O documento discute como o câncer surge a partir de um desequilíbrio no processo natural de inflamação e reparação de tecidos, levando a uma multiplicação descontrolada de células. Também apresenta diversos alimentos que nutrem ou combatem o câncer, assim como um cardápio semanal equilibrado para prevenção da doença.

1. CÂNCER
UM MAL SILÊNCIOSO

2. DEFINIÇÃO DE CÂNCER
Câncer é a multiplicação desordenada
de células frente a uma mudança no
processo de reparação do tecido ou seja
na inflamação.

3. DESENVOLVIMENTO DO
CÂNCER- A DUPLA FACE DA

4. O organismo foi criado para reparar
e formar novos tecidos depois de
uma ferida, pancada, ou corte . No
momento em que ocorre esse dano
no tecido começa um processo
chamado inflamação.

5. SISTEMA IMUNOLÓGICO
A inflamação alerta o sistema
imunológico do organismo a
produzirem uma série de
mediados,os quais fazem com que
ocorra a multiplicação de células
para que possa reparar o tecido
lesionado.

7. SUBSTÂNCIAS PRÓ
INFLAMATÓRIAS
As células cancerosas surgem
quando essa multiplicação não é
interrompida, então essas células
começam a atacar os tecidos
sadios, elas intoxicam os tecidos
através da liberação de substâncias
que facilitam a inflamação.

8. CÉLULAS DE DEFESA -NK
Através desse mecanismo as
células cancerosas desativam as
células brancas e as células NK do
sistema imunológico para que não
os consigam combater e serem
destruídas.

9. ETAPAS FISIOLÓGICAS
UTILIZADAS PARA COMBATER O
CÂNCER
1ª Ativação do sistema imunológico
2ª Recusa do corpo em produzir
inflamação
3ª Crescimento dos vasos
sanguíneos

10. SISTEMA IMUNOLÓGICO
CÉLULAS NK
As células NK são agentes muito
especiais dos sistema imunológico,
elas tem o objetivo de destruir as
células cancerosas fazendo com que
ocorra sua morte.

11. FUNCIONAMENTO DAS
CÉLULAS DE DEFESA
Pra uma melhor funcionamento das
células NK o corpo precisa de uma
alimentação sadia, de nosso meio
ambiente limpo e atividade física.

12. INIBE ENCORAJA
Dieta ocidental tradicional Dieta mediterrânea, cozinha
(pró-inflmatória) indiana, cozinha asiática
Emoções reprimidas Emoções expressas
Depressão e amargura Aceitação e serenidade
Isolamento social Apoio dos amigos e família
Negação da verdadeira Aceitação de si, com seus
identidade valores e sua história
( por ex: a
homossexualidade)
Sedentarismo Atividade física regular

13. AS PRINCIPAIS INFLUÊNCIAS
SOBRE A INFLAMAÇÃO
Stress psicológico
Aumento dos hormônios noradrenalina e
cortisol
Estes hormônios preparam o corpo para
uma possível ferida e estimulam os
fatores de inflamação necessários á
reparação dos tecidos

14. ALIMENTOS QUE NUTREM O CÂNCER
Açúcar refinado- alimentos com alta
concentração de açúcar.

15. ALIMENTOS QUE DEVEM SER
EVITADOS
Açucares
Arroz branco
Aumento do consumo de gorduras
Margarina
Gorduras hidrogenadas

16. Gorduras animais em desequilíbrio em
ômega 3 e 6.
Os ômegas 6 facilitam a estocagem de
células de gordura, e as respostas
inflamatórias no organismo.
O ômega 3 ao contrário, acalma as
reações de inflamação e diminuem a
fabricação de células de gordura.

17. Ácido graxos Ácido graxo
ômega -6 ômega - 3
Controle Fluidificaç
Inflamação Coagulaç da ão do
ão inflamaçã sangue
o Controle
Estimulo do do
crescimento cresciment
das células o das
células

18. Carnes vermelhas em excesso (
hormônios como o (estradiol e o
zeranol)
São usados na pecuária para
aumentar o peso do gado. E
acabam ficando presenças desse
hormônios nas carnes bovinas e no
leite retirado de vacas.

19. ALIMENTOS ANTICÂNCER

20. SOJA (isoflavonas)
Um componente que substitui o
hormônio feminino, e atua na
progressão do câncer, principalmente
de mama
CHÁ VERDE ( catequinas)
Elimina as toxinas cancerígenas do
organismo, através de mecanismos do
fígado.

