O documento discute as tendências do mercado brasileiro e mundial de bovinos e carne bovina. Apresenta dados sobre produção, consumo e exportações no Brasil e em outros países. Também analisa os preços do boi gordo no Brasil e no exterior, além de fatores que influenciam o mercado como clima, oferta e demanda global. Por fim, discute oportunidades e desafios para os pecuaristas brasileiros no cenário atual.

2. Um verdadeiro MBA em
pecuária de corte de alto nível.
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carne brasileira.
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5. Tendências do Mercado do Boi e
da Carne Bovina
Miguel Cavalcanti
www.beefpoint.com.br 22-março-2012
São José do Rio Preto - SP

6. Tendências do
Mercado do Boi e da
Carne Bovina
Miguel Cavalcanti
www.beefpoint.com.br

7. Mercado mundial de
carne bovina

8. Paraguai fora do mercado

9. days$$
ef$in$the$year$and$leave$50,000$unused$quota$tons$$
Impacto do Paraguai, no Chile
ghters$yesterday$$
Fonte: Faxcarne, 2011
best#conditions#to#substitute#Paraguay.###

10. Consumo
Existencias Faena ´000.000 Exportaciones Consumo Kg/hab/
Año ´000.000 cab t. Producción (t) (t) Aparente año
2000 48,7 12,4 2.700.000 342.000 2.400.000 64,30
2001 48,9 11,9 2.500.000 152.465 2.300.000 62,50
2002 48,6 11,5 2.500.000 347.048 2.200.000 58,60
2003 53,0 12,5 2.700.000 378.308 2.300.000 60,00
2004 54,1 14,3 3.000.000 631.039 2.300.000 63,15
2005 54,4 14,2 3.100.000 771.427 2.300.000 61,84
2006 55,7 13,4 3.000.000 565.057 2.400.000 65,10
2007 55,9 14,9 3.200.000 539.016 2.600.000 69,43
2008 55,1 14,6 3.100.000 429.361 2.700.000 68,93
2009 51,9 16,1 3.400.000 661.379 2.700.000 68,69
2010 48,9 12,0 2.650.000 320.000
ipcva estimado estimado

11. O consumo de carne
na Argentina caiu
novamente em 2011.

12. EUA muito dependente do milho

13. Rebanho encolhendo há mais de 30 anos
60,000
55,000
50,000
45,000
40,000
35,000
30,000
1954 1962 1970 1978 1986 1994 2002 2010
1950 1958 1966 1974 1982 1990 1998 2006 2014*

14. Australia tem sérios problemas de clima

15. China vai virar importador
China Beef S&U
Thousand MT Thousand MT
8,000 200
6,000
0
4,000
-200
2,000
0 -400
1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013 2015 2017 2019 2021
Production Consumption Net Export

16. Índia se tornando importante
Emerging Supplier of Note
INDIA
Production and export growth, exports 25% prdxn
2000 2010
1.7 M MT 2.96 M MT
Lean manufacturing beef from the dairy buffalo
herd to: Vietnam, Malaysia, Philippines, Middle East
Capturing growing demand for halal
3 .0
2 .5
Location
2 .0 And benefits from location near large
1.5
populations and growing demand…China,
Middle East, ASEAN
1.0
2000 2002 2004 2006 2008 2 0 10

17. Ethan!Hendricks!
Ethan.Hendricks@rabobank.com!
Preços aumentando no mundo
kets! !
www.RaboTransact.com!
!
Figure(1:(Rabobank(6:nation(finished(cattle(price(index(
Jan(2006(=100(
210'
190'
170'
150'
130'
110'
90'
70'
50'
SepA08'
SepA06'
SepA09'
SepA07'
SepA10'
MayA06'
MayA09'
MayA07'
MayA10'
MayA08'
MayA11'
JanA06'
JanA09'
JanA07'
JanA10'
JanA08'
JanA11'
Rabobank'Index' Average'5'years'
!
Note:!Average!live!finished!cattle!prices!weighted!by!share!of!global!
exports!(Brazil,!Australia,!Argentina,!Uruguay,!US!and!Canada)!
Source:!Rabobank,!2011!
!

18. Cadeia produtiva da carne bovina

19. Cria Recria Engorda
Dentro da fazenda

20. Abate de fêmeas e ciclo pecuário

21. Elevado abate de fêmeas
Consequências: > carne no mercado
< preço da carne
< preço do boi gordo
< renda do produtor
> abate de fêmeas
< produção bezerros
no futuro, > preço do boi gordo

22. 0"
10"
20"
30"
40"
50"
60"
jan.00"
jul.00"
jan.01"
jul.01"
jan.02"
2002
jul.02"
jan.03"
%"Abate"de"Fêmeas"
jul.03"
jan.04"
jul.04"
jan.05"
jul.05"
jan.06"
jul.06"
jan.07"
2007
jul.07"
% abate de fêmeas
jan.08"
jul.08"
jan.09"
jul.09"
jan.10"
jul.10"
2010
Fonte: IBGE, 2011.

25. Impactos em 2012
• Oferta maior
• Seca e problemas de pastagens
• Confinamento
• Buraco na oferta

26. Preço do boi gordo (R$/@, SP)

27. Mercado nos últimos 12 meses

28. Economia mundial não ajuda muito

29. Carne atacado, firmeza para preço do boi

30. Preço do boi gordo (US$/@, SP)

31. Boi gordo, dólar e competitividade

35. Preço do bezerro (R$/cab, MS)

36. Relação de troca

37. Margem bruta na reposição

38. Clientes Diagnosticos
160 154,1
146,5 146,1
140
120
100
80
65,1
60
40
24,5
20 13,7
0
Cria Recria Engorda Média

39. Brasil vai ser o principal
fornecedor de carne
bovina do mundo.

40. Consumo mundial de carnes (2010 a 2020)
Fonte: Gira, 2010

41. CARO
DIFÍCIL
DEMORADO

46. Oportunidade para quem
produz qualidade, com
volume e frequência.

47. Em 2012, vamos ver mais
e mais marcas de carne
bovina. De raças, regiões
e produtores especiais.

48. Valorizar a produção

49. DE C AB

50. DE C AB
2005
2010
0 50 100 150 200

51. DE C AB
2005 92
2010
0 50 100 150 200

52. DE C AB
2005 92 62
2010
0 50 100 150 200

53. DE C AB
2005 92 62 26
2010
0 50 100 150 200

54. DE C AB
2005 92 62 26
2010 47
0 50 100 150 200

55. DE C AB
2005 92 62 26
2010 47 101
0 50 100 150 200

56. DE C AB
2005 92 62 26
2010 47 101 42
0 50 100 150 200

58. 1995
Fonte: IBGE, 2006.

59. 2006
Source: IBGE, 2006.

62. Como o pecuarista pode
ganhar dinheiro no
cenário atual?

64. Eficiência produtiva
Gestão do negócio
Comprar e Vender bem

67. Atividade muito tradicional

68. Aumento do uso de tecnologia...
Os
50
maiores
confinamentos
do
Brasil

69. Outros exemplos:
IATF
FIV comercial

70. Tecnologia cada vez
mais presente e
acelerando cada vez
mais rápido.

71. Tempestade perfeita
Tudo empurra para
maior produtividade...

73. Qual o mais comum
arrependimento que as
pessoas têm no leito de
morte?
Peter Bregman

75. Um verdadeiro MBA em
pecuária de corte de alto nível.
workshop.beefpoint.com.br

78. Obrigado!
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79. Miguel Cavalcanti
miguel@beefpoint.com.br
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twitter: @mcavalcanti
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80. Muito obrigado!