O documento discute a importância da água para a vida na Terra. A água é a substância que torna a vida possível e três quartos da superfície terrestre estão cobertos por água. A vida evoluiu na água por bilhões de anos antes de se expandir para a terra. A água é essencial para todos os organismos vivos.

1. SEJA
PROF. ME CRISTOVÃO PEREIRA
Química
BIO

2. A ÁGUA

3. A ÁGUA
A molécula que sustenta
toda a vida
A vida na Terra começou e evoluiu na água por
três bilhões de anos antes de se expandir para a
terra firme. A água é a substancia que torna a
vida possível. Todos os organismos familiares a
nós são compostos principalmente de água e
vivem em um ambiente dominado por ela.
¾ da superfície da
Terra estão cobertos
por água.

4. A ÁGUA

5. A ÁGUA
A molécula que sustenta
toda a vida
A vida na Terra começou e evoluiu na água por três
bilhões de anos antes de se expandir para a terra
firme. A água é a substancia que torna a vida
possível. Todos os organismos familiares a nós são
compostos principalmente de água e vivem em um
ambiente dominado por ela.
Três quartos da
superfície da Terra
estão cobertos por
agua.

9. Essa substância, usada pela polícia para detectar
vestígios de sangue, provoca uma reação chamada
quimiluminescência, uma reação química que libera
energia sob a forma de luz.
O luminol é um pó – formado por átomos de carbono,
hidrogênio, oxigênio e nitrogênio que é diluído em
água oxigenada.
Essa solução, quando borrifada nos locais suspeitos,
reage em contato com o ferro presente na
hemoglobina do sangue e libera uma luz azulada,
suficientemente forte para ser vista no escuro.

11. As macromoléculas de três das quatro
classes dos compostos orgânicos da vida –
carboidratos, proteínas e ácidos
nucleicos, com exceção dos lipídeos – são
moléculas em cadeia, chamadas de
polímeros (do grego, polys, muitas, e meros,
partes).
Um polímero é uma longa molécula formada
por subunidades semelhantes ou idênticas,
unidas por ligações covalentes, assim como
um trem é composto por diversos vagões. As
unidades repetitivas que compõem as
subunidades de um polímero são moléculas
menores chamadas de monômeros (do
grego, monos, único).

12. CARBOIDRATOS

13. CARBOIDRATOS
Os carboidratos são importantes biomoléculas, conhecidas também
como hidratos de carbonos, glicídios, ou açúcares, formadas
fundamentalmente por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. São as
biomoléculas mais abundantes na natureza e sua maioria apresenta a
seguinte fórmula geral (Cn H2n On)

14. Glicose: é um carboidrato simples e
também o monossacarídeo mais
comum. A glicose é fundamental
para a realização do processo
de respiração celular, em que a
energia será produzida para a
célula. Os principais
polissacarídeos são formados pela
polimerização da glicose.
Principais Tipos de
Carboidratos

15. Amido: é a principal substância de
reserva de energia dos vegetais. Ele
é formado por dois tipos de
polímeros de glicose: a amilopectina
e a amilose. Os grãos de amido das
plantas ficam armazenados no
interior dos plastos, organelas típicas
da célula vegetal.
Principais Tipos de
Carboidratos

16. Glicogênio: é a principal reserva
energética dos animais e é formado
pela união de várias moléculas de
glicose. Esse glicogênio é encontrado
armazenado no nosso fígado e também
nos nossos músculos. Quando
necessitamos de energia, o glicogênio é
quebrado em glicose, que será utilizada
pelas células.
Principais Tipos de
Carboidratos

17. Celulose: é encontrada na parede celular
da célula vegetal e é formada por
unidades de glicose. É um carboidrato
fibroso, resistente e insolúvel em água.
Um fato interessante é que a madeira é
formada quase que 50% de celulose,
enquanto as fibras de algodão são
praticamente 100% celulose.
Principais Tipos de
Carboidratos

18. Quitina: é um polissacarídeo encontrado
na parede celular das células de alguns
fungos e também na composição do
exoesqueleto de artrópodes, como insetos
e crustáceos.
Principais Tipos de
Carboidratos

19. CARBOIDRATOS
•Os carboidratos são também chamados de açúcares, glicídios ou hidratos de
carbonos.
•Os carboidratos possuem função energética, função estrutural e participam da
formação dos ácidos nucleicos.
•Os carboidratos podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos ou
polissacarídeos, sendo os monossacarídeos os carboidratos mais simples.
•A glicose é o monossacarídeo mais conhecido.

