Este documento fornece informações sobre a fazenda Santa Nice, especializada no melhoramento genético da raça Nelore há mais de 64 anos. O texto descreve a história da fazenda, seu sistema de produção integrado com agricultura, as características avaliadas em seu programa de melhoramento funcional, e simulações de custos e retornos da intensificação da pastagem.
Manejo de pragas de cebola técnicos e produção orgânica
Fazenda santa nice apresentação oficial
1. Há mais de 64 anos
difundindo no Brasil o
melhoramento genético do
Nelore
2. Há mais de 64 anos
difundindo no Brasil o
melhoramento genético do
Nelore
BIG BEN DA SANTA NICE
GRANDE CAMPEÃO
NACIONAL EXPOZEBU
2001
MAGHAIVER DA SANTA NICE
GRANDE CAMPEÃO
NACIONAL EXPOZEBU 2003
3. GRANDE CAMPEÃO GRANDE CAMPEÃ
NACIONAL EXPOZEBU NACIONAL EXPOZEBU
1997 1999
BAÚ DA SANTA NICE AMÁLIA DA SANTA NICE
4. DADOS TÉCNICOS
• EMPRESA AGROPECUÁRIA VOLTADA AO MELHORAMENTO DA RAÇA NELORE
• SISTEMA DE INTEGRAÇÃO AGRICULTURA E PECUÁRIA (PO E CORTE)
• ÁREA: 7.502 HECTARES, LOCALIZADA NO MUNICIPIO DE AMAPORÃ –
NOROESTE DO PARANÁ
• OUTRAS ATIVIDADES : PECUÁRIA DE CORTE, CANA DE AÇUCAR, MANDIOCA,
SORGO, MILHO E EUCALIPTO
5. HISTÓRICO
• CRIADA EM 1944 PELO DR OSCAR MARTINEZ
• ADQUIRIDA EM 1983 PELO DR ANTONIO GRISI FILHO
• RECONHECIDA COMO UM DOS PRINCIPAIS PATRIMÔNIOS GENÉTICOS DA ÉPOCA
• AS PRIMEIRAS LINHAGENS UTILIZADAS FORAM: CHUMMAK, EVEREST III, TAJ I E
GOLIAS
• NA ÉPOCA A SANTA NICE CHEGOU A TRABALHAR QUASE 500 FILHAS DO CHUMMAK
EM UMA MESMA ESTAÇÃO
• ALGUNS TOUROS SE DESTACARAM NA FORMAÇÃO DA BASE DO GADO DA SANTA
NICE E SE ECONTRAM NA GENEALOGIA DAS NOSSAS PRINCIPAIS FAMÍLIAS. SÃO
ELES: EDIRI, BATOM E APOSTOLADO
7. CONQUISTAS
• DESTAQUE NOS PRINCIPAIS SUMÁRIOS DO BRASIL (GENEPLUS E PMGZ/ABCZ): MAIS
DE 165 ANIMAIS CANDIDATOS A CEP NO PMGZ – SAFRA 2011
• NOS ÚLTIMOS 11 ANOS QUATRO GRANDES CAMPEÕES NACIONAIS NA EXPOZEBU,
ALÉM DE UM GRANDE E DOIS RESERVADOS DE GRANDE CAMPEÃO NA EXPOINEL
• MELHOR EXPOSITOR DO RANKING NACIONAL DA ACNB EM 1999
• MELHOR CRIADOR E EXPOSITOR DURANTE A EXPOZEBU 2000
• MAIS DE 400 000 DOSES DE SÊMEN COMERCIALIZADAS NOS ÚLTIMOS 7 ANOS
• RECORDES DE PREÇO ALCANÇADOS NOS PRINCIPAIS LEILÕES DO PAÍS
8. CENÁRIO PECUÁRIA NACIONAL
• AVANÇO DA AGRICULTURA EM REGIÕES TRADICIONAIS DE PECUÁRIA - COM
VALORIZAÇÃO EXPRESSIVA DOS PREÇOS DAS TERRAS
• CULTURAS COMO A CANA DE AÇUCAR E SOJA EXERCENDO PRESSÃO PARA A
MODERNIZAÇÃO DA PECUÁRIA NACIONAL
• TECNOLOGIA E INTESIFICAÇÃO INDISPENSÁVEIS PARA A SOBREVIVÊNCIA DA
ATIVIVDADE
• INTEGRAÇÃO LAVOURA / PECUÁRIA SURGE COMO ALTERNATIVA NESTE NOVO
CENÁRIO
• INVESTIMENTOS EM GENÉTICA, MANEJO E NUTRIÇÃO, SANIDADE E GENÉTICA
PASSAM A SER ESSENCIAIS.
