Este guia propõe 3 éticas para uma vida sustentável em 2013: cuidar das pessoas, respeitar a natureza e cooperar com a comunidade. O guia oferece cursos para descobrir marcas sustentáveis, práticas de permacultura e formas de tornar o ambiente de trabalho mais sustentável. A sustentabilidade é vista como fazer as coisas corretamente após refletir sobre os próprios valores.

1. Guia de
Sustentabilidade
Pessoal
Biovilla
Se em 2013
quer fazer a diferença
na sua vida e qui ça
na vida dos outros,
então este
guia é para si!
Guia
iação
em co-cr
consigo.
inal
Versão f
a
está par
br eve!

2. NOTA da Direção
Bárbara Leão
de Carvalho
Quando foi a última vez que fez algo a
pensar nos outros, de forma altruísta e
solidária? Ontem? Hoje? Agora compare
com o número de vezes que tomou
decisões de forma mais egoísta durante
o mesmo período...

3. Saiba
mais
Para quem
ainda não
conhece a
nossa missão
Na Biovilla acreditamos que se formos nem o nosso
projecto,
felizes nas nossas vidas em primeiro sugerímos os
lugar, facilmente conseguiremos fazer seguintes links:
os outros felizes também.
Assim, a missão da biovilla é “Levar
www.biovilla.org
a Sustentabilidade ao dia-a-dia das
pessoas”. Observar as necessidades
das mesmas e dar o nosso melhor todos
os dias para levar a todos o
www.biovilla.org
que é verdadeiramente necessário,
estimulando um consumo saudável
e sustentável que no limite, traga
felicidade às tantas vidas que connosco
se cruzam. www.facebook.
com/biovilla.
sustentabilidade
É neste sentido de entusiasmo que as
informações e atividades que propomos
bebem desta missão e são consistentes
no respeito profundo a nós próprios www.facebook.
com/pages/Quero-
e aos nossos consumidores. Sustentabilidade

4. Mas porque
é que a biovilla
está a fazer
estas propostas?
Porque acreditamos
genuinamente que cada indivíduo
pode e deve fazer na vida apenas
o que ama e acredita, e que
assumir essa postura de vida,
nos tornará mais produtivos,
solidários e completos.

5. GOSTARIA
DE SE PERMITIR
EXPERIMENTAR
UMA VIDA ASSIM?
ENTÃO VENHA
CONOSCO!
Junte-se a nós e venha usufruir
de um projecto socialmente
responsável, ambientalmente
positivo e economicamente viável;
onde existe uma uma gestão que
se preocupa com as necessidades
reais das pessoas e meio-ambiente
e procura todos os dias soluções
para uma vida melhor.

6. Ok, então e o que
exatamente estão
a propor? Como?
Propomos que se encontre com o que o (a) faz feliz!
Nós descobrimos isso através da sustentabilidade
dentro de nós mesmos e manifestando novas
atitudes à nossa volta. São essas aprendizagens que
fizemos nos mais de 60 países que visitamos, e que
queremos trazer para perto de si e partilhar com:

7. Inovação Conforto
Preços
sentido
Justos
de missão
Paz Educação

8. Conforto Preços Educação
Não somos
Justos Se não se conhece
fundamentalistas. o que nos faz feliz,
Acreditamos na como podemos
Na biovilla gostamos
justiça entre a evoluir e para lá
de abordar os temas
remuneração caminhar? Assim,
de forma confortável
necessária para dar a promoção de
para todos. Por isso
vida ao projetos, informação, cursos,
procuramos criar um
tendo em conta palestras ou dias
espaço físico que una
valores que as de experiências
o tradicional com o
pessoas possam vêm trazer novos
moderno, um espaço
suportar. Preferimos horizontes e
emocional onde
abdicar de parte da perspectivas
se promove o não
nossa margem para fundamentadas, a
julgamento e onde
dar acesso a mais todos os presentes.
acima de tudo se cria
pessoas e a mais Para tal, só a
um ambiente seguro
empresas para que o educação cumpre
para que as pessoas
valor criado em cada este papel.
se possam explorar
sessão de formação,
a si mesmas com
palestra ou passeio
naturalidade.
no terreno possa
chegar a mais bolsos
e a mais corações.

9. Paz Sentido Inovação
Em tempos de missão Assim, aqui estamos
conturbados como nós para tentar
os que correm, A biovilla começou acrescentar mais
vivenciar a paz com com o intuito de um tijolo na casa
frequência é mais cumprir a missão do conhecimento
do que um forma individual de cada e procura por um
de bem-estar e fundador ou mundo melhor
saúde própria. É uma cooperante, mas e mais nosso.
“
outra forma de viver sempre tendo em
a vida. Experimentar mente que a procura
a paz interior e por um propósito de
exterior de forma vida deve ser comum
verdadeira está ao colectivo que nos You never change
ao alcance de rodeia. Mas se por um things by fighting
lado só faz sentido
todos e é o que the existing
quando vivido por
praticamos aqui. reality. To change
todos, por outro só se
faz pleno quando something, build
a new model that
conseguimos clarificar
o que cada indíviduo
tem de único
(e todos têm)
a acrescentar
“
makes the existing
model obsolete
Buckminster Fuller
nessa comunidade.
A riqueza dessa
descoberta e suas
interações é o que
nos apaixona.