20. CARBOIDRATOS
•Celulose e amido são dois importantes polissacarídeos.
• A celulose é um componente da parede celular das células vegetais,
enquanto o amido funciona como substância de reserva para os
vegetais.
•Os carboidratos podem ainda ser classificados como simples e
complexos.

21. CARBOIDRATOS

22. CARBOIDRATOS

24. PROTEÍNAS

25. PROTEÍNAS
As proteínas são macromoléculas formadas
por um ou mais polipeptídeos (polímeros de
aminoácidos), os quais estão arranjados de
maneira única. Todas elas são formadas por
carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e
enxofre.

26. I. Enzimática
II. Defesa
Função das proteínas

27. Função das proteínas

28. III. Armazenamento
IV.Transporte
Função das proteínas

29. VI. Hormonal
VII.Receptoras
Função das proteínas

30. VII. Motora/Contrátil
VIII.Estruturais
Função das proteínas

31. Estrutura das
proteínas
Estrutura primária: nada mais é que a sequência
de aminoácidos. Ela determina as estruturas
secundária e terciária dessa proteína.
Estrutura secundária: forma-se quando ocorre a
ligação entre os elementos repetidos da cadeia
principal polipeptídica. As junções desses
elementos são por meio de ligações de hidrogênio.
Nesse caso, observa-se que as cadeias estão
torcidas, dobradas ou enroladas sobre elas
mesmas.
Estrutura terciária: corresponde à forma adquirida
por um polipeptídeo depois da interação de suas
cadeias laterais. Observamos, nesse caso, mais
dobras e enrolamentos.
Estrutura quaternária: há a associação de duas
ou mais cadeias polipeptídicas.

32. Estrutura das
proteínas
A Alfa-hélice é uma estrutura em forma de
hélice, mantida por pontes de hidrogênio
entre os aminoácidos que compõem a
cadeia.
A Folha-beta é uma estrutura em forma de
planos antiparalelos, mantida lateralmente
por pontes de hidrogênio entre os
aminoácidos dos lados de cada plano.

33. PROTEÍNAS

35. LIPÍDIOS

36. LIPÍDIOS
Os lipídios ou gorduras são moléculas orgânicas
insolúveis em água e solúveis em certas substâncias
orgânicas, tais como álcool, éter e acetona. Essas
biomoléculas são compostas por carbono, oxigênio e
hidrogênio.
 Moléculas de ácidos graxos associados ao álcool,
geralmente o glicerol.
 Alimentos de origem vegetal e origem animal
 consumo deve ser feito de forma equilibrada.

37. Gorduras e Óleos

38. Gorduras e Óleos

39. Funções dos Lipídios
Absorção de vitaminas: auxiliam a absorção das vitaminas A, D, E e K que são
lipossolúveis e se dissolvem nos óleos. Como essas moléculas não são produzidas no
corpo humano é importante o consumo desses óleos na alimentação.
Reserva de energia: utilizada pelo organismo em momentos de necessidade, e
está presente em animais e vegetais;
Isolante térmico: nos animais as células gordurosas formam uma camada que atua na
manutenção na temperatura corporal, sendo fundamental para animais que vivem em
climas frios;
Ácidos graxos: estão presentes nos óleos vegetais extraídos de sementes, como as de
soja, de girassol, de canola e de milho, que são usados na síntese de moléculas orgânicas
e das membranas celulares.

40. Classificação dos Lipídeos
Carotenoides
São pigmentos alaranjados presentes nas
células de todas as plantas que participam
na fotossíntese junto com a clorofila,
porém desempenha papel acessório.
Um exemplo de fonte de caroteno é a
cenoura, que ao ser ingerida, essa
substância se torna precursora da
vitamina A, fundamental para a boa visão.
Os carotenoides também trazem
benefícios para o sistema imunológico e
atuam como anti-inflamatório.

