O documento descreve a história do sobreiro e sua importância como fornecedor de cortiça ao longo dos milênios. Ele leva 40 anos para produzir a primeira extração e depois produz a cada 9 anos, sendo a extração regular benéfica tanto para a árvore quanto para o meio ambiente. A cortiça teve usos importantes na Grécia e Roma antigas e ainda é totalmente reciclável.