Como extrair o máximo  do seu confinamentousando de forma simples    bases de gestão
CONFINADOR- Atuação estratégica- Capacidade de planejamento e execução- Gestão de risco- Análise de mercado               ...
OBJETIVOS:-   Desempenho-   Conversão alimentar-   Rendimento de Carcaça-   Rentabilidade                            3
TOMADA DE DECISÕES-   PLANEJAMENTO-   ORGANIZAÇÃO-   EXECUÇÃO-   CUSTOS:             - BOI             - DIETA            ...
Distribuição dos custos        DEPRECIAÇÕES - 0,63 %                                ADM, MANUSEIO E                       ...
PERDAS INDIRETAS-   GANHO DE PESO-   RENDIMENTO DE CARCAÇA-   FORMULAÇÃO DE DIETA-   ENFERMIDADES-   MORTALIDADES
PERDAS DIRETAS                      QUAL O IMPACTO ?-   COCHO QUEBRADO-   BEBEDOURO SUJO-   LOTAÇÃO DOS CURRAIS-   METRAGE...
QUAIS SÃO AS PERDAS ?ELAS SÃO SIGNIFICATIVAS ?400 m de cocho – 28 m quebrados3,3 bois p/m x 12,6 Kg p/dia = 41,58 Kg p/dia...
“COCHO QUEBRADO”
“BEBEDOURO SUJO”
“MISTURAS INADEQUADAS”
“LAMA”
“LAMA”
“ADAPTAÇÃO”
“DIFICULDADE DE ACESSO”
“DIFICULDADE DE ACESSO”
FATORES QUE INFLUENCIAM O PROCESSO DE               ENGORDA -ADMINISTRAÇÃO -MÃO DE OBRA -INFRA ESTRUTURA -QUALIDADE DOS AN...
CONVERSÃO ALIMENTAR x RELAÇÃO VOLUMOSO                  CONCENTRADO15    13.33              11.76                      10....
GANHO DE PESO x RELAÇÃO VOLUMOSO             CONCENTRADO                                                                  ...
DIETA x PERÍODO x DESEMPENHO                               23
Avaliando Resultados100.00    96.25 98.00                  94.34 96.00                    92.57 94.00                     ...
Rendimento de carcaça                        25
RENDIMENTO                                           RC          40 MIL ANIMAIS AVALIADOS40 %                             ...
Rendimento de carcaça     RAÇA             Nº         PESO INICIAL   PESO FINAL   PESO FINAL                              ...
Comparativo entre Nelore Puro e seus           Cruzamentos                                   28
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“QUALIDADE DE MISTURA”   35
“QUALIDADE DA MISTURA ”                          36
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Análise para compra de boi magro                               45
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MUITO OBRIGADO !   FERNANDO NEMI COSTA      ENG. AGRÔNOMO                         54
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  1. 1. Como extrair o máximo do seu confinamentousando de forma simples bases de gestão
  2. 2. CONFINADOR- Atuação estratégica- Capacidade de planejamento e execução- Gestão de risco- Análise de mercado 2
  3. 3. OBJETIVOS:- Desempenho- Conversão alimentar- Rendimento de Carcaça- Rentabilidade 3
  4. 4. TOMADA DE DECISÕES- PLANEJAMENTO- ORGANIZAÇÃO- EXECUÇÃO- CUSTOS: - BOI - DIETA - OPERACIONAL- COMERCIALIZAÇÃO- RESULTADOS 4
