O documento descreve diversas tradições, gastronomia e pontos turísticos do norte de Portugal, incluindo o lenço dos namorados e a cantarinha como símbolos de amor. Destaca também a riqueza cultural de regiões como Vila Nova de Foz Côa e Miranda do Douro, além de informações sobre monumentos, igrejas e parques naturais significativos. É uma exploração abrangente das características regionais, desde a culinária até as tradições populares e a história local.

1. NORTE

2. Tradições
Lenço dos Namorados
A Cantarinha dos Namorados
Loiça de Barcelos
Caretos de Podence
Traje à Lavradeira de Sta Marta de Portuzelo

3. Gastronomia
Caldo Verde
Feijoada à transmontana
Tripas à moda do Porto
Francesinha

4. Vila Nova de Foz Côa,
Freixo de Espada à Cinta, Torre de
Moncorvo
Parque
Arqueológico
do Vale do
Côa
Igreja Matriz
de Freixo de
Espada à
Cinta
Igreja Matriz
de Torre de
Moncorvo

5. Parque Natural do
Douro Internacional
Penedo Durão
Fraga do Puio
São João das Arribas

6. Miranda do Douro
Sé
Mirandês http://www.youtube.com/watch?v=3SIv2sF5jOM ;
http://www.youtube.com/watch?v=MNqbQnwamuI e
http://som13.com.br/roberto-leal/redondo-mirandes ;
http://www.youtube.com/watch?v=BkGRMdYgsEU
Pauliteiros http://www.youtube.com/watch?v=DoQuYePHF0c

7. Asturiana Mining Companyhttp://asturianaminingcompany.bandcamp.com/ faixa 7

8. Bragança
Domus Municipalis
Castelo
Torre da Princesa
Pelourinho
Parque Natural de
Montesinho

9. Guadramil e Rio de Onor

10. Montalegre
Parque Nacional da
Peneda-Gerês
Castelo
Pitões das Júnias

11. Soajo, Monção,
Caminha
Espigueiros do soajo
Palácio da Brejoeira
Forte da Ínsua

12. Viana do Castelo
Sé
Praça da Rainha
Santuário de Santa Luzia
Arrecadas de Viana
Coração de Viana

13. Braga
Santuário do Bom Jesus
Sé Catedral
Santuário do Sameiro
Igreja da Falperra

14. Barcelos, Guimarães “Berço da Nação”
Galo
Padrão do Salado
Antigos Paços do Concelho
Paço dos Duques de Bragança
Citânia de Briteiros
Castelo de Guimarães

15. Percurso pelo Douro
Peso da Régua: Miradouro de São Leonardo
Casal de Loivos
É um passeio imperdível por múltiplas razões: é
a região vinícola demarcada mais antiga do
mundo (1756), é onde se produzem os vinhos do
Porto e do Douro e esta paisagem foi classificada
pela UNESCO como Património da Humanidade.

16. Vila Real
Santuário de Panóias, Parque Natural do Alvão, Barro Preto de
Bisalhães, Casa de Diogo Cão, Palácio de Mateus

