2. SISTEMAS
• É uma porção de matéria escolhida para ser estudada.
EX: A natureza apresenta grande diversidade de materiais. É preciso analisar a
composição e as propriedades desses materiais para que eles possam ser utilizados
ou transformados nos mais diversos objetos.
FASES
• São proporções uniformes da matéria (em composição e/ou aparência).
3. EXEMPLOS
ÁGUA MINERAL
1 FASE
OU
MONOFÁSICO
ÁGUA MINERAL
COM GELO
2 FASES
OU
BIFÁSICO
ÁGUA MINERAL
COM GÁS E GELO
3 FASES
OU
TRIFÁSICO
ÁGUA MINERAL
COM GELO, PEDRA E ÓLEO
4 FASES
OU
POLIFÁSICO
4. SUBSTÂNCIAS PURAS
• São formadas por uma substância;
• As temperaturas de fusão e ebulição são constantes;
• Podem ser simples, formadas apenas por um elemento, ou composta, formadas
por dois ou mais elementos químicos.
5. MISTURAS
• Duas ou mais substâncias;
• Podem ser homogêneas, apresentam uma fase, ou heterogênea, apresentam
duas ou mais fases; • Temperatura de fusão e ebulição e densidade são
variáveis.
MISTURAS AZEOTRÓPICAS E EUTÉTICAS
mistura azeotrópica - apresenta temperatura de ebulição constante.
mistura eutética - apresenta temperatura de fusão constante.