10. Saiba
O quê? Ora então mais
como é que Para conhecer
isso se faz? em mais detalhe
Com que formato? a nossa mandala
para a felicidade
pessoal, consulte
o nosso site.
O nosso percurso para a Isto para dizer que
sustentabilidade não foi na nossa opinião,
linear e está longe de ter sustentabilidade e
sido terminado... Mas nas felicidade andam de
voltas que demos pelo mãos dadas, já que é
mundo, os lugares que na descoberta de novas www.biovilla.org
percorremos, os cursos e formas de agir e ser,
experiencias que vivemos, que nos encontramos
levaram-nos a preparar e melhoramos a nossa
um caminho que pode qualidade de vida a vários
facilmente ser percorrido níveis. Eis um simples
por qualquer um, na esquema do processo:
descoberta da felicidade
pessoal.

11. a
sustent bilidade
“ The future belongs to
those who believe in the
beauty of their dreams
Eleanor Rosevelt
“
Pr
cooperação
e
úd ão ag áti
sa enç as re ric cas
ev nç spe ula
r ito s
e p doe sa
de s
n cl
eu im
tr át
al ic
id a
ien o
te
Cu
as
ad
nsc um
e
i
co ons
o
ss
da
c
Co m a
pe
nat
r
co eza
A
nex
e
da
ur
s
ad
ão
da
m
bi
t
ie d
erra
en
Cuidar
Soc
desenvolvimento
te
felicidade
património
prevenção
pessoal
de
pessoal
co
a m un
nç
sus
i
n fia ca
çã
te
e
co o
d
economia
nt
da
ab
ili
i
b
part a li d
a
ilha just
nt
si o
d st çã o
ad
al e m ema ra çã
te
te o pe ria
rn ed s
e
o c
co o-
s
at a ia
u
iv com nom c
a eco e
s
ér de de
jus cio a
to cooperativa icid r
mutualista fel -esta
m
e be
Funciona connosco. Experimente e verifique
se faz sentido para si também.

12. 3
éticas

13. para se
encontrar
com o que
o faz feliz
em 2013
inspiradas
nas lições
das melhores
escolas de
Desenvolvimento
Sustentável
Este ano, propomos-nos a mudar e no limite eliminar
os diversos filtros com que vemos o mundo.
Principalmente o nosso mundo. Assim, e baseando-nos
em 3 simples éticas, vamos respondendo às questões mais
frequentes que provavelmente já ocorreram nos seus
pensamentos e damos as nossas sugestões concretas para
um ano de descobertas e acima de tudo de conquistas!

14. Mas antes de mais
nada o que é isso
da sustentabilidade?
Para nós, sustentabilidade é fazer lado, e continuando a ilustrar, se
as coisas de forma correta. descobrimos que queremos respeitar
É observarmos precisamente o que mais o nosso corpo e parar de
gostaríamos de mudar na nossa vida ingerir químicos, então poderá ser
e agir de acordo com essa vontade. interessante compreender melhor
É seguirmos linhas de raciocínio o mundo dos produtos biológicos
e de atuação mais em linha com e os seus benefícios.
os nossos princípios. Estarmos
abertos a novas possibilidades para Mais ainda, se por algum motivo está
encontrarmos alegria em tudo o que descontente com o seu ambiente de
fazemos. Simplesmente isso. Depois trabalho e procura alguma forma de
de definidos os nossos valores, basta explorar novos caminhos, então talvez
procurar ferramentas ou informação seja interessante tomar contacto,
que nos ajude a lá chegar. por um dia que seja com praticas
complementares como o Reiki,
E existem inúmeras vias para lá Shiatsu, Yoga e afins que o ajudem a
chegar! Por exemplo, se descobrimos compreender o porquê da situação
que incentivar o trabalho infantil não e potencialmente encaminhem para
faz parte do nosso set de valores, uma solução mais luminosa, nem que
nos deixa de consciência pesada, isso represente ficar onde está, apenas
então é preciso procurar informação encontrando novas perspectivas que
que nos ajude a selecionar as lhe tragam conforto e paz.
marcas que consumimos ou os Tudo isto, em linhas genéricas, pode
produtos que compramos. Por outro representar sustentabilidade para nós.

