Algumas observações na avaliação da    viabilidade do confinamento                      César Vitaliano Graminha          ...
Bellman x Confinamento                         2010/2011•  2010                           •  2011•  260 mil cabeças confin...
Fonte: Millen et al. (2009) - Journal of Animal Science
Características dos produtos nos confinamentos
Observações na avaliação da viabilidade do                    confinamento• Potencial de resposta dos animais• Adequação d...
Fatores considerados nas dietas:                      exigências nutricionais-    IdadeAnimais mais jovens melhor conversã...
Fatores considerados nas dietas:                       exigências nutricionais•    Genética:Potencial de resposta à dieta ...
GEC	  x	  Raça	  1	     	     	     	     Jersey	  2	     	     	     	     Guernsey	  	  3	     	     	     	     Gir,	  ...
Composição do Ganho – (1 kg/dia)
Composição do ganho (Peso 400 kg)
Adequação de dietas x Potencial de resposta
Fatores que influenciam o desempenho (manejo):-    Adaptação: período e método-    Ambiente: temperatura, índice pluviomét...
Dieta formulada x Dieta consumida
Consumo? Ferramentas?
Pesagens ?•    Ex.: Lote de 144 animais (08/06/11):•    Pesagem Inicial (Jejum de sólidos 12 – 14 horas)                  ...
•    Pesagem final (15/08/11 sem jejum de sólidos)•    Período: 68 dias                                                 • ...
•    Pesagem final (15/08/11 com jejum de sólidos: +- 4% do peso)•    Período: 68 dias                                    ...
Balizadores	  de	  preços	  	  Cotações	  dos	  ingredientes	  e	  custos	  da	  alimentação	  nos	  diferentes	  estados	...
Método de Cálculo 1 (Dieta SP)Peso inicial  400 kg (RC inicial = ?)Peso final  500 kg (RC final = 54%)Ganho de peso diár...
Método de Cálculo 2 (Dieta SP)Peso inicial  400 kg (RC inicial de 50% = 200 kg)Peso final  500 kg (RC final de 54% = 270...
Método de Cálculo 3 (Dieta SP)Peso inicial  400 kg (RC inicial de 47% = 188 kg)Peso final  500 kg (RC final de 54% = 270...
Dúvidas !!    !             tecnico@bellman.com.br                 (17) 3253 9600
[Palestra] César Graminha: Algumas observações na avaliação da viabilidade do confinamento
Próximos SlideShares
Carregando em…5
×

[Palestra] César Graminha: Algumas observações na avaliação da viabilidade do confinamento

486 visualizações

Publicada em

0 comentários
2 gostaram
Estatísticas
Notas
  • Seja o primeiro a comentar

Sem downloads
Visualizações
Visualizações totais
486
No SlideShare
0
A partir de incorporações
0
Número de incorporações
62
Ações
Compartilhamentos
0
Downloads
0
Comentários
0
Gostaram
2
Incorporações 0
Nenhuma incorporação

Nenhuma nota no slide

[Palestra] César Graminha: Algumas observações na avaliação da viabilidade do confinamento

