Como Montar um Hotel http://www.engetecno.com.br/port/proj.php?projeto=hotel-de-lazer-10-quartos

1. Como Montar um Hotel
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A montagem de hotéis vem sempre acompanhada de idéias ligadas a turismo,
descanso, e ou aventura.
É desejável que um empreendimento como esse tenha atrativos que
possibilitem o retorno e perdure a estadia de quem procura pelos serviços.
Este tipo de negócio deve trazer ao cliente, segurança, confiabilidade,
prestação de serviços de qualidade, limpeza e organização.

2. Os serviços de hotéis podem ser somente para hospedagem e pernoite,
podendo oferecer também além disso, refeições, almoço, jantar e ou café da
manhã.
Alguns estabelecimentos estão relacionados a serviços de bares e
restaurantes, propiciando ao cliente agradáveis refeições e momentos de
descontração.
A localização do hotel pode influenciar muito na escolha pelo tipo de público
que irá definir o atendimento.
Tem locais estratégicos que tem 100% de lotação em diversas épocas do ano,
devido à localização.
Ex: Locais próximos a centros comerciais e empresariais, cidades turísticas,
pontos turísticos, locais de belas paisagens, praias, teatros, cinemas,
mercados, santuários, igrejas, terminais de linhas urbanas, aeroporto,
sambódromos, jóqueis, autódromos entre outros.
Também temos locais mais tranqüilos e que tem público direcionado para isso
como: fazendas, montanhas, natureza e cachoeiras entre outras.
O investimento para a montagem da estrutura hoteleira dependerá do tamanho
do empreendimento e isso deverá ser analisado antecipadamente pelo
empreendedor através de um plano de negócios que possibilitará todos os
cálculos de acordo com a pretensão.
As pessoas buscam nos hotéis por conforto, higiene e tranqüilidade.
É necessário que para a liberação do local e hospedagem passe por vistoria e
assim se torne apto a receber pessoas.
Órgãos competentes farão a inspeção do local como Corpo de Bombeiros e
Prefeitura.
O alvará de funcionamento é um documento expedido pela prefeitura e a
liberação do local se deve ao corpo de bombeiros que averiguarão todos os
detalhes de segurança do local.
A Vigilância Sanitária também é outro órgão que dará licença de funcionamento
de acordo com o preenchimento das exigências.
A contratação de funcionários deverá ser de acordo com o tamanho do
empreendimento e serviços oferecidos.
O empreendedor deverá avaliar todo o pessoal envolvido no processo de
trabalho do hotel, orientando quanto à educação para com os hóspedes,
tratamento entre funcionários, gentileza, conduta e responsabilidades.

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Todo esse cuidado é para que a qualidade nos serviços e atendimento seja
exercida por profissionais discretos e simpáticos, levando em consideração o
profissionalismo.
A Higienização do local é um item de extrema importância, por isso pessoal
envolvido nesse setor não poderá auxiliar em outro setor e deve ser oferecido
treinamento quanto ao uso de materiais de limpeza, desinfecção correta de
quartos, banheiros e lavagem de roupas de cama, banho e tudo o mais que
envolve o setor higienização.
Deverá ter funcionários designados para as devidas funções:
Atendimento (Recepção);
Camareiras (Arrumação);
Faxineiras (Limpeza);
Manobristas ;
Lavanderia;
Administração do local ou gerência;
Cozinheiros, Garçom ou Garçonete, Copeira e encarregada da cozinha e
Segurança do local.
Todas essas funções podem ser adequadas dependendo do tamanho do
empreendimento
O hotel deverá ter equipamentos para melhorar as acomodações de acordo
com o fator climático do lugar, podendo ter sistema de ar condicionado e ou
aquecedores internos em locais mais frios.
O empreendedor deverá pensar na administração com muita atenção, pois o
dia a dia em um hotel dependendo da localização, cidade ou lugar onde ele
estará montado terá muito trabalho.
Esse trabalho deverá ser organizado, supervisionado e controlado
severamente para que não sofra aborrecimentos.
Algumas regras impostas para melhor atendimento ao cliente devem ser
estabelecidas e obedecidas, isso facilitará o trabalho de administração do local.
Deverá adquirir móveis, colchões, acessórios para a montagem dos quartos,
sala de refeições, salão de jogos, sala de TV, som e entretenimento,
playground entre outras opções que o hotel terá a oferecer aos hóspedes.
Acessórios como Roupas de cama, banho, TVs, secadores de cabelo, cabides,
poltronas e outros deverão ser escolhidos determinando o estilo e
acompanhando a decoração prévia definida por um arquiteto e ou design de
interiores.

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O hotel poderá seguir diversas ramificações como:
Simples, sofisticados, luxuosos, turísticos, resorts, econômicos, aconchegantes
e empresariais
As classificações dos hotéis são feitas por estrelas. Ex:
Hotéis mais simples e econômicos = 1 estrela são os de custo reduzido de
tarifas (muito procurado por pessoas sozinhas, estudantes e quem está a
trabalho).
Turísticos = 2 ou 3 estrelas (Visando a economia e também oferecendo
serviços a preços alternativos);
Sofisticados e Luxuosos = 4 ou 5 estrelas (casais em Núpcias, eventos de
grande porte e hospedagem em geral) geralmente oferecem refeições, serviços
de massagem, terapias alternativas, sauna, piscina, lavanderia, café da manhã
entre opções em laser e diversão.
Resort = 5 estrelas (geralmente são enormes, tem amplo entretenimento e se
localizam em belas paisagens oferecendo diversão, acomodação, refeições).
São procurados por famílias em férias, congressos nacionais e internacionais e
outros eventos de grande porte.
Há em muitas cidades sociedades hoteleiras que prezam pelos serviços e
tentam oferecer o melhor dentro dos padrões qualidade e serviço.
Alguns hotéis oferecem pacotes promocionais para eventos, confraternizações,
eventos esportivos, festivais de música e outros, congressos nas áreas de
Medicina, Engenharia, Odontologia, Ambientalistas e outros tantos profissionais
e especialidades.
Exemplo de Hotel com capacidade para 60 apartamentos.
Recepção;
Quartos;
Restaurante;
Cozinha;
Banheiros;
Lavanderia;
Estacionamento;
Administração;
Escritório;
Vestiário e
Refeitório

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