos como estrutura, funções e classificação de proteínas e aminoácidos. Também descreve os diferentes níveis de organização estrutural em proteínas, incluindo estrutura primária, secundária, terciária e quaternária.
Este documento fornece um resumo sobre aminoácidos e proteínas. As proteínas são formadas pela ligação de aminoácidos, existindo 20 tipos principais de aminoácidos. As proteínas desempenham diversas funções vitais como estrutura, contração, transporte, defesa, entre outras. Sua estrutura é definida em níveis primário, secundário, terciário e quaternário.
Este documento fornece um resumo sobre aminoácidos e proteínas. As proteínas são formadas pela ligação de aminoácidos, existindo 20 tipos principais de aminoácidos. As proteínas desempenham diversas funções vitais como estrutura, contração, transporte, defesa, entre outras. Sua estrutura é definida em níveis primário, secundário, terciário e quaternário.
Este documento descreve as proteínas, seus componentes (aminoácidos) e estruturas. É apresentada a estrutura geral dos aminoácidos e sua classificação. As estruturas primária, secundária, terciária e quaternária das proteínas são explicadas. Alguns peptídeos biologicamente ativos e proteínas fibrosas como colágeno, elastina, queratina e fibroína são detalhadas.
Este documento descreve as proteínas, seus componentes (aminoácidos) e estruturas. É apresentada a estrutura geral dos aminoácidos e sua classificação. As estruturas primária, secundária, terciária e quaternária das proteínas são explicadas. Alguns peptídeos biologicamente ativos e proteínas fibrosas como colágeno, elastina, queratina e fibroína são detalhadas.
Proteínas são compostos orgânicos formados pela ligação de aminoácidos. Representam a maior parte da matéria viva e têm diversas funções importantes como transporte de oxigênio e nutrientes, estrutura de tecidos, atividade enzimática e defesa do organismo. As proteínas possuem diferentes níveis de estrutura que determinam sua forma e função.
Proteínas são compostos orgânicos formados pela ligação de aminoácidos. Representam a maior parte da matéria viva e têm diversas funções importantes como transporte de oxigênio e nutrientes, estrutura de tecidos, atividade enzimática e defesa do organismo. As proteínas possuem diferentes níveis de estrutura que determinam sua forma e função.
O documento discute a estrutura e função das proteínas no corpo humano. As proteínas são compostas por aminoácidos e possuem estrutura primária, secundária, terciária e quaternária. Exemplos importantes como a hemoglobina e as imunoglobulinas são detalhados para ilustrar como as proteínas realizam funções vitais de transporte, catálise e defesa imunológica.
O documento discute a estrutura e função das proteínas no corpo humano. As proteínas são compostas por aminoácidos e possuem estrutura primária, secundária, terciária e quaternária. Exemplos importantes como a hemoglobina e as imunoglobulinas são detalhados para ilustrar como as proteínas realizam funções vitais de transporte, catálise e defesa imunológica.
O documento discute as células e seus componentes. Apresenta as características gerais das células, incluindo que são unidades de vida compartimentalizadas que realizam processos metabólicos vitais. Também descreve as diferenças entre células procariotas e eucariotas, e lista os principais constituintes bioquímicos das células, como água, sais minerais, carboidratos, proteínas, lipídios e ácidos nucleicos.
O documento discute as células e seus componentes. Apresenta as características gerais das células, incluindo que são unidades de vida compartimentalizadas que realizam processos metabólicos vitais. Também descreve as diferenças entre células procariotas e eucariotas, e lista os principais constituintes bioquímicos das células, como água, sais minerais, carboidratos, proteínas, lipídios e ácidos nucleicos.
Os aminoácidos são unidades fundamentais para a constituição de proteínas. Existem 20 aminoácidos naturais, sendo 9 essenciais para o ser humano. As proteínas são formadas por aminoácidos ligados por ligações peptídicas e possuem estruturas primária, secundária, terciária e quaternária. As proteínas desempenham funções estruturais, enzimáticas, hormonais e de transporte, entre outras, sendo essenciais para o funcionamento dos organismos vivos.
Os aminoácidos são unidades fundamentais para a constituição de proteínas. Existem 20 aminoácidos naturais, sendo 9 essenciais para o ser humano. As proteínas são formadas por aminoácidos ligados por ligações peptídicas e possuem estruturas primária, secundária, terciária e quaternária. As proteínas desempenham funções estruturais, enzimáticas, hormonais e de transporte, entre outras, sendo essenciais para o funcionamento dos organismos vivos.
Este documento fornece um resumo sobre células e seus componentes. Apresenta o histórico da teoria celular e as características gerais das células procarióticas e eucarióticas. Também descreve os principais componentes bioquímicos das células, incluindo água, sais minerais, carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos.
Este documento fornece um resumo sobre células e seus componentes. Apresenta o histórico da teoria celular e as características gerais das células procarióticas e eucarióticas. Também descreve os principais componentes bioquímicos das células, incluindo água, sais minerais, carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos.