• PROFISSIONALIZAÇÃO DO MANEJO DE PASTAGENS - PECURARISTA PRECISA
CUIDAR DOS PASTOS DA MESMA FORMA QUE AGRICULTOR CUIDA DE SUA
LAVOURA
9. SISTEMA PRODUÇÃO SANTA NICE
• INTEGRAÇÃO LAVOURA E PECUÁRIA, COM PLANTIO DE SORGO E MANDIOCA, NAS
ÁREAS DE PASTAGENS MENOS PRODUTIVAS.. CANA E EUCALIPTO COMO
ALTERNATIVAS DE DIVERSIFICAÇÃO
• AGRICULTURA COMO FONTE ADICIONAL DE RECEITAS E ALTERNATIVA PARA
PRODUÇÃO MAIS BARATA DE ALIMENTOS QUE SERÃO USADOS NO CONFINAMENTO
PARA O GADO DE CORTE
• 35% A 40% DA ÁREA DA FAZENDA FORMADA COM CAPINS DE ALTA PERFORMANCE,
COMO TANZÂNIA, MOMBAÇA E MG5
• PASTEJOS ROTACIONADOS COM PIQUETES DE 6 A 8 HECTARES, TRABALHADOS NO
SISTEMA DE DESPONTE E REPASSE, COM GADO PO E GADO DE CORTE
(BEBEDOURO /SALEIROS EM TODOS OS PIQUETES)
• SISTEMA DE DESPONTE COM GADO PO E REPASSE COM GADO DE CORTE, PERMITE
MAIORES LOTAÇÕES, CONTRIBUINDO PARA DILUIÇÃO DE CUSTOS E AUMENTO DE
RECEITAS
10. SISTEMA PRODUÇÃO SANTA NICE
•INTEGRAÇÃO DO GADO PO COM CORTE PERMITE MAIOR MOBILIDADE NO MANEJO DAS
LOTAÇÕES. GADO DE CORTE TEM LIQUIDEZ PARA VENDA EM MOMENTOS ADVERSOS
(VERANICOS EX) E NO INVERNO VAI PARA CONFINAMENTO PARA AJUSTE DE CARGAS
•NÍVEL DE INTENSIFICAÇÃO DE ACORDO COM A LOTAÇÃO ALMEJADA, COM AS
PERSPECTIVAS DE MERCADO (PREVISÃO DE VENDA E CUSTO DA ARROBA ENGORDADA)
E RISCOS CLIMÁTICOS
•META DE LOTAÇÃO DOS ROTACIONADOS INTENSIFICADOS DE 4 A 5 UAS POR HECTARE
NAS ÁGUAS – 1,5 A 2 UAS NO INVERNO. NO PLANEJAMENTO ATUAL ADUBAÇÃO DE 80
KG DE NITROGÊNEO MAIS ADUBAÇÃO DE BASE
• META ÁREA TOTAL 2,5 UA/HA ANO - CONSIDERANDO ÁREAS INTENSIFICADAS E NÃO
INTESIFICADAS (SISTEMA DE CRIA, RECRIA E ENGORDA)
•BAIXA SUPLEMENTAÇÃO - PROTEÍNADO DE BAIXO CONSUMO DA DESMAMA AO
SOBREANO (MACHOS) - @ MAIS BARATA É GANHA A PASTO
11. SISTEMA PRODUÇÃO SANTA NICE - PASTAGEM
•CADA ROTACIONADO TEM SEU RESPONSÁVEL – CAPACITAÇÃO DOS PEÕES PARA
TIRAR A SUBJETIVIDADE NA DECISÃO DA ROTAÇÃO DOS PIQUETES
•ALTURA IDEAL DE ENTRADA DO GADO - 95% DE INTERCEPTAÇÃO LUMINOSA.
