O documento discute a importância da sustentabilidade na agropecuária brasileira. A certificação é apresentada como uma ferramenta para demonstrar compromisso com a sustentabilidade e conectar produtores a consumidores. Exemplos de empresas que adotaram certificações socioambientais em suas cadeias de suprimentos são dados.

1. Da conformidade regulatória à alta
performance
Eduardo Trevisan Gonçalves

2. IMAFLORA
Imaflora é uma organização não governamental fundada em 1995 com a missão
de Incentivar mudanças nos setores florestal e agrícola, visando a conservação e
o uso sustentável dos recursos naturais e a promoção de benefícios sociais.”

3. Brasil: Gigante na
Agropecuária
275 milhões de hectares,
190 milhões de toneladas
de grãos e
Âncora do PIB e da
balança comercial brasileira
Diversidade de produtores,
desde os mais “arcaicos”
até os de alta tecnologia
Mapa: Gerd Sparovek

4. Sustentabilidade é tema fundamental
Grandes empresas buscam formas para que as
práticas danosas à sociedade não deixem marcas
ao longo de suas cadeias produtivas, que possam
resultar em riscos à sua imagem e reputação.
O desafio com a dificuldade em se adotar
mecanismos eficazes de rastreabilidade em um
universo de milhares de fornecedores

5. Conformidade Regulatória à Alta Performance no Campo
- Além do CAR, planejamento e
execução de adequação ambiental
- Abertura de novas áreas com
autorização legal
- Usar pesticidas com recomendação
técnica e análises
- Capacitação a dos trabalhadores para
uso correto de EPI
- Programa de saúde e segurança
- Disposição e tratamento de resíduos
-Ter o CAR (Cadastro
Ambiental Rural)
-Não desmatar ilegalmente
-Contratar trabalhadores
atendendo a legislação
trabalhista
-Usar pesticidas permitidos
pela lei
-Trabalhadores usando EPI
- Não contaminar a água

6. Salto Necessário
Somente a lei será pouco para proporcionar um salto
de qualidade de vida e bem estar para os 15 milhões
de trabalhadores familiares e assalariados rurais.
Precisamos de mais do que a lei, para uma mudança
na gestão da produção agropecuária, que integre as
operações produtivas com as dimensões econômica,
ambiental e social, uma enorme lacuna no campo.

7. Como Demonstrar compromisso
com a Sustentabilidade
Certificação: Ferramenta
para conectar produtores
a consumidores através
de uma mensagem

8. Características Desejáveis em
Sistemas de Certificação:
• Caráter Voluntário;
• Avaliações independentes sem conflitos de interesse
entre certificadores e empresas;
• Transparente quanto à definição de Normas e Padrões
e participação de partes interessadas;
• Benefícios econômicos;
• Rastreabilidade.

9. Case: Carne Carrefour
Foto: Faz. São Marcelo, Fernando Angeoletto

10. Case: Carne Carrefour
• 100% rastreada
• Disponível em mais 25 lojas
• Cortes selecionados e alta
qualidade
• Boa aceitação do consumidor
Selo internacional que certifica fazendas com boas
práticas de produção voltadas à sustentabilidade,
bem estar animal, rastreabilidade, respeito as
normas ambientais e apoio a comunidades locais

11. Case: Carne Carrefour
Foto: Faz. São Marcelo, Fernando Angeoletto

12. A Norma para Certificação
1. Sistema de Gestão Social e Ambiental:
2. Conservação de Ecossistemas:
3. Proteção da Vida Silvestre:
4. Conservação de Recursos Hídricos:
5. Tratamento Justo e Boas Condições para os Trabalhadores:
6. Saúde e Segurança Ocupacional:
7. Relações com a Comunidade:
8. Manejo Integrado do Cultivo:
9. Manejo e Conservação do Solo:
10.Manejo Integrado de Resíduos:
11.Sistema de Manejo Integrado de Gado Bovino:
12.Manejo Sustentável de Pastagens:
13.Bem-Estar Animal:
14.Redução da Emissão de Carbono:
15.Requisitos Ambientais Adicionais para Propriedades Pecuárias:

13. Engajamento de empresas na
Certificação socioambiental
Compra 10% da produção mundial de café, utiliza o
selo em marcas de grande escala na Europa e
Estados Unidos:
Comprometido com 80% de seu suprimento de café
Rainforest Alliance Certified
Compra 12% da produção mundial de chá preto,
comprometido com 100% Rainforest Alliance para
a marca Lipton.
100% café servidos nas lojas do Reino Unido,
Austrália, Brasil e outros paises

14. “Since we introduced Rainforest Alliance coffee
beans, we are selling 10 million more cups of
coffee than we were a year ago, up 20%.”
“Desde que nós introduzimos Cafés RAC, estamos vendendo 10
milhões a mais de xícaras de café comparado com o ano passado.
20% mais”
Jill McDonald, McDonald’s chefe do departamento de Marketing para o
Reino Unido e Europa do Norte - Advertising Age – 23 de Fevereiro de
2009

15. Obrigado!
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