15. os nossos cursos disponíveis Saiba
Na sua empresa /
mais
Para si:
comunidade:
1
Um dia Sustentável! 1
Dia sustentável
2 no meu escritório
O que é uma marca http://pt.wikipedia.
sustentável? Que opções org/wiki/
temos em Portugal e no Sustentabilidade
mundo?
3
Que certificações
existem e como
funcionam?
4
http://pt.wikipedi
Tome
a.org/wiki/Com%
C3%A9rcio_justo
Um dia para me
descobrir! Encontro nota
com práticas
complementares. Consulte os
cursos em
maior detalhe
no nosso site
www.fairtrade.
org.uk
www.biovilla.org
www.agrobio.pt

17. 1 ética
Cuidar das Pessoas
(Pilar social da
Sustentabilidade / Permacultura)
Já parou para observar o mundo Observando entramos em contacto,
à sua volta? Já parou para se experimentamos o presente e vamos
observar a si? O que corre bem, seguindo em frente mais alerta para
o que corre mal? O que gostaria as oportunidades.
de transformar ou simplesmente
desenvolver em si e na sua vida? Depois, basta procurar interagir
com novas pessoas e possibilidades
Pois bem, a observação é sempre para que uma nova realidade possa
o primeiro passo para decisões surgir diante de nós. Descubra novas
ou acções mais acertadas e realidades mantendo-se aberto
mais alinhadas com aquilo que a novos caminhos.
procuramos para as nossas vidas.

18. Muito bem, e já Saiba
agora pergunto... mais
o que é isso da
Permacultura?
Há muitas definições para uma maior resiliência www.perma
culture.org
de Permacultura. e sustentabilidade pessoal
Principalmente porque a e comunitária.
mesma está em constante
evolução para que seja Mais ainda, “a permacultura
capaz de se adaptar às é um sistema de desenho
novas realidades que vão fundado em éticas e
https://docs.google.
surgindo dia-a-dia. Para nós, princípios que podem ser comviewer?url=htt
a Permacultura é um sistema usados para estabelecer, p%3A%2F%2Fwww.
de design holístico, baseado desenhar, coordenar e holmgren.com.au%2
FDLFiles%2FPDFs%2
em ética e princípios melhorar todos os esforços FFundamentos_PC_
naturais, que podem ser feitos por indivíduos, Brasil_eBook.pdf
aplicados às múltiplas lugares e comunidades
dimensões da vida, a fim que trabalham para um
de operar transformações
significativas conscientes
futuro sustentável.” – em
permacultureprinciples.com Tome
nota
Consulte os
cursos em
os nossos cursos disponíveis
maior detalhe
no nosso site
Para si:
1 2
Um dia para descobrir Como desenhar
a permacultura! um futuro sustentável! www.biovilla.org

19. Já percebi que os nossos
cursos
a forma como disponíveis
consumo impacta Para si:
em muito o rumo 1
de como os produtos Marcas
são desenvolvidos. Sustentáveis
Portuguesas!
Mas e se eu só quiser
consumir marcas que
sejam responsáveis,
como faço?
Onde Procuro? Saiba
mais
Há varias formas de ou nos websites, sendo
consumir de forma mais que as marcas que estão
consciente. Mas o primeiro a fazer algo diferente e
passo é sempre tentar sustentável, tendem a
informar-se se as marcas comunicar as suas boas
que está a comprar não acções directamente na
têm trabalho infantil embalagem. Fique atento!
www.sustainable
ou usam o máximo de brands.com
materiais recicláveis Da mesma forma, é
por exemplo. Uma das importante estar atento
formas de o fazer é às certificações de
estar mais atento aos sustentabilidade. Por
rótulos. Normalmente exemplo, há já muitos
a informação está produtores que utilizar
disponível nos produtos papel certificado. ic.fsc.org

20. Já escrevi um livro os nossos
cursos
e tenho disponíveis
dois filhos, Para si:
como posso
plantar 1
Oficina
uma árvore? de plantação
de árvores!
Se já escreveu um seus dois filhos tenham 2
livro então está pelo livros para ler e escrever Oficina
menos com uma dívida convidamo-lo a vir plantar de podas e
aproximada de 0,028 umas árvores na nossa manutenção
árvores para com uma floresta em pleno Parque de árvores
floresta algures no Natural da Arrábida. E não
planeta. Em média uma é difícil, traga a vontade
árvore permite imprimir que nós temos a enxada,
cerca de 34,8 livros, ou o espaço e às árvores à
seja, para permitir que os sua espera.
Tome
nota
Consulte os
cursos em
maior detalhe
Em média
no nosso site
uma árvore
permite
imprimir
cerca de
34,8 livros www.biovilla.org

21. O que são Saiba
exactamente mais
Ecovilas?
Excelente questão relacionado com um estilo
e por sinal bastante de vida social, ambiental
difícil de responder e economicamente mais gen.ecovillage.org
face à diversidade, sustentável. Actualmente
transdisciplinaridade, existem milhares de
multiplicidade e evolução ecovillas por todo o
das ecovillages a nível mundo e o seu número
mundial. Na sua essência e dimensão tem vindo a
são comunidades aumentar sendo que aqui www.tamera.org
intencionais de no nosso rectângulo à
pessoas que se juntam beira-mar plantado, temos
cooperativamente para temos apenas algumas
cumprir uma Missão com maior destaque para
comum, normalmente Tamera.
os nossos cursos disponíveis Tome
Para si:
nota
Consulte os
1 2 cursos em
EDE Mini EDE maior detalhe
no nosso site
Ecovillage Design Eductaion Ecovillage Design
(como contribuição para a Education
década do Desenvolvimento para Crianças!
Sustentável das Nações
Unidas - por Gaia
Foundation) www.biovilla.org

