A região Sudeste do Brasil é conhecida por sua força econômica e grandes cidades como São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro e Espírito Santo. Sua culinária é rica e variada, incluindo pratos como pamonha e feijão tropeiro de Minas Gerais, feijoada carioca e caipirinha do Rio de Janeiro, e brigadeiro de São Paulo.

1. z
ALIMENTO TÍPICO
NO BRASIL: Pratos
Principais e
Sobremesas Região
Sudeste

2. z A região Sudeste é conhecida por sua
força econômica e suas grandes
cidades.
A região Sudeste é conhecida por sua força econômica e suas grandes cidades. Nela
estão localizadas São Paulo, Minas gerais, Rio de Janeiro e Espirito Santo, algumas das
principais cidades brasileiras e importantíssimas para a economia nacional.“
"Fato marcante no Sudeste é sua população. A região é a mais populosa do Brasil, com
mais de 90% da população morando em áreas urbanas, sendo também a mais
urbanizada. Além disso, seus índices econômicos são altos, assim como a taxa de
industrialização. Em um passado não muito distante, no século XX, foi o território que
mais atraiu migrantes em busca de melhores condições de vida e oportunidades de
trabalho.“
A culinária da Região Sudeste é bastante rica. Tanto as culturas de doces como comidas
salgadas são bastante variadas e apreciadas no país inteiro.

3. z
 Sou um daqueles viajantes que pensam
que, às vezes, uma das melhores
maneiras de conhecer um lugar é
começar a conhecer sua gastronomia
típica

4. z
PRATOS
PRINCIPAIS
Região Sudeste

5. z
Pamonha
Este é um prato típico da
região Sudeste
do Brasil. (Minas Gerais)
Pé de moleque
Este é um prato típico da
região Sudeste
do Brasil. (Minas Gerais)
Feijão tropeiro
Este é um prato típico da
região Sudeste
do Brasil. (Minas Gerais)

6. z
Feijoada
Carioca
Este é um prato típico da
região Sudeste
do Brasil. (Rio de Janeiro)
Filé a Osvaldo
Aranha
Este é um prato típico da
região Sudeste
do Brasil. (Rio de Janeiro)

7. z
Este é um prato típico da
região Sudeste
do Brasil. (Rio de Janeiro)
Sopa Leão
Veloso
Caipirinha
Este é uma bebida típica da
região Sudeste
do Brasil. (Rio de Janeiro)

8. z
Peroá frito
Este é um prato típico da
região Sudeste
do Brasil. (Espirito Santo)
Este é um prato típico da
região Sudeste
do Brasil. (Espirito Santo)
Moqueca
capixaba
Camarão no
Coco
Este é um prato típico da
região Sudeste
do Brasil. (Espirito Santo)

9. z
Brigadeiro
Este é um prato típico da
região Sudeste
do Brasil. (São Paulo)
Paçoca de
amendoim
Este é um prato típico da
região Sudeste
do Brasil. (São Paulo)

10. z
Bauru, sanduíche de rosbife, queijo,
tomate e picles
 Uma das receitas mais emblemáticas de São Paulo, considerada patrimônio cultural
imaterial do Estado.
 Esta comida paulista foi criada na cidade de Bauru, interior de São Paulo. Ele já faz parte do
cardápio de lanchonetes e restaurantes de todo País — em diferentes versões, é claro — e
pode ser encontrado Brasil afora.
 Tradicionalmente, é feito com pão francês, queijo muçarela derretido, rosbife, tomate seco,
picles e orégano. Em alguns locais a carne é substituída por presunto.

11. z
Ingredientes:
 1 pão francês fresco
 1 fatia de cada queijo: emmental, mozzarella,
gouda e suíço
 5 fatias de rosbife
 2 rodelas de tomate
 Picles de pepino
 Sal a gosto
 Nuez pequena de mantequilla
 100 ml agua

12. z
Preparação:
1. Corte o pão ao meio no sentido vertical
3.Ponha o rosbife, algumas fatias de pepino,
e o tomate.
2. Tire um pouco do miolo

13. z
Preparação:
4. Derreta o queijo: numa frigideira antiaderente, ponha uma finíssima de água no fundo.
Leve ao fogo até a água ferver (é bem rápido). Ponha as fatias de queijo na água, aos
poucos, espere dois ou três segundos e o queijo começa a derreter. Usando uma pinça
longa, mexa o queijo rapidamente e, assim que derreter completamente.

14. z
Preparação:
5. Tire da panela, ponha direto no sanduíche e feche.
6. Está pronto.