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GRUPO I
O CALDO DE PEDRA
Um frade andava ao peditório;chegou à porta de um lavrador, mas não lhe quiseram aídar nada.
O frade estava a cair com fome,e disse:
– Vou ver se faço um caldinho de pedra.E pegou numa pedra do chão, sacudiu-lhe a terra e pôsse
a olhar para ela para ver se era boa para fazer um caldo.A gente da casa pôs -se a rir do frade e
daquela lembrança.Dizo frade:
– Então nunca comeram caldo de pedra? Só lhes digo que é uma coisa muito boa.
Responderam-lhe:
– Sempre queremos ver isso.
Foi o que o frade quis ouvir. Depois de ter lavado a pedra,disse:
– Se me emprestassem aíum pucarinho.
Deram-lhe uma panela de barro.Ele encheu-a de água e deitou-lhe a pedra dentro.
– Agora se me deixassem estar a panelinha aíao pé das brasas.
Deixaram.Assim que a panela começou a chiar, disse ele:
– Com um bocadinho de unto é que o caldo ficava de primor.
Foram-lhe buscar um pedaço de unto.Ferveu, ferveu, e a gente da casa pasmada para o que via.
Diz o frade, provando o caldo:
– Está um bocadinho insosso;bem precisa de uma pedrinha de sal.
Também lhe deram o sal.Temperou,provou,e disse:
– Agora é que com uns olhinhos de couve ficava que os anjos o comeriam.
A dona da casa foi à horta e trouxe-lhe duas couves tenras.O frade limpou-as,e ripou-as com os
dedos deitando as folhas na panela.
Quando os olhos já estavam aferventados disse o frade:
– Ai, um naquinho de chouriço é que lhe dava uma graça...
Trouxeram-lhe um pedaço de chouriço;ele botou-o à panela,e enquanto se cozia, tirou do
alforge pão, e arranjou-se para comer com vagar.O caldo cheirava que era um regalo.Comeu e
lambeu o beiço;depois de despejada a panela ficou a pedra no fundo; a gente da casa,que estava
com os olhos nele,perguntou-lhe:
– Ó senhor frade,então a pedra?
Respondeu o frade:
– A pedra lavo-a e levo-a comigo para outra vez.
E assim comeu onde não lhe queriam dar nada.
Extraído de Teófilo Braga, Contos Tradicionais do Povo Português, 1883
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