Este documento descreve diferentes métodos e instrumentos para medição de vazão e temperatura utilizados em processos industriais. Ele discute conceitos como vazão volumétrica, mássica e gravitacional, além de propriedades físicas relevantes como calor específico e viscosidade. Também apresenta os principais tipos de medidores de vazão como os que usam perda de carga variável, área variável ou deslocamento positivo do fluido.