Este documento fornece diretrizes para projetar lavanderias industriais, considerando: 1) Volume de roupa a ser processado diariamente baseado no número de funcionários e trocas de uniforme; 2) Área e equipamentos necessários com base na capacidade de processamento; 3) Exemplo de cálculos para uma lavanderia de frigorífico com 500 funcionários.

1. 1 PROJETO BÁSICO DE LAVANDERIAS

2. 2 VOLUME DE ROUPA ESPAÇO FÍSICO (m 2 ) CAPACIDADE DE LAVAGEM DIMENSIONAMENTO DAS MAQ. DE LAVAR LAVADORA ESTRATORA LAVADORA CONVENCIONAL EXTRATOR % SECADOR % CALANDRA DOBRAGEM EMBALAGEM ARMAZENAGEM DISTRIBUIÇÃO LAVAGEM COM TEMPERATURA (VAPOR) CALDEIRA (1) SECADOR CALANDRA GÁS ELETRICO VAPOR GÁS ELETRICA VAPOR CALDEIRA (2) CALDEIRA (3) No PESSOAS (Kg/hh) HORAS DE OPERAÇÃO VOLUME DE ÁGUA

3. Devemos levar em consideração: Número de trocas/enxovais (ideal 4) Fibra utilizada nos artigos Características dos artigo têxteis Volume - estimativa Hospitais 6 a 10 kg/leito Hotéis 4 a 8 kg / UH Frigoríficos 1,5 a 2,5 kg/Func. 3 VOLUME DE ROUPA À SER LAVADO No caso de hotéis, deverá ser avaliada a necessidade de uma área específica para roupa de hóspedes (incluindo lavagem a seco).

4. Devemos levar em consideração: Volume de roupa processada / dia processos de lavagem Super pesado 35 - 45 Litros por quilo Pesado 30 - 35 Litros / kg Leve 25 - 30 Litros / kg Estimativa Hospitais 30 - 40 Litros/kg Hotéis 25 - 35 Litros / kg Frigoríficos 25 – 30 litros / kg 4 VOLUME DE ÁGUA NECESSÁRIO

5. 5 0,6 a 1,2 m2 /kg de roupa lavado por hora - Área mínima de 60 m 2 Dividida em: Área de lavagem: Separação Equip. de lavagem Área de acabamento:Equip. de acabamento Mesas de dobragem Área de estocagem: Prateleiras ou carrinhos ESPAÇO FISICO x VOLUME DE ROUPA

6. 6 Ideal 10 a 16 Horas / Dia Capacidade de Lavagem (base 1h/carga maquina) Tipo de roupa x Sujidade Número de pessoas x Complexidade VOLUME DE ROUPA x JORNADA

7. EQUIPAMENTOS 7 ÁREA DE LAVAGEM LAVADORAS vantagens desvantagens - Convencionais: baixo custo necessidade de mais mão de obra menor área necessidade ocupada de espaço para extrator - Extratoras: menor volume maior de mão de obra investimento - Continuas (Túnel): grande alto produtividade investimento

8. EQUIPAMENTOS 8 ÁREA DE LAVAGEM - DIMENSIONAMENTO LAVADORAS : Ideal ter sempre mais que uma Dividir em cargas lógicas Definir carga média x Capacidade nominal Escolha Extratora x Convencional (Custo x Produtividade)

9. 9 ÁREA DE ACABAMENTO EXTRATORES: Capacidade de 1/4 a 1/2 da capacidade das lavadoras Fator de carga 1:5 - Centrifugas - Prensas SECADORES ROTATIVOS: Produtividade 25 a 35 min/ carga Fator De carga 1:25 a 1:30 Roupas não planas (Uniformes, Compressas, Felpas, etc.) CALANDRAS (Mono-roll / Calha): Produtividade Diâmetro do cilindro Velocidade Modelo Roupas planas (Lençóis, Fronhas, Toalhas de mesa, etc.) EQUIPAMENTOS

10. EQUIPAMENTOS 10 AUXILIARES - Prensas - Mesas de passadoria - Mesas tira manchas - Manequins - Dobradores - Mesas - Carrinhos

11. PROJETO DE LAVANDERIAS 11 EXERCÍCIO PRATICO - LAVANDERIA FRIGORÍFICO Horário de funcionamento 6 - 22 Horas Horas produtivas 90% Produtividade 15 kg/hh 100 Funcionários 04 Trocas / funcionário 02 trocas diárias ROUPAS / PESOS: Uniformes 0.800g

12. Cálculos Volume de roupa diário - 500func. X 2trocas X 0,800g = 800kg / dia Capacidade de lavagem ( 06:00hs as 22:00hs) - 800kg/dia / 0,8(tecidos mistos) / 15h = 66,7kg cap/h - 66,7kg cap./h + 50%(carga e descarga) = 100kg cap./h - IDEAL 02 lavadoras de 50kg 12

13. Cálculos Extratores - 100kgh de cap. X 0,75 (ação, carga e descarga) = - IDEAL 01 extr. 50kg e 01 de 30kg Secadores - 100kgh de cap. X 0,75 (ação carga e descarga) = - IDEAL 01 sec. 50kg e 01 de 30kg Prensas – SE NECESSÁRIO 13