O documento discute as proteínas, incluindo sua estrutura, composição e funções importantes no corpo. As proteínas são compostas por unidades menores chamadas aminoácidos. Elas desempenham papéis estruturais, hormonais, nutritivos e de defesa no organismo. Enzimas são um tipo importante de proteína que atua como catalisadores de reações bioquímicas vitais.
O documento discute as proteínas, incluindo sua estrutura, composição e funções importantes no corpo. As proteínas são compostas por unidades menores chamadas aminoácidos. Elas desempenham papéis estruturais, hormonais, nutritivos e de defesa no organismo. Enzimas são um tipo importante de proteína que atua como catalisadores de reações bioquímicas vitais.
O documento discute a estrutura e função de aminoácidos, peptídeos e proteínas. Aborda a importância das proteínas, sua diversidade de funções, classificação de acordo com as funções e aminoácidos. Explora a composição das proteínas por repetições de aminoácidos e os níveis de estrutura das proteínas.
O documento discute a estrutura e função de aminoácidos, peptídeos e proteínas. Aborda a importância das proteínas, sua diversidade de funções, classificação de acordo com as funções e aminoácidos. Explora a composição das proteínas por repetições de aminoácidos e os níveis de estrutura das proteínas.
O documento discute a introdução ao estudo de proteínas. Aborda conceitos básicos como estrutura, funções e classificação de proteínas e aminoácidos. Também descreve os diferentes níveis de organização estrutural em proteínas, incluindo estrutura primária, secundária, terciária e quaternária.
O documento discute a introdução ao estudo de proteínas. Aborda conceitos básicos como estrutura, funções e classificação de proteínas e aminoácidos. Também descreve os diferentes níveis de organização estrutural em proteínas, incluindo estrutura primária, secundária, terciária e quaternária.
Semelhante a Química de aminoácidos e proteínas.ppt (20)
Concepção, gravidez, parto e pós-parto: perspectivas feministas e interseccionais
Livro integra a coleção Temas em Saúde Coletiva
A mais recente publicação do Instituto de SP traça a evolução da política de saúde voltada para as mulheres e pessoas que engravidam no Brasil ao longo dos últimos cinquenta anos.
A publicação se inicia com uma análise aprofundada de dois conceitos fundamentais: gênero e interseccionalidade. Ao abordar questões de saúde da mulher, considera-se o contexto social no qual a mulher está inserida, levando em conta sua classe, raça e gênero. Um dos pontos centrais deste livro é a transformação na assistência ao parto, influenciada significativamente pelos movimentos sociais, que desde a década de 1980 denunciam o uso irracional de tecnologia na assistência.
Essas iniciativas se integraram ao movimento emergente de avaliação tecnológica em saúde e medicina baseada em evidências, resultando em estudos substanciais que impulsionaram mudanças significativas, muitas das quais são discutidas nesta edição. Esta edição tem como objetivo fomentar o debate na área da saúde, contribuindo para a formação de profissionais para o SUS e auxiliando na formulação de políticas públicas por meio de uma discussão abrangente de conceitos e tendências do campo da Saúde Coletiva.
Esta edição amplia a compreensão das diversas facetas envolvidas na garantia de assistência durante o período reprodutivo, promovendo uma abordagem livre de preconceitos, discriminação e opressão, pautada principalmente nos direitos humanos.
Dois capítulos se destacam: ‘“A pulseirinha do papai”: heteronormatividade na assistência à saúde materna prestada a casais de mulheres em São Paulo’, e ‘Políticas Públicas de Gestação, Práticas e Experiências Discursivas de Gravidez Trans masculina’.
Parabéns às autoras e organizadoras!
Prof. Marcus Renato de Carvalho
www.agostodourado.com
Livro do Instituto da Saúde: amplia visões e direitos no ciclo gravídico-puer...
Química de aminoácidos e proteínas.ppt
1. Universidade Federal de Santa Maria
Bioquímica
Prof Maribel A. Rubin
Aminoácidos e proteínas
Proteínas macromoléculas mais abundantes nos seres vivos:
Enzimas, Hormônios, prot. Contráteis, colágeno (ossos),
hemoglobina
Vários aminoácidos
formam as proteínas
3. • AA não ionizado e ionizado
• AA caráter anfótero: ácido e base
4. Todos os AA
encontrados nas
proteínas estão
na forma L
D AA são
encontrados em
parede de
bactérias e
alguns
antibióticos
4
Isômeros ópticos
A substância possui o mesmo número e espécies de átomos, entretanto
apresentam arranjos geométricos distintos.
8. AA ou derivados de aminoácidos de
importância biológica
(não fazem parte das proteínas)
9.
10. Defeito na síntese ou controle das enzimas das vias metabólicas de aminoácidos
podem levar a doenças - conhecidas como erros inatos do metabolismo.
As setas pontilhadas indicam a existência de mais de um passo metabólico.
As enzimas deficientes são: 1) fenilalanina-hidroxilase (ou co-fatores como a 5,6,7,8-
tetraidropterina); 2) via de síntese do hormônio tiroidiano tiroxina; 3) tirosinase; 4)
homogentisato-dioxigenase; 5) via de síntese da melanina nos melanócitos.
