O documento discute os três tipos de transferência de calor: condução, convecção e radiação. Explica que a condução ocorre em sólidos através de colisões entre partículas, a convecção ocorre em fluidos pelo deslocamento de partículas quentes e frias, e a radiação ocorre através de ondas eletromagnéticas em qualquer meio, incluindo o vácuo. Também descreve como uma garrafa térmica evita a troca de calor usando esses três mecanismos.