22. Ando de carro, os nossos
cursos
como carne, disponíveis
não tenho uma Para si:
horta, e depois?
1
Será que para sermos em se tornarem Como lidar
sustentáveis temos vegetarianas e abdicar com a
mesmo de nos mudar dos seus pequenos luxos. Mudança
todos para o campo,
para cultivar, andar
Mas isto também não
significa que não possam 2
de bicicleta e ler à luz confortavelmente mudar Transição
das velas? Por mais o seu estilo de vida. Interior para a
interessante e romântico Adoptar dietas mais Sustentabilidade
que o neoruralismo possa saudáveis, transportes
parecer, esta pode não menos poluentes e até
ser a solução mais viável qui ça ter a sua pequena
para todos nós. Hoje em horta em casa. O mais
dia, mais de metade das importante é irmos
pessoas vive nas cidades abraçando a transição e
e nem todas estão escolhendo aquilo que
Tome
nota
interessadas interessadas para nós faz sentido...
Consulte os
cursos em
maior detalhe
O mais no nosso site
importante é
irmos
abraçando a
transição e
escolhendo
aquilo que
para nós faz www.biovilla.org
sentido...

23. A solução para os os nossos
cursos
problemas do Mundo disponíveis
está na Permacultura? Para si:
Não sei porquê
mas desconfio 1
Oficina de
sempre quando Biodinâmica
alguém aparece 2
com “a solução”. Curso de
Educadores
Waldorf
De facto a Permacultura também a Biodinâmica, 3
não é “a solução”, é apenas na Educação o sistema Oficina de
um sistema de Design, uma waldorf, na arquitectura Biomimetismo
forma de ver o mundo que e na construção o
pode ou não ser utilizada biomimetismo. Soluções
em complementaridade não faltam, o importante
ou não com outras lentes, mesmo é encontrar algo
ferramentas e técnicas. que verdadeiramente Tome
Na agricultura temos ressoe consigo. nota
Consulte os
cursos em
maior detalhe
Permacultura, no nosso site
é apenas um sistema
de Design, uma
forma de ver o
mundo que pode
ser utilizada em
complementaridade
com outras lentes, www.biovilla.org
ferramentas
e técnicas

24. Tenho uma os nossos
cursos
varanda em casa, disponíveis
o que posso Para si:
plantar
para jantar? 1
Oficina de
relações
Ter galinhas e vaquinhas e formas e que possam (couves,
em casa será mais difícil, crescer de forma orgânica alfaces,
mas ter uns tomatinhos num pequeno espaço e tomates,
bem frescos, umas com pouca manutenção. cebolas e
cheirosas aromáticas A sua varanda outras...)
serão boas opções para
a sua horta “caseira”.
rapidamente se poderá
tornar num agradável
2
O importante é trazer para e fresco jardim com Oficina
o seu espaço hortícolas muita vida e recheado de de Design
e aromáticas com boas hortícolas saborosas para de mini hortas
energias, bonitas cores o seu jantar.
Tome
nota
Consulte os
cursos em
maior detalhe
O seu espaço no nosso site
hortícolas
e aromáticas
com boas
energias,
bonitas cores
e formas
www.biovilla.org

25. A sua varanda
rapidamente se
poderá tornar num
agradável e fresco
jardim com muita
vida e recheado de
hortícolas saborosas
para o seu jantar

27. 2 ética
Cuidar da Terra
(Pilar Ambiental
da Sustentabilidade)
Há quem diga que se trata de um múltiplas forças que torna a vida
ponto azul a flutuar numa imensidão possível, que constantemente
de espaço, alguns chamam-lhe GAIA, recicla átomos e células de energia
outros carinhosamente chama-lhe permitindo o desenvolvimento das
“mãe”. Mas para todos que nela florestas, dos rios, das aves e peixes,
habitam, a Terra é apenas da humanidade.
e fundamentalmente “a nossa casa”. Será que nós, equanto espécie, temos
E só temos uma. Ainda não temos ajudado a este processo? Temos
uma casa de fim-de-semana na Lua, promovido e cultivado a vida, a
nem a casa dos amigos em Marte, biodiversidade, a harmonia? Temos
temos uma casa, para todos nós. suportado o próprio ambiente que
Um magnifico e grandioso nos dá o oxigénio para respirar e água
organismo vivo, que fragilmente para beber? Que tipo de inquilinos
sustenta o equilíbrio dinâmico de somos nós nesta grande casa?

