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Produced by: Agriculture and 
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Amaranto Amaranthus gangeticus L., A. tric...
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Farrouba (Guiné) ou nganga (Angola) Parkia...
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Anexo 1 índice dos nomes de plantas e das culturas de substituição

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Anexo 1 índice dos nomes de plantas e das culturas de substituição

  1. 1. 29/10/2014 ANEXO 1: ÍNDICE DOS NOMES DE PLANTAS E DAS CULTURAS DE SUBSTITUIÇÃO Produced by: Agriculture and Consumer Protection Title: MELHORAR A NUTRIÇÃO ATRAVÉS DAS HORTAS FAMILIARES - MÓDULO DE FORMAÇÃO DESTINADO ... English Français More details ANEXO 1: ÍNDICE DOS NOMES DE PLANTAS E DAS CULTURAS DE SUBSTITUIÇÃO As espécies adaptadas às condições locais e aos hábitos alimentares das diferentes regiões de África podem ser escolhidas na lista que se segue. Contudo, é necessário notar que esta lista só apresenta algumas espécies correntemente encontradas nas hortas familiares da África subsaariana. NOME CORRENTE NOME CIENTÍFICO Grãos Arroz Oryza sativa L. Milho Zea mays Milho-miúdo Pennisetum spp. Sésamo Sesamum indicum L. Sorgo Sorghum bicolor (L.) Moench Tef Eragrostis tef Trigo Triticum aestivum Tubérculos Bananeira-de-jardim Ensete ventricosum Batata Solanum tuberosum Batata-doce Ipomoea batatas (L.) Lam. Cenoura Daucus carota Inhame Dioscorea spp. Kitombe (Angola) Plectranthus sp. Mandioca Manihot esculenta Crantz Matabala Colocasia esculenta (L.) Schott Oromo dinich Amorphophallus abessynicos Plantas oleaginosas (não leguminosas) Carité Butyrospermum paradoxum Cártamo Carthamus tinctorius Castanheiro d'Inhambane Telfairia pedata Girassol Helianthus annus Sésamo Sesamum indicum Verbesina-da-Índia Guizotia abyssinica Legumes de folhas Abóbora Cucurbita mixta Alface Lactuca sativa Alho-porro Allium porrum L. http://www.fao.org/docrep/007/x3996p/x3996p17.htm#TopOfPage 1/4
  2. 2. 29/10/2014 ANEXO 1: ÍNDICE DOS NOMES DE PLANTAS E DAS CULTURAS DE SUBSTITUIÇÃO Amaranto Amaranthus gangeticus L., A. tricolor Batata-doce Ipomoea batatas (L.) Lam Cacon Ipomoea aquatica Colza Brassica napus Couve repolho Brassica oleracea var. capitata Couve verde Brassica carinata Espinafre africano Amaranthus spp Feijão-de-Espanha* Phaseolus coccineus Feijão-nhemba, folhas Vigna unguiculata Juta vermelha Corchorus spp. Mandioca, folhas de Manihot esculenta Matabala Colocasia esculenta (L.) Schott Moringa (várias espécies) Moringa spp. Mostarda Brassica campestris Mululu Vernonia amygdalina Musamb Gynandropsis gynandra Musambe Cleome gynandra Pega-pega (São Tomé) Bidens pilosa Urtiga Urtica sp. Use Hibiscus sabdariffa Legumes-fruto Abóbora Cucurbita pepo, C. moschata, C. maxima Beringela africana Solanum aethiopicum L., S. scabrum L. Beringela Solanum melongena L. Melão Cucumis melo Pepino Cucumis sativus L. Pepino amargo Momordica charantia L. Pimento doce Capsicum sp. Quiabo Hibiscus esculentus L. Tomate Lycopersicon esculentum Mill. Ervas, especiarias, plantas medicinais e outras Alho Allium sativum Linn. Cana-de-açúcar Saccharum officinarum L. Cebola, cebolinho japonês Allium fistulosum L. Chá Camellia sinensis L. Coentros Coriandrum sativum Curcuma Curcuma longa Falso cardamomo Afromomum melegueta Fenacho Trigonella foenum-graecum Malagueta Capsicum annuum L. Manjericão doce Ocimum basilicum Maravilhas Calendula officinalis Mostarda negra Brassica nigra Neem Azadirachta indica Tabaco Nicotiana tabacum Legumes e leguminosas secas Amendoim Arachis hypogaea L. Ervilha Pisum sativum L. http://www.fao.org/docrep/007/x3996p/x3996p17.htm#TopOfPage 2/4