21. CÚRCUMA ( curcumina)
Tem propriedades antiinflamatórias, inibindo o
crescimento de um numero grande de cânceres.
TOMATE (licopeno)
Inibe o crescimento de células cancerosas
FRUTAS VERMELHAS
FRAMBOESA , AMORA E MORANGO(ácido
elágico)
Desacelera o crescimento dos vasos sanguíneos
que servem de adubo para o tumor

22. CEREJAS ( ácido glucárico)
Agem desintoxicando o organismo
MIRTILOS (anticionidinas e
proantocianidinas)
Forçam as células cancerosas ao
suicídio
CANELA (proantocianidinas)

23. CONDIMENTOS E ERVAS

24. Orégano, Manjericão, Tomilho,
Manjerona, Hortelã ( terpenos)
São óleos essenciais que são capazes
de reduzir a proliferação de células
canceroas provocando sua morte
ALECRIM ( carnosol)
O câncer perde seu poder de invasão de
tecidos

25. SALSA E AIPO ( apigenina -
antiinflamatória)
Inibe o crescimento de novos vasos
sanguineos
GENGIBRE (6 GINGEROL)
Atua reduzindo o crescimento de
novos vasos

26. Alho, cebola, alho-poró,
cebolinha, cebolinha francesa (
aliáceos)
reduzem em grande parte os
efeitos das nitrosaminas que se
forma sobre as carnes
excessivamente grelhadas.

27. Cogumelos ( LETINAN)
Que estimulam a multiplicação a
atividade das células imunológicas.

28. Legumes e frutas de cores vivas:
laranja, vermelha, amarela, verde como:
batata-doce, abóbora, cenoura,
beterraba, nabo, tomate, caqui,
damasco, pêssego dentre outros, possui
vitamina A, selênio, vitamina C que inibe
a progressão de células cancerosas de
diversas linhagens.

29. Couve de bruxelas, chinesa,
brócolis, couve-flor etc (
sulforafane)
Agem favorecendo o suicídio de
células pré-cancerosas e
bloqueando a formação de novos
vasos.

30. Peixes, crustáceos, frutos do mar( ricos
em selênio e magnésio)
estimula a atividade das células
imunológicas NK.

31. Frutas cítricas( laranja, limão, tangerina –
flavonóides)
eles estimulam também a intoxicação
dos cancerígenos pelo fígado.
Suco de romã (antiinflamatória e
antioxidantes).
Capacidade de reduzir o crescimento do
câncer de próstata entre outros.

32. Alimentos que contem ômega 3 E 6,
em equilíbrio ( hotelã, tomilho,
manjerona, )
Vinho tinto ( Resveratrol). Tem a
função de retardar o processo de
crescimento do câncer.
É recomendado ingerir 1 copo de
vinho tinto por dia

33. Chocolate amargo mais de 70% de
cacau ( antioxidantes e muitos
polifenois) . Retardando o
crescimento do câncer.

34. vitamina D um aporte suficiente de
vitamina D reduz o risco de
desenvolver diversos cânceres.

35. Probióticos ( lactobacilos dophillus e
o lactobacilos bífidos). eles inibem o
crescimento das células cancerosas
do intestino.
Os iogurtes são boas fontes de
probióticos, os iogurtes de soja são
geralmente enriquecidos com
probióticos.

36. XAROPE DE AGAVE
É um extrato da seiva de um cacto (
que serve para fabricar tequila) tem
sabor parecido com o do mel, porém
é mais saudável que o mel.

37. PRATO ANTICÂNCER

38. CARDÁPIO ANTICÂNCER
Refeição e Horário Quantidade Alimentos
2 Fatias ou 4 C.S Pão integral ou cereais
integrais
1 xícara Leite desnatado ou leite
Café da manhã de soja ou de café
Ponta da faca margarina ou geléia light
½ unidade Mamão papaia
Colação 1 unidade Banana prata

39. 4 C.S Arroz integral ou
macarrão integral cozido
Feijão cozido ou soja
cozida
3 c.s Alface, tomate,
Brócolis , cenoura
Almoço Salada crua a vontade Filé de peixe grelhado
Salada cozida a vontade ou filé de peite de frango
grelhado ( c/ alho, sal,
1 unidade cebola, curry, coentro)
Pêra
1 unidade
1 xícara ou 1 copo Chá verde ou suco de
Lanche da tarde americano abacaxi com hortelã
2 unidades ou 1 Torradas ou barra de
unidade cereal
2 fatias Queijo branco

40. Jantar 3 c.s Arroz integral ou quinoa
3 c.s Feijão ou lentilha
Salada crua a vontade Acelga, tomate,
Salada cozida espinafre
1 unidade Abóbora, berinjela
Salmão grelhado ou bife
de boi gralhado
Ceia 1 pote ou 1 copo Iogurte natural c/ granola
light ou leite desnatado
batido com hortelã