O documento discute como a nutrição e estética podem ser aliadas na transformação do corpo de forma saudável. Ele apresenta a justificativa e objetivos do estudo, revisão teórica sobre como uma alimentação balanceada e exercícios físicos podem melhorar a aparência da pele e reduzir peso de forma saudável, e a metodologia de pesquisa bibliográfica que será utilizada.

1. NUTRIÇÃO E ESTÉTICA
Andriely Aparecida Moraes

2. JUSTIFICATIVA
• Crescente preocupação das pessoas com a sua aparência estética
• As pessoas submetem a dietas milagrosas e infinitos procedimentos estéticos e
acabam por colocar sua saúde em risco.
• Sendo assim, buscamos Investigar quais as contribuições que a nutrição pode trazer
para que os objetivos estéticos sejam alcançados de maneira saudável no que diz
respeito à adequação do peso e problemas estéticos, como celulite,
envelhecimento, flacidez entre outros.

3. OBJETIVO GERAL
• Identificar como nutrição e estética podem ser aliadas no processo de
transformação do corpo, no que concerne adequação do peso e problemas
estéticos, como celulite, envelhecimento, flacidez entre outros.

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Traçar um pequeno histórico da nutrição e estética
• Compreender como nutrição e estética podem se complementar na busca pelo
corpo perfeito
• Identificar os alimentos que favorecem a aparência da pele (celulite, flacidez,
envelhecimento), o ganho muscular e o emagrecimento saudável.
• Identificar as influências de uma alimentação saudável na prática de exercícios
físicos e seus benefícios.

5. REFERENCIAL TEÓRICO
Pele
A pele é o maior órgão do corpo humano composta por diferentes camadas que tem a
importante função de proteger corpo humano das agressões químicas, raios ultravioletas, variações de
temperaturas, etc.
A pele tem várias funções, sendo o seu papel de defesa de
primeira linha contra agentes externos a mais importante,
funcionando assim como um importante órgão de defesa contra as
agressões do exterior. (FONTES, 2013).
A pele é formada por duas camadas já bem conhecidas: a epiderme que é a parte mais
superficial e a derme que é a parte mais espessa e se apresenta como um tipo de sustentação da
epiderme.
Segundo Dias (2008) a epiderme é constituída por epitélio estratificado pavimentoso
queratinizado e a derme é constituída por tecido conjuntivo, e é responsável pela união entre a pele e o
tecido celular subcutâneo (hipoderme).

6. REFERENCIAL TEÓRICO
Além das funções já mencionadas, a pele também reveste o nosso corpo, configurando-se assim, como o
órgão mais exposto, que por sua vez reflete informações sobre o indivíduo como por exemplo a idade, o nosso
estado nutricional, e por isso a pele é alvo de estudos no campo da estética.
Com o passar do tempo, todos os tecidos sofrem modificações fisiológicas,
bioquímicas e estruturais, fazendo com que vários órgãos percam suas capacidades de
maneira gradativa. Por estar mais desprotegido, o tecido cutâneo passa a ser o principal atingido
pelas agressões do meio ambiente. (CAMARGO, 2019 apud PUJOL, 2011).
Além disso, fatores como, raios ultravioletas, poluição, tabagismo, estafa, falta de sono e alimentação
inadequada podem causar prejuízos na apresentação da pele, sendo a má alimentação uma das principais
causas de injúrias na pele

7. REFERENCIAL TEÓRICO
Vários estudos sugerem que os danos, em particular a formação de rugas
cutâneas, podem estar associados a hábitos alimentares incorretos, enquanto as vitaminas E e
C, carotenoides e ácidos graxos insaturados desempenham um papel protetor contra o foto
envelhecimento. (ARAÚJO et al. s/d)
Além disso, segundo KATTA et al., 2014, dieta de alta caloria pode aumentar o tecido
adiposo enquanto que a redução calórica pode aumentar colágeno, fibras elásticas, fibroblastos e
capilares e prevenir um aumento da espessura da epiderme, derme e tecido adiposo.

8. REFERENCIAL TEÓRICO
• Nutrição, exercícios físicos e redução de peso
Não há dúvidas de que os bons hábitos alimentares unidos à prática de exercícios físicos são essencial para uma
vida saudável. Como afirma Okuizumi:
A relação entre os hábitos alimentares e aspectos nutricionais com a prática de
esportes é fundamental para as necessidades básicas do organismo e também para aumento
do desempenho e rendimento, em qualquer modalidade esportiva. (Okuizumi et al, 2018)
Uma dieta balanceada é muito importante para praticantes de esportes ou exercícios, pois, permite a adequação do
consumo energético possibilitando a realização das atividades de maneira plena, como nos mostra Vitório et al (2008):
Portanto, para a manutenção da performance, da composição corporal e da saúde
de cada atleta o consumo energético e nutricional tem que estar adequado e não apenas baseado no
gasto metabólico basal, mas de acordo com o tipo, intensidade, duração e frequência do treinamento.
•

