Este documento fornece uma receita para bombons de morango cobertos com chocolate. A receita inclui instruções para preparar uma cobertura de chocolate branco com creme de leite e suco de limão para envolver os morangos, bem como uma cobertura de chocolate meio-amargo para banhar os bombons finalizados.

1. www.garoto.com
O que eu preciso ter?
Para o Bombom:
300g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picado,
¼ xícara (chá) de creme de leite,
¼ de xícara (chá) de suco de limão coado,
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro,
20 morangos limpos e bem secos.
Para Banhar:
400 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto.
Modo de Preparo:
Coloque num refratário o chocolate branco, o creme de leite e o suco de limão. Leve ao banho-maria, mexendo até
derreter completamente o chocolate. Leve à geladeira por cerca de 4 horas, coberto com papel-filme, ou até que fique
firme. Pegue porções da massa de limão e envolva cada morango, fazendo uma camada fina e passe-os no açúcar de
confeiteiro. Coloque-os em uma bandeja forrada com papel alumínio.
Banho: Derreta e tempere o chocolate meio amargo. Mergulhe cada morango no chocolate, retire com um garfo, dando
algumas 'batitinhas' na borda da vasilha para retirar o excesso de chocolate. Coloque-os sobre uma superfície forrada
com papel alumínio até secar bem. Retire e coloque numa travessa.
Rendimento: 20 bombons