1) O primeiro documento descreve o trabalho de um padeiro que se levanta cedo para amassar a farinha e fazer pão sem o forno.
2) O segundo documento fala de um agricultor que trabalha desde o amanhecer até o anoitecer tratando da natureza e dos animais com enxada e charrua.
3) O último documento lista várias profissões como médico, comerciante, pedreiro, operário, pastor e electricista.