  3. 3. 29/10/2014 ANEXO 1: ÍNDICE DOS NOMES DE PLANTAS E DAS CULTURAS DE SUBSTITUIÇÃO Farrouba (Guiné) ou nganga (Angola) Parkia spp. Fava Vicia faba Fava-de-cavalo Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC Feijão-bambara Voandzeia subterranea Feijão comum Phaseolus vulgaris Feijão-de-lima ou feijão-espadinha Phaseolus lunatus Feijão-frade Vigna sesquipedalis (L.) Verdc. Feijão-mungo Vigna Radiata Feijão-nhemba Vigna unguiculata (L.) Walp. Feijão verde Phaseolus vulgaris L. Grão-de-bico Cicer arietinum Soja Glycine max (L.) Merr. Árvores de fruto e árvores de frutos secos Abacate Persea americana Mill. Ananás Ananas comosus Merr. Anona Annona muricata Banana-pão Musa acuminata Cacaueiro Theobroma cacao L. Cafézeiro Coffea arabica, C. robusta Cajueiro Anarcadium occidentale L. Citrinos Citrus spp. Coqueiro Cocos nucifera L. Embondeiro Adansonia digitata Fruta-pão Artocarpus altilis (Parkins.) Fosb. Goiabeira Psidium guajava L. Jaqueira Artocarpus heterophyllus Lam. Mangueira Mangifera indica L. Maracujá Passiflora edulis Deg. Palmeira de dendém Elaeis guineensis Jacq. Papaieira Carica papaya L. Tamarindeiro Tamarindus indicus L. Árvores (fins múltiplos e conservação do solo) Agáti Sesbania grandiflora (L.) Pers. Caliandra Calliandra calothyrsus Feijão-congo Cajanus cajan (L.) Huth - Flemingia congesta, F. macrophylla Gliricídia Gliricidia sepium Leucena (várias espécies) Leucaena spp. Moringueiro Moringa oleifera Lam. - Tephrosia tetraptera Plantas para forragem, composto e conservação do solo Capim-Guiné Panicum maximum Feijão-mucuna Mucuna pruriens Feijão-nhemba Vigna unguiculata (L) Walp. Setaria Setaria ancenps Vétiver Vetiveria spp. * Ver outros nomes vulgares, página 278. http://www.fao.org/docrep/007/x3996p/x3996p17.htm#TopOfPage 3/4
  4. 4. 29/10/2014 ANEXO 1: ÍNDICE DOS NOMES DE PLANTAS E DAS CULTURAS DE SUBSTITUIÇÃO NOTAS DO TRADUTOR Sessões de informação Palmeira dendê: segundo J. E. Mendes Ferrão (A Aventura das Plantas e os Descobrimentos Portugueses, Instituto de Investigação Científica Tropical/Comissão Nacional para as Comemorações dos Descobrimentos Portugueses/Fundação Berardo, Lisboa, 1992, p.224), existem diversas designações para esta planta ("palmier à huile"). De entre elas optou-se por utilizar ao longo do texto "palmeira dendém". Outras designações igualmente utilizadas, segundo o mesmo autor, são: palmeira do dendém, palmeira dendê, palmeira do andim (S.Tomé), palmeira do óleo, palmeira do azeite e dendenzeiro. Feijão-nhemba: o "feijão-nhemba" (Vigna unguiculata) era correntemente conhecido como "feijão cafreal" (Moçambique), mas actualmente a designação mais utilizada é a de "feijão-nhemba", em Moçambique e de "feijão macunde", em Angola. Feijão-congo: também designado por "feijão boer" ou "feijão de Angola". Taro: (Colocasia esculenta L.) na versão original. Segundo J. E. Mendes Ferrão (A Aventura das Plantas e os Descobrimentos Portugueses, Instituto de Investigação Científica Tropical/Comissão Nacional para as Comemorações dos Descobrimentos Portugueses/Fundação Berardo, Lisboa, 1992, p.222), o taro (Colocasia esculenta L.) é tipo de inhame que corresponde ao "micoco da linguagem crioula, a matabala de S. Tomé, o "falso inhame" ou o inhame da Madeira". De todas estas designações pareceu-nos que a designação mais conhecida em África é a de "matabala". Fruta-do-conde: também designada por coração-de-boi, em Angola e em Moçambique. Use: também designada por rosela, na Índia. Neem, folhas de: também designado por azedinha. Fichas de informação Povoação: o termo compound neste contexto, é de difícil tradução, uma vez que não existe uma designação que se aplique a todos os países africanos de expressão portuguesa; por exemplo, no sul de Moçambique, utiliza-se o próprio termo em inglês. Contudo, a designação que nos pareceu mais adequada, para abranger a diversidade de expressões utilizadas nestes diferentes países, foi a de "povoação". Anexo 1 Feijão-Espanha: também designado por feijão-escarlate. http://www.fao.org/docrep/007/x3996p/x3996p17.htm#TopOfPage 4/4

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