17. Porto
Igreja de São Francisco,
Cais da Ribeira, Sé, Torre
dos Clérigos, Palácio da
Bolsa

18. Forte de São Francisco Xavier
Antiga Cadeia da Relação
Estação de São Bento
Café Majestic
Livraria Lello

19. Guião da Apresentação Oral sobre o Norte
Tradições
Lenço dos Namorados de Vila Verde: este nome deve-se ao facto de serem elaborados com o
objectivo de conquistar um namodado. Quando chegava a idade de casar, a rapariga começava a
bordar o lenço, o qual transmitia amor, dedicação e fidelidade. Assim que este estivesse pronto, ia
parar às mãos do rapaz pretendido, que se o decidisse usar publicamente, por cima do seu casaco
domingueiro, ao pescoço com um nó voltado para a frente ou ainda na ponta do cajado, estaria a
assumir a relação.
A Cantarinha dos Namorados: feita de barro vermelho e decorada com mica branca, tinha a mesma
função que o lenço dos namorados. Quando o rapaz queria pedir a mão de uma rapariga em
casamento, oferecia-lhe a Cantarinha das Prendas, onde, depois, se depositavam as prendas do
casamento. As pequenas significavam a vida real, com as incertezas do futuro e as pequenas
felicidades do quotidiano, enquanto as grandes significavam abundância e esperança.
Loiça de Barcelos: loiça típica de Barcelos feita com barro vermelho.
Traje à Lavradeira de Sta Marta de Portuzelo: Pode ser vermelho ou azul, mas, normalmente,
quando a rapariga se casa, deixa de usar o primeiro. O seu corpo, principalmente o peito, é uma
montra de ouro, o qual evoluiu nos seus desenhos graças aos pormenores dos bordados dos
vestidos.
Caretos de Podence: Estas criaturas aparecem no Natal e no Carnaval. Representam imagens
diabólicas, usando, para tal, máscaras de couro ou de madeira, colchas de lã de várias cores (verde,
azul, preto, vermelho, amarelo), sempre às riscas, chocalhos à cintura e gizos nos tornozelos.
Segundo a tradição, estão associados a cultos relacionados com a fertilidade e a agricultura e o
principal objectivo dos caretos é apanhar as raparigas solteiras, que normalmente se escondem
dentro de casa; mas eles não se importam, sobem pelas paredes. Também os donos das adegas
fogem deles, porque o que eles querem é beber vinho de graça.
Gastronomia
Alguns pratos típicos são o Caldo Verde, a Feijoada à Transmontana, as Tripas à Moda do Porto e a
Francesinha.
Vila Nova de Foz Côa, Freixo de Espada à Cinta e Torre de Moncorvo
Vila Nova de Foz Côa é um dos concelhos que o Parque Arqueológico do Vale do Côa engloba.
Este parque reúne, numa extensão de 17 km e ao ar livre, gravuras rupestres de períodos como o
Paleolítico, o Neolítico, a Idade do Ferro, o século XVII (com representações religiosas e
populares) e os anos 50 do século XX. Qual é a importância deste complexo? É que não revela
apenas uma, nem duas, nem três gravuras, mas milhares, o que o torna único no mundo e digno de
estudo. Nas duas primeiras imagens é possível ver alguns exemplos dessas gravuras e, na de baixo,
uma perspectiva do Vale do Côa com o seu rio.
Bem perto, em Freio de Espada à Cinta e Torre de Moncorvo é interessante fazer uma visita às suas
Igrejas Matrizes.
Parque Natural do Douro Internacional
O Parque Natural do Douro Internacional engloba a área em que o rio Douro faz a fronteira entre
Portugal e Espanha. Os principais pontos de interesse são, na primeira imagem, o Penedo Durão, na
segunda, a Fraga do Puio e, na terceira, São João das Arribas.
Miranda do Douro
Em Miranda do Douro é interessante visitar a Sé e as Muralhas da cidade.
Mas o principal atractivo é o mirandês, outra língua oficial de Portugal. É, basicamente, uma língua
oral, passada de geração em geração, e que só começou a ser estudada por volta de 1882, por José
Leite de Vasconcelos, quem começou a fixá-la em escrita. Como se pode ver na imagem do lado