VARIÁVEL DE ACORDO COM O TIPO DE CAPIM. MELHOR NÍVEL DE PROTEÍNA BRUTA E
DIGESTIBILIDADE (MELHOR RELAÇÃO FOLHA / CAULE E MATERIAL MORTO NA MASSA
DE FORRAGEM)
•ALTURA IDEAL DE SAÍDA DO GADO - LEVA EM CONSIDERAÇÃO A PROXIMIDADE DO
MERISTEMA APICAL. VARIÁVEL DE ACORDO COM O TIPO DE CAPIM
•NOS MÓDULOS DE PASTEJO, 20% a 25% DA LOTAÇÃO DE SUPORTE É ATINGIDA COM
GADO PO NO SISTEMA DE DESPONTE, E O RESTANTE, 80% A 75%, COM O GADO DE
CORTE
•ALTURA DE SAÍDA DO LOTE DE REPASSE É QUEM DETERMINA O MOMENTO PARA
TROCA DE PIQUETES. CÁLCULO DE PRODUÇÃO DE MATÉRIA SECA PELO MÉTODO DO
CORTE DE FORRAGEM QUADRADO PARA AUXILIAR NA DEFINIÇÃO DO SUPORTE DAS
PASTAGENS
12. ALTURA IDEAL DE MANEJO POR TIPO DE PASTAGEM – LOTAÇÃO
CONTINUA E ROTACIONADA
Lotação
Gramínea Nome Lotação Rotacionada
Contínua
Alt. Pós- Alt. Pós-
Altura Alt. Pré-
Tropical Comum pastejo pastejo não
pastejo pastejo
adubado adubado
B. brizantha Braquiarão 30 25 12 18
B. brizantha Xaraés ou MG 5 - 30 15 22
B. decumbens Braquiarinha 30 22 11 16
Cynodon Tifton 85 15 25 12 18
Cynodon Coastcross 15 30 15 22
12
13. Lotação
Gramínea Nome Lotação Rotacionada
Contínua
Alt. Pós- Alt. Pós-
Altura Alt. Pré-
Tropical Comum pastejo pastejo não
pastejo pastejo
adubado adubado
P. maximum ¹ Massai - 55 15 -
P. maximum Tanzânia - 70 35 52
P. maximum ¹ Atlas - 75 35 -
P. maximum Mombaça - 90 45 67
P. maximum ¹ Tobiatã - 93 35 -
P. purpureum Capim-elefante - 100 45 70
¹ Fonte: MORENO, 2004.
1
14. EXEMPLO MANEJO MACHOS PO LOTE
SOBREANO SAFRA 2010 NASCIMENTOS 8 E 9
• 142 ANIMAIS CRIADOS À PASTO, SEM CREEP-FEEDING
• RECRIADOS EM PASTOS ROTACIONADOS DE CAPIM
TANZÂNIA (DESPONTE) – ADUBAÇÃO DE 80 KG DE
NITROGÊNEO POR HECTARE
• SUPLEMENTADOS COM SAL PROTEINADO DE BAIXO
CONSUMO – VALOR TOTAL POR ANIMAL DE 90 REAIS NO
PERÍODO DE 8 MESES PÓS DESMAMA. 1 GRAMA POR KG DE
PESO VIVO
• DESMAMA – 240 DIAS
• SOBREANO – 480 DIAS
18. SANTA NICE FUNCIONAL
• PROGRAMA EMBRAPA GENEPLUS - COORDENAÇÃO - DR LUIZ OTÁVIO
CAMPOS SILVA E DR LUIZ AMADEU CARDOSO VENDRAME (ACASALADOR)
19. SANTA NICE FUNCIONAL
• MAIS DE 64 ANOS DE MELHORAMENTO GENÉTICO
• OBJETIVO PRINCIPAL – “PRODUZIR ANIMAIS MELHORADORES, BEM
CARACTERIZADOS, E QUE SE DESTAQUEM POR SUA FUNCIONALIDADE A
CAMPO”
• TRABALHO DE AVALIAÇÃO GENÉTICA COMEÇOU A MAIS DE 13 ANOS COM A
ENTRADA NO PROGRAMA DE MELHORAMENTO GENÉTICO DA EMBRAPA –
GENEPLUS (UMA DAS PRIMEIRAS FAZENDAS DO PROGRAMA)
• ACASALAMENTOS DIRECIONADOS - GENEALOGIA, HISTÓRICO DE PRODUÇÃO,
CARCATERIZAÇÃO RACIAL, E DEP´S (DESVIO ESPERADO NA PROGÊNIE)
• PROCEDIMENTOS RIGOROSOS DE SELEÇÃO E DESCARTE
21. SANTA NICE FUNCIONAL
• UMA BOA COLETA DE DADOS É A BASE PARA UM BOM PROGRAMA DE
MELHORAMENTO GENÉTICO
