Este documento descreve um laboratório sobre o sistema digestório humano. Os alunos observaram lâminas histológicas da língua, esôfago e estômago sob microscópio e identificaram estruturas anatômicas desses órgãos. Eles também reconheceram e identificaram os principais órgãos do sistema digestório e suas funções usando um atlas de anatomia.

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Ciências Morfofuncionais
dos Sistemas Digestório,
Endócrino e Renal
Profª Dra. Ana Paula Scaramal Ricietto
Aula 2
Sistema digestório
Reconhecer e identificar as estruturas anatômicas
relacionadas com a posição anatômica e os cortes
de histologia de regiões do sistema digestório,
visualizando os órgãos que compõem o sistema
digestório e as camadas da região do esôfago.
Objetivos de aprendizagem
Procedimento 1: lâmina língua, esôfago e estômago
Observar o corte de língua (HE), esôfago (HE) e
estômago (HE) sob microscópio óptico.
Procedimento 2: anatomia do sistema urinário
Grupos de 5 alunos;
Reconhecer e identificar
órgãos e estruturas do
sistema digestório (auxílio
do atlas de anatomia).
Instruções de procedimento
Desenvolvimento da prática
Procedimento 1: Lâmina de língua
Observar o corte de língua (HE) sob microscópio
óptico no aumento de 10 x.
Músculo estriado esquelético.
Fibras musculares.
Papilas linguais.
Esquematizar a histologia da língua.
Histologia – língua

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Procedimento 1: lâmina de esôfago
Observar o corte de esôfago (HE) sob
microscópio óptico no aumento de 10 x;
Diferenciar as 4 camadas: mucosa,
submucosa, muscular e adventícia/serosa;
Identificar estruturas da camada mucosa:
epitélio, lâmina própria
e muscular da mucosa;
Esquematizar a histologia do
esôfago no aumento de 10 x.
Desenvolvimento da prática
Histologia – Esôfago
Histologia –estômago

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Desenvolvimento da prática
Procedimento 1: Lâmina de estômago
Observar o corte de estômago (HE) sob
microscópio óptico no aumento de 10 x.
Epitélio superficial secretor de muco.
Células parietais nas regiões de istmo e colo da
glândula.
Células zimogênicas da base da glândula.
Esquematizar a histologia do estômago.
Procedimento 2: anatomia do sistema digestório
Reconhecer e identificar localização,
morfologia e principais funções dos
principais órgãos e suas estruturas:
• Boca (úvula palatina, língua: regiões e papilas);
• Faringe, esôfago, estômago:
morfologia e suas regiões;
Desenvolvimento da prática
• Intestino delgado: duodeno e alças intestinais
(jejuno e íleo);
• Intestino grosso: ceco, apêndice vermiforme,
colo ascendente, colo transverso, colo
descendente, colo sigmoide, reto
e ânus (haustras e tênias).
Usar atlas de anatomia
para auxiliar e anotar os
dados de cada estrutura.
Desenvolvimento da prática
Anatomia – sistema digestório
Procedimento 1: lâmina de esôfago
Resolução comentada
Epitélio estratificado pavimentosonão-queratinizado
Camada mucosa
Camada adventícia
Camada submucosa
Camada muscular
Lâmina própria
Camada muscular circular (interna)
Camada muscular
longitudinal (externa)

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Muscular da
mucosa
Lâmina própria
Camada submucosa
Glândulas esofágicas
Resolução comentada
Procedimento 2: anatomia do sistema digestório
Boca
Úvula palatina
Palato mole
Ápice da língua
Papilas filiformes
Palato duro
Raiz da língua
Dorso da língua
Papilas
fungiformes
Papilas foliadas
Papilas valadas
Corpo da
língua
Sulco mediano
Sulco terminal
Tonsila lingual
Tonsilas palatinas
Resolução comentada
Procedimento 2: anatomia do sistema digestório
Boca e glândulas salivares
Frênulo da língua
Glândula salivar sublingual
Glândula salivar submandibular
Glândula salivar parótida
Resolução comentada
Procedimento 2:
anatomia do
sistema digestório
Esôfago e
estômago
Mucosa
esofágica
Piloro:
antro, canal
e esfíncter
Esfíncter esofágico inferior
2/3 músculo liso
Fundo do
estômago
Corpo do
estômago
Cárdia
1/3 músculo esquelético
Curvatura
maior
Curvatura menor
Resolução comentada
Procedimento 2: anatomia do sistema digestório
Esôfago e estômago
Musculatura
circular
Mucosa gástrica
Musculatura oblíqua
(interna)
Musculatura
longitudinal
Rugosidades/
pregas gástricas
Resolução comentada
Procedimento 2: anatomia do sistema digestório
Duodeno, pâncreas e fígado
Vesícula
biliar
Ducto hepático:
Esquerdo
Direito
Comum
Pâncreas:
Cabeça
Colo
Corpo
Cauda
Ducto
pancreático
(Wirsung)
Duodeno
Papila maior
do duodeno
Ampola de Vater
(hepatopancreática)
Ducto
colédoco
Ducto
pancreático
acessório
(Santorini)
Ducto
cístico

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Resolução comentada
Procedimento 2: anatomia do sistema digestório
Fígado
Lobo direito
Ligamento falciforme Lobo esquerdo
Lobo quadrado
Lobo caudado
Resolução comentada
Procedimento 2:
anatomia do
sistema digestório
Jejuno-íleo e
intestino grosso
Canal anal
Flexura (hepática)
direita do colo
Ceco
Jejuno
(pregas
circulares)
Íleo
Esfíncter
íleocecal
Hautras
Reto
Colo
ascendente
Tênias
Apêndices
adipososdo colo
(epiploicos)
Colo transverso
Colo
descendente
Colo sigmoide
Flexura esquerda
do colo
Ânus Esfíncter anal
interno
Esfíncter anal externo
Resolução comentada
Procedimento 2: anatomia do sistema digestório
Jejuno-íleo e intestino grosso
Apêndice
vermiforme
CAPA.
INTRODUÇÃO.
MATERIAL E MÉTODOS.
RESULTADOS (esquemas e identificação de
estruturas e órgãos solicitados).
DISCUSSÃO (relacionar os órgãos às suas funções e
indicar características funcionais
das estruturas histológicas).
CONCLUSÃO.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS.
Relatório
Verificar se todos os alunos conseguiram
observar as lâminas específicas.
Verificar se os alunos esquematizaram as estruturas.
Verificar se os alunos conseguiram identificar
as principais características estruturais das
células estudadas.
Esclarecer as possíveis dúvidas
dos alunos quanto às
características de cada
lâmina observada.
Check-list ao tutor