Bacalhau é o nome comum de várias espécies de peixes classificadas em vários géneros, em particular no gênero Gadus, pertencente à família Gadidae, sendo o dito "original", ou "verdadeiro", o bacalhau encontrado no mar Atlântico, chamado Gadus Morhua, que é uma das cerca de 60 espécies da mesma família de peixes migratórios.
O Gadus vive nos mares frios do norte, sendo geralmente de tamanho pequeno, embora alguns exemplares possam chegar a pesar 100 kg e medir pouco menos de dois metros.
Alimenta-se de outros peixes menores, como o arenque.
Veja mais:
Os pescadores nos mares gelados enfrentando as dificuldades na movimentada pesca do tubarão, onde milhares de exemplares são capturados e depois preparados pelas mulheres, nas aldeias portuguesas, para comercialização
Saiba como importar bacalhau (produção e consumo mundial de bacalhau, classificação fiscal, países fornecedores, valores FOB importados, tratamento administrativo, impostos na importação, legislação bacalhau e procedimento na importação de bacalhau.
Visite nosso blog em http://www.ibsolutions.com.br/blog-comex
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Devido à riqueza piscícola das águas algarvias e ao fomento da pesca pelas artes fixas, sem esquecer os privilégios reais que andavam adstritos aos seus Compromissos Marítimos, acentuou-se nesta região a actividade piscatória, com visível relevo a partir da política de fomento levada a cabo pelo Marquês de Pombal. A fundação de companhias de pesca facilitou a sobrevivência económica da classe marítima, gerando-se por sua consequência o aumento da produção e captura do pescado, com particular incidência na sardinha e no atum, do que resultaria, inclusivamente, o povoamento de algumas praias sotaventinas, como, por exemplo, Cabanas e Santa Luzia, ambas em Tavira, Fuseta e Olhão, cujos habitantes se empregavam afanosamente nas pescarias de longo curso, nomeadamente nos mares de Larache. E foi a intensificação da pesca na costa africana que acelerou as migrações sazonais dos marítimos algarvios.
A pesca e os seus avultados rendimentos marcaram decisivamente toda a História do Algarve, desde os tempos mais remotos até ao presente, com particular acento no início da política pombalina, que fez do sotavento e da foz do Guadiana o seu principal centro de polarização económica. A concentração demográfica na faixa litoral explica-se, quase exclusivamente pela riqueza e afabilidade destas águas, em cujos portos fundeavam embarcações oriundas dos mais variados quadrantes do globo.
O Lago de Como (em italiano Lago di Como) é um lago de
origem glacial na Lombardia, Itália.
Com uma área de 146 km², é o terceiro maior lago da Itália,
depois do Lago de Garda e do Lago Maggiore.
Com uma profundidade máxima de 410 metros
é um dos mais profundos lagos da Europa.
Takanori Aiba é um conceituado artista gráfico japonês que construiu sua carreira como ilustrador para uma revista de moda em Tokyo.
Na última década, Takanori resolveu realizar criações por conta própria, e a escolha para o tipo de suas obras é tão peculiar quanto fantástica: projetos de arquitetura em miniatura.
Usando materiais comuns, como papel de artesão, gesso e resina acrílica, o artista é capaz de conceber projetos arquitetônicos que são monumentais, apesar de não terem mais do que 50 centímetros de altura.
São comunidades montadas ao redor de bonsais.
Veja um pouco mais da
sua obra:
O Castelo de Neuschwanstein (em alemão Schloss Neuschwanstein) é um palácio alemão construído na segunda metade do século XIX, perto das cidades de Hohenschwangau e Füssen, no sudoeste da Baviera, a escassas dezenas de quilômetros da fronteira com a Áustria.
Foi construído por Luís II da Baviera no século XIX, inspirado na obra de seu amigo e protegido, o grande compositor Richard Wagner. A arquitectura do castelo possui um estilo fantástico, o qual serviu de inspiração ao "Castelo da Cinderela", símbolo dos estúdios Disney. Apesar de não ser permitido fotografar o seu interior, é um dos edifícios mais fotografados da Alemanha e um dos mais populares destinos turísticos europeus, além de também ser considerado o "cartão postal" daquele país. O nome Neuschwanstein é uma referência ao "cavaleiro do Cisne", Lohengrin, da ópera com o mesmo nome.
Conheça um pouco mais de sua história e belezas!
Essa passarela foi construída num penhasco que tem nada menos que 1.430 metros de altura e a 4.000 do nível do mar.
Imponente, gigante, assustadoramente alta e com penhascos verticais de matar de medo o mais ousado dos alpinistas, ela localiza-se nas montanhas de Tianme, na Província de Hunan, China, local aonde também nasceu o ditador Mao Tse Tung, considerado o “pai” da República Popular da China e ainda hoje em dia o maior ícone do regime.
Olhando de longe, é difícil de imaginar o quanto este incrível lugar que seria o pesadelo de qualquer pessoa com fobia de altura atrai tantos visitantes curiosos e assombrados com a majestosa paisagem abaixo de seus pés.
Conheça-a essa maravilha assustadora e um pouco de sua história, registrada com fotos de sua construção:
Exemplos de soberbas obras de engenharia em alguns países, nas quais que foram aplicadas tecnologia de ponta! Obras fantásticas , em estilo e aparência!
Estátuas e Esculturas bastante diferentes e criativas!Aristides Monteiro
A maioria das pessoas tem uma ideia quase fixa do que se trata uma estátua ou uma escultura.
Geralmente, vem logo à mente a imagem de personalidades da história, bustos expostos em praças públicas, imagens religiosas ou mesmo momentos históricos inteiros, ocupando um grande espaço, comumente em locais abertos.