28. O que é que é isso de os nossos
cursos
um novo paradigma? disponíveis
E O velho? Para si:
A mudança, as transições, de participação política 1
sempre fizeram parte e social, estão neste Oficina de
da história e do avanço momento a embater Teoria Integral
da humanidade rumo contra limites físicos, éticos
a novos estádios de & morais, económicos 2
desenvolvimento mas o e ambientais logo a sua
Curso teórico
que torna a fase actual tão revisão e reestruturação
de Sistemas
única é mesmo o desafiar e torna-se uma prioridade
o re-inventar total de todos para todos. Um novo
os sistemas que montámos paradigma traduz uma
e definimos para suportar nova forma de olhar
o crescimento desta e construir o mundo
grande família de Sapiens baseada em novas regras
Sapiens. Sistemas de do mundo natural,
transportes, de produção, novos entendimentos
distribuição e consumo da interligação entre os
alimentar, energético, de
lazer, sistemas de justiça,
diferentes elementos de
um ecossistema.
Tome
nota
Consulte os
cursos em
maior detalhe
Um novo no nosso site
paradigma
traduz uma nova
forma de olhar e
construir o mundo
baseada em novas
regras do mundo
natural www.biovilla.org

29. As alterações os nossos
cursos
climáticas são disponíveis
mesmo Reais? Para si:
Dizem que vai ficar
mais quentinho 1
Alterações
e o mar vai subir... Climáticas
em Portugal:
e então? Impactos,
Cenários,
Mitigação
O tempo das dúvidas ou com o excesso dela e Adaptação
e dos cépticos já passou em curtos espaço de
e é cada vez mais certo tempo, com o aumento 2
e concreto o impacto que das temperaturas e com Medidas
as actividades humanas têm o aumento de fenómenos de Adaptação
no frágil equilíbrio deste extremos. Em Portugal já e Resiliência
grande ecossistema vivo existem extensos estudos para as
chamado Terra. e muitos cenários sendo Alterações
O aquecimento global que alguns dos principais Climáticas
é real assim como as impactos já se fazem sentir:
alterações climáticas, irregularidade nos padrões
mas os seus impactos de chuva e disponibilidade
Saiba
no nosso planeta não de recursos aquíferos,
estão equitativamente nomeadamente a sul do
distribuídos. Há países Rio Tejo, irregularidade mais
e comunidades que no padrão de sucessão
irão sofrer mais e mais das estações, fenómenos
rapidamente com a subida climáticos adversos com
do nível médio das águas, maior regularidade, etc.
com a escassez de água Mitigação e/ou adaptação?
www.siam.fc.ul.pt

30. Essa coisa toda os nossos
cursos
do ambiente e salvar disponíveis
o Mundo é mesmo Para si:
importante? Temos 1
mesmo de reciclar, Um fim-de-
apagar as luzes, -semana para
conhecer GAIA
poupar água e andar 2
menos de carro? Um passeio
para conhecer
Porquê e para quê? o ciclo da vida
3
Uma tarde
Muitos dos desafios que hoje África ou o desflorestamento
a florestar
em dia enfrentamos, são da Amazónia. O grande
desafios globais, interligados ecossistema que é o planeta
e interdependentes entre Terra está em desequilíbrio
si, que obrigam a acções e apenas se cada um de nós
coordenadas e cooperativas fizer a sua pequena parte, Tome
de todos. Os desafios são
reais e já afectam hoje em
poderemos corrigir 300
anos de industrialização e
nota
dia milhares de pessoas, caminhar juntos para um
seja a poluição das grandes futuro mais saudável, seguro Consulte os
cidades na China, a fome em e sustentável. cursos em
maior detalhe
no nosso site
“ A problem that concerns everyone
can only be solved by everyone
“
Francis Durrenmatt www.biovilla.org

31. Hortas urbanas os nossos
cursos
em Portugal? disponíveis
onde? Para si:
Não as vejo...
1
As hortas urbanas, sejam mais procuradas pelas Uma
elas Hortas Municipais, população urbanas experiência/
Comunitárias ou de como terapia, autonomia visita às Hortas
Guerrilha estão a crescer alimentar, prática Urbanas em
e a multiplicar-se por comunitária ou até Lisboa
todo o nosso Portugal,
de Faro a Ponte de
como uma posição
de cidadania. Venha
2
Lima, e são cada vez conhecê-las. Hortas
Urbanas:
incentivos,
bloqueios e
experiências
Saiba
mais
Hortas urbanas
são cada vez
mais procuradas
pelas população
urbanas
como terapia,
autonomia
alimentar, prática www.portau.org
comunitária

32. Tenho uma os nossos
cursos
mini varanda disponíveis
para uma horta, Para si:
quais as opções?
1
Opções existem muitas mas de aromas e sabores. Uma Oficina
o mais importante é mesmo palete na vertical ali, um de Hortas
a criatividade, pois se nem jardim vertical aqui, uns Urbanas
2
todos podemos ter uma vasos com aromáticas na
quinta com 10 hectares, janela ou kiwis a crescer na
todos temos um potencial parede, tudo são opções Uma
criativo ilimitado para válidas para se tornar experiência/
tornar pequenos espaços num verdadeiro agricultor visita a hortas
em grandes hortas, cheias urbano. urbanas
em Lisboa
3
Oficina
de Jardins
Verticais
Permacultura, é
apenas um sistema
de Design, uma
forma de ver o
mundo que pode
ser utilizada em
complementaridade
com outras lentes,
ferramentas e
técnicas

