Receitas

1. Bolo cremoso de abacaxi com coco
Ingredientes
3 ovos
180g de farinha de trigo
180g de açúcar
30g de coco ralado
40ml leite
40ml de leite de coco
1 colher (chá) de fermento químico em pó
pitada de sal
1 abacaxi maduro picado em cubinhos + 1 xícara (chá) de açúcar
Camada de Creme:
1 lata de leite condensado
100ml de leite de coco
2 gemas
200ml de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 colher (chá) de essência de coco

2. Cobertura de Marshmallow:
2 claras
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de suco de limão
coco ralado para salpicar
Panna cotta
Faça essa receita "Panna cotta" ela é deliciosa e fácil de fazer.
Ingredientes:
 400 ml de creme de leite fresco
 1 de uma fava de baunilhaou1 colherde sopade essência
 3 folhasde gelatinaincolor
 60 g de açúcarCalda:
 150 g de frutassilvestresfrescas,oumorango
 30 g de açúcar
 150 ml de água filtrada
Modo de Preparo:
1. Ferver200 ml de creme de leite com40 g de açúcar e a baunilha(cortarverticalmente e rasparo
pólen)
2. Bater o restante docreme de leite com20 g de açúcar emchantilly
3. Reservarna geladeira
4. Amaciara gelatinaemáguafriapor 15 segundoscadafolha
5. Quandoo creme de leite ferver,retiredofogoe una à gelatinajáamaciadaem água fria
6. Misture beme deixe esfriarcompletamente,mexendode vezemquando

3. 7. Quandoessamisturado leite fervidocomagelatinaestiverbem friae comum consistênciacremosa
misture ochantilly
8. Coloque naformae deixe nageladeira
9. Servirnodia seguinte
Calda:
1. Colocarem umapanelaos ingredientes,emfogobaixodeixarferveraté formarumcalda, mexendode
vezemquando
2. Deixaresfriarparausar