20. direito, nesta cidade todas as ruas têm o seu nome em português, “a língua fidalga”, e em mirandês.
No primeiro vídeo, podemos ouvir alguns falantes nativos e perceber como se caracteriza. No
segundo, temos uma música, cantada em mirandês por Roberto Leal, um músico luso-brasileiro. No
terceiro vídeo, este com legendas, temos outra vez Roberto Leal a cantar em mirandês, desta vez
“Chin-Glin-Din”. Este vídeo é interessante porque, num concerto, em Lisboa, ouvi um grupo
asturiano cantar a mesma música, que, por acaso, gravei com a câmara. São os Asturiana Mining
Company e a música em questão é a “Indo You”.
Por fim, uma tradição típica de Miranda do Douro, e usada nas celebrações do Europeu de 2004 em
Portugal, são os “pauliteiros”, uma dança que imita uma luta com paus. No último vídeo podemos
ver um exemplo.
Exemplo de actividades: com as letras das músicas de Roberto Leal, ensinar algumas palavras em
mirandês.
Bragança
Em Bragança, a Domus Municipalis é importante porque é o único exemplar da arquitectura civil
românica na Península Ibérica. Também é possível visitar o Castelo, datado do século XIII, e a
Torre de Menagem, também conhecida como a Torre da Princesa. A lenda associada a esta torre fala
de uma princesa, órfã, que vivia com o seu tio no castelo, e que se apaixonou por um jovem que era
pobre. Este prometeu-lhe voltar quando tivesse feito fortuna, mas, passados 10 anos, e como o rapaz
nunca mais voltava, o tio decidiu que a princesa deveria casar com um pretendente escolhido por si.
Como esta não aceitou, uma noite o tio disfarçou-se de fantasma e subiu ao seu quarto para a forçar
a fazê-lo. Quando esta estava quase a dizer que sim, entrou um raio de sol por uma das duas portas
da torre e foi descoberto. Desde esse dia que as portas têm o nome de Porta da Traição e Porta do
Sol. Também se pode ver o Pelourinho e passear pelo Parque Natural do Montesinho, criado em
1979 e com uma superfície de 75000 ha.
Guadramil e Rio de Honor
Duas aldeias muito características são Guadramil, do lado esquerdo, e Rio de Honor, do lado
direito. Rio de Honor é uma cidade muito particular e isto porque é metade portuguesa, metade
espanhola, como se pode ver nas duas imagens: a parte portuguesa chama-se Rio de Honor e a parte
espanhola Rihonor.
Montalegre
Em Montalegre podem visitar o Castelo, Pitões das Júnias, uma aldeia com características
medievais - com as suas casas de pedra e o Mosteiro de Santa Maria das Júnias - e o Parque
Nacional da Peneda-Gerês, o único parque nacional de Portugal e considerado pela UNESCO
Reserva Mundial da Biosfera.
Soajo, Monção e Caminha
Na aldeia do Soajo, são muitos os espigueiros que atraem os turistas. Classificados como Imóvel de
Interesse Público, são feitos de pedra e destinavam-se ao armazenamento e conservação das espigas
de milho grosso. No cimo, muitos têm uma cruz como forma de protecção divina daquilo que lá se
guardasse, muitas vezes o único sustento das pessoas que habitavam estas terras.
Em Monção é indispensável uma visita ao Palácio da Brejoeira, o qual engloba não só a casa
principal, como também uma capela, um bosque, jardins, vinhas e uma adega.
Em Caminha, o Forte da Ínsua integra um Convento Franciscano, datado do século XIV.
Viana do Castelo
Em Viana do Castelo, podem visitar a Sé e, na Praça da República, antiga Praça da Rainha, ver o
Chafariz, do século XVI, os antigos Paços do Concelho e a Igreja. O Santuário de Santa Luzia,
datado do século XX, localiza-se no monte com o mesmo nome. As arrecadas são brincos e o
coração um pendente.