33. Compensar os nossos
cursos
emissões, disponíveis
mas está tudo Para si:
louco!
1
A compensação de emissões responsabilidade individual Oficina
surgiu há alguns anos para um problema comum A nossa
como uma Medida de mas acima de tudo como Pegada
Mitigação das alterações forma de financiar a Ecológica
2
climáticas não apenas para crescente Economia Verde.
aumentar a consciência Venha calcular a sua Pegada
dos consumidores e Ecológica e saber de que O mercado
produtores para a questão forma poderá reduzir e de carbono e a
da Pegada Ecológica e a compensar as suas emissões. Compensação
de Emissões
Tome nota
Consulte os Na sua
cursos em
empresa /
maior detalhe
comunidade:
no nosso site
www.biovilla.org
1
Venha calcular
e compensar
as suas
A compensação emissões
de emissões
surgiu há alguns
anos como
uma Medida
de Mitigação
das alterações
climáticas

34. Será que os meus os nossos
cursos
filhos ainda disponíveis
vão ter água? Para si:
O hidrogénio é um
dos elementos mais
exponencialmente de ano
para ano, não apenas com
1
abundantes do Universo o aumento da população Oficina de
e o Oxigénio ainda vai global, mas acima de Técnicas para
havendo com algum tudo com o aumento da uma Gestão
volume, logo à partida, industrialização a nível Sustentável da
nem que seja através da mundial. Segundo dados Água
dessalinização, os seus
filhos, dizem as previsões,
recolhidos pela EU, são
necessários actualmente
2
ainda terão, quanto 9000 litros de água para Oficina de
aos seus netos, é que já produzir um par de calças Armazenamento,
não sabemos. A grande de ganga, 2500 para colecta e
questão não é sobre a uma t-shirt e 250 para distribuição
quantidade de água mas um litro de cerveja. Será de Água para a
sim sobre a sua qualidade. sustentável continuarmos Agricultura
70% da água potável para
consumo humano está
nestes níveis de consumo
do recurso mais 3
hoje em dia contaminada importante à face do Oficina prática
e esse valor está a subir planeta? de Recolha de
Água das chuvas
4
Oficina de
Tome nota
irrigação para
pequenas Hortas
Consulte os
cursos em
maior detalhe
no nosso site www.biovilla.org

35. Mas porque é os nossos
cursos
que eu tenho disponíveis
que reciclar? Para si:
Ter não tem, mas os seus
vizinhos, concidadãos,
na arquitectura de
uma sociedade mais 1
filhos, netos e bisnetos sustentável. Reciclar Oficina de
bem que ficariam significa fechar ciclos, Reciclagem
agradecidos e orgulhosos reintegrar recursos, Criativa
se o fizesse. No limite
não é a reciclagem que
reutilizar bens, reciclar é o
espelho numa mudança de 2
irá salvar a humanidade comportamento que nos Oficina Como
mas sem dúvida que é toca a todos, todos os dias fazer uma
uma peça fundamental e é tão simples. horta com
materiais
reciclados
3
Bioconstrução
“reciclada”
Saiba
mais
Reciclar significa
fechar ciclos,
reintegrar
recursos, reutilizar
bens, reciclar é
o espelho numa
mudança de www.thestoryofstuff.
comportamento org

36. Que técnicas os nossos
cursos
posso usar de disponíveis
bioconstrução? Para si:
Lembra-se daquela cabana
na árvore que fez quando
técnicas e ferramentas
tradicionais aliadas
1
era pequeno? Ou talvez a um design para a Curso de
do baloiço que ajudou o Sustentabildiade. Sejam Construção
seu pai a montar na árvore casas de banho de secas, em Canas com
grande do jardim? Quais construções em palha, a Canya Viva
eram os ingredientes adobe ou madeira, o (a confirmar)
necessários para essas
contruções:Usar os
importante é mesmo
usarmos a nossa energia
2
materiais disponíveis, criadora de forma saudável Oficina: Como
amigos para ajudar, e natural com a ajuda de fazer uma
criatividade e muito amigos e com um design Dome
trabalhinho. Esses são os
ingredientes fundamentais
para a Sustentabilidade.
Venha desafiar o seu eu 3
de uma Bioconstrução ao criativo e criador e colocar Oficina
qual apenas adicionamos as “mãos na massa”. de Adobe
e Super Adobe
4
Curso Técnicas
Tradicionais
de Construção
5
Tome nota Oficina
de Estufas
Consulte os Low-cost
cursos em
maior detalhe
no nosso site www.biovilla.org