11. Proteínas
-Moléculas orgânicas mais abundantes nos seres
vivos: 50% do peso seco das células.
-20 aminoácidos formam as proteínas.
-A sequência de AA determina a função biológica
das proteínas.
- A sequência de AA é determinada geneticamente.
23. Compreensão da estrutura
primária : Doenças genéticas
Anemia falciforme
Variação na estrutura da hemoglobina
tipo Hb S.
23
Substitui
Glutamato (aa polar) por Valina (aa apolar)
24. • 2- Estrutura secundária – é o arranjo espacial
da cadeia polipeptídica ao longo de uma direção
• Alfa hélice
• Beta estrutura
• Colágeno
• Casual
25. 2- Estrutura secundária –
2.1- Alfa hélice –
cadeia polipeptídica forma uma
espiral ao redor de um eixo imaginário
Força que mantêm alfa hélice:
ponte de hidrogênio na mesma cadeia polipeptídica
27. Proteínas que contêm alfa hélice:
Alfa queratina do
fio de cabelo
Subunidade da hemoglobina
28. 2- Estrutura secundária
2.2 Beta estrutura
Força que mantém
beta estrutura:
ponte de hidrogênio
Estrutura em zigue-zague – 2 ou mais cadeias polipeptídicas
30. Proteínas que contêm beta estrutura:
Fibroína da seda
Proteína amilóide Doença de Alzheimer: deposição dessas proteínas amilóides
no cérebro
Algumas enzimas
31. Proteína amilóide
Fibrilas com beta-dobraduras
(semelhante as fibrilas da ceda)
As beta-dobraduras
frequentemente formam a
parte central das proteínas
globulares
Fibroína da seda
31
36. Forças que mantêm a estrutura terciária:
-Ponte dissulfeto
-Interações hidrofóbicas: AA com cadeias laterais apolares se
localizam no interior da proteína e interagem entre si
-pontes de hidrogênio
-interações iônicas
37. 4- Estrutura Quaternária
Associação de 2 ou mais cadeias polipeptídicas
Cada cadeia – subunidade
2 subunidades- dímero
3 subunidades- trímero
4 subunidades - tetrâmero
Ex: hemoglobina
38. • Níveis estruturais das proteínas
primária, secundária, terciária e quaternária
39. Proteínas Globulares
Estrutura espacial mais complexa, são mais ou menos esféricas;
Enzimas
Hemoglobina
Imunoglobulinas
Classificação das proteínas quanto a forma
-Globulares
- Fibrosas
40. Hemoglobina
Tetrâmero: Quatro cadeias polipeptídicas (duas cadeias α e
duas β);
Quatro grupos prostéticos heme (Fe+2); (sendo que cada heme
possui um grupo ferroso no centro da molécula)
Essencial para a atividade biológica dessas proteínas.
41. Hb: encontrada nos eritrócitos
Função: transporte de oxigênio dos pulmões aos tecidos;
HbA: principal Hb encontrada nos adultos, compostas de 4
cadeias polipeptídicas unidas por ligações não covalentes;
Transporta O2 dos pulmões aos tecidos e
CO2 dos tecidos aos pulmões.
Estrutura da Hemoglobina
42. Doenças:
Se na estrutura da
hemoglobina ocorrer a
substituição do glutamato
por uma valina, na posição
6 da cadeia β, haverá uma
polimerização desta
hemoglobina em feixes
lineares de fibras,
distorcendo a forma do
eritrócito, resultando no
aparecimento da Anemias
Falciforme.
43. Proteínas Fibrosas
São formadas geralmente por longas moléculas mais ou
menos retilíneas e paralelas ao eixo da fibra;
Desempenham funções estruturais;
Colágeno (do tecido conjuntivo);
Queratinas (dos cabelos e unhas);
Fibrina (do soro sanguíneo);
Miosina (dos músculos).
44. Atua na contração de células e produção de movimento;
Actina e da miosina do músculo esquelético;
Miosina
46. • Desnaturação protéica É a alteração da forma da proteína com
perda da função biológica.
Agentes desnaturantes:
-Altas temperaturas;
- Extremos de pH;
- Solventes orgânicos;
-Exposição da proteína a detergentes;
- Agitação vigorosa da solução protéica.
48. Construção
dos
músculos
Melhora do
condicionamento/
recuperação da
fadiga
Melhora da
resistência
física
Suplementos nutricionais são alimentos que servem
para
complementar com calorias e ou nutrientes a dieta
diária de uma pessoa saudável, nos casos em que
sua ingestão, a partir da alimentação, seja
insuficiente, ou quando a dieta requer
suplementação (Resolução CFN n° 380/2005). 48
49. 1- Consultar na Biblioteca UFSM – E-books
Livro Bioquímica Ilustrada, Denise R Ferrier, Editora artmed
Ler páginas 26 até 32 (hemoglobina) fazer um resumo
(aproximadamente meia página letra 12, espaço 2) e fazer 3 questões
com respostas sobre o tema.
Trabalho para enviar pelo moodle até a próxima aula
2- Qual é a classificação dos aminoácidos quanto a composição da cadeia R.
3- Conceitue os vários níveis de organização estrutural das proteínas