• FORMAÇÃO DOS GRUPOS CONTEMPORÂNEOS É ESSENCIAL PARA A CORRETA
COMPARAÇÃO ENTRE INDIVÍDUOS
• GRUPOS FORMADOS DE ACORDO COM NASCIMENTO – MATERNIDADE – 70
VACAS POR GRUPO DE MANEJO – MESMAS CONDIÇÕES ATÉ AVALIAÇÃO FINAL
• EM CADA GERAÇÃO TODOS OS ANIMAIS SÃO CLASSIFICADOS NAS
AVALIAÇÕES PRINCIPAIS (MATERNAL, DESMAMA E SOBREANO) COM UMA
NOTA DE CONFORMAÇÃO FRIGORÍFICA QUE VAI DE 1 A 6 (SENDO 1 E 2 O
FUNDO DO LOTE, E 5 E 6 A CABECEIRA)
• NOTAS DEVEM SEGUIR UMA DISTRIBUIÇÃO NORMAL SENDO: 25% DO LOTE
NOTAS 5 E 6 – 50% DO LOTE NOTAS 3 E 4 E 25% DO LOTE NOTAS 1 E 2
22. FUNCIONAL – Nota Frigorífica
Composição da nota final:
Conformação: comprimento + arqueamento + profundidade
Musculatura: volume de carne cobrindo a conformação
Acabamento: Grau de deposição de gordura
23. SANTA NICE FUNCIONAL – CRITÉRIOS
DESCARTE
• PRINCIPAIS AVALIAÇÕES (DESMAMA E SOBREANO) - MACHOS NOTAS 1 E 2 E
FÊMEAS NOTAS 1 SÃO DESCARTADOS
• QUALQUER ANIMAL COM CARCTERÍSTICAS DESCLASSFICATÓRIAS (APRUMOS,
RAÇA, SEXUAL, UMBIGO, PELAGEM – CRITÉRIOS ABCZ)
• TODA NOVILHA QUE NÃO EMPRENHOU ATÉ A IDADE DE 28 MESES
• TODA MATRIZ QUE FALHAR MAIS DE 1 VEZ DURANTE SUA VIDA REPRODUTIVA
(ÚNICA CHANCE QUANDO PRIMÍPARA)
• TODA MATRIZ QUE DESMAMAR MAIS DE 1 BEZERRO COM NOTA INFERIOR A 2
NO SEU GRUPO CONTEMPORÂNEO
• TODA MATRIZ COM MAIS DE 13 ANOS DE IDADE (SALVO EXCEÇÕES)
24. SANTA NICE FUNCIONAL - REPRODUTORES
• GRANDE TRADIÇÃO NA VENDA DE REPRODUTORES
• RIGOROSO PROCESSO DE MENSURAÇÃO E AVALIAÇÃO – TODOS OS ANIMAIS
COMERCIALIZADOS TEM AVALIAÇÃO POSITIVA NO PROGRAMA GENEPLUS
• REPRODUTORES SÃO CLASSFICADOS DE ACORDO COM UM ÍNDICE CRIADO
PELA FAZENDA, QUE CONSOLIDA E PONDERA AS CARACTERÍSTICAS
CONSIDERADAS MAIS IMPORTANTES
• A CADA GERAÇÃO A FAZENDA SANTA NICE ESCOLHE OS 10 MACHOS QUE SE
DESTACARAM E OS DIRECIONA PARA TESTE DE PROGÊNIE E REPASSE DAS
VACAS DO REBANHO PO
• OS MACHOS QUE SE SE DESTACAM NAS PROVAS SEGUEM PARA AS CENTRAIS
DE INSEMINAÇÃO
25. SANTA NICE FUNCIONAL - REPRODUTORES
• CARACTERÍSTICAS QUE COMPÕE O ÍNDICE SANTA NICE FUNCIONAL PARA
MACHOS :
• Peso à Desmama (240 dias) - 15%
• Peso ao Sobreano (480 dias) - 15%
• Ganho de Peso Pós-Desmama - 10%
• Conformação Frigorífica à Desmama - 5%
• Conformação Frigorífica ao Sobreano - 13%
• Perímetro Escrotal à Desmama - 5%
• Perímetro Escrotal ao Sobreano - 10%
• Ultra Sonografia: AOL (área de olho de lombo) - 12%
• Ultra Sonografia: EGS (espessura de gordura subcutânea) - 9%
• Ultra Sonografia: Marmoreio - 3%
•OUTRAS CARACTERÍSTICAS CONSIDERADAS:
• Caracterização Racial;• Pesos: 120 dias (maternal)• DEP (Desvio Esperado da
Progênie)/IQG (Índice de Qualificação Genética);
• Exame Andrológico.