37. Gostava que a avó os nossos
cursos
Ermelinda estivesse disponíveis
cá para me ensinar Para si:
a fazer compotas..
ou que o meu avô 1
Oficina
Manuel estivesse cá de Doces
Conventuais
para me ensinar a 2
podar uma árvore! Oficina de
Compotas
e Doces
Falar do antigamente perdeu-se mas muito dele Tradicionais
transporta-nos sempre ainda está cá e deve ser
para uma nostalgia valorizado, reconhecido, 3
romântica sem par..os vivido e passado às
Oficina
cozinhados da avó, a horta próxima gerações. Sejam
de podas
do avô, a simplicidade os doces conventuais,
da vida em que todos
sabiam o que faziam e
sejam técnicas antigas de
vindimar, podar, trabalhar
4
cuidavam do seu lar com a terra e até de celebrar, Oficinas várias
conhecimento e harmonia. vamos juntos aprender de Artesanato
Muito desse conhecimento com quem muito tem para
de décadas, séculos, ensinar...
Tome nota
Consulte os
cursos em
maior detalhe
no nosso site www.biovilla.org

38. Não gosto os nossos
cursos
nada de deitar disponíveis
comida fora... Para si:
Já ouviu falar no projecto que nós desperdiçamos? 1
PERDA? Sabia que No projecto PERDA foi Oficina
segundo vários estudos estudada esta realidade O desperdício
cerca de um quarto a para Portugal e ao Alimentar
metade de toda a comida longo de toda a cadeia em Portugal,
produzida é desperdiçada desde a produção até Desafios e
na distribuição ou no nós consumidores, o Soluções
consumo? Já imaginou desperdício é cerca
a quantidade pessoas de 1031 toneladas de 2
que sofrem com escassez comida por ano. Isto é
Ferramentas
de alimentos todos os o equivalente a ter 500
e Métodos
dias, que poderiam ser pessoas com uma média de
para a redução
alimentadas só com aquilo 6 kg de alimentos por dia!
do Desperdício
Alimentar
Saiba
mais
Tome nota
Consulte os
cursos em
maior detalhe
no nosso site www.biovilla.org perda.cestras.org

39. Compostagem? os nossos
cursos
Isso cheira mal? disponíveis
Para que serve? Para si:
A compostagem é um seu dia-a-dia de forma a 1
processo natural de incorporá-los novamente Oficina de
decomposição de materiais na cadeia de produção. Compostagem
orgânicas num rico húmus Pode acontecer de forma Doméstica
que poderá utilizar para silenciosa, sem cheiros e
fertilizar o seu jardim ou controlado com minhocas 2
horta e que o permitirá prontas para transformar
Fechar ciclos
fechar ciclos. O processo os desperdícios orgânicos,
em pequenos
pode acontecer de diversas ou apenas num compostor
espaços
formas e para quase todos que poderá ter no seu
urbanos
os produtos orgânicos do jardim.
Tome
nota
Consulte os
cursos em
maior detalhe
A compostagem no nosso site
é um processo
natural de
decomposição
de materiais
orgânicas num
rico húmus
www.biovilla.org

41. 3 ética
Partilha Justa
(Pilar Económico
da Sustentabilidade)
O Homem cria, o Homem troca, e os conceitos de Justiça económica
o Homem Dá? Desde o início dos e social. Tudo de todos em
tempos que o Homem cria, e desde comunhão e cooperação ou cada um
esses tempos que o homem troca: por si em competição? O rei é que
galinhas por maçãs, armas por manda ou os mercados livremente a
vestuário, conhecimento por animais, funcionar é que mandam? Quais as
protecção por carinho, etc. Quase regras do “jogo” que melhor servem
tão antigo como a Humanidade, são a sociedade? Qual a melhor norma
os mercados de troca, a partilha do (incluindo a inexistência de uma)
excedente, da criação. E quase tão para se assegurar uma correcta, justa,
antigo como os mercados são as transparente e fluída distribuição
questões de redistribuição da riqueza de riqueza pela sociedade?

42. Concretamente os nossos
cursos
como é que posso disponíveis
implementar uma Para si:
moeda local?
1
Bancos do Tempo, Redes para substituir os normais Curso Como
de Troca locais, mercados circuitos financeiros, mas Criar uma
de artigos em 2ª mão, como fazê-lo? Como Moeda Local
redes “freecycle” e moedas
locais... soluções e opções
criar o nosso próprio
Banco? A nossa própria 2
hoje em dia não faltam moeda? É legal? Curso de
Economia
Monetária
Tome nota
Alternativa
3
Consulte os Oficina de
cursos em Investimento
maior detalhe Social
no nosso site www.biovilla.org
Saiba
mais
Soluções e
opções hoje em
dia não faltam
para substituir
os escassos
euros que por aí
circulam www.community
currency.org