  1. 1. Algumas observações na avaliação da viabilidade do confinamento César Vitaliano Graminha Gerente Técnico
  2. 2. Bellman x Confinamento 2010/2011•  2010 •  2011•  260 mil cabeças confinadas •  403 mil cabeças confinadas•  1.7 milhões de cabeças •  3.2 milhões de cabeças•  15% do rebanho confinado •  12,6% do rebanho confinado Fonte: Scot
  3. 3. Fonte: Millen et al. (2009) - Journal of Animal Science
  4. 4. Características dos produtos nos confinamentos
  5. 5. Observações na avaliação da viabilidade do confinamento• Potencial de resposta dos animais• Adequação das dietas• Manejo• Cálculo de custo da @
  6. 6. Fatores considerados nas dietas: exigências nutricionais-  IdadeAnimais mais jovens melhor conversão alimentar-  SexoMachos castrados: 85% do desempenho de machos inteirosEx: Macho inteiro: 1,4 kg/da – Macho castrado: 1,2 kg/diaFêmeas: 70 – 80% do desempenho de machosEx: Macho: 1,4 kg/dia – Fêmea: 1,0 – 1,1 kg/dia
  7. 7. Fatores considerados nas dietas: exigências nutricionais•  Genética:Potencial de resposta à dieta fornecida•  Grau de estrutura corporal x peso de abateMenor estrutura corporal (480 – 490 kg)Maior estrutura corporal (500 – 520 kg)•  Composição do ganhoCurva de crescimento de tecidos (ósseo, muscular e adiposo)
  8. 8. GEC  x  Raça  1         Jersey  2         Guernsey    3         Gir,  Angus  4         Hereford,  Devon  5         Nelore,  Brahman  6         Pardo  Suíço  7         Charolês,  Simental  8         Chianina  9         Holandês,  Marchigiana  
  9. 9. Composição do Ganho – (1 kg/dia)
  10. 10. Composição do ganho (Peso 400 kg)
  11. 11. Adequação de dietas x Potencial de resposta
  12. 12. Fatores que influenciam o desempenho (manejo):-  Adaptação: período e método-  Ambiente: temperatura, índice pluviométrico da região, lama, etc-  Dieta: exigência animal e os preços dos alimentos-  Ajustes: análises de ingredientes e da mistura-  Trato: dieta formulada e dieta fornecida-  Pesagens: metodologia e frequência
  13. 13. Dieta formulada x Dieta consumida
  14. 14. Consumo? Ferramentas?
  15. 15. Pesagens ?•  Ex.: Lote de 144 animais (08/06/11):•  Pesagem Inicial (Jejum de sólidos 12 – 14 horas) •  TGI vazio •  Peso vivo inicial: 416 kg
  16. 16. •  Pesagem final (15/08/11 sem jejum de sólidos)•  Período: 68 dias •  TGI cheio •  Peso vivo final: 539 kg •  GPD estimado:1,450 kg/cab./dia •  GPD obtido: 1,809 kg/cab./dia •  Peso no abate: 19 @ •  RC: 53 %
  17. 17. •  Pesagem final (15/08/11 com jejum de sólidos: +- 4% do peso)•  Período: 68 dias •  TGI vazio •  Peso vivo final: 517 kg •  GPD estimado:1,450 kg/cab./dia •  GPD obtido: 1,492 kg/cab./dia •  Peso no abate: 19 @ •  RC: 56 %
  18. 18. Balizadores  de  preços    Cotações  dos  ingredientes  e  custos  da  alimentação  nos  diferentes  estados  (R$/ton)       GO   MG   MS   MT   PR   SP   SP*  Silagem  de  milho   90,00   90,00   90,00   90,00   90,00   90,00   -­‐  Cana  de  açucar   -­‐   -­‐   -­‐   -­‐   -­‐   -­‐   50,00  Polpa  cítrica   -­‐   -­‐   -­‐   -­‐   -­‐   -­‐   320,00  Farelo  de  algodão  38%   -­‐   -­‐   -­‐   -­‐   -­‐   -­‐   530,00  Milho  moído   420,00   460,00   440,00   370,00   450,00   460,00   460,00  Farelo  de  soja  45%   630,00   705,00   715,00   630,00   700,00   715,00   -­‐  Núcleo  mineral  com  uréia  e  monensina   1400,00   1400,00   1400,00   1400,00   1400,00   1400,00   1400,00  Índices                              Custo  (R$/cab./dia)   4,47   4,79   4,65   4,13   4,72   4,79     4,10Custo  da  @  engordada  (R$)   85,00   90,94   88,41   78,45   89,59   91,04   84,38   Fonte: Bellman/DBO
  19. 19. Método de Cálculo 1 (Dieta SP)Peso inicial  400 kg (RC inicial = ?)Peso final  500 kg (RC final = 54%)Ganho de peso diário 1,350 kgRendimento de carcaça  54%Ganho de peso bruto no confinamento  100 kgRendimento do ganho de peso  100 kg X 54% (RC) = 54 kg ou 3,6 @Custo com alimentação no confinamento R$ 4,10 (custo/cab./dia) X 74 dias (período de confinamento) = R$ 303,40/cab./períodoCusto da @ engordada  R$ 84,27
  20. 20. Método de Cálculo 2 (Dieta SP)Peso inicial  400 kg (RC inicial de 50% = 200 kg)Peso final  500 kg (RC final de 54% = 270 kg)Ganho de peso diário 1,350 kgRendimento de carcaça  54%Ganho de peso liquido no confinamento  70 kgRendimento do ganho de peso  70 kg/15 kg = 4,66 @Custo com alimentação no confinamento R$ 4,10 (custo/cab./dia) X 74 dias (período de confinamento) = R$ 303,40/cab./períodoCusto da @ engordada  R$ 65,10
  21. 21. Método de Cálculo 3 (Dieta SP)Peso inicial  400 kg (RC inicial de 47% = 188 kg)Peso final  500 kg (RC final de 54% = 270 kg)Ganho de peso diário 1,350 kgRendimento de carcaça  54%Ganho de peso liquido no confinamento  82 kgRendimento do ganho de peso  70 kg/15 kg = 5,46 @Custo com alimentação no confinamento R$ 4,10 (custo/cab./dia) X 74 dias (período de confinamento) = R$ 303,40/cab./períodoCusto da @ engordada  R$ 55,56
  22. 22. Dúvidas !! ! tecnico@bellman.com.br (17) 3253 9600

×