Mas é bom que fique claro que, há muito tempo, os artistas deixaram de lado essa ideia pré concebida e “careta” do que seriam estátuas e esculturas.
Ao redor do mundo, você encontrará diversas obras de arte espalhadas pelas grandes cidades e que chamam a atenção justamente por serem totalmente fora do comum.
A lista a seguir, constando de 26 delas, mostra alguns desses curiosos trabalhos artísticos vistos pelo mundo afora.
Fotos, bem pra lá de "surreias"...!
Surreal, melhores definições: que denota estranheza, transgressão da verdade sensível, da razão, ou que pertence ao domínio do sonho, da imaginação, do absurdo ou aquilo que se encontra para além do real!
Exemplo: Ontem a noite vi um disco voador, e pela janela da nave recebi um aceno de um E.T, foi surreal!.......
2. Exactamente... Trata-se do vulgar
bacalhau. Sendo eu um fanático
deste peixe, decidi compartilhar
com os amigos o que dele sabia.
O bacalhau cresce de forma rápida
e reproduz-se – entre Janeiro e Abril
- também rapidamente, já que cada
fêmea põe, por ano entre 4 a 6
milhões de ovos. Contudo, só cerca
de 1% sobrevive e chega à fase
adulta. Aos dois anos o bacalhau já
tem 50 cm. Vive perto de 20 anos
altura em que atinge 1,5m e chega a
pesar 50 Kg.
É um peixe estenoterno, o que significa que só pode viver a
determinadas temperaturas – frias – pelo que anda em constante
rodopio entre a Noruega, Terra Nova, Islândia, Canadá e Alaska.
3. Os primeiros comerciantes
deste peixe foram os Bascos,
em redor do ano 1000. Já
conhecedores do sal
comercializavam o peixe
curado, salgado e seco, o que
era feito nas próprias rochas,
ao ar livre, portanto.
Mas terão sido os Vikings os
primeiros a usá-lo na
alimentação.
Desconhecedores do sal,
secavam o peixe em tábuas
de madeira até que perdesse
a quinta parte do seu peso.
Depois era cortado em cubos
que eram guardados para a
alimentação.
4. Os Portugueses são os maiores
consumidores de bacalhau do mundo.
Contudo, só a partir do século XV o peixe
entra na dieta em Portugal, durante o
período das Descobertas. Em 1497 os
primeiros exemplares são trazidos da Terra
Nova.
Em 1508 o bacalhau já
representava 10% da
alimentação nacional. O
Rei D. Manuel I, grande
apreciador de bacalhau,
criou um imposto sobre
a pesca do bacalhau, o
chamado “Dízimo da
pescaria”.
5. Este imposto destinava-se a
patrocinar expedições para a
pesca do bacalhau.
As primeiras frotas
pesqueiras de bacalhau eram
pertença do Reino e só em
meados do século XIX, altura
em que o imposto sobre a
pescaria foi abolido, se
autorizou a que particulares
se dedicassem, de igual
modo, a este negócio.
As primeiras embarcações
privadas eram à vela, feitas
de madeira e a pesca fazia-
se à linha. Os homens do
mar chegavam a trabalhar 20
horas por dia.
6. O bacalhau foi uma revolução na
alimentação, já que na altura em
que começou a ser usado os
alimentos estragavam-se pelas
precárias condições de
conservação. A salga e a seca
do bacalhau, além de garantirem
assim a sua conservação,
apuravam o seu gosto.
A disputa entre os países foi tanta, que o peixe esteve
na origem de duas guerras, a primeira em 1532 entre a
Inglaterra e a Alemanha e, a segunda em 1585 entre a
Inglaterra e a Espanha.
8. O bacalhau salgado
e seco é dos
alimentos mais
completos, já que
conserva toda a
qualidade do peixe
fresco.
Rico em minerais
vitaminas e
proteínas, apresenta
uma taxa de
gorduras de apenas
1gr./ 100 gr. de peso.
Para além do mais, comido da forma mais simples –
cozido – é de fácil digestão.
9. Quando há necessidade de o
temperar à mesa, tal deve ser
feito com azeite português,
virgem, com um grau de
acidez nunca inferior a 1º.
Já Eça de Queiroz escrevia que um bom tinto “é um
casamento feliz com o bacalhau pela acção do tipo de
sabores frutados do vinho o que dá uma sensação
gustativa indirecta da doçura que ameniza o gosto
oposto salgado do bacalhau”
O vinho alentejano, por mais encorpado, é o ideal para
se acompanhar o peixe.
10. José Luis Gomes de Sá
Junior foi, a certa altura
cozinheiro no Restaurante
Lisbonense. Aí criou a sua
célebre receita, servida pela
primeira vez em 1914. Viria a
morrer em 1926.
José Valentim, mais conhecido pelo Zé do Pipo, viveu
no Porto onde era dono do restaurante com o mesmo
nome. A si se lhe deve a confecção do seu prato em que
as postas de bacalhau eram cobertas por maionese e
depois levadas ao forno a gratinar.
11. Nos últimos 20 anos, contudo,
assistiu-se a uma pesca
excessiva do bacalhau, o que
motivou que os cardumes
fossem substancialmente
reduzidos. A modernização da
indústria pesqueira não foi
alheia a este facto.
O bacalhau tornou-se assim uma espécie em via de
extinção o que motivou já que a Comissão Europeia
reduzisse drásticamente as quotas de pesca do
mesmo, já a partir de 2006.
Contudo, a Noruega, por não fazer parte da Europa
comunitária, já disse que não aceitaria esta norma...
12. Portanto, se gostam de
bacalhau apreciem-no
enquanto ele ainda está
disponível...
F I M
pbl/novembro de 2005