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O documento apresenta o plano de negócios da empresa Celeiro Carnes Especiais. A empresa tem como missão surpreender os clientes com qualidade e higiene em seus produtos e quer ampliar sua participação no mercado de Mato Grosso até 2013. A empresa cresceu desde 2007, lançando novas linhas de produtos e expandindo suas operações de varejo e atacado. Seu plano para o futuro inclui melhorar sua participação no estado e lançar novos produtos industrializados.
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- 2. CASE – CELEIRO CARNES ESPECIAIS: Onde queremos chegar? Cris1ane Rabaioli Diretora
- 3. Missão • Surpreender nossos clientes quanto à qualidade, padrão e higiene em nossos produtos, buscando sempre o fortalecimento da marca.
- 4. Visão • Ampliar a par-cipação no Estado de Mato Grosso e conquistar o mercado regional até 2013
- 5. Valores • Respeito as pessoas • Alta performance • Funcionários comprome-dos e realizados • Qualidade nos produtos e serviços • Paixão pelo que faz
- 6. Quem somos? • Empresa Brasileira – Matogrossense • Familiar • A-vidades econômicas
- 7. O inicio • 2007 • SIM – 001 • Cordeiro • 3 funcionários – 138 2012 QUALIDADE PREÇO
- 11. • 2009 -‐ SISE • 2010 -‐ Entreposto -‐ Carnes Bovinas – Lançamento LINHA EURO
- 12. • 50 funcionários • Entrada mercado da Capital – Atacado 50% Espaço área carnes melhores redes
- 13. • Ainda em 2010 -‐ Varejo PORQUE? • Estratégia: -‐ Pequenas cidades -‐ Evitar concorrência atacado
- 14. • 2011 -‐ Lançamento segunda linha de carnes bovinas -‐ LINHA AMERICA -‐ Abertura segunda loja de varejo em Rondonópolis -‐ e da primeira loja fora de casa
- 15. • 2012 Atacado Market share 2 25% 1 75% Celeiro • Terceira loja em Rondonópolis
- 16. • Produção de cortes especiais dianteiro – Animais angus – Agregar valor -‐ Maior agressividade em atendimento cozinhas cole-vas -‐ Captação Público – Classe C e D • Fidelizar cliente AB
- 17. Produção (cabeças/ano) 16000 33% 25% • Euro 14000 12000 • Cordeiro 10000 2010 • América 8000 6000 28% 2011 2012 4000 2000 0 BOVINO EURO BOVINO AMERICA CORDEIRO
- 18. Comercialização • Concentradas em grandes redes de atacado • Restaurantes • Cozinhas cole-vas • Consumidor Final
- 19. Grau dependência atacado (%) 90 80 70 60 50 VAREJO 40 ATACADO 30 20 10 0 ABRIL MAIO JUNHO JULHO AGOSTO SETEMBRO OUTUBRO
- 21. Nossos Produtos
- 25. Futuro ESTRATÉGIAS • Melhorar a par-cipação dentro Estado de MT arejo V ranquia F • Lançamento oficial de produtos industrializados • SIF
- 26. • Valor compar-lhado “Não é possível ter uma empresa saudável sem uma sociedade saudável“ -‐ Michael Porter. • Inovação – Experimentos/novos produtos • Lançamento Celeiro Alimentos
- 27. OBRIGADA www.estanciaceleiro.com.br cris-ane@estanciaceleiro.com.br Facebook/Celeiro Carnes Especiais 66 34237601