9. REFERENCIAL TEÓRICO
Corroborando com este pensamento, Negretti (2022) apud Santos, Silva e Gadelho (2011) afirma que:
a relação direta entre a nutrição e o rendimento desportivo deve-se a que a ingestão nutricional reflete de forma positiva ou negativa na
saúde do atleta e ao mesmo tempo, em sua composição corporal, no perfil antropométrico, em sua capacidade de treino e em sua velocidade de
recuperação (inclusive entre treinos), afetando sua performance. (Negretti 2022 apud Santos, Silva e Gadelho 2011)
Assim, a adesão a uma dieta equilibrada, rica em vitaminas, minerais, proteínas e em outros nutrientes
contribui positivamente para o ganho de massa e recuperação dos músculos.
O excesso de peso é um fator que causa incômodo às pessoas e passa a ser tratado como doença, quando
este chega ao nível da obesidade.
Torna-se pertinente, portanto, que nos debrucemos diante deste contexto para elencarmos algumas medidas
de tratamento.
Para Calazans (2021), uma dessas medidas é a prática regular de atividade física já que os benefícios da
atividade física já estão bem consolidados na literatura, e para o emagrecimento as atividades aeróbias sempre
foram as mais recomendadas.

10. METODOLOGIA DA PESQUISA
Na busca de respostas para os questionamentos já apresentados, faremos uma pesquisa bibliográfica, já vez
que de acordo com FONSECA (2002):
A pesquisa bibliográfica é feita a partir do levantamento de referências teóricas já analisadas, e publicadas por meios escritos e eletrônicos,
como livros, artigos científicos, páginas de web sites, [...] procurando referências teóricas publicadas com o objetivo de recolher informações ou
conhecimentos prévios sobre o problema a respeito do qual se procura a resposta (FONSECA, 2002, p. 32).
Assim, justifica-se nossa escolha já que entendemos que dessa forma se torna possível construir um
conhecimento mais aprofundado sobre o tema, observando diferentes pontos de vista e obtendo uma melhor
caracterização do tema do estudo.
Realizando a pesquisa nestes moldes temos o intuito de encontrar embasamento teórico que contribua para o
levantamento de hipóteses sobre os temas já apresentados.

11. CRONOGRAMA

12. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ARAÚJO, Ingrid Fernandes; RODOVANSKI, Karina Ferreira Faria; MAIA, Paula Soares; SANTANA, Jaqueline
Soares; TOBIAS, Alessandra Hermógenes Gomes Tobias. NUTRIÇÃO ESTÉTICA RELACIONADA AO
ANTIENVELHECIMENTO CUTÂNEO. s/d. Disponível em:
https://repositorio.animaeducacao.com.br/bitstream/ANIMA/19599/1/TCC%20-
%20Nutri%C3%A7%C3%A3o%20est%C3%A9tica%20vers%C3%A3o%20final%2015.12.21.pdf. Acesso em
31/10/2022
CALAZANS, J. d. (2021). Treinamento de Força e emagrecimento saudável: um estudo de revisão. 2021.
Disponível em: https://repositorio.animaeducacao.com.br/bitstream/ANIMA/14755/1/TCC%20Jaine_Oficial.pdf.
Acesso em 31/10/2022.

13. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
CAMARGO, Ana Carolina Ribeiro Balzan. A Nutrição Estética Relacionada ao Antienvelhecimento Cutâneo e a
Vitamina E. Trabalho de Conclusão de Curso. Centro Universitário Unifaceveste, Lages. SC. 2019
DIAS, A. M. P. D. S. D. P. Nutrição e pele. 2008. 49f. Monografia (Especialização) – Faculdade de Ciências da
Nutrição e Alimentação, Universidade do Porto, Porto, 2008.
FONSECA, J. J. S. Metodologia da pesquisa científica. Fortaleza: UEC, 2002. Apostila.
VITÓRIO, Caroline Aparecida; TORIANI, Sônia dos Santos; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros; ALMEIDA, Paulo
Henrique Foppa de. Perfil nutricional e antropométrico de adolescentes velocistas praticantes de atletismo de
Joinville-SC. 47

14. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
KATTA, Rajani; DESAI, Samir P. Dieta e dermatologia: o papel da intervenção dietética nas doenças de
pele. The Journal of Clinical and Esthetic Dermatology, v. 7, n.7, pág.46, 2014.
Negretti, Matheus Nutrição, exercício físico e desempenho: recomendações nutricionais para uma prática
saudável. Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022. Disponível em:
<http://hdl.handle.net/11449/217441>.Acesso em 31/10/2022
OKUIZUMI, Arissa Matsuyama; SANTOS, Letícia Leal Dos; ROCHA, Sophia Araujo; CONDE, Giovanna Araujo;
et al. Avaliação nutricional de adolescentes praticantes de atletismo. Revista Brasileira de Prescrição e Fisiologia
do Exercício, São Paulo, v. 12, n. 80, supl. 3, p. 1130-1137, jul./dez. 2018.