Sudão tem como capital Cartum e a maioria da população fala árabe. Sua história inclui reinos antigos como Meroé e o domínio otomano e britânico, além de conflitos recentes em Darfur. A culinária sudanesa é rica, com pratos como kisra, mahshi e ful medames preparados com ingredientes como trigo, carne bovina e peixe.