41. Classificação dos Lipídeos
Ceras
Estão presentes nas superfícies das folhas de
plantas, nas penas das aves, nas ceras de abelhas e
até mesmo aquela que há dentro do ouvido
humano.
Esse tipo de lipídeo é altamente insolúvel e evita a
perda de água por transpiração. São constituídas
por uma molécula de álcool (diferente do glicerol) e
1 ou mais ácidos graxos.

42. Classificação dos Lipídeos
Glicerídeos
Podem ter de 1 a 3 ácidos graxos unidos a uma
molécula de glicerol (um álcool, com 3 carbonos
unidos a hidroxilas-OH).
O exemplo mais conhecido é o triglicerídeo, que é
composto por três moléculas de ácidos graxos.

43. Classificação dos Lipídeos
Fosfolipídios
Os fosfolipídios são os lipídios associados ao
ácido fosfórico. São moléculas anfipáticas, ou
seja, uma região (cabeça) é hidrofílica, e outra
região (cauda) é hidrofóbica.

44. Fosfolipídios

45. Classificação dos Lipídeos
Esteroides
Os esteroides apresentam uma estrutura
química marcada pela presença de
quatro anéis interligados.
O colesterol é o exemplo mais
conhecido, sendo de grande importância
no funcionamento do organismo.
Está presente na membrana plasmática
da célula, garantindo sua fluidez, e
também é encontrado formando
hormônios sexuais, como estrógeno e
testosterona. O colesterol é encontrado
exclusivamente em animais.

46. Tipos de Colesterol
O colesterol no sangue é transportado por
proteínas chamadas “lipoproteínas”. Existem
dois tipos de lipoproteínas principais no
organismo humano:
1 – LDL (lipoproteína de baixa densidade), às
vezes chamada de colesterol “mau”; altos
níveis de colesterol LDL aumentam o risco de
doenças cardiovasculares;
2 – HDL (lipoproteína de alta densidade), ou
colesterol “bom”, que absorve o colesterol e o
transporta até ao fígado.

47. Alimentos ricos em lipídios
de origem animal
•Carne bovina
•Ovos
•Leite
•Manteiga
•Queijo
Alimentos ricos em lipídios
de origem vegetal
•Abacate
•Coco
•Azeite de oliva
•Castanha-do-Brasil (castanha-do-
Pará)
•Nozes
•Amêndoas
•Linhaça
Principais Fontes

48. ÁCIDOS NUCLÉICOS

49. Bases Moleculares da Herança Genética
A sequência de aminoácidos
de um polipeptídeo é
programada pela unidade
hereditária, conhecida como
gene.
Os genes são compostos por
DNA, que pertence à classe
de compostos conhecidos
como ácidos nucleicos. Os
ácidos nucleicos são
polímeros compostos por
monômeros chamados
nucleotídeos.

50. Classificação dos Ácidos Nucleicos
Os ácidos nucleicos são moléculas com
extensas cadeias carbônicas, formadas
por nucleotídeos:
um grupamento fosfórico (fosfato), um
glicídio (monossacarídeo com cinco
carbonos / pentoses) e uma base
nitrogenada (purina ou pirimidina),
constituindo o material genético de todos
os seres vivos.

51. Componentes
dos Ácidos
Nucleicos

53. Classificação dos Ácidos Nucléicos
Podem ser de dois tipos:
Ácido desoxirribonucleico (DNA) e
Ácido ribonucleico (RNA), ambos
relacionados ao mecanismo de
controle metabólico celular
(funcionamento da célula) e
transmissão hereditária das
características.

