O documento é um boletim informativo virtual chamado Agrissêniior Notícias que contém três artigos: o primeiro sobre um livro de memórias sobre a Universidade Rural do Brasil na década de 1960, o segundo sobre superalimentos e o terceiro sobre opiniões do escritor Ariano Suassuna sobre o forró moderno.

1. AGRISSÊNIOR
NOTÍCIAS
virtual.
Pasquim informativo virtual.
Opiniões,
Opiniões, humor e mensagens.
mensagens.
EDITORES:
EDITORES: Luiz Ferreira da Silva
luizferreira1937@gmail.com)
1937@gmail
(luizferreira1937@gmail.com) e
Jefferson Dias (jefcdias@gmail.com)
jefcdias@gmail.com)
Edição 338 – ANO VII Nº 45 – 29 de junho de 2011
ANOS 60 DA RURAL (UFRRJ)
A nossa colega Ruralina da nossa época,
início da década de 60, aluna da Escola de
Magistério de Economia Rural doméstica, a
“Patioba” Suely Canero, acaba de nos brindar
com seu excelente livro, reminiscências de
belos tempos idos no km-47, quando
estudantes de Agronomia (ENA) e da
Veterinária (ENV) compunham o corpo
discente da Universidade Rural do Brasil, hoje
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.
Para se emocionar, sobretudo aqueles que
por lá passaram, sugiro adquirir a presente
obra diretamente com a autora:
sucanero@terra.com.br.
SUPERALIMENTOS - CONHEÇA ALGUNS DOS HERÓIS DA BOA SAÚDE
Na hora do almoço, você decide preparar um Peixe, tomate, azeite e mel são apenas
prato razoavelmente saudável: um filé de alguns dos superalimentos que, lá no fundo,
peixe, arroz integral, salada de tomate, alface sabemos que fazem bem para a saúde, mas
e cebola temperada com um pouco de azeite quase nunca lembramos de comer. Pois está
de oliva e, de sobremesa, alguma fruta na hora de revermos nossos hábitos.
picadinha com aveia e mel. Segundo a nutricionista especialista em
Sem sequer se dar conta, você ingeriu nutrição clínica e esportiva Joana Urzedo
alimentos que previnem problemas cardíacos, Rocha, “os superalimentos são aqueles que
inibem células cancerígenas, diminuem seu possuem em sua composição nutrientes com
nível de açúcares no sangue e regulam o propriedades benéficas para a saúde de
intestino. quem os consome com regularidade”.
Eles fazem parte de um seleto grupo e são Os superalimentos não receberam esse
conhecidos como superalimentos. apelido à toa. As vantagens do seu consumo

2. regular vão além do simples fornecimento 4. Soja: Atenua os efeitos da menopausa em
energético. “Eles podem tratar e/ou prevenir mulheres, pode prevenir o câncer de mama
doenças, diminuem o risco de infecções, ou cólon e ainda ajuda a reduzir o risco de
regulam os níveis de colesterol e açúcar no doenças cardiovasculares, pois ajuda a
sangue. Além disso, suprimem células reduzir o colesterol ruim.
cancerígenas, podem deixar nossos ossos 5. Tomate: Ele possui poder antioxidante,
mais fortes, aumentar nossa disposição, reduzindo a concentração de radicais livres,
melhorar o humor, prevenir o envelhecimento previne o ataque cardíaco por impedir a oxidação
precoce das células, entre outros benefícios”, de LDL, ainda previne o câncer de próstata.
enumera Joana. 6. Alho: Combate infecções, fortalece o
Porém, não basta almoçar alimentos super sistema imunológico e pode prevenir alguns
todos os dias se os hábitos de vida também tipos de câncer, como, por exemplo, o câncer
não forem saudáveis. “Para termos os de próstata.
benefícios desses alimentos precisamos 7. Iogurte: Atua na manutenção da nossa
consumi-los com regularidade e associados a saúde óssea e dos nossos dentes por se rico
uma dieta saudável como um todo. Não em Cálcio. Além disso, ele possui bactérias
adianta consumir iogurte com aveia no café benéficas, que auxiliam no funcionamento do
da manhã e à tarde comer batata frita e intestino, fortalecendo o sistema imunológico
hambúrguer. O ideal é consumir diariamente a e na nossa correta absorção dos nutrientes.
maior variedade possível de alimentos
8. Peixe: Alguns peixes como salmão,
considerados super”, explica a nutricionista.