  5. 5. Distribuição dos custos DEPRECIAÇÕES - 0,63 % ADM, MANUSEIO E DISTRIBUIÇÃO - 2,72 % BOI MAGRO - 73,11 % 73.11% ALIMENTAÇÃO - 23,02 % SANIDADE - 0,26 % 23.02% RASTREABILIDADE - 0,262.72% OUTROS TRATOS OU MANEJOS - 0% 0.63% 0.26% 0.26% 0.00% 5
  6. 6. PERDAS INDIRETAS- GANHO DE PESO- RENDIMENTO DE CARCAÇA- FORMULAÇÃO DE DIETA- ENFERMIDADES- MORTALIDADES
  7. 7. PERDAS DIRETAS QUAL O IMPACTO ?- COCHO QUEBRADO- BEBEDOURO SUJO- LOTAÇÃO DOS CURRAIS- METRAGEM DE COCHO- MISTURAS INADEQUADAS- MATÉRIA PRIMA FORA DO PADRÃO- CUSTO ELEVADO DO BOI- CUSTO ALTO DOS INSUMOS- QUALIDADE DOS ANIMAIS- LAMA- DIFICULDADE DE ACESSO AO COCHO E BEBEDOUROS- ADAPTAÇÃO
  8. 8. QUAIS SÃO AS PERDAS ?ELAS SÃO SIGNIFICATIVAS ?400 m de cocho – 28 m quebrados3,3 bois p/m x 12,6 Kg p/dia = 41,58 Kg p/dia41,58 Kg p/dia x 60 % perdas = 24,95 Kg p/dia24,95 Kg x 28 m = 698 kg x 105 dias = 73.347 Kg73.347 Kg x R$ 0,29 p/Kg = (R$ 21.270,00)
  9. 9. “COCHO QUEBRADO”
  10. 10. “BEBEDOURO SUJO”
  11. 11. “MISTURAS INADEQUADAS”
  12. 12. “LAMA”
  13. 13. “LAMA”
  14. 14. “ADAPTAÇÃO”
  15. 15. “DIFICULDADE DE ACESSO”
  16. 16. “DIFICULDADE DE ACESSO”
  17. 17. FATORES QUE INFLUENCIAM O PROCESSO DE ENGORDA -ADMINISTRAÇÃO -MÃO DE OBRA -INFRA ESTRUTURA -QUALIDADE DOS ANIMAIS -QUALIDADE DOS INGREDIENTES -FORMULAÇÃO DA DIETA -MANUSEIO E DISTRIBUIÇÃO -MISTURA DE DIETA -SANIDADE
  18. 18. CONVERSÃO ALIMENTAR x RELAÇÃO VOLUMOSO CONCENTRADO15 13.33 11.76 10.52 10.08 1010 8.9 8.33 7.4 6.63 7.15 6.1750 100/0 90/10 80/20 70/30 60/40 50/50 40/60 30/70 20/80 10/90 0/100 21
  19. 19. GANHO DE PESO x RELAÇÃO VOLUMOSO CONCENTRADO 1,50 Kg 1,60 Kg 1,40 Kg 1,35 Kg 1,20 Kg 1,00 Kg 1,05 Kg 1,12 Kg0,75 Kg 0,85 Kg 0,95 Kg100/0 90/10 80/20 70/30 60/40 50/50 40/60 30/70 20/80 10/90 0/100 22
  20. 20. DIETA x PERÍODO x DESEMPENHO 23
  21. 21. Avaliando Resultados100.00 96.25 98.00 94.34 96.00 92.57 94.00 90.8 92.00 89.1 90.00 87.5 88.00 85.93 84.41 86.00 83 84.00 81.56 82.00 80.2 80.00 78.00 RC RC RC RC RC RC RC RC RC RC RC 50% 51% 52% 53% 54% 55% 56% 57% 58% 59% 60% Arrobas 24
  22. 22. Rendimento de carcaça 25
  23. 23. RENDIMENTO RC 40 MIL ANIMAIS AVALIADOS40 % 34%3530 28%2520 15%15 11%10 8% 8%5 0% 0% 0% 0%0 De De De De De De De De De Acima 50% a 51% a 52% a 53% a 54% a 55% a 56% a 57% a 58% a de 59% 51% 52% 53% 54% 55% 56% 57% 58% 59% 26
  24. 24. Rendimento de carcaça RAÇA Nº PESO INICIAL PESO FINAL PESO FINAL C/JEJUM * S/ JEJUM NELORE 72 392 Kg 544 Kg 574 Kg GANHO/PESO 1,52 Kg 1,82 Kg PERIODO/DIAS 100 100GANHO/PERIODO 152 Kg 182 Kg RENDIMENTO 57,6 % 54,6 % PESO@ 20,89 20,89* JEJUM HIDRICO E ALIMENTAR POR 12 HORAS 27
  25. 25. Comparativo entre Nelore Puro e seus Cruzamentos 28
  26. 26. 29
  27. 27. 30
  28. 28. 31
  29. 29. 32
  30. 30. 33
  31. 31. 34
  32. 32. “QUALIDADE DE MISTURA” 35
  33. 33. “QUALIDADE DA MISTURA ” 36
  34. 34. 37
  35. 35. 38
  36. 36. 39
  37. 37. 40
  38. 38. 41
  39. 39. 42
  40. 40. 43
  41. 41. 44
  42. 42. Análise para compra de boi magro 45
  43. 43. 46
  44. 44. 47
  45. 45. 48
  46. 46. 49
  47. 47. MUITO OBRIGADO ! FERNANDO NEMI COSTA ENG. AGRÔNOMO 54

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