54. DNA: Principais diferenças
O DNA e o RNA são os dois tipos de
ácidos nucleicos encontrados nos seres
vivos. Apesar de ambos serem
constituídos por subunidades de
nucleotídeos ligados por ligações
fosfodiéster, eles apresentam algumas
diferenças básicas. Veja a seguir:
•O DNA apresenta desoxirribose como
açúcar, já o RNA apresenta uma ribose.
•As bases nitrogenadas presentes no DNA
são citosina, guanina, adenina e timina.
No RNA, são encontradas a citosina,
guanina, adenina e uracila.
•O DNA apresenta duas fitas, mas o RNA é
possui fita simples.

55. A Expressão Gênica
O DNA fornece instruções para a
sua própria replicação.
O DNA também controla a síntese
de RNA e, por meio do RNA,
controla a síntese de proteínas; todo
esse processo é chamado de
expressão gênica

56. Mecanismo molecular da
replicação do DNA
PROF. ME CRISTOVÃO PEREIRA

57. A replicação do DNA, ou a cópia do DNA de uma
célula, não é tarefa simples! Há cerca de 33,3
bilhões de pares de bases de DNA em seu
genoma, os quais devem ser copiados com
precisão quando, qualquer uma de seus trilhões
de células, se divide.

58. Pontos Principais
•A replicação do DNA é semiconservativa. Cada fita na dupla hélice atua
como modelo para a síntese de uma nova fita complementar.
•O novo DNA é feito por enzimas denominadas DNA polimerases, que
necessitam de um molde e um primer (iniciador) e sintetizam DNA na
direção 5' para 3’.
•Durante a replicação do DNA, uma nova fita (fita líder) é feita como uma
peça contínua. A outra (fita tardia) é feita em pequenas partes.
•A replicação do DNA requer outras enzimas além da DNA polimerase,
incluindo DNA primase, DNA helicase, DNA ligase, e topoisomerase
(DNA Girase)

59. No vestibular
(Fuvest-SP)
Teste de DNA confirma paternidade de bebê perdido
no
tsunami
Um casal do Sri Lanka que alegava ser os pais de um bebê
encontrado
após o tsunami que atingiu a Ásia, em dezembro, obteve a
confirmação
do fato através de um exame de DNA. O menino, que ficou
conhecido
como “Bebê 81” por ser o 81o sobrevivente a dar entrada no
hospital de

60. No vestibular
Algumas regiões do DNA são sequências curtas de bases nitrogenadas que
se repetem no genoma, e o número de repetições dessas regiões varia entre as
pessoas. Existem procedimentos que permitem visualizar essa variabilidade,
revelando padrões de fragmentos de DNA que são “uma impressão digital
molecular”. Não existem duas pessoas com o mesmo padrão de fragmentos
com exceção dos gêmeos monozigóticos. Metade dos fragmentos de DNA de
uma pessoa é herdada de sua mãe, e metade, de seu pai.
Com base nos padrões de fragmentos de DNA representados a seguir, qual dos
casais pode ser considerado como pais biológicos do Bebê 81?

61. No vestibular

62. Mecanismo molecular
da replicação do DNA

63. Mecanismo molecular
da replicação do DNA

64. Mecanismo molecular
da replicação do DNA

65. Mecanismo molecular
da replicação do DNA
A replicação do DNA
é semiconservativa.

66. Mecanismo molecular
da replicação do DNA
O novo DNA é feito por enzimas
denominadas DNA polimerases, que
necessitam de um molde e um primer
(iniciador) e sintetizam DNA na direção 5'
para 3'.

67. Mecanismo molecular
da replicação do DNA
Durante a replicação do DNA, uma nova fita
(fita líder) é feita como uma peça contínua.
A outra (fita tardia) é feita em pequenas
partes.

68. DNA polimerase

69. Reação de
Polimerização

70. DNA polimerase
Algumas características das DNA polimerases:
•Sempre precisam de uma fita molde.
•Adicionam nucleotídeos somente na terminação 3' de uma fita de DNA.
•Não conseguem dar início à formação de uma cadeia de DNA; requerem
uma cadeia pré-existente ou uma pequena sequência de nucleotídeos
chamada de primer.
•Elas revisam (ou conferem) seu trabalho, removendo a maior parte dos
nucleotídeos erroneamente adicionados à cadeia.