43. Isso é tudo muito os nossos
cursos
giro, mas haverá disponíveis
soluções reais Para si:
sustentáveis
para sairmos 1
Um fim-de-
da atual “crise”? -semana em
Transição!
Estamos todos a dar o a crescer em Portugal, a 2
nosso melhor. Até você! trazer mudança, resiliência A Economia
Sabemos que já houve e sustentabilidade a Sintra, da Transição
momentos mais fáceis, Telheiras, Pombal ou São
mas na verdade, em vez de Luís de Alportel no Algarve.
ficarmos “congelados” com São pequenos e graúdos, no
os obstáculos, podemos campo ou na cidade, a trazer Na sua
aproveitar a oportunidade algo diferente ao modo empresa /
para inovar e recriar as como nos relacionamos comunidade:
partes da nossa vida que uns com os outros e em
não estão a funcionar. Pode
não vê-lo mas se parar e
conjunto vivemos em
comunidade.Tudo isso está 1
verdadeiramente olhar vai a acontecer agora mesmo, Organizações
sentir a ®evolução que aqui mesmo, à sua volta e em Transição
paira no ar e na terra, por basta um olá para fazer parte
exemplo, nas dezenas de desta grande revolução 2
iniciativas de transição silenciosa. Organizações
que aprendem
Saiba mais e evoluem
(baseado no
trabalho de
Peter Senge)
www.transitionnetwork permacultura www.redeconvergir.
.org/support/what- portugal.ning. net/v2/
transition-initiative com/groups

44. Mas porque é que os nossos
cursos
me dizem que devo disponíveis
ser vegetariana? Para si:
porque não devo
comer carne? 1
Cozinha
vegetariana
Existem muitos Assim, do ponto de vista
argumentos, todos eles da nossa saúde, sabemos 2
plausíveis, para uma hoje que a ingestão Introdução ao
redução no consumo da de carne em grandes Vegetarianismo
carne. Vejamos: É uma das quantidades traz grandes
indústrias mais poluidoras malefícios em geral à 3
e a principal responsável nossa saúde intestinal. Introdução ao
pela desflorestação na E se a carne for biológica? Veganismo
Amazónia; é uma indústria Melhor! E se for carne
que infelizmente em branca de galinhas 4
termos gerais, trata de criadas ao ar livre? Ainda Oficina
forma cruel e imoral os melhor! Será que tem de Cozinha
animais; é uma indústria mesmo de ser vegetariana Macrobiotica
que cada vez mais para ser sustentável?
alimenta os animais com Provavelmente não, mas 5
químicos e antibióticos. isso apenas depende de si. Oficina
de Cozinha
Crudívora
Tome nota
Consulte os
cursos em
maior detalhe
no nosso site www.biovilla.org

45. Que pequenas os nossos
cursos
coisas posso fazer disponíveis
no dia-a-dia para Para si:
ser Sustentável?
1
A mudança para um estilo a levar o seu próprio Coaching
de vida mais saudável e almoço cozinhado com para a
sustentável pode começar vegetais da sua horta, Sustentabilidade
nas pequenas coisas e ser
feito de forma gradual e
pode cada vez mais optar
por consumir produtos 2
natural. O importante é nacionais, frescos, e Coaching
que o faça sentir melhor, porque não biológicos.. para a
mais feliz. Pode começar pequenas coisinhas, todos Transição
a ir para o trabalho de os dias fazem toda a e Mudança
bicicleta ou até começar diferença!
Tome
nota
Consulte os
cursos em
maior detalhe
Ir para o trabalho no nosso site
de bicicleta ou
até começar
a levar o seu
próprio almoço
cozinhado com
vegetais da
sua horta www.biovilla.org

46. A sustentabilidade os nossos
cursos
é muito bonita disponíveis
mas não dá para Para si:
a minha carteira.
é só ver o preço 1
A Economia
dos Biológicos!! “Biológica”,
oportunidade,
barreiras e desafios
Aqui se encontra um dos justo têm de ser tão mais em Portugal
grandes busílis da já velha caros também? Porque
questão: porque é que razão não existem mais 2
não começamos todos a subsídios aos produtos Valorização
consumir de forma mais “bons”, naturais e de Ecosistemas
sustentável e saudável? sustentáveis ou incentivos e Economia
Resposta: o preço é para a sua produção Ecológica
insustentável. Será que e consumo? Venha
produzir em “modo ajudar-nos a responder 3
biológico” fica assim tão a estas e outras questões O paradigma do
mais caro? Porque é que económicas nos cursos crescimento de
os produtos de comércio que preparamos para si. Baixo-carbono
4
Oficina Biológico
vs GMO:
Factos, mitos
Tome nota
e perspectivas
futuras
Consulte os 5
cursos em Formação Intensiva
maior detalhe em Economia
no nosso site www.biovilla.org e Transição

47. Porque não
consumimos
de forma mais
sustentável e
saudável? Venha
ajudar-nos a
responder a estas
e outras questões
económicas
nos cursos que
preparamos para si

48. ASSIM, SIM!!
Quero mais…
E quero co-criar
este Guia!
Se tem perguntas, sugestões ou formações a
acrescentar ao nosso guia, contate-nos:
www.biovilla.org
geral@biovilla.org