Os alunos do 6o semestre do curso de Eventos inauguraram com sucesso o novo Laboratório de Alimentos e Bebidas com o evento "Coquetel Retrô VII". Uma aluna comentou que trabalhar diretamente com alimentos e bebidas no laboratório foi uma ótima experiência, e que os eventos dos alunos ficarão ainda melhores com as novas instalações. Os alunos conseguiram superar suas expectativas e os professores convidados curtiram o ambiente refinado produzido pelos estudantes.

1. Alunos do 6º Semestre do Curso de Eventos inauguram o Laboratório de Alimentos e Bebidas
O “Coquetel Retrô VII” abre com sucesso o esperado Laboratório
Sob orientação do novo professor da disciplina “Alimentos e Bebidas”, Ataulfo dos Santos, os alunos do 6º semestre do Curso Superior de Tecnologia em Eventos inauguraram, no dia 29 de Setembro, o Laboratório criado especialmente para esta finalidade.
Para Natália, que trabalhou com a equipe responsável pela preparação dos aperitivos e drinks, “o evento Retrô VII foi sem dúvidas um dos melhores, senão o melhor evento realizado por nossa turma. Me dá orgulho ao observar nossa evolução quanto à organização e saber que fiz parte deste excelente evento. Trabalhar diretamente na área de Alimentos e Bebidas foi uma experiência à parte. A comissão como equipe trabalhou em perfeita sintonia, cada um trouxe para a cozinha uma técnica diferente para compartilhar com os colegas, para complementar o que aprendemos em sala e detalhes que viemos a aprender durante o evento. Ter tamanho envolvimento com a parte gastronômica do evento e poder sair do conteúdo teórico só foi possível graças ao novo Laboratório de Alimentos e Bebidas. Agora, com essa melhoria, tenho certeza de que os eventos dos alunos de todas as turmas, que já eram muito bons, ficarão ainda melhores”.
O evento contou com a presença de aproximadamente 20 professores que prestigiaram o ambiente refinado produzido pelos alunos na própria sala de aula. “Para nós, alunos, foi uma grande oportunidade de aprendizado na prática, pois tudo que foi planejado pudemos vivenciar, todas as etapas do evento. Conseguimos superar nossas próprias expectativas, e o mais emocionante é que dava para perceber que os nossos convidados, os professores, estavam deslumbrados com o evento e curtiram tanto quanto nós”, afirma Guilherme, um dos alunos coordenadores do Coquetel.