O documento discute a pecuária gaúcha e projetos para melhorar sua sustentabilidade e rentabilidade. Resume que a maioria dos produtores rurais são pecuaristas familiares, com baixos lucros. Relata experiências em quatro unidades de referência para demonstrar técnicas de melhoramento de pastagens, manejo de rebanhos e índices reprodutivos.

1. "Nuestras carnes producidas a campo natural valen más... que lo que indica la balanza" Angelo Antonio Queirolo Aguinaga Técnico SEBRAE-RS

2. Perfil do produtor rural do estado do RS: 36% são produtores rurais; 18% empresários; 13% pecuaristas; 12% pecuaristas familiares; Forma de Gestão: 64% realizam controles contábeis; Apenas 25% fazem uso da informação; Permanência na atividade: 27% por tradição; 25% por satisfação; 15% atividade segura; Apenas 9% obtenção de lucro. Diagnóstico da Pecuária Gaúcha

3. - Projetos de investimento: 36% compra mais terra; 26% compra mais gado; 17% fora da atividade; Apenas 9% não têm planos de permanência; Índices produtivos; 9% do rebanho é raças puras (32% gado geral); Taxa de desmame 57%; 14% cobertura o ano todo; Idade média primeira monta 28 meses; Índices econômicos; Resultados baixos ou mesmo negativos (Taxa de Lucro média de 0,78% ao ano); Dependência de renda agrícola e não agrícola; Baixo imobilizado; Baixo endividamento;

4. - Manejo Campo Nativo (10% não reconhecem as espécies) 87% recurso razoável; 13% considera baixa qualidade e substituiria; 22% usa a queima; 5 Seminários - 600 participantes - 20 planos de ações Intervenção direta para melhoria dos índices produtivos; Estreitar a relação conhecimento científico / experiência prática;

5. Objetivo: ajustar os sistemas de produção às potencialidades e dificuldades locais, quer sejam de natureza técnica ou econômica, buscando aumento de rentabilidade obedecendo premissas de sustentabilidade ambiental.

6. Tecnologia Existente Ufrgs, Ufpel, Ufsm, Embrapa, Fepagro e Emater Difusão de Tecnologia Sebrae, Senar e Farsul Utilização de Tecnologia Unidade de Referência Dia-de-Campo Troca de informação entre produtores Troca de informação entre os grupos Aumento da eficiência produtiva nos diferentes sistemas

7. # # Unidades de Referência - 2006 Unidade ESTÂNCIA SANTANA Santana do Livramento Unidade FAZENDA SOSSEGO Lavras do Sul Unidade FAZENDA PARAÍSO Herval Unidade FAZENDA SÃO FRANCISCO São Francisco de Paula

8. # # Unidades de Referência - 2008 Unidade ESTÂNCIA DOIS ANGICOS Uruguaiana Unidade RINCÃO QUERÊNCIA Arroio Grande Unidade FAZENDA PEDRA BRANCA Vacaria Unidade FAZENDA SANTA CRUZ São Borja

11. 1º Ciclo de Dias de Campo Data Local Participantes 16/maio/2008 Herval 132 30/maio/2008 São Francisco de Paula 125 06/junho/2008 Lavras do Sul 97 13/junho/2008 Santana do Livramento 112

12. 2º Ciclo de Dias de Campo Data Local Participantes 18/setembro/2009 São Francisco de Paula 95 24/setembro/2009 Lavras do Sul 75 16/outubro/2009 Herval ?

13. Informativo 1 Informativo 2

14. Informativo 3 Edição Especial

16. Unidade Santana Administrador: Luiz Felipe Schultz Município: Quaraí - RS Área total: 650 ha Área pastoril: 600 ha Sistema de produção: Cria de Bovinos e Ovinos Nº de matrizes: 285 vacas e 230 ovelhas Estrutura de rebanho desequilibrada Ausência de planejamento alimentar Índices reprodutivos insatisfatórios

17. Seleção de fêmeas para serviço: - 92 novilhas 3 e 4 anos - 37 vacas vazias - 132 vacas com cria

18. Balanço de Estoque Animal – Gado de Cria 2006 2008 Categoria Nº cab Peso Nº cab Peso Vacas Cria 145 380 248 430 Vacas Vazias 136 420 0 --- Touros 15 600 8 600 Fêmeas 1 ano 0 --- 97 250 Fêmeas 2 anos 93 210 82 340 Fêmeas 3 anos 64 270 0 --- Total 453 158.030 439 163.570

19. Estância Santana: vegetação natural

20. Melhoramento de pastagem nativa Unidade Estância Santana

21. Estância Santana: vegetação natural melhorada

22. Unidade Estância Santana Melhoramento de pastagem nativa

23. Melhoramento de pastagem nativa Unidade Estância Santana

27. Adubação de pastagens * Relativo à área total (650 ha). Ano Potreiro ha %* Insumos/ha Casa 15 2,3 35 kg azevém; 150 kg 20-20-00 2007 Tapera 35 5,4 35 kg azevém; 150 kg 20-20-00 Total 50 7,7 Casa 15 2,3 30 kg azevém; 100 kg 5-20-20; 100 kg uréia Tapera 35 5,4 30 kg azevém; 100 kg 5-20-20; 100 kg uréia 2008 Mundial 20 3,1 30 kg azevém; 100 kg 18-46-00;100kg uréia Tigre 60 9,2 30 kg azevém; 150 kg uréia Total 130 20,0

28. Manejo alimentar das Novilhas de reposição 3 - 6 meses  Pastagem nativa + ração 7 - 9 meses  Pastagem nativa 10 - 12 meses  Pastagem melhorada (azevém) 13 - 22  Pastagem nativa 23 - 24  Pastagem melhorada (azevém)

32. 70 novilhas 2 anos Prenhez = 93%

34. Unidade Estância Santana Campo diferido (45 dias) para entoure Ano Lote Nº cab. % ECC Prenhez P3 97 55 3,6 2007 P2 34 20 3,5 68% P1 44 25 3,2 P3 133 54 3,5 2008 P2 54 22 3,4 86% P1 59 24 3,5 P3 101 43 3,5 2009 P2 65 28 3,4 83% P1 68 29 3,5

35. Fazenda Paraíso – Herval

40. Fazenda Sossego – Lavras do Sul

44. Fazenda São Francisco – São Francisco de Paula

49. Diretrizes gerais: - Priorizar a utilização sustentável e o melhoramento dos recursos naturais, sobretudo com relação ao campo nativo e seus atributos relacionados com a produção animal. - Buscar o ponto de equilíbrio de cada unidade de produção em particular, considerando as questões biológica e econômica no curto, médio e longo prazos. - Valorizar as particularidades regionais e estimular a integração dos diferentes sistemas de produção, assim como a aliança entre unidades de um mesmo segmento produtivo.

50. Obrigado pela atenção! [email_address]