71. Resumo da replicação do DNA

72. Resumo da replicação do DNA
•Helicase abre o DNA no garfo de replicação
•Proteínas ligadoras de fita simples (SSB)recobrem o DNA ao
redor do garfo de replicação para evitar que o DNA se enrole.
•Topoisomerase trabalha na região à frente do garfo de
replicação para evitar enrolamento excessivo.
•Primase sintetiza primers de RNA complementares à fita de
DNA.
•DNA polymerase III aumenta os primers adicionando
nucleotídeos na extremidade 3', para fazer a maior parte do novo
DNA.
•Primers de RNA são removidos e substituídos com DNA
pela DNA polimerase I
•As lacunas entre fragmentos de DNA são fechadas pela DNA

73. No vestibular
O DNA é uma molécula formada por uma dupla fita, enrolada uma sobre
a outra, que forma uma estrutura helicoidal. Essa molécula se
caracteriza pela sua capacidade de autoduplicação, um processo
conhecido como:
a) tradução.
b) replicação.
c) transdução.
d) transcrição.
e) retificação.

74. No vestibular
Durante um processo de duplicação do DNA, nucleotídeos livres
encontrados no núcleo da célula vão se emparelhando sobre a fita
molde. O emparelhamento obedece a algumas regras, a base adenina,
por exemplo, só se emparelha com:
a) citosina.
b) uracila.
c) guanina.
d) timina.
e) adenina.

75. No vestibular
A replicação do DNA é uma importante etapa que ocorre antes da divisão
celular e garante que as células-filhas receberão de forma igual as
informações genéticas da célula original.
Esse processo é denominado semi conservativo pois:
a) ocorre apenas em uma parte da dupla hélice que forma o DNA.
b) o DNA após a replicação é formado por uma fita original e outra
complementar criada.
c) muda apenas as bases nitrogenadas que se projetam para fora da
molécula.
d) altera apenas a estrutura da molécula de dupla hélice para fita simples
sem mudar sua composição.

76. No vestibular
No processo de duplicação de DNA, uma enzima é responsável por
possibilitar a ligação entre os nucleotídeos que estão formando a nova
fita. Marque a alternativa que indica corretamente o nome dessa enzima.
a) DNA helicase.
b) DNA polimerase.
c) RNA polimerase.
d) DNA ligase.
e) SSB proteins

77. No vestibular
O DNA apresenta uma estrutura de dupla hélice e sabendo que um trecho
de uma cadeia de DNA apresenta a sequência de bases GTAGCCA, qual
o trecho da fita complementar?
a) TCGAAC
b) ACGATTG
c) CATCGGT
d) CACGTTA

78. No vestibular
O DNA é um polinucleotídeo, ou seja, um polímero formado pela
associação de vários nucleotídeos. Cada nucleotídeo apresenta três
componentes básicos: bases nitrogenadas, pentose e fosfato.
O que permite que vários nucleotídeos se liguem entre si para formar
uma cadeia de DNA é
a) As pontes de hidrogênio entre bases purinas e pirimídicas.
b) As ligações covalentes entre os átomos de carbono.
c) A ligação fosfodiéster entre o fosfato de um nucleotídeo e a pentose
do nucleotídeo seguinte.
d) A ligação coordenada em direção os átomos do mesmo elemento
mais eletronegativo na cadeia.

79. No vestibular
Monossacarídeos são carboidratos simples. As pentoses são
monossacarídeos que apresentam cadeias de 5 carbonos e as mais
conhecidas são as que fazem parte da estrutura do DNA e do RNA.
Observe a imagem abaixo e responda: que diferença é possível
identificar na estrutura das duas pentoses?

80. No vestibular
a) Há diferentes átomos de elementos químicos que formam as cadeias.
b) Embora apresentem o mesmo número de átomos de oxigênio, a quantidade
de hidrogênio é diferente nas moléculas.
c) O tipo de ligação entre os átomos é diferente.
d) A pentose do RNA apresenta uma hidroxila ligada ao carbono 2, enquanto
que a pentose do DNA tem um átomo de hidrogênio na mesma posição.