O documento descreve os processos de alimentação, transporte, transformação e distribuição de nutrientes em plantas. Explica que a raiz absorve água e sais minerais, que são transportados para as folhas através do caule, onde a clorofila captura a energia solar para transformar dióxido de carbono e água em açúcares durante a fotossíntese. A matéria orgânica produzida é distribuída pela planta e armazenada quando em excesso.

1. As Plantas
 Alimentação:
A raiz absorve a água com sais mineraisdissolvidos, formando a
seiva bruta. Absorção
A seiva bruta sobe pelo caule da plantaate as folhas, através de
vasos condutorespróprios. transporte
Nas folhas, a clorofila (substância verde)capta a energia daluz
solar. Esta energia permite a reação do dióxido decarbono absorvido
do ar com a água da seiva bruta, produzindo matériaorgânica
(açucares) e libertando oxigénio. Transformação
A matéria orgânica produzida-seivaelaborada- vai ser distribuída
por toda a planta, descendo pelo caule até a raiz. A matéria orgânica
poderáser utilizadadiferentesórgãos ou ser armazenada.
Distribuição
 Onde e como é que as plantas produzem a matéria
orgânica:
A transformação da seiva bruta em seiva elaborada (realizada nas
folhas) ,ou seja, a transformação damatéria mineralem matéria
orgânica. Este processo tem o nomedefotossíntese (realizadacom a
presençada clorofila, água, dióxido de carbono e energia solar).
Na fotossíntese, as plantascaptam parte da energia solar através
da clorofila e utilizam na parafazer reagir o dióxido decarbono
absorvido do ar com a água absorvidapela raiz, produzindo glúcidos
( matéria orgânica) e libertando o oxigénio.
Dióxido de carbono(CO2) + água(H2O) Glúcidos + oxigénio(O2)
Luz

2.  Substâncias de reserva:
Muitas vezes, a matéria orgânica e produzida em quantidades
superiores as suas necessidades e, por isso, as plantas podem armazenar
uma parte em diversos órgãos: nas raízes, nos caules, nas folhas, nos frutos
e nas sementes.
O amido é o glúcido armazenado pela maioria da plantas. As plantas
armazenam substâncias, sob a forma de glúcidos (1) e lípidos (2).
(1)-plantação da cana-de-açúcar o caule desta planta e um colmo rico em
água e açúcar.
(2)-os frutos da oliveiras, as azeitonas, apresentam grandes reservas de
lípidos.
As substâncias de reserva são utilizadas pelas plantas, em caso de
necessidade. Por exemplo:
 Quando as condições do meio são desfavoráveis, uma planta com
reservas consegue resistir mais tempo do que uma planta que não
tenha reservas;
 Para a reprodução (3), as reservas presentes nas sementes ou
noutros órgãos de reprodução permitem o desenvolvimento de
novas plantas, enquanto estas ainda não têm condições para
realizar a fotossíntese.
(3)- A batateira armazena grandes quantidades de substâncias de reserva
nos seus tubérculos (batatas), que são utilizadas para o desenvolvimento
de novas batateiras. À medida que a nova planta se vai desenvolvendo, o
tubérculo vai diminuindo de tamanho.
Os órgãos de plantas ricos em substâncias de reserva são
frequentemente utilizados na nossa alimentação e na de outros
animais(4).
(4)- As diferentes plantas acumulam substâncias de reserva em diferentes
órgãos, que são utilizados na alimentação: raízes tuberculosas; caule
(tubérculo); folhas e flores; sementes.
 Trocas gasosas:
Durante a fotossíntese, as plantas utilizam dióxido de carbono do ar
para a produção da matéria orgânica e libertam grande quantidade de
oxigénio. Esta função permite a renovação do oxigénio atmosférico.
Durante a respiração, as plantas captam o oxigénio, que vai provocar a
combustão dos nutrientes que se formam durante a fotossíntese obtendo

3. assim a energia que necessitam. Desta combustão liberta-se dióxido de
carbono, que expulsam para o exterior.
As plantas respiram com ou sem luz, razão pela qual não devemos
dormir numa habitação fechada onde haja muitas plantas, pois estas irão
gastar parte do oxigénio ai existente e aumentar a quantidade de dióxido
de carbono.
Nas plantas também ocorre transpiração. Através desta, as plantas
libertam parte da água, que absorvem pela raiz, sob a forma de vapor para
a atmosfera. É por isso que as zonas de vegetação abundante são mais
húmidos.
Durante a respiração, fotossíntese a transpiração, as plantas realizam
trocas gasosas com o meio. Mas por onde se fazem essas trocas gasosas?
Na epiderme da página inferior das folhas e nos caules verdes existem
estruturas especiais: os estomas(5)
Os estomas são constituídos por duas células em forma de feijão e que
formam um orifício que abre e fecha – o ostíolo. São os estomas que
permitem as trocas gasosas da s plantas com o meio e a saída do vapor de
água durante a transpiração.
 Modificação da qualidade do ar:
A realização da fotossíntese diminui os níveis de dióxido de carbono do
ar e aumenta os níveis de oxigénio. É por isso que as plantas, e outros
organismos que realizam a fotossíntese, são muito importantes para a
manutenção da qualidade do ar e da vida da maioria dos seres vivos.
 Utilização das plantas pelo ser humano:
O ser humano utiliza plantas na sua alimentação, diretamente, ao
alimentar-se de vegetais, ou indiretamente, ao alimentar-se de animais
que já se alimentaram de plantas.
Além da sua importância ecológica na produção de oxigénio, o valor
comercial das plantas e muito grande. A Humanidade cultiva, transforma e
comercializa plantas para a industria alimentar e vitivinícola, e para obter
matérias-primas, como a madeira, a celulose e a resina, utilizadas em
industrias muito diversas: têxtil, farmacêutica, química, do papel, do
mobiliário, etc.
 As plantas como fonte de alimento:
A agricultura permite o cultivo de espécies vegetais, que podem ser
consumidas frescas ou transformadas e conservadas.

4.  As plantas como fonte de matérias-primas:
Através da transformação das matérias primas de origem vegetal, e
possível a utilização de diversos produtos muito comuns no nosso dia a
dia.
 Reprodução das plantas com flor:
Estame – Órgão reprodutor masculino.
Filete – Filamento do estame, que suporta a antera.
Antera - Dilatação do estame onde se formam os grãos de pólen.
Carpelo – Órgão reprodutor feminino.
Estigma – Parte terminal do carpelo onde cai o grão de pólen.
Estilete - Tubo estreito do carpelo, que liga o ovário e o estigma.
Ovário – Local onde se forma o óvulo.