21. Braga
Braga tem três Santuários: o Santuário do Bom Jesus, edifício neoclássico, o Santuário do Sameiro,
a seguir a Fátima, o maior centro de devoção mariana, e, finalmente, a Igreja de Falperra. A Sé de
Braga também merece uma visita.
Barcelos, Guimarães “Berço da Nação”
Barcelos é famosa pela sua lenda: conta-se que um peregrino galego, que fazia o Caminho de
Santiago, passava pela cidade, quando foi acusado de roubo. Em vão tentou provar a sua inocência,
até que pediu para ir falar com o Juíz, que o ia mandar enforcar. Este encontrava-se nesse momento
a jantar um belo galo, e como não dava credibilidade ao peregrino, este disse-lhe “Tão certo como
eu estar inocente, esse frango vai levantar-se da mesa e começar a cantar quando me estiverem a
enforcar”. O Juíz não fez caso do sucedido e o peregrino foi levado para a forca. De repente, ouve-
se durante o jantar o cantarolar do galo. Estando provada a inocência do peregrino, o Juíz corre
então para o tentar salvar. Quando o vê, descobre que não tinha morrido porque o nó da corda
estava lasso. Anos mais tarde, o peregrino voltou à cidade e ergueu o “Cruzeiro do Senhor do
Galo”, em honra da Virgem Maria e de São Tiago.
Guimarães é a “cidade berço” de Portugal porque foi onde o Conde D. Henrique estabeleceu o
centro administrativo do Condado Portucalense e onde o primeiro rei de Portugal, D. Afonso
Henriques, nasceu. O seu centro histório está classificado pela UNESCO como Património da
Humanidade. Lá, é possível uma visita ao Padrão do Salado, ao Paço dos Duques de Bragança e aos
antigos Paços do Concelho. Também se pode, e deve, visitar o Castelo. Bem perto está Citânia de
Briteiros, o melhor exemplo deixado da Idade do Ferro em Portugal.
Percurso pelo Douro
Este percurso de carro começa em Peso da Régua. As paragens obrigatórias são o Miradouro de São
Leonardo, na Galafura, e Casal de Loivos. É um passeio imperdível por múltiplas razões: é a região
vinícola demarcada mais antiga do mundo (1756), é onde se produzem os vinhos do Porto e do
Douro e esta paisagem foi classificada pela UNESCO como Património da Humanidade.
Vila Real
O Santuário de Panóias, antes conhecido por Fragas de Panóias, constitui 3 grandes fragas com
orifícios, os quais teriam servido para sacrifício de animais para apaziguar os deuses; também se
acredita que tenha existido algum tipo de templo em cima das mesmas. No Parque Natural do
Alvão, de reduzidas dimensões, existe a Cascata de Fisgas do Ermelo. Também é possível visitar a
casa do navegador português Diogo Cão e o Palácio de Mateus. O barro preto de Bisalhães é um
produto típico desta região e distingue-se pela sua fabricação, em que é cozido num forno aberto no
chão, ao qual se adicionam ramos de pinheiro e se ateia fogo, o que lhe confere a cor escura.
Porto
No Porto, um dos atractivos é a Igreja de São Francisco, que pertence ao estilo barroco (1ª imagem
do lado esquerdo). Já no Cais da Ribeira, tem-se contacto com habitações coloridas, ruas sinuosas e
muitos cafés; de lá, é possível ver Vila Nova de Gaia. A Sé Catedral pertence aos séculos XII e XIII,
tendo, portanto, influências romano-góticas. A Torre dos Clérigos, da autoria de Nicolau Nasoni,
tem 240 degraus, pelo que, do cimo, tem-se uma vista alargada de toda a cidade. O Palácio da Bolsa
surgiu por vontade dos comerciantes portuenses, os quais haviam ficado sem sítio para negociar e
tinham que o fazer ao ar livre. Os pontos de interesse mais relevantes são o Salão Árabe, o Pátio das
Nações, a Sala dos Retratos e a Sala do Tribunal.
O Forte de São Francisco Xavier, datado do século XVII, também é conhecido como o Castelo do
Queijo por ter sido edificado em cima de uma rocha com o formato de um queijo. A Antiga Cadeia
da Relação, isto é, a antiga cadeia do Porto, serve actualmente de sede ao Instituto Português de

