O documento descreve a marca Spoleto, especializada em massas personalizadas, destacando sua rapidez, qualidade e liberdade de escolha do cliente na montagem de seus pratos. Apresenta também sua concorrência, presença na web, posicionamento e análise SWOT. Sugere aperfeiçoar as ações on-line, como promoções, e ordenar melhor o conteúdo no site.

2. Marca Case de sucesso no setor “Fast Food”, une rapidez para quem tem pouco tempo para realizar suas refeições, qualidade e ‘ personalização ’ de seus produtos. O cliente monta seu prato ao seu gosto e no seu tempo;

4. Público Alvo Seu público é eclético, porém com a falta de tempo em comum; Em especial, o Spoleto atende pessoas que apreciam a culinária italiana; A marca não deixa de atender aqueles que desejam opções com valor calórico reduzido e oferece diversos tipos de saladas, além de sanduíches;

5. Concorrência Em seu modelo de negócio não há concorrentes diretos ; Algumas marcas incorporam a fórmula em seu mix de serviços, mas apenas como uma variável, como o Viena Express ; Desta forma, podemos dizer que o Spoleto concorre com outras marcas especializadas em massa , como o La Mole e Aprecciatti, além de restaurantes em geral , no estilo Fast Food.

7. Concorrência On Line Observando os principais quesitos que levariam a uma busca pelo Spoleto , tais como: massa, delivery e serviços agregados , o cliente poderia optar entre: Pasta Fast - www.pastafast.com.br (BA, SE) La Mole - www.lamole.com.br (RJ) Brevitá – www.brevita.com.br (SP, RJ, MG) Só Pasta - www.sopastadelivery.com.br/ (PR, RJ, MG)

8. Brand Equity O perfil do Spoleto foca na liberdade de escolha de seus clientes para criar e sugerir, tornando-se seu prórpio ‘ chef ’; A marca está sempre em busca de novidades em relação aos seus produtos / serviços, além das promoções realizadas; Projeta uma imagem de liberdade, criatividade, com toque de requinte, que a culinária italiana sugere, tudo isso, sem ser oneroso;

9. Brand Equity Mensagens espontâneas de clientes Spoleto

10. Posicionamento Seu posicionamento é o de ser ser uma referência para as pessoas que se alimentam fora de casa e buscam por uma refeição de qualidade , rapidez e bom atendimento ;

11. Forças X Fraquezas Forças : produtos personalizados pelo próprio cliente; qualidade de restaurante X rapidez de fast food; boa relação custo X benfício; inovação no mix de produtos; franchising (nacional e internacional); Fraquezas : modelo fácil de ser copiado, margem de lucro reduzida e perda de qualidade no início da fase de franquias;

12. Presença na Web Site interativo, permite a participação dos clientes Spoleto de diversas formas. Por meio de cadastro em rede social própria (Spoletutti), o cliente tem acesso a: Comunidades, Fóruns, Envios de Receitas, dentre outras ferramentas;

13. Site Site passível de personalização nos detalhes (menu) e com serviços agregados (informações sobre saúde, cálculo de IMC, curiosidades do mundo da culinária, etc).

14. Redes Sociais Twitter – ativo e bem aproveitado. Canal de comunicação de mão dupla com os clientes; Orkut – rede de relacionamento mais antiga da marca, criada em 2004, a comunidade oficial possui hoje cerca de 7.000 membros.

15. Redes Sociais Facebook – recente, pouco trabalhado, criado para divulgação do Campeonato de Malabarismo, em novembro desse ano; Youtube – o meio foi utilizado para que os participantes do Campeonato de Malabarismo enviassem seus vídeos, mas a empresa não possui canal próprio no site;

16. Prosumers A marca mantem uma relação aberta com seus clientes e, nesse site, há espaço para que eles produzam conteúdo, de forma expontânea, não sendo somente expectadores da sua ‘Love Mark’; O Spoleto ‘ouve’ e coloca em prática os desejos de seus clientes;

17. Ações On Line X Off Line O Spoleto tem o costume de realizar promoções em seus PDVs, mas o mesmo não ocorre na web; Exemplos de brindes de ações promocionais oferecidos nas lojas, em dez/08 e nov/09, respectivamente

18. Aperfeiçoamento Dar ênfase às ações na web: trazer os benefícios do off line para o on line: promoções e experiência do show culinário; Criação de blog institucional para unir todas as informações que estão mal ordenadas no site: ‘História da Marca’, Você Sabia?’, ‘Campeonato de Malabarismo’, ‘Dicas de Saúde’, etc; Criação de newsletters;

19. Obrigado! Illa Cristina Cyrino Manuela Baggetti Ricardo Pampillon