26. SANTA NICE FUNCIONAL - REPRODUTORES
• EXEMPLO FICHA REPRODUTORES À VENDA SANTA NICE
27. ÍNDICE DE QUALIFICAÇÃO GENÉTICA - IQG
• HOJE CONTAMOS COM MAIS DE 973 FÊMEAS CLASSIFICADAS ATÉ TOP 5%
NO SUMÁRIO DA EMBRAPA, SENDO QUE 437 DESTAS ATÉ TOP 1%
• EM ANEXO COMPARATIVO GENÉTICO SANTA NICE X GENEPLUS
28. FUNCIONAL - RESULTADOS
• HOJE CONTAMOS COM MAIS DE 973 FÊMEAS CLASSIFICADAS ATÉ TOP 5%
NO SUMÁRIO DA EMBRAPA, SENDO QUE 437 DESTAS ATÉ TOP 1%
• EM ANEXO COMPARATIVO GENÉTICO SANTA NICE X GENEPLUS
29. FUNCIONAL - RESULTADOS
• HOJE CONTAMOS COM MAIS DE 973 FÊMEAS CLASSIFICADAS ATÉ TOP 5%
NO SUMÁRIO DA EMBRAPA, SENDO QUE 437 DESTAS ATÉ TOP 1%
• EM ANEXO COMPARATIVO GENÉTICO SANTA NICE X GENEPLUS
30. FUNCIONAL - RESULTADOS
• HOJE CONTAMOS COM MAIS DE 973 FÊMEAS CLASSIFICADAS ATÉ TOP 5%
NO SUMÁRIO DA EMBRAPA, SENDO QUE 437 DESTAS ATÉ TOP 1%
• EM ANEXO COMPARATIVO GENÉTICO SANTA NICE X GENEPLUS
31. SANTA NICE FUNCIONAL
• DESTAQUE NOS SUMÁRIOS
• NO SUMÁRIO GENEPLUS EMBRAPA ENTRE 17000 TOUROS AVALIADOS A SANTA
NICE CLASSIFICOU 6 ENTRE OS 100 PRIMERIOS COLOCADOS (IQG – ÍNDICE DE
QUALIFICAÇÃO GENÉTICA)
• - Pavaroti (3º),
• - Jumbo (33º),
• - Apostolado (34º),
• - BigBen (69º),
• - Pacto (80º)
• - Oxum (95º)
32. SANTA NICE FUNCIONAL
• PAVAROTI da Santa Nice (Maghaiver x Vaca Apostolado)
• 3º colocado no sumário da Embrapa
• IQG de 5,08
• DEP de peso a Desmama de + 29,85 kg (acurácia de 82%)
33. SANTA NICE FUNCIONAL
• JUMBO da Santa Nice (Bitelo x Vaca 1646)
• 33º colocado no sumário da Embrapa
• IQG de 3,85
34. SANTA NICE FUNCIONAL
• GRAMADO da Santa Nice (Nurmahal x Bitelo SS)
• IQG de 3,65 - TOP 0,1%
35. FUNCIONAL - RESULTADOS
• HOJE CONTAMOS COM MAIS DE 973 FÊMEAS CLASSIFICADAS ATÉ TOP 5%
NO SUMÁRIO DA EMBRAPA, SENDO QUE 437 DESTAS ATÉ TOP 1%
• EM ANEXO COMPARATIVO GENÉTICO SANTA NICE X GENEPLUS