22. Fotografia. A Livraria Lello é considerada uma das mais bonitas do mundo e o Café Majestic é um
luxuoso café, muito usado nos anos 20 para tertúlias; hoje em dia podem-se contemplar várias
exposições no seu interior. Finalmente, a Estação de São Bento é toda ela uma exposição da
história de Portugal, patente nos seus azulejos.
Curiosidades sobre o Porto:
- a primeira designação desta cidade foi “Cale”, para mais tarde ficar “Portucale”, de onde derivou o
nome “Portugal”;
- os seus habitantes são conhecidos como os “tripeiros” devido aos sacrifícios que fizeram para
ajudar o exército que conquistou Ceuta em 1415, ao qual davam toda a comida boa, deixando para
si apenas as tripas.

23. Exemplos de Trabalhos de Pesquisa:
Regras: A informação recolhida deve estar em português.
Objectivo: Construir um texto de entre 5 a 10 linhas sobre os temas pesquisados.
• A origem do nome “invicta” para a cidade e da alcunha “tripeiros” para os habitantes do
Porto;
Regras: explicar como surgiram. Texto de 5 linhas e apresentação oral de 5 minutos.
• tradições:
◦ os caretos de Podence;
Regras: explicar o que são, em que épocas festivas aparecem, descrever os seus trajes e
aquilo que fazem. Texto de 10 linhas e apresentação oral de 7 minutos.
◦ o São João no Porto;
Regras: explicar como surgiu e em que consiste esta celebração. Não esquecer de falar
nos martelos e na comida típica desta altura. Texto de 10 linhas e apresentação oral de 5
minutos.
• os trajes
◦ Trajo à Lavradeira de Santa Marta de Portuzelo;
Regras: descrever o trajo à lavradeira de Santa Marta de Portuzelo. Texto de 5 linhas e
apresentação oral de 5 minutos.
• o artesanato:
◦ lenço dos namorados de Vila Verde e cantarinha dos namorados;
Regras: explicar o que eram e a função que cumpriam. Texto de 10 linhas e apresentação
oral de 5 minutos.
◦ barro preto de Bisalhães;
Regras: explicar como é feito e descrever algumas das formas que adquirem. Texto de 5
linhas e apresentação oral de 5 minutos.
◦ filigrana de Viana do Castelo;
Regras: fazer uma introdução à tradição da filigrana no Norte de Portugal, em especial
em Viana do Castelo, e especificar alguns adornos como as arrecadas de viana e o
coração de viana. Texto de 5 linhas e apresentação oral de 5 minutos.
• a gastronomia: pratos e doces típicos, os melhores vinhos;
Regras: identificar os principais pratos e doces típicos da zona Norte. Não esquecer os já
identificados na apresentação oral (Caldo Verde, Feijoada à Transmontana, Tripas à moda do
Porto e Francesinha). Texto de, pelo menos, 5 linhas sobre a gastronomia da zona (como se
fosse uma introdução) e pesquisar de algumas receitas (principalmente os doces
tradicionais). Apresentação oral de 5 minutos.
• músicos do Norte:
◦ Rui Veloso;
Regras: descrever a biografia do músico e mostrar algumas músicas famosas. Texto de 5
linhas e apresentação oral de 7 minutos.

24. ◦ Roberto Leal;
Regras: descrever a biografia do músico e mostrar algumas músicas famosas. Texto de 5
linhas e apresentação oral de 7 minutos.
◦ Pedro Abrunhosa;
Regras: descrever a biografia do músico e mostrar algumas músicas famosas. Texto de 5
linhas e apresentação oral de 7 minutos.
• o desporto: Futebol Clube do Porto e Sporting Clube de Braga;
Regras: explicar a história dos dois clubes, alguns troféus importantes que tenham e as suas
modalidades principais. Texto de 10 linhas e apresentação oral de 10 minutos.
• natureza: Parque Nacional da Peneda-Gerês;
Regras: procurar informação sobre a fauna e a flora do parque e explicar as actividades
lúdicas que se podem fazer. Texto de 10 linhas e apresentação oral de 10 minutos.