bacalhau e sardinha são ricos em Ômega 3, e
Para ajudar você a preparar sua lista de por isso previnem doenças relacionadas ao
compras e deixá-la super saudável, a coração ao aumentar nosso bom colesterol.
nutricionista Joana Rocha enumerou os 13
9. Nozes: Frutas oleaginosas, como as nozes,
superalimentos que não podem faltar na hora possuem grande poder antioxidante e são
das refeições. Confira:
ricas em gordura do bem, ajudando a diminuir
1. Água: Apesar de não fornecer energia, a água o acúmulo de colesterol ruim. Porém, por
é tão importante para o bom funcionamento do serem ricas em gordura, engordam. Logo, as
organismo que pode ser considerada um porções diárias não podem passar de 3 a 4
alimento. Ela é indispensável para o unidades.
funcionamento normal do organismo, pois
10. Mel: Diferente do açúcar,o mel é um
distribui nutrientes pelo corpo, regula
adoçante rico em nutrientes. Ele alivia dores
temperatura corporal, ajuda o intestino a
de garganta, inibe células cancerígenas e
funcionar, elimina toxinas através da urina e da possui propriedades antissépticas.
transpiração, contribui para hidratação da pele.
11. Brócolis: Fonte de fibras, minerais e
Por isso, sua ingestão regular nos deixa mais
vitaminas, atua na defesa do organismo,
resistentes e faz o organismo funcionar melhor.
previne doenças cardiovasculares e diabetes.
2. Aveia: Se pudesse escolher um alimento
12. Cebola: Além de possuir estudos
com mais poderes comprovados na nossa
mostrando que previne inúmeros tipos de
saúde diria que é a aveia. Ajuda a baixar o
câncer, podem contribuir diminuindo o
colesterol ruim, diminuindo assim o risco de
colesterol e a pressão sanguínea e ainda
doenças cardiovasculares, normaliza o nível
pode abaixar o nível de açúcar no sangue.
de glicose no sangue e faz nosso intestino
trabalhar melhor. 13. Batata doce: Pode prevenir doenças
cardíacas, derrames, alguns tipos de câncer e
3. Azeite de Oliva: Ajuda a reduzir o LDL, que
ainda melhorar resistência insulínica, o que
é o colesterol ruim, e pode prevenir doenças
pode ajudar a evitar a diabetes.
cardiovasculares.
Portal Mais de 50

3. ARIANO SUASSUNA E O FORRÓ DE HOJE EM DIA
Antônio Galdino, com texto extraído do: conversasdosertao.blogspot.com, de Rubinho Lima
Tive a oportunidade de algumas vezes baderneiros e desordeiros, matam e, embora
apresentar o mestre Ariano Suassuna em Paulo isso seja denunciado constantemente pela
Afonso e Itaparica quando esteve, ainda nos mídia, permanecem intocávies, impunes...
tempos da Semana do Modernismo e depois, A preocupação do mestre Ariano faz sentido
em outras oportunidade, a convite da Chesf no sim. E o mestre, como muitos que ainda
que ele chamava de aulas-espetáculo. pensam com ele têm sido pouco levados em
A forma como o mestre Ariano fala das coisas do conta... Bem, como sugere Rubinho em seu
Nordeste, a valorização que sempre deu ao modo blog, Vale a pena conferir o que ele fala sobre
de vida, aos costumes, à música... Os causos que esses forrós modernos de agora.
apresenta em suas conversas sempre nos leva ao ‘Tem rapariga aí? Se tem, levante a mão!’. A
encantamento e desperta, em cada sertanejo maioria, as moças, levanta a mão. Diante de
verdadeiro, o orgulho real de ser nordestino. uma platéia de milhares de pessoas, quase
A forma como o mestre apresenta o nosso todas muito jovens, pelo menos um terço de
Nordeste e seu povo conduz, de forma fácil adolescentes, o vocalista da banda que se diz
ao riso espontâneo e nos remete, mesmo de forró utiliza uma de suas palavras
nessa condição, a uma reflexão sobre o modo prediletas (dele só não, de todas bandas do
como o nordestino, o sertanejo é tratato por gênero). As outras são ‘gaia’, ‘cabaré’, e
gente de outras regiões e até por uma boa bebida em geral, com ênfase na cachaça.
parcela do nosso povo... Esta cena aconteceu no ano passado, numa
Em email enviado para Rubervânio Rubinho das cidades de destaque do agreste (mas se
Lima, autor do livro Conversas do Sertão, repete em qualquer uma onde estas bandas
uma coletânea de causos para rir e pensar, o se apresentam). Nos anos 70, e
mestre Ariano Suassuna fala, com toda a provavelmente ainda nos anos 80, o vocalista
propriedade que possui, de um tema muito teria dificuldades em deixar a cidade.
sério que é a idiotização de valores culturais Pra uma matéria que escrevi no São João
nordestinos, anarquisados por alguns passado baixei algumas músicas bem
"compositores" que têm titica na cabeça e representativas destas bandas. Não vou nem
destinadas a um público, igualmente citar letras, porque este jornal é visto por
idiotizado e que transforma em "sucesso" um leitores virtuais de família. Mas me arrisco a
monte de porcaria tipo "tudo enfiado". dizer alguns títulos, vamos lá:
A preocupação do mestre Ariano procede. E Calcinha no chão (Caviar com Rapadura),
ele mesmo aponta, no seu texto, uma Zé Priquito (Duquinha),
delicada situação similar, vivido por país Fiel à putaria (Felipão Forró Moral),
europeu, onde os valores em decadência Chefe do puteiro (Aviões do forró),
mostravam, de fato, a real decadência da Mulher roleira (Saia Rodada),
nação. Mulher roleira a resposta (Forró Real),
É essa juventude alienada (e outros não tão Chico Rola (Bonde do Forró),
jovens assim mas igualmente alienados ou Banho de língua (Solteirões do Forró),
apenas levados pelo consumo abusivo de Vou dá-lhe de cano de ferro (Forró Chacal),
drogas e bebidas, como se isso fosse Dinheiro na mão, calcinha no chão (Saia
sinônimo de "ser macho"), que valoriza e se Rodada),
expõe ao ridículo e se transforma em Sou viciado em putaria (Ferro na Boneca),
mercadoria de 5ª categoria, que vai conduzir Abre as pernas e dê uma sentadinha
os destinos desse país, hoje já infestado por (Gaviões do forró),
marginais como os ditos sem terra, que Tapa na cara, puxão no cabelo (Swing do
roubam, destroi patrimônios alheios, são forró).

4. Esta é uma pequeníssima lista do repertório nos políticos, nos valores morais de uma
das bandas. Porém o culpado desta sociedade dominada pela máfia, que, por sua
‘desculhambação’ não é culpa exatamente vez, dominava o governo.
das bandas, ou dos empresários que as Aqui o que se autodenomina ‘forró estilizado’
financiam, já que na grande parte delas, continua de vento em popa. Tomou o lugar do
cantores, músicos e bailarinos são meros forró autêntico nos principais arraiais juninos
empregados do cara que investe no grupo. O do Nordeste. Sem falso moralismo, nem
buraco é mais embaixo. elitismo, um fenômeno lamentável, e
E aí faço um paralelo com o turbo folk, um merecedor de maior atenção.
subgênero musical que surgiu na antiga Quando um vocalista de uma banda de
Iugoslávia, quando o país estava esfacelando- música popular, em plena praça pública, de
se. Dilacerado por guerras étnicas, em pleno uma grande cidade, com presença de
governo do tresloucado Slobodan Milosevic autoridades competentes (e suas respectivas
surgiu o turbo folk, mistura de pop, com patroas) pergunta se tem ‘rapariga na platéia’,
música regional sérvia e oriental. alguma coisa está fora de ordem.
As estrelas da turbo folk vestiam-se como se Quando canta uma canção (canção?!!!) que tem
vestem as vocalistas das bandas de ‘forró’, como tema uma transa de uma moça com dois
parafraseando Luiz Gonzaga, as blusas rapazes (ao mesmo tempo), e o refrão é: ‘É vou
terminavam muito cedo, as saias e shortes dá-lhe de cano de ferro/e toma cano de ferro!’,
começavam muito tarde. Numa entrevista ao alguma coisa está muito doente.
jornal inglês The Guardian, o diretor do Centro Sem esquecer que uma juventude cuja
de Estudos alternativos de Belgrado, Milan cabeça é feita por tal tipo de música é a que
Nikolic, afirmou, em 2003, que o regime vai tomar as rédeas do poder daqui a alguns
Milosevic incentivou uma música que destruiu poucos anos.
o bom-gosto e relevou o primitivismo estético.
Ariano Suassuna
Pior, o glamour, a facilidade estética, pegou Fonte: http://www.folhasertaneja.com.br
em cheio uma juventude que perdeu a crença
NÃO: JÁ NÃO FALO DE TI
Cecilia Meireles
Não: já não falo de ti, já não sei de saudades. pelo ar e pelo frio subitamente roçadas.
Feche-se o coração como um livro, cheio de Por onde pascerão, nestes céus invioláveis,
imagens, nossas perguntas com suas crinas de séculos
de palavras adormecidas, em altas arrastando-se...
prateleiras, Não só de amor a noite transborda mas de
até que o pó desfaça o pobre desespero sem terríveis
força, crueldades, loucuras, de homicídios mais
que um dia, pode ser, parece tão terrível. verdadeiros.
A aranha dorme em sua teia, lá fora, entre a Os homens de sangue estão nas esquinas
roseira e o muro. resfolegando,
Resplandecem os azulejos- e tudo quanto e os homens da lei sonolentos movem letras
posso ver. sobre imensos papéis que eles mesmos não
O resto é imaginado, e não coincide, e é entendem...
temerário Ah! que rosto amaríamos ver inclinar-se na
cismar. Talvez se as pálpebras pudessem aérea varanda?
inventar outros sonhos, não de vida... Nem os santos podem mais nada. Talvez os
anjos abstratos
Ah! rompem-se na noite ardentes violas, da álgebra e da geometria.

5. RECEITA DE ALEGRIA
Pablo Picasso
Jogue fora todos os números não essenciais Seu lar é o seu refúgio.
para sua sobrevivência. Aproveite sua saúde.
Isso inclui, idade, peso e altura. Se for boa, preserve-a.
Deixe o médico se preocupar com eles. Se está instável, melhore-a.
Para isso ele é pago. Se está abaixo desse nível, peça ajuda.
Freqüente, de preferência, seus amigos alegres. Não faça viagens de remorso.
Os de " baixo astral" puxam você para baixo. Faça uma viagem ao Shopping, para cidade
Continue aprendendo... vizinha, para um país estrangeiro, mas não
Aprenda mais sobre computador, artesanato, faça viagens ao passado.
jardinagem, qualquer coisa. Diga a quem você ama, que você realmente
Não deixe seu cérebro desocupado. os ama, em todas as oportunidades.
Uma mente sem uso é a oficina do diabo. E lembre-se sempre que: a vida não é medida
E o nome do diabo é Alzheimer. pelo número de vezes que você respirou, mas
Curta coisas simples. pelos momentos em que você perdeu o
Ria muito e, muito e alto. fôlego: de tanto rir...
Ria até perder o fôlego. De surpresa...
Lágrimas acontecem. De êxtase...
Agüente, sofra e siga em frente. De felicidade...
A única pessoa que acompanha você a vida "Há pessoas que transformam o sol numa
toda é você mesmo. simples mancha amarela, mas há também
Esteja vivo, enquanto você viver! aquelas que fazem de uma simples mancha
Esteja sempre rodeado daquilo que você amarela o próprio sol".
gosta: família, animais, lembranças, música,
plantas, um hobby, o que for.
PENSE NISSO
A natureza criou o tapete sem fim que recobre consagrado físico teórico inglês e professor
a superfície da terra. Dentro da pelagem na Universidade de Cambridge
desse tapete vivem todos os animais, O mundo tornou-se perigoso, porque os
respeitosamente. Nenhum o estraga, nenhum
homens aprenderam a dominar a natureza
o rói, exceto o homem. Monteiro Lobato
(1882 - 1948), escritor antes de se dominarem a si mesmos. Albert
Schweitzer (1875 - 1965), teólogo, músico,
Nossa população e nosso uso dos recursos
filósofo e médico, ganhador do Prêmio Nobel
finitos do planeta Terra estão crescendo
da Paz de 1952
exponencialmente, junto à nossa habilidade
técnica para mudar o meio ambiente para o
bem ou para o mal. Stephen Hawking,
A PIADA DA SEMANA
Quando as loiras... Falam...
- Nossa, você está ótima! O que é que você tem feito?
Tão magra!! e adoro esse seu corte de - Quimioterapia..!!
cabelo,tão curto, muito fashion! - Que bom! Em que universidade?
oOo